Пирог с творогом на кефире быстрый

Home »Ешьте с силой» Творог против греческого йогурта: что полезнее?

Творог звучит ооочень 70-х, да?

Что ж, в эпоху, когда энтузиазм по поводу кисломолочных продуктов довольно высок (о, эй, увлечение йогуртом!), Он, по-видимому, возвращается. Такие бренды, как Good Culture и Muuna, модернизируют упаковку и рецепты, чтобы побудить здоровых едоков добавить их в свой рацион.

Так стоит ли вам обменять греческий йогурт на кусок сыра?

Мы сравниваем два богатых белком продукта для завтрака (или закусок), чтобы увидеть, какой из них лучше.

Творог против йогурта: питательные вещества

Чтобы увидеть, как они складываются, давайте сравним органический греческий йогурт Maple Hill на одну порцию (5,3 унции) с классическим органическим творогом из цельного молока от Good Culture. Это оба вида цельного молока (мы работаем в команде по производству полножирных молочных продуктов), но большинство компаний в обоих мирах также продают нежирные и обезжиренные сорта.

СВЯЗАННЫЙ: 5 способов добавить аромат в йогурт без сахара

В данном случае греческий йогурт содержит 13 граммов белка, 140 калорий и 7 граммов сахара. Творог содержит 19 граммов белка, 150 калорий и всего три грамма сахара.

В нижней строке? Оба имеют впечатляющие цифры, что делает их отличным выбором для низкокалорийного, высокопротеинового и низкосахарного завтрака или закуски. Творог имеет небольшое преимущество на с точки зрения немного большего количества белка и немного меньше сахара.Бонус: оба являются отличными источниками кальция.

СВЯЗАННЫЕ: Оливковое масло против кокосового масла: что полезнее?

Творог против йогурта: здоровье кишечника

Теперь, за какую пищу будет болеть ваш кишечник.

Опять же, оказывается, это почти промывка. Греческий йогурт получают путем процеживания молока, ферментированного живыми культурами. В твороге также используются культуры для создания своего фирменного творога. Это означает, что оба обычно содержат активные культуры, которые приносят пользу вашему микробиому - просто проверьте список ингредиентов, чтобы убедиться.

Творог против йогурта: итоги

Когда дело доходит до питательной ценности, эти молочные блюда вызывают примерно такое же впечатление. Но в чем они действительно отличаются? Вкус и текстура!

Греческий йогурт - густой, сливочный и освежающе терпкий. Творог крупный и имеет гораздо более мягкий вкус. В таком случае вам лучше всего выбрать то, что вы предпочитаете, чтобы у вас было больше шансов на самом деле съесть это, когда вам понадобится здоровая добавка белка.

Просто помните: по возможности выбирайте бренды, которые используют органическое молоко от коров травяного откорма.И иди прямо! Ароматизированные сорта имеют тенденцию к увеличению сахара в геометрической прогрессии. Вместо этого добавьте собственные свежие ягоды, орехи и семена.

(Фото: Shutterstock)

Греческий йогурт против творога: что полезнее?

Когда дело доходит до популярности в молочном отделе, греческий йогурт обычно выходит на первое место. Мягкое, со средиземноморским стилем, оно собрано целыми охапками для использования в коктейлях, дипах или отдельно с фруктами и мюсли. Его более тусклый кузен, творог, часто упускается из виду. Вы бессознательно спите на источнике питания? Или есть причина, по которой греческий йогурт является популярным?

«Оба варианта могут быть полезным дополнением к вашему рациону», - говорит зарегистрированный диетолог Джессика Бушар, доктор медицинских наук.Но какой из них полезнее? Бушар разбирает это, сравнивая и противопоставляя профили питания каждого из них, предлагая советы по включению творога и греческого йогурта в свой рацион.

Греческий йогурт и творог: вот что думает диетолог

Расщепление питания

По словам Бушара, греческий йогурт и творог очень похожи по питательности, но есть некоторые различия. В твороге немного больше белка: 23 грамма на порцию по сравнению с 20 граммами греческого йогурта.«Это не большая разница, поэтому для большинства людей это не поможет сделать или сломать выбор, но если вы из тех, кто изо всех сил пытается получить достаточно белка, то творог может быть лучшим выбором для вас, потому что в нем есть эти лишние граммы », - говорит она.

Хотя творог содержит больше белка, Бушар говорит, что греческий йогурт содержит больше кальция - еще одного питательного вещества, за которым многие обращаются к молочным продуктам. По ее словам, творог также обычно не имеет такого пробиотического профиля, как греческий йогурт, хотя некоторые бренды, такие как Good Culture и Muuna, добавляют пробиотики в свои продукты.«При покупке творога обращайте внимание на« живые активные культуры »или« добавленные пробиотики »на этикетке, так как все больше брендов уделяют этому приоритетное внимание», - говорит Бушар.

Если вы чувствительны к молочным продуктам - но не настолько чувствительны, чтобы полностью их избегать, - Бушар говорит, что греческий йогурт будет лучшим выбором для вас, потому что в нем меньше лактозы, чем в твороге.

Есть еще одно важное различие между греческим йогуртом и творогом, о котором, по словам Бушара, важно знать: «Творог, как правило, содержит больше натрия: 800 миллиграммов по сравнению с 80 миллиграммами в греческом йогурте, как правило, - говорит она.Это просто еще одна вещь, на которую стоит обратить внимание на этикетку. Бушар говорит, что также важно проверять содержание сахара, особенно в греческом йогурте, который часто ароматизирован.

Связанные истории

Как использовать греческий йогурт и творог

Так как греческий йогурт имеет более гладкую консистенцию, Бушар говорит, что он, как правило, будет вашим заменителем сметаны, используемой для приготовления соусов и соусов.«Текстура творога немного затрудняет его использование в этом контексте», - отмечает она.

Однако Бушар говорит, что смузи и миски асаи - отличное место, чтобы добавить творог. «Люди, как правило, выбирают для этого греческий йогурт, но, поскольку творог на самом деле немного больше белка, это действительно хороший выбор», - говорит она.

И, конечно же, их можно есть как есть, или с фруктами, медом и мюсли. Греческий йогурт и творог являются полезными для здоровья вариантами, поэтому Бушар рекомендует менять их, чтобы сбалансировать пищевой профиль.

Пока мы разбираемся в том, что полезно, а что нет, вот вердикт в отношении белого риса по сравнению с коричневым и картофелем.

рецептов творога | Все рецепты

Верхняя навигация

Меню профиля

Счет

• Создать профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Счет

• Ваш профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Посмотреть все рецепты

• Поиск
• Найти рецепт

  Найти рецепт

  Рецепт или ключевое слово

  Ключевое слово

  Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

  Поиск

• Проводить исследования Предыдущий

  Исследуйте

  • 

    1 Быстро и легко пообедать на месяц

    5-звездочные рецепты готовы за 40 минут или меньше.Читать дальше Далее
  • 

    2 10 простых 20-минутных рецептов курицы

    Называйте их своими воинами буднего вечера.Читать дальше Далее
  • 

    3 Топ-20 самых любимых праздничных файлов cookie

    Рецепты, которые вы будете печь и делить снова и снова.Читать дальше Далее
• Завтрак и бранч Предыдущий

  Завтрак и бранч

  Посмотреть все Завтрак и Бранч
  • Запеканка на завтрак
  • Блинчики и блины
  • Французский тост
  • Блины
  • Киш
  • Вафли
• Обед Предыдущий

  Обед

  Посмотреть все Обед
  • Здоровый обед
  • Бутерброды
  • Обертывания и роллы
  • Идеи для школьных обедов
• Ужин Предыдущий

  Ужин

  Посмотреть все Ужин
  • Все основные блюда
  • Рецепты из говядины
  • Куриные Рецепты
  • Рецепты пасты
  • Рецепты из свинины
  • Рецепты морепродуктов
• Хлеб Предыдущий

  Хлеб

  Просмотреть все Хлеб
  • Банановый хлеб
  • Печенье
  • Хлебопечка Хлеб
  • Булочки с корицей
  • Кукурузный хлеб
  • Маффины
  • Тесто для пиццы и корочки
  • Тыквенный хлеб
  • Хлеб из кабачков
• Закуски и закуски Предыдущий

  Закуски и закуски

  Посмотреть все закуски и закуски
  • Сырные шарики
  • Крабовые пирожные
  • Приготовленные яйца
  • Провалы и спреды
  • Закуски с фрикадельками
  • Начос
  • Фаршированные грибы
• Десерты

Рецепт коттеджного пирога с курицей, беконом и луком-пореем

1. Нагрейте масло в большой сковороде или мелкой запеканке. Добавьте курицу и сало и готовьте до золотистого цвета. Добавить лук-порей и варить 2-3 минуты, пока он не станет мягким. Посыпать мукой и перемешивать до полного впитывания.
2. Постепенно влейте бульон, затем готовьте в течение 5 минут или до тех пор, пока курица не станет готовой без розового мяса и пока соус не загустеет. Разогрейте гриль до максимальной температуры. Добавьте крем-фреш или сливки в куриную смесь и хорошо приправьте.Осторожно перелейте смесь в большую форму для запекания.
3. Нагрейте картофельное пюре, следуя инструкциям на упаковке, затем добавьте петрушку и сыр. Выложите его равномерно на куриную смесь, затем добавьте немного сыра. Жарьте на гриле, пока посыпка не станет золотистой и хрустящей. Обслуживать.

Рекомендации по замораживанию и размораживанию

Готовьте в соответствии с инструкциями и дайте полностью остыть. Затем переложите в герметичный, безопасный для замораживания контейнер, заморозьте его на срок до 1-3 месяцев.Перед подачей тщательно разморозьте в холодильнике на ночь перед повторным нагревом. Чтобы разогреть и подавать, поставьте на средний огонь, периодически помешивая, пока блюдо не прогреется.

Подробнее Еда в середине недели

Лучшие советы по защите себя и своей семьи при приготовлении сырого мяса и птицы можно найти на сайте «Безопасность пищевых продуктов в домашних условиях».

Смотрите также

• 
  Швабский пирог с черной смородиной
• 
  Простой рецепт морковного пирога
• 
  Пирог пола по грунту
• 
  Вкусная начинка для пирога из яблок
• 
  Пирог постный апельсиновый
• 
  Пирог с ежевикой слоеный
• 
  Пирог банановый с безе
• 
  Малиновый пирог из дрожжевого теста рецепт
• 
  Пирог с капустой в хлебопечке
• 
  Пирог с суфле
• 
  Пирог с подушечками рецепт