Главная » Разное » Слоеный пирог с баклажанами и сыром

Слоеный пирог с баклажанами и сыром


слоеный пирог с баклажанами | пошаговые рецепты с фото на Foodily.ru

Готовое слоеное тесто 1кг
Фасоль белая сухая 200г
Баклажаны 1 кг
Репчатый лук 200г
Паприка(сухой молотый сладкий красный перец) 5г
Аджика(http://www.koolinar.ru/recipe/view/5053) 1 столовая ложка
Мелко измельченные грецкие орехи 100г
Ядра кедровых орехов 100г
Оливковое масло 100 мл
Зелень укропа, петрушки, кинзы и базилика по 5г
Показать все (10)

рецептов из баклажанов | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник предыдущий Ваш счет

Счет

  • Ваш профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться Получить журнал Allrecipes близко

Посмотреть все рецепты

Allrecipes Allrecipes
  • Поиск
  • Найти рецепт

    Найти рецепт

    Рецепт или ключевое слово

    Ключевое слово

    Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

    Поиск

  • Проводить исследования предыдущий

    Исследуйте

    • 1 Быстро и легко пообедать на месяц
.

Рецепт из баклажанов с пармезаном I - Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
  • Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ

  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
  • ✕
+
  • ✕
-

Идти

  • Тип питания

    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки

  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось

  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный

  • сезонное

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и ярмарка еды
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий

  • Тип блюда

    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили

  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец

  • Мировая кухня

    • азиатка
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • южный

  • Особые коллекции

    • Карантинная кулинария
    • Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
    • Рецепты журнала Allrecipes
    • Наши новейшие рецепты
    • Надежные бренды
все категории
.

RAGÚ® Рецепт из баклажанов с пармезаном без жарки

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
  • Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ

  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
  • ✕
+
  • ✕
-

Идти

  • Тип питания

    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки

  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось

  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный

  • сезонное

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и ярмарка еды
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий

  • Тип блюда

    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили

  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец

  • Мировая кухня

    • азиатка
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • южный

  • Особые коллекции

    • Карантинная кулинария
    • Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
    • Рецепты журнала Allrecipes
    • Наши новейшие рецепты
    • Надежные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранные
  • друзья
  • Список покупок
  • настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип питания
      • Закуски и закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • Диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • Обезжиренный
    • сезонное
      • Летние рецепты
      • Карнавал и ярмарка еды
      • День труда
      • Снова в школу
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда
      • Хлеб
      • Торты
      • Салаты
      • Смузи
      • Супы, рагу и чили
    • Стиль приготовления
      • Барбекю и гриль
      • Быстро и легко
      • Медленноварка
      • Веганский
      • Вегетарианец
    • Мировая кухня
      • Азиатский
      • Индийская
      • Итальянский
      • Мексиканец
      • Южный
    • Особые коллекции
.

Фило-пирог из баклажанов и сыра

Баклажаны вымыть, наколоть, поджарить до мягкости, потемнения и разрушения. Переложить приготовленные баклажаны на дуршлаг и процедить 30 минут. Откажитесь от сока. Когда баклажаны достаточно остынут, очистите их и нашинкуйте. Нужно 21/2 С. В большую миску поместите баклажаны. Нагрейте 2 ст оливкового масла, добавьте лук-порей, щепотку соли и потейте 10-15 минут. Добавьте к баклажанам. Добавьте сыр, грецкие орехи, петрушку и тмин. Обильно приправить солью и перцем. Смесь должна быть влажной, но не мокрой.Добавьте панировочные сухари, если они слишком влажные. Добавьте лимонный сок. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа.

Разогрейте духовку до 375 градусов и смажьте 14-дюймовую форму для пиццы. Поместите фило между двумя листами вощеной бумаги или пергамента. Смажьте половину листов фило оливковым маслом и выложите на сковороду. Перекрывайте и уложите в круг, используя 10 листов. Распределите начинку из баклажанов по тесту. Сложите внахлест filo сверху. Положите оставшиеся 10 листов поверх пирога. Заправьте выступающие концы под пирог.

Смешайте яичный желток и молоко, чтобы мытье яиц слегка покрыло верх пирога.Сверху посыпать кунжутом.

Выпекать до золотистого цвета около 45 минут. Дайте остыть 20-30 минут перед нарезкой. Лучше всего подавать в теплом виде.

.

Смотрите также