Пирог с клубникой рецепт от юлии высоцкой10 идей от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки
Лето на дворе! Солнечный июнь радует нас свежими ягодами и фруктами, а это значит, что самое время готовить любимые угощения. Конечно, обязательно нужно побаловать себя сочной сладкой клубникой. Для юных гурманов сделайте вкусное домашнее мороженое, а для семейных посиделок отлично подойдет нежный клубничный пирог. Сегодня мы поделимся с вами новыми идеями от «Едим Дома». Выбирайте рецепт по душе и готовьте вместе с нами!
Сенсационно быстрый клубничный пирог
Быстрый пирог со свежей клубникой — это всегда отличная идея! В процессе выпекания тесто напитывается ягодным соком, а кухня наполняется невероятными ароматами. Рецептом этого простого в приготовлении лакомства делится автор Наталья.
Семифредо клубничное
Когда, если не в летнее время, готовить вкусное домашнее мороженое?! Автор Алевтина делится с нами проверенным рецептом клубничного семифредо. Поставьте десерт на 4 часа в морозилку и угощайте всю семью!
Тирамису клубничный
В рецепте тирамису от автора Нины печенье савоярди пропитывается клубничным сиропом и приобретает легкую кислинку. Отлично гармонируют в десерте орешки, а крем получается нежным и очень вкусным. Вам понравится!
Клубничный соус для сырников, блинчиков, запеканок
Клубничный соус отлично сочетается с вафлями, блинчиками, оладьями, сырниками, творожными запеканками, мороженым и прекрасно дополняет другие блюда. Попробуйте, как вкусно! Благодарим за рецепт автора Елену!
Клубничная плетенка
Ароматная домашняя выпечка с клубникой особенно чудесна. Пышное нежное тесто, свежие сочные ягоды... Попробуйте и вы плетенку от автора Нины!
Кростата с клубникой и миндальным заварным кремом
Миндальное песочное тесто, заварной крем и, как заключительный аккорд, клубника, много свежей ароматной клубники! Для приготовления кростаты вам понадобится форма диаметром 24 см. Рецептом и советами делится автор Ирина.
Клубничный мусс от Юлии Высоцкой
Можно сделать такой мусс из земляники или малины (малину нужно перетереть через сито, чтобы удалить твердые семечки).
Творожные ватрушки с клубникой и штрейзелем
Автор Юлия предлагает приготовить замечательные творожно-ягодные ватрушки! Очень красиво, нежно, сочно, ароматно и вкусно! Клубнику можно заменить другой сезонной ягодой.
Вареники с клубникой на пару
Сейчас, в разгар клубничного сезона, автор Наталья напоминает нам о старом добром и очень вкусном блюде. Нежные вареники на пару понравятся всей семье, угощайтесь!
Клубничное варенье
Если урожай клубники в этом году вас порадовал, самое время делать заготовки. Варенье от автора Елены можно хранить в холодильнике или же закатать на зиму.
Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». Приятного вам аппетита и солнечного настроения!
Пирог с клубникой "Клубничное облачко"
КЛУБНИЧНОЕ ОБЛАЧКО" Простой ПИРОГ с КЛУБНИКОЙ к Чаю. Готовим дома вкусную домашнюю Выпечку!
Пирог с клубникой - простой и довольно быстрый рецепт. Только представьте: хрупкость и нежность рассыпчатого песочного коржа в сочетании с нежнейшим суфле (меренговым слоем) и сочной ароматной клубникой. Невероятно нежно, сочно и вкусно!
Такой клубничный пирог даже хочется назвать не пирогом, а клубничным тортом)))
Ингредиенты
| масло сливочное (комнатной темп.) | 250 г |
|---|---|
| сахар | 60 г |
| цедра лимона (по желанию) | 1 ч.л. |
| ванильный экстракт / сахар | 1 ч.л. |
| желтки | 2 шт |
| мука | 300 г |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
| белки яичные | 4 шт |
| сахар | 180 г |
| клубника | 300 г |
| крахмал | 1 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Видеорецепт
Песочное тесто.
В миску кладём мягкое сливочное масло.
Добавляем сахар.
Можно добавить цедру лимона.
И добавим ложечку ванильного экстракта или ванильного сахара для аромата.
Хорошо растираем силиконовой лопаткой или ложкой.
Добавляем яичные желтки.
И ещё раз хорошо перемешаем.
Муку смешиваем с разрыхлителем.
Постепенно добавляем муку.
И замешиваем некрутое мягкое песочное тесто.
Тесто будет слегка липнуть к рукам.
Форму для выпечки (у меня форма 23х23 см) застилаем пергаментом.
Выкладываем тесто и равномерно распределяем по дну формы.
Толщина теста получится примерно 1 см.
Выпекаем песочный корж в разогретой до 180ºC градусов духовке до светло-золотистого цвета около 20 минут.
Пока печется корж, подготовим клубнику.
Ягоды ополаскиваем прохладной водой и отрываем хвостики.
Хорошо обсушиваем клубнику бумажными полотенцами.
По желанию можно припудрить клубнику небольшим количеством крахмала.
Взбиваем белки.
В чистую и сухую миску, без следов жира, вливаем белки.
Взбиваем на средней скорости миксера до пышной пены.
Постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать белки до устойчивых пиков.
При переворачивании миски белки даже не сдвинуться с места.
Достаём песочный корж из духовки.
Выкладываем белки и равномерно распределяем по всему коржу.
Можно сделать вот такие красивые волны они будут видны на готовом пироге.
Выкладываем клубнику на белки.
Возвращаем пирог в разогретую до 180ºC градусов духовку. И выпекаем 15-20 минут до светло-золотистого цвета меренги. Меренговый слой, по вкусу и консистенции, очень похож на суфле.
Наш пирог "Клубничное облачко" готов!
Клубничный пирог получается очень красивый нежный вкусный и сочный!
Обязательно приготовьте это клубничное ЧУДО!
Зовем семью пить чай и получаем заслуженные комплименты!
Совет
Благодарю Вас за ЛАЙКИ!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!
Приятного Вам чаепития и пусть Ваш Пирог с Клубникой к чаю будет самым нежным и вкусным!
Ваша ОЛЕСЯ
Поделись рецептом с друзьями!
Рецепт клубничного пирога II - Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце- Следуйте за нами:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
-
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
-
Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
-
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
-
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
-
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День труда
- Обратно в школу
Рецепт Ревеня и Земляничного пирога
Top Navigation
Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Найти рецептМеню профиля
Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчасСчет
- Создать профиль
- Информационные бюллетени
- Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
Подробнее
- Список покупок
- Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
- Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке
рецепт наполнения клубничного пирога | Allrecipes
Top Navigation
Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Найти рецептМеню профиля
Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчасСчет
- Создать профиль
- Информационные бюллетени
- Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
Подробнее
- Список покупок
- Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
- Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке
Счет
- Ваш профиль
- Настройки электронной почты
- Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
- Выйти
Подробнее
- Список покупок
- Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
- Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке
