Пирог с беконом
Пироги с беконом, 21 пошаговый рецепт с фото на сайте «Еда»
Пшеничная мука 3 стакана
Вода 2 столовые ложки
Сливочное масло 150 г
Баклажаны 2 штуки
Репчатый лук 1 головка
Бекон 100 г
Куриное яйцо 2 штуки
Сметана 5 столовых ложек
Яичный белок 1 штука
Молотый черный перец по вкусу
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Идеальный пирог с беконом и яйцом (пирог с завтраком)
Пироги с беконом и яйцом (пироги с завтраком) - это классика Новой Зеландии! Сочная яичница, сытные цельные яйца, толстые дымные кусочки сочного бекона, слегка приправленный ароматным мягким луком-пореем и липкий сыр, завернутые в красивые маслянистые слоеные слои слоеного теста - это действительно НАИЛУЧШИЙ пирог с беконом и яйцом!
Это большой пирог, который обслуживает 4 человека (или 6 блюд с гарниром) и является отличным бранчем на выходных для всей семьи!
(ПИН-код ПОЗЖЕ)
Нет ничего лучше отличного пирога с беконом и яйцом для этой девочки с киви! Этот пирог для завтрака - классический новозеландский.Для этого нужно всего 3 ингредиента; бекон, яйцо и выпечка. Отдай мне эти три, и я буду счастливым туристом, готовящим эти пироги с беконом и яйцом до конца своих дней. Но, чтобы приготовить эту версию моего ULTIMATE Bacon and Egg Pie , вам понадобится little с более чем 3 ингредиентами. Однако вы можете поменять эти ингредиенты, чтобы приготовить свой собственный вариант этого пирога для завтрака. Но это мой любимый сырный, пряный бекон и яичный пирог.
Почему это ИДЕАЛЬНЫЙ ПИРОГ С БЕКОНОМ И ЯИЧНИКОМ?
Копченый бекон
Обязательно купите бекон хорошего качества.Я купила безнитратный копченый толстый бекон. Это так хорошо, что мои руки какое-то время пахли дымом яблони после того, как их порезали. Свежий бекон хорошего качества имеет большое значение для приготовления идеального пирога с беконом и яйцом!
Впрочем, обычный копченый бекон тоже неплох! Я бы порекомендовал толстый нарезанный бекон, чтобы в этом пироге получились красивые толстые кусочки бекона. Другой вариант - добавить пару капель жидкого дыма в смесь из лука-порея, чтобы у вас по-прежнему ощущался легкий дымный вкус, но это, конечно, совершенно необязательно.
Яйца
Некоторые пироги с беконом и яйцами требуют омлет, но я предпочитаю цельные яйца. Тем не менее, яичница-болтунья хорошо впитывает аромат и соки бекона и лука-порея в этом пироге, поэтому я пошел на компромисс и добавил в эти пироги для завтрака как целые яйца, так и яичницу-болтунью. Итак, из 8 яиц, использованных в этом рецепте, 6 были целыми, а желтки оставшихся двух были разбиты. Это дало 2 «омлета», которые растеклись по пирогу, а остальные целые яйца были равномерно размещены по всему пирогу.И я рекомендую для этого пирога на завтрак яйца от кур свободного выгула.
.
Минутку ...
Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.
Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.
Подождите до 5 секунд…
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»
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
+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [
.Пирог с картофельным беконом - Ароматизатор Ольги
Вы знаете, что вы белорус, если любите картошку. Как и моя сильная привязанность к картофельным оладьям, я должен сказать, что этот картофельный пирог, рецепт от Мелиссы Д’арабян, ностальгически перекликается с моими корнями и моим желудком.
Идеально слоеная корочка - отличный сосуд для нежного картофеля, ароматизированного беконом и луком. Сочные сливки обволакивают картофель шелковистостью, так как он впитывается в процессе приготовления.Презентация тоже красивая, но, конечно, не слишком красивая :)
Выход: 1 пирог
Состав:
Бекон, 4 полоски, нарезанный небольшими кусочками
1 небольшая луковица, очищенная и нарезанная полукругами
2/3 стакана жирных сливок
3-4 средних картофеля, очищенных от кожуры
Соль и черный перец свежемолотый
1 яичный желток, взбитый с небольшим количеством воды
Пирог с корочкой:
1 стакан сливочного масла (2 палочки), нарезанного кубиками и охлажденного
2 1/4 стакана универсальной муки
1 чайная ложка соли
от 8 до 10 столовых ложек ледяной воды
Положите масло, муку и соль в кухонный комбайн и слегка взбейте, пока смесь не станет напоминать влажный песок.
Добавьте воду, по 1 столовой ложке за раз, пульсируя после каждого добавления воды. Продолжайте добавлять воду, пока тесто не начнет собираться в более крупные комки. 
Разделите тесто пополам и сформируйте каждый диск. 
Накройте алюминиевой фольгой или поместите в пластиковый пакет с застежкой-молнией и поставьте в холодильник минимум на полчаса.
Раскатайте каждую половину теста в круглую форму диаметром 10–12 дюймов. 
Положите один из них на тарелку для пирога, верните в холодильник. Я обычно выкладываю в холодильник кусок алюминиевой фольги и кладу туда вторую корочку пирога, пока готовлю остальные ингредиенты.
Разогрейте духовку до 375 градусов F.
В сковороде на среднем огне приготовьте бекон до хрустящей корочки. Слейте воду на бумажном полотенце и отложите. Слейте весь жир с бекона, кроме 1 столовой ложки, верните сковороду на огонь и добавьте лук. Варить около 5 минут или до золотистого цвета. Отложите вместе с беконом.
Нарежьте картофель очень тонкими ломтиками 1 / 8-1 / 4 дюйма. Достаньте из холодильника форму для пирога с корочкой и выложите картофель круговым одинарным слоем, слегка внахлест.Приправить солью и перцем, посыпать беконом и луком. 
Продолжайте выкладывать слои, пока форма для пирога не будет почти полной. Разогрейте сливки в микроволновой печи, пока они не закипят, примерно 1,5 минуты и полейте сливками картофель. 
Покройте пирог тестом, обрежьте края и обожмите края. 
Смажьте верх и края корочки яичной жидкостью. Сделайте несколько разрезов в центре верхней корочки, чтобы пар выходил. 
Выпекать пирог 40-55 мин.Один из способов проверить, готов ли картофель, - осторожно проткнуть картофель вилкой или ножом через одну из щелей. Если картошка нежная, пирог готов. 
Масштаб 1x2x3x
Состав
Выход: 1 пирог
- Бекон 4 полоски, нарезанный небольшими кусочками
- 1 небольшая луковица, очищенная и нарезанная полукругами
- 2/3 стакана жирных сливок
- 4–6 средних картофелин, очищенных (я предпочитаю золотой картофель)
- Соль и черный перец свежемолотый
- 1 яичный желток, взбитый с небольшим количеством воды
Пирог с корочкой:
- 1 стакан масла (2 палочки), нарезанного кубиками и охлажденного
- 2 1/4 стакана универсальной муки
- 1 чайная ложка соли
- от 8 до 10 столовых ложек ледяной воды
Корочка для пирога:
- Положите масло, муку и соль в кухонный комбайн и слегка взбейте, пока смесь не станет напоминать влажный песок.
- Добавьте воду, по 1 столовой ложке за раз, пульсируя после каждого добавления воды.
- Продолжайте добавлять воду, пока тесто не начнет собираться в более крупные комки.
- Разделите тесто пополам и сформируйте каждый диск.
- Накройте алюминиевой фольгой или поместите в пластиковый пакет с застежкой-молнией и поставьте в холодильник минимум на полчаса.
- Раскатайте каждую половину теста в круглую форму диаметром 10–12 дюймов.
- Положите один из них на тарелку для пирога, верните в холодильник.
- Разогрейте духовку до 375 градусов F.
Сборка:
- В сковороде на среднем огне приготовьте бекон до хрустящей корочки. Слейте воду на бумажном полотенце и отложите.
- Слейте весь жир с бекона, кроме 1 столовой ложки, верните сковороду на огонь и добавьте лук.
- Варить около 5 минут или до золотистого цвета.
- Отложить с беконом.
- Нарежьте картофель очень тонкими ломтиками 1 / 8–1 / 4 дюйма.
- Достаньте из холодильника форму для пирога с корочкой и выложите картофель одним круглым слоем, слегка перекрывая друг друга.
- Приправить солью и перцем, посыпать беконом и луком.
- Продолжайте выкладывать слои, пока форма для пирога не будет почти полной.
- Разогрейте сливки в микроволновой печи, пока они не закипят, примерно 1,5 минуты и полейте сливками картофель.
- Покройте пирог тестом и обожмите края.
- Смажьте верх и края корочки яичной жидкостью. Сделайте несколько разрезов в центре верхней корочки, чтобы пар выходил.
- Выпекать пирог 40-55 мин.Когда картофель станет мягким, готово.
.
