Рецепт легкого пирога

простые рецепты в домашних условиях с фото.

повседневные блюда

На скорую руку
Вкусно и недорого
Салаты
Супы
Вторые блюда

Рецептов простых пирогов для пикантных пирогов

Ссылки доступности

Перейти к основному содержанию
Перейти к главной навигации
Перейти к нижнему колонтитулу

Войти в систему регистр Войти в систему регистр Настройки выход

Мой счет

быстрых и простых рецептов пирогов

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца

Следуйте за нами в:

Получить журнал Allrecipes

ПРОСМАТРИВАТЬ
Поиск ингредиентов
Создать профиль

Идти

Тип питания
- Закуски и закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- Напитки
Ингредиент
- Говядина
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
Диета и здоровье
- Диабетик
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
Сезонный
- Летние Рецепты
- Карнавал и ярмарка еды
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
Тип блюда
- Хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и перец чили
Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Быстро и легко
- Мультиварка
- Веганский
- Вегетарианский
Мировая кухня
- азиатка
- Индийский
- Итальянский
- Мексиканский
- Южный
Особые коллекции
- Карантинная кулинария
- Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
- Рецепты журнала Allrecipes
- Наши новейшие рецепты
- Надежные бренды

все категории

Подача
Профиль
Избранные
Друзья
Список покупок
Настройки

Войти или Зарегистрироваться

Обзор рецептов
- Тип питания
  - Закуски и закуски
  - Завтрак и бранч
  - Десерты
  - Ужин
  - Напитки
- Ингредиент
  - Говядина
  - Цыпленок
  - Макаронные изделия
  - Свинина
  - Лосось
- Диета и здоровье
  - Диабетик
  - Без глютена
  - Здоровый
  - Низкокалорийный
  - Обезжиренный
- Сезонный
  - Летние рецепты
  - Карнавал и ярмарка еды
  - День труда
  - Снова в школу

Рецептов пирогов | Мои рецепты

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Рецепт простого теста для пирогов и как приготовить тесто для пирогов

Рецепт теста для легкого пирога

Узнайте, как приготовить домашнее тесто для пирогов по нашему легкому рецепту теста для пирогов. Это заставит вас выглядеть как герой пирога рок-звезды! С помощью всего нескольких ингредиентов и за несколько минут приготовить домашнее тесто для пирога так просто, что вы удивитесь, почему никогда не делали этого раньше. Маслянистый, хлопьевидный и прекрасный вкус домашнего теста для пирогов с нашим простым рецептом теста для пирога невозможно превзойти.

Посмотрите видео о нашем рецепте простого теста для пирога

Ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых блюд для приготовления пирогов:

Пирог - это волшебство. Вот несколько любимых нами блюд, которые сделают его еще более увлекательным:

Резак для теста Spring Chef Dough Cutter - быстро нарежьте масло в тесто. Отлично подходит для пирогов и печенья! Сохраните щипки для тех, кого вы любите. Регулируемый силиконовый защитный экран для пирогов - лучше, чем пытаться защитить ваши корки алюминиевой фольгой.Регулируется от 9-12 ″ корок для пирога. Кондитерские штампы - супер милые кондитерские штампы. Есть этот набор листьев, а также праздничные версии, животные, весенняя коллекция и многое другое! Мы любим их за дизайны пирогов, печенье и украшения тортов.

Конечно, вы можете использовать заранее приготовленное охлажденное тесто для пирогов. Это определенно намного проще и имеет приятный вкус. Но если у вас есть свободное время и вы действительно хотите попробовать маслянистое тесто для пирога, возьмите золото и сделайте его домашним! Подумайте обо всех крутых пирогах, которые вы можете приготовить. Праздничные тыквенные пироги, пироги с орехами пекан и клюквенные пироги намного лучше подходят с масляным тестом для пирогов.Лето - это тоже сезон больших пирогов. От черничных пирогов до клубничных и персиковых пирогов - возможности безграничны. Добавьте это слоеное домашнее тесто для пирога, и вы обязательно станете героем пирога!

Подробнее -> Рецепты десертов

Щелкните здесь, чтобы узнать больше–> Рецепты пирогов и галет

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2018 году и переиздан в 2019 году с обновленным видео.

Распечатать рецепт

Домашнее тесто для пирогов

Чтобы получить большую хлопьевидную масляную корочку, не месите ее слишком сильно.Достаточно, чтобы он собрался в грубый шар. Также постарайтесь быть эффективными, работая руками с тестом. Вы хотите, чтобы масло оставалось холодным, и ваши руки быстро его согреют. Этого количества теста хватит на тесто для двух 9-дюймовых пирогов. Либо на две базы, либо на одну базу и одну вершину. Если вы используете верх для декоративных корок, излишки теста также можно снова замесить и раскатать для декоративных надрезов. После замешивания тесто нужно дать отдохнуть около 15 минут, и оно не будет таким нежным, но если оно используется только для декоративных деталей, это обычно не заметно.

Время приготовления 15 минут

Время охлаждения 30 минут

Общее время45 минут

Порций: 2 основы для пирога 9 дюймов

калорий: 1398 ккал

Ингредиенты

2 1/2 стакана (310 г) универсальной муки
2 чайные ложки (10 мл) сахара
1 чайная ложка (5 мл) кошерной соли
1 стакан (227 г) холодного несоленого масла, ( 2 палочки) нарезать на кусочки 1/2 дюйма (12 мм)
1/2 стакана (120 мл) холодной воды (вы можете не использовать все количество)
мытье яиц (1 взбитое яйцо с @ 2 столовыми ложками воды ), (или жирный крем) для браширования корочки

Инструкции

В миске смешайте муку, сахар и соль.Добавьте масло и пощипывайте пальцами или с помощью a нарежьте масло в муку до тех пор, пока оно не станет напоминать крупную крошку, или пока большая часть больших кусков масла не расплющится или не расколется и не останется сухих кусков муки.
Добавьте достаточно холодной воды в тесто, пока оно не соберется и не превратится в шершавый шар. Если необходимо, с трудом вымешивайте тесто, пока банки не соберутся в шар, посыпая поверхность мукой во время работы, чтобы вещи не прилипали. Не переусердствуйте с тестом, иначе оно станет жестким.
Разделите тесто пополам, затем скатайте каждую половину в шар, а затем расплющите в диск. Оберните полиэтиленовой пленкой и охладите не менее 30 минут (можно охладить на ночь или заморозить для использования в будущем). Используйте в соответствии с вашими рецептами пирогов. Обязательно смазывайте основу формы для выпечки перед тем, как добавлять тесто, и смажьте яичной жидкостью или жирными сливками перед выпечкой.