Главная » Разное » Праздник черники и черничного пирога 2017 программа

Праздник черники и черничного пирога 2017 программа

«Праздник черники и черничного пирога» межмуниципальный фестиваль

17 августа в Красновишерске состоится единственный в России X (юбилейный) межмуниципальный фестиваль «Праздник черники и черничного пирога»

17 августа в Красновишерске состоится единственный в России X (юбилейный) межмуниципальный фестиваль «Праздник черники и черничного пирога»

На 10-й фестиваль, посвященный чернике, в Красновишерск приезжают несколько тысяч человек из различных городов России и зарубежья, а центр города превращается в парк развлечений.

Каждый желающий может испечь свой черничный пирог в пекарне под открытым небом, увидеть спектакль «Сказание о земле Вишерской», выступления творческих делегаций из территорий Пермского края, а также краевые соревнования по гиревому спорту «Красоты Вишеры».

Проводятся кулинарные конкурсы «Черничное счастье» и «Черничный батл» с участием профессиональных кондитеров со всего края, конкурс арт-объектов «Ягодный вернисаж».

Кроме того, в программе площадка «Живая старина», национальная кухня, народные игры, мастер-классы, чайная лавка, детская площадка на «гигантской» скатерти, а также вечерняя программа — черничное пати.

На «Черничной ярмарке» гостей ждут торговые ряды, аттракционы, выставка-продажа народных промыслов, ярмарка сельхозпродукции.

Торжественное открытие фестиваля планируется в 13:00, но тем, кто приезжает раньше, тоже есть чем заняться — в 11:00 стартует «Черничная ярмарка», а в 12:00 — соревнования «Красоты Вишеры».


Программа праздника История проекта: 
  • 2012 год — на Фестивале был изготовлен гигантский «черничный пирог» длиною более 70 метров. Это достижение было официально зарегистрировано в Книге рекордов России.
  • 2013 год — участниками творческих делегаций был «замешан, испечен и продегустирован общий «Пирог Дружбы».
  • 2014 год — каждый желающий мог испечь пирог по своему вкусу в «Черничной пекарне», также устроителями Фестиваля изготовлена огромная скатерть площадью 90 м², на которой организован общегородской пикник.
  • 2015 год — был торжественно открыт памятник ягоде чернике, которая стала брендом Красновишерского района.
  • 2016 год — силами участников Фестиваля изготовлено «Мировое варенье» из черники.
  • 2017 год — для жителей к юбилею города был изготовлен черничный пирог весом 75 килограмм.
  • 2018 год — прошёл фестиваль «Сказки разных народов», на котором творческие коллективы показали сказки народов Пермского края.
  • 2019 год — планируется провести Прикамский кулинарный конкурс «Черничный батл» с участием профессиональных кондитеров Пермского края и конкурс арт-объектов «Ягодный вернисаж».

Участие в празднике стоит того, чтобы побывать в Красновишерске, а самое главное — попробовать наивкуснейший черничный пирог!   

МБУК РДК | Новости

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Положение о проведении фестиваля 2018

Сказки разных народов (положение)

МЕЖМУНИЦИПАЛЬНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ

«ПРАЗДНИК ЧЕРНИКИ И ЧЕРНИЧНОГО ПИРОГА»

 

18 августа 2018 года в городе Красновишерске состоится «самый вкусный» единственный в России фестиваль «Праздник черники и черничного пирога». Черничные фестивали - явление не новое. В мире их организуются и проводятся сотни. Одной из самых «фестивальночерничных» территорий являются Соединенные Штаты, ежегодные мероприятия, посвященные чернике, проводятся так же в Канаде, Германии, Украине. А в России черничный фестиваль только один, и проводится он в Красновишерском районе Пермского края.

Основным действующим лицом праздника является «Черничный Пирог», к которому устроители фестиваля и приглашают всех желающих. Профессиональные кондитеры и любители, соревнуются друг с другом за звание лучших в кулинарии. В рамках праздника гостей ждут: выступления творческих делегаций,  ярмарка народных промыслов, работа пекарни под открытым небом, спортивно-развлекательные мероприятия, дегустации черничных пирогов. Каждый год организаторы фестиваля стараются порадовать и удивить  жителей и гостей Красновишерска. Так в: 2012 году на Фестивале был изготовлен гигантский «черничный пирог» длиною более 70 метров. Данное достижение было официально зарегистрировано в книге «Рекордов России».

В 2013 году участниками творческих делегаций был «замешан, испечен и продегустирован» общий «Пирог Дружбы».

В 2014 году каждый желающий  каждый мог испечь пирог по своему вкусу в «Черничной пекарне»,  также устроителями Фестиваля изготовлена огромная скатерть площадью 90 кв.м, на которой организован общегородской пикник.

В 2015 году был торжественно открыт памятник ягоде, которая стала брендом Красновишерского района – Чернике.

В 2016 году силами участников Фестиваля изготовлено «МИРОВОЕ ВАРЕНЬЕ» из черники.

В 2017 году жителям был изготовлен черничный пирог весом 75 килограмм, испечённый к юбилею города.

В 2018 году в рамках фестиваля пройдёт фестиваль «Сказки разных народов», на котором творческие коллективы покажут  сказки народов Пермского края.

Ежегодно фестиваль «Праздник черники и черничного пирога» принимает в Красновишерске более 5000 человек. Участие в подобном празднике стоит того, чтобы побывать на нем, а самое главное – попробовать наивкуснейший продукт - Черничный пирог. Впечатлений – масса! Вкус – незабываем! Воспоминания – надолго!

Праздник состоится 18 августа 2018 года на главной площади города Красновишерска.

 

Программа фестиваля обещает быть

ВКУСНОЙ, НАСЫЩЕННОЙ И ВЕСЁЛОЙ!!!

черника! Подсказки по сбору черники, фестивали, рецепты, рецепты консервирования и факты

PickYourOwn.org - Найдите ферму на свой выбор! Тогда научиться можно и заморозить!

Переключить навигацию
  • Начните здесь
  • Поиск
  • Меню клиента
    • Поиск
    • Обратная связь
    • Контрольный список, прежде чем идти
    • Заказчик: добавить ферму
    • Внесите незначительные исправления
  • Ресурсы
    • Кликабельная карта округа США
    • Наличие урожая / график сбора урожая
    • Ваш местный прогноз погоды
    • Направления домашнего консервирования и заморозки
    • Оборудование и материалы для домашнего консервирования
    • Рекомендуемые книги и руководства
    • Как сделать домашнее мороженое
    • Фермерские рынки и придорожные стенды
    • Местный Искатель Меда
    • Местное мясо, молоко и яйца
    • Объекты: Фермы, Винодельни, Сады для вашего мероприятия, свадьбы или вечеринки
    • Пасхальное яйцо охотится
    • Продажа детских партий товаров
    • Фруктовые и овощные фестивали
    • Винные туры и дегустации вин
    • Конные прогулки, конюшни, уроки, тропы
    • Кленовый сироп фермы и сахарный завод
    • Проживание с завтраком на фермах, винодельнях, ранчо и огородах
    • Тыквенные пятна
    • Кукурузные лабиринты
    • Зомби Пейнтбольные площадки
    • Рождественская елка Фермы и участки
    • Экологические ресурсы
    • Информация о мошенничестве с потребителем
    • Источники питания оптом
    • Ресурсы для фермеров
  • Руководства по выбору и направлениям консервирования
    • Полный список направлений домашнего консервирования и заморозки
    • Яблоки
    • абрикосов
    • Спаржа
    • Ежевика
    • Черника
    • Вишни
    • Цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты, мандарины и др.))
    • Кукуруза (a.k.a, "сладкая кукуруза")
    • Инжир
    • Зеленая фасоль
    • Персики и нектарины
    • Груши
    • Перец (горячий или сладкий)
    • Сливы
    • Малина
    • ревень
    • сладкого картофеля
    • Клубника
    • помидоры
    • Арбузы
    • Другие овощи
    • Сколько мне нужно выбрать?
  • Меню владельца фермы
    • Поиск
    • Владелец фермы: добавьте свою ферму
    • Владелец фермы: обновите список
    • Владелец фермы: удалите свою запись
    • Внесите незначительные исправления
    • Обратная связь
  • Связанный
    • Фермерские рынки и придорожные стенды
    • Местный Искатель Меда
    • Местное мясо, молоко и яйца
    • Места проведения: фермы, винодельни, сады для вашего мероприятия, свадьбы или вечеринки
    • Пасхальное яйцо охотится
    • Продажа детских партий
    • Фруктовые и овощные фестивали
    • Винные туры и дегустации вин
    • Конные прогулки, конюшни, уроки, тропы
    • Кленовый сироп фермы и сахарный завод
    • Проживание с завтраком на фермах, винодельнях, ранчо и огородах
    • Тыквенные пятна
    • Кукурузные лабиринты
    • Зомби Пейнтбольные площадки
    • Рождественская елка Фермы и участки
    • Экологические ресурсы
    • Информация о мошенничестве с потребителем
    • Источники питания оптом
    • Ресурсы для фермеров
    • Обратная связь
,

Черно-черничный пирог - совершенно вкусно

2 июля 2018 года

Этот летний фруктовый пирог наполнен ежевикой и черникой и обернут в слоеную корку из сливочного пирога.

Вы не связываетесь с классикой, понимаете? Этот пирог с черникой и черникой простой, традиционный и абсолютно замечательный. Никакого повторного перевода не требуется!

Часто забывают о других фруктовых пирогах, таких как вишня или яблоко, я думаю, что черника - одна из моих любимых.Смешайте немного ежевики, и сладкий летний вкус станет еще более волшебным. Я предпочитаю этот пирог со свежими сезонными ягодами, но, так как ягоды очень хорошо замерзают, вы можете наслаждаться пирогом в течение всего года!

совет по выпечке: Выпечка со свежими и замороженными ягодами

Я всегда стараюсь использовать свежие ягоды в своей выпечке для достижения наилучших результатов, но иногда найти их круглогодично бывает сложно. К счастью, замороженные ягоды - жизнеспособный вариант! Вот несколько советов, которые следует помнить при выпечке с замороженными ягодами:

  • Не нужно оттаивать их заранее.
  • Увеличьте количество кукурузного крахмала, если это требуется в рецепте. Замороженные ягоды будут выделять больше жидкости при выпекании, требуя большего загустителя. Попробуйте добавить 1-2 столовые ложки дополнительного кукурузного крахмала.
  • Не переутомляйте замороженные ягоды. Обращайтесь с ними аккуратно и как можно меньше, так как они могут очень легко сломаться и превратиться в кашу.
  • Время выпечки также необходимо увеличить, поскольку замороженные ягоды дольше сохраняют внутреннюю холодность. Дополнительное время будет зависеть от типа рецепта и количества используемых ягод.

Инструменты для этого рецепта

(Партнерские ссылки ниже)

получить рецепт

Черничный пирог с ежевикой

Порций: 12 порций

Время приготовления: 45 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 45 минут

Этот летний фруктовый пирог наполнен ежевикой и черникой и завернут в слоеную корку из сливочного пирога.

  • 1 рецепт приготовления двойного пирога
  • 1/2 стакана сахарного песка (100 грамм)
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
  • Цедра 1 лимона
  • 2 ½ стакана черники (425 грамм)
  • 2 ½ стакана ежевики (275 грамм) )
  • 1 большое яйцо + 1 чайная ложка воды, для мытья яиц
  • Крупный сахар, для разбрызгивания (дополнительно)

  • Разогреть духовку до 400 градусов по ФаренгейтуВыровняйте противень с пергаментной бумагой.

  • На слегка посыпанную мукой поверхность раскатайте один диск из кусочков пирога в грубый 13-дюймовый круг. Перейдите к 9 или 10-дюймовому пирогу. Раскатайте второй диск или корочку пирога и приготовьте его.

  • В большой миске смешайте сахар, кукурузный крахмал и цедру лимона. Добавьте чернику и ежевику и осторожно перемешайте, пока они не будут покрыты сахарной смесью.

  • Поместить ягодную смесь в форму для пирога с подкладкой из корочки.Поместите другую корку пирога сверху, или сформируйте решетку, и прижмите нижнюю и верхнюю корки вместе, чтобы запечатать. Заправьте концы в форму для пирога и обожмите края корки по желанию. Острым ножом разрежьте прорези в верхней части пирога для вентиляции (если вы делаете решетчатый пирог, пропустите этот шаг).

  • Кисть с яйцом вымыть и посыпать сахаром.

  • Положите пирог на подготовленную противень и запекайте до тех пор, пока корочка пирога не станет золотой и соки не будут заметно пузыриться через отверстия или решетку, около 1 часа.Если верхняя корочка коричневеет слишком быстро, накройте фольгой.

  • Дайте полностью остыть перед подачей на стол для достижения наилучших результатов. При желании вы можете разогреть пирог в духовке на 350 градусов в течение 30 минут. Подавать со взбитыми сливками или ванильным мороженым, если это необходимо.

ПРИМЕЧАНИЯ:
  • См. Мои советы по выпечке пирогов для помощи в приготовлении пирога.
  • Вы можете использовать свежие или замороженные ягоды. Если используется замороженный, не оттаивайте перед использованием.

Калории: 205 ккал, углеводы: 31 г, белок: 3 г, жир: 8 г, насыщенный жир: 2 г, холестерин: 14 мг, натрий: 122 мг, калий: 105 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 13 г, витамин А: 101 МЕ, витамин C: 9 мг, кальций: 18 мг, железо: 1 мг

Курс: десерт

Кухня: американская

Автор: Annalize

Примечание: Этот рецепт был первоначально опубликован в августе 2014 года.

Оставайтесь на связи Получите новые рецепты по электронной почте:

.

Минутку ...

Пожалуйста, включите Cookies и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер будет перенаправлен на запрошенный контент в ближайшее время.

Пожалуйста, подождите до 5 секунд ...

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

+ ((!! [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] - (!! []) (! + [] + (!! [])) + + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + []) + (! + [] - (!! [])) + (+ [] + (!! [!]) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + [] + (!! []) - []) + (! + !! []) + (+ [] + (!! []) +! ! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (

.

Смотрите также