Пироги при панкреатите
Хлеб и выпечка, разрешенные при панкреатите
При развитии панкреатического заболевания в полости паренхиматозной железы применяется комплексная терапия, заключающаяся в приеме специальных медикаментозных средств, направленных на устранение этой патологии и причин, спровоцировавших ее, таких как холецистит и другие заболевания желчного пузыря. Также необходимым аспектом лечения является соблюдение специальной диеты, которая предусматривает исключение из ежедневного рациона питания многих блюд и пищевых продуктов. Хлеб при панкреатите и другие хлебобулочные изделия также попадают в список запрещенных продуктов. Это объясняется тем, что поражение поджелудочной железы воспалительным процессом, способствует нарушению пищеварения, на фоне чего развивают запоры либо понос, и расщепление продуктов питания начинает происходить с образованием различных сбоев, в ходе которых большая концентрация пищи просто не переваривается. Но, стоит отметить, что под запрет попадает не вся выпечка, а лишь отдельные ее разновидности.
В сегодняшнем материале подробнее рассмотрим, что именно разрешено кушать из выпечки и хлебобулочных изделий при развитии панкреатита, и употребление чего стоит избежать, чтобы не допустить возможного обострения панкреатической болезни.
Какой хлеб выбирать при панкреатите?
На полках современных торговых заведений представлено большое разнообразие разновидностей хлебобулочной выпечки. Поэтому, пациенты, страдающие от панкреатической болезни, зачастую не могут разобраться с тем, что им разрешено есть, а какие сорта хлеба и других изделий из муки лучше обходить стороной.
Рассмотрим примерный список разновидностей хлеба, разрешенных для употребления при наличии воспалительного процесса в полости паренхиматозной железы:
- белые разновидности хлеба,
- несдобная выпечка,
- буханки, испеченные из ржаной муки,
- отрубные разновидности хлебного изделия,
- цельнозерновые хлеба,
- хлебцы.
Важно помнить, что только что испеченный хлеб, не смотря на всю аппетитность его внешнего вида и исходящего аромата, употреблять не стоит.
Это обусловлено тем, что в еще теплом хлебе содержится слишком большая концентрация крахмала и грибков дрожжевого типа, которые оказывают негативное воздействие на желудок, провоцируя в нем начало брожения, а также способствуют образованию дискомфортного состояния в полости кишечника. Поэтому даже если ребенок, страдающий от данной патологии, попросит тепленького хлебушка, то его следует оградить от этого, как от потенциальной опасности обострения.
Но, что касается подсушенного хлеба, то эксперты отмечают его положительное воздействие на процессы пищеварительного тракта при развитии панкреатической патологии. Это обусловлено тем, что в его состав входят витамины и минеральные компоненты, способствующие ускорению процессов по усвоению пищевых продуктов и максимальному насыщению всего организма.
Белый хлеб
Все хлебобулочные изделия – это отличные белковые и углеводные источники. В большинстве случаев в рацион питания многих пациентов вводится белый хлебушек либо батон, обеспечивающие организм ценными компонентами и необходимым энергетическим запасом.
Панкреатический приступ, возникающий на фоне прогрессирующей стадии холецистита, сахарного диабета либо какого-либо патологического процесса в полости желчного пузыря, обычно снимается методом применения холода, голода и полного покоя. Голод необходимо соблюдать на протяжении 2-3 дней, после которого в рацион пациента постепенно начинают вводить блюда из списка разрешенных продуктов питания, не способных вызвать раздражение слизистых поверхностей паренхиматозной железы, одними из которых и является белый хлеб. Начинать вводить в рацион хлеб лучше с того, который испечен из муки первого сорта, содержащей в своем составе минимальную концентрацию клетчатки и других компонентов, оказывающих раздражающее воздействие на слизистые поверхности ЖКТ.
С того момента, когда будет устранен острый приступ панкреатической патологии, нужно по максимуму исключить вероятность раздражения слизистых поверхностей. На фоне этого, на первом этапе введения в рацион питания пищевых продуктов, нужно избегать употребления:
- цельнозернового хлеба,
- хлебобулочных изделий с добавлением отрубей,
- ржаного хлеба.
В том случае, когда панкреатическая патология переходит в стадию устойчивой ремиссии, небольшое количество белого хлебушка не будет лишним в рационе пациента. А для того чтобы предотвратить обострение заболевания и не бояться его употреблять, рекомендуется его немного подсушивать в микроволновой печи, духовке либо естественным путем.
При панкреатите рекомендуется кушать домашний хлебушек, приготовленный в мультиварке, хлебопечке, или в обычной духовке, а не приобретенный в магазине.
Хлеб из ржаной муки
При развитии панкреатической патологии наибольшей предпочтительностью обладает именно ржаной хлебушек, так как в его составе минимальная концентрация крахмала и калорий, поэтому он быстрее поддается усвоению пищеварительной системой.
Но, стоит отметить, что в составе свежеиспеченного продукта данной разновидности преобладает небольшая концентрация кислот, которые отражаются на вкусовых качествах данного продукта, придавая ему немного кисловатый привкус. Более того, эти кислоты оказывают негативное воздействие на систему органов желудочно-кишечного тракта. Поэтому, после употребления свежеиспеченного ржаного хлеба часто возникает чувство изжоги либо тяжести в области живота. Чрезмерное употребление горячего, свежеиспеченного ржаного хлеба способно вызывать развитие гастрита. Также нельзя его есть и в поджаристой форме.
Для того чтобы ликвидировать отрицательное влияние кислот, хлебушек из ржаной муки лучше кушать в виде сухарей. Сухарики при панкреатите не нанесут никакого ущерба для поджелудочной при умеренном количестве их потребления.
Также стоит отметить, что современные производители хлеба используют в процессе приготовления различные добавки в виде изюма, кураги, различных сухофруктов. Такие изделия не стоит выбирать при развитии панкреатического заболевания, так как при данной патологии разрешается кушать только обычный хлебный продукт без всяких добавок.
Отрубной хлеб
В период установления стойкой ремиссии употреблять хлебобулочное изделие, приготовленное с добавлением отрубей, необходимо очень осторожно. Это обуславливается тем, что отрубные добавки считаются грубой пищей, не поддающейся процессам переваривания в системе ЖКТ. А также отруби усиливают перистальтику и в полости кишечника, и в полости желудка. Повышается нагрузка на паренхиматозную железу, чего не стоит допускать при ее поражении воспалительной патологией.
Для того чтобы снизить негативное влияние отрубного продукта на систему пищеварения, его рекомендуется перед употреблением разрезать на кусочки небольших размеров и подсушивать до состояния сухаря. Такие сухарики можно съедать за один раз не более 3-4 штук в комбинации с первыми блюдами.
Цельнозерновой
Цельнозерновые хлеба являются не менее полезными, чем ржаной хлеб. И более того, эта разновидность зерновых хлебов не способствует повышению уровня кислотности желудочного сока, так как в его составе просто отсутствуют такие компоненты, как кислоты.
Его употребление ограничивается из-за содержания в нем грубых волокон, посредством которых введение в рацион питания пациента данного продукта должно проводиться с проявлением максимальной осторожности, как и введение отрубного хлеба.
В сутки не рекомендуется употреблять цельнозерновые хлеба более 200 гр. и только в виде сухариков.
Не менее важным аспектом, является отсутствие в данном продукте различных добавок, применяемых для улучшения вкусовых качеств, среди которых могут быть и изюм, и курага и другие разновидности сухофруктов, не рекомендуемых при панкреатическом поражении паренхиматозной железы.
Лаваш
Лаваш при панкреатите разрешается употреблять, так как он является одной из разновидностей белых хлебов. Но, кушать его необходимо в небольших количествах, внимательно прислушиваясь к своему организму. Армянский лаваш должен готовиться за несколько дней до употребления и хорошо просушиваться. В сутки разрешено съедать не более двухсот граммов данного продукта, за несколько приемов.
Хлебцы
Многие пациенты задаются вопросом: «Можно ли есть хлебцы при развитии панкреатита?». Несомненно, ведь данная разновидность хлебного продукта является прекрасной альтернативой всем сортам хлебобулочных изделий.
Диетические хлебцы готовятся из пшеничных сортов муки. В качестве добавок при выпекании хлебцов применяются:
- рисовые добавки,
- овсяная либо ржаная мука,
- либо гречневая мука.
Более того, в магазинах можно найти хлебцы с добавлением отрубей.
Данный продукт при развитии панкреатической болезни способен заменить суточную норму обычного хлеба. Хлебцы подходят к первым блюдам, их можно использовать при приготовлении салатов, а также из них можно приготовить и десертное блюдо, смазав их небольшим слоем натурального меда.
Сухари и баранки
Данные изделия рекомендуется вводить в рацион питания пациента при наступлении периода со стойкой ремиссией. Сухари не должны содержать в своем составе:
- никаких ароматизаторов,
- улучшителей вкуса,
- консервантов и красителей,
- сухофруктов,
- растительных жиров.
Баранки, или как их еще именуют бублики, являются одним из лучших разновидностей хлебобулочных изделий, рекомендуемых для обогащения рациона питания больного. Они не содержат в своем составе запрещенных добавок и прекрасно подходят для употребления их с кисломолочными продуктами либо с чайным напитком. Еще одной прекрасной альтернативой хлебу считаются сушки при панкреатите.
Важно помнить, что данные продукты необходимо употреблять с соблюдением меры, в противном случае, они могут стать первопричиной образования запора и дальнейшего развития дисбактериоза. Более того, сухие баранки и сушки необходимо предварительно размачивать, чтобы не оказывать раздражающего воздействия на слизистые поверхности в желудке.
Сухарики рекомендуется готовить дома, просто разрезав любую сдобу без специальных добавок на небольшие ломтики и просушив в духовке на протяжении 45-60 минут, постоянно следя за тем, чтобы они не подгорели.
Какие еще изделия из муки можно есть при панкреатите?
При развитии панкреатического заболевания допускается употребление в основном хлеба следующих разновидностей:
- бездрожжевой,
- серый,
- отрубной,
- сухари,
- лаваши,
- белый,
- цельнозерновой.
Всю остальную выпечку не рекомендуется употреблять при поражении поджелудочной железы, а также при развитии гепатоза, цирроза и синдрома раздраженного кишечника, в особенности нужно убрать из рациона следующие разновидности выпекаемых продуктов:
- сдоба,
- бородинский хлеб,
- пирожок,
- пицца,
- пироги с начинкой,
- выпечку из песочной муки и муки высших сортов,
- свежеиспеченные изделия.
Выпечка
Как уже было сказано выше, вся выпечка при панкреатической болезни должна быть исключена из рациона пациента, в особенности:
- из дрожжевого теста,
- сдобного,
- песочного,
- а также тортики,
- пряники и разнообразные сорта кексов.
Употребление перечисленных продуктов питания провоцирует развитие обострения воспалительной патологии в полости паренхиматозного органа.
Разрешено употреблять галеты, домашние печеньки, при приготовлении которых использовалось минимальное количество сахарного песка, жира и растительного масла. Также разрешается есть подсушенные бисквиты, творожное печенье и печенье из овсяных сортов муки. Если панкреатическая болезнь переходит в стадию обострения, то перечисленные изделия в обязательном порядке исключаются из рациона.
Блины, оладьи
Кушать оладьи и блины при развитии панкреатической патологии не рекомендовано. Но, для тех, кто просто не может обойтись без этого лакомства, разработан интересный рецепт приготовления, согласно которому снижается вредность продукта для паренхиматозной железы.
Для приготовления блинов, или оладьев понадобятся следующие ингредиенты:
- литр питьевой воды,
- 2 яйца,
- 150 гр. подсолнечного масла,
- 1,5-2 стакана просеянной муки,
- чайная ложка гашеной соды,
- соль и сахар добавляются по вкусу.
Для приготовления теста, нужно все ингредиенты поместить в глубокую чашу и тщательно все перемешать. Для оладьев необходима густая консистенция теста, а на блинчики лучше замесить тесто пожиже.
Перед тем как начать выпекать блины, или оладушки, внутреннюю поверхность сковороды смазать подсолнечным маслом и тщательно нагреть. Испечь первый тонкий блин на масле, а дальше продолжать готовку без него и на слабом огне.
Не стоит забывать о том, что блины и оладьи – это запрещенные продукты, как при острой форме панкреатической болезни, так и при хроническом типе ее протекания, поэтому даже при таком способе готовки их необходимо употреблять в очень маленьких количествах. Сколько блинов не навредит организму, сказать довольно сложно, так как это зависит от степени тяжести патологии и формы ее развития.
Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа
Выпечка при панкреатите - пироги, блины и торты
Панкреатит в современном мире часто встречается в 35-45 лет. Люди такого возраста активны и трудоспособны. Им сложно оценить тяжесть хронической патологии. А про необходимость постоянной диеты некоторые пациенты склонны забывать. А жаль. Ведь чаще всего именно неправильное питание провоцирует новый приступ болезни. В этой статье поговорим о том, как влияет различная выпечка на течение этой болезни.
Блинчики
Это блюдо является традиционным в нашей культуре. Кто может отказаться от свежего горячего блина, сдобренного сметаной или медом? Особенно в масленичную неделю. Но для больного с хроническим панкреатитом это блюдо находится под запретом. Оно обладает высокой калорийностью и жарится на масле. В меню для пациентов четко указано, что блюда должны быть преимущественно отварными, в худшем случае запечёнными. Еда готовится в собственном соку, без дополнительного применения масел. Поэтому классический пример «русских» блинов находится под строгим запретом. Если душа требует праздника, то можно приготовить адаптированный вариант этого блюда, про который мы поговорим ниже.
Блины при панкреатите категорически запрещены в случае обострения болезни. Любое нарушение диеты может отправить вас прямиком на операционный стол. Не забывайте об этом.
Размышляете что приготовить в праздничные дни при панкреатите? Смотрите по ссылке.
Чтобы блины не нанесли вреда вашему здоровью необходимо выполнить несколько правил:
- Не добавляйте растительное или сливочное масло в тесто при приготовлении. Для обеспечения прожарки вам все равно придется смазать сковороду, а лишний жир вряд ли придется по вкусу вашей поджелудочной железе.
- Для обработки сковороды используйте кулинарную кисточку, ватный диск или пульверизатор. Это значительно сократит количество масла.
- Замените пшеничную муку на сорта грубого помола. Они перевариваются медленно, усиливают перистальтику кишечника, способствуют всасыванию токсических веществ.
- Вместо молока возьмите кефир или йогурт, некоторые рецепты вовсе предлагают добавлять в блины газированную воду.
- Яйца можно добавить раздельно. Белки, взбитые в пену, улучшают качество теста. А желтки, богатые холестерином, можно оставить «до лучших времен».
- Не сочетайте это блюдо с жирными начинками. Блины для ослабленной железы – это уже тяжелая пища. Икра, яйца, жирная сметана увеличивают риск возникновения рецидива болезни.
Когда можно вареники при панкреатите? Смотрите по ссылке.
Тортики
Без этого угощения не обходится никакой праздник. Конечно, традицион
Рецепты диеты при панкреатите - это новая категория на этом сайте, и я надеюсь, что вы найдете ее полезной на пути к лучшему здоровью.
Большинство рецептов диеты при панкреатите, которые вы можете найти в Интернете, небезопасны. Их вызывают в воображении те, кто действительно не знает, что можно есть в относительной безопасности, а какие продукты нельзя есть.
Когда я выходил из острого приступа, я слышал о людях, которых кормили или говорили, что они могут есть некоторые из самых опасных продуктов, от сотрудников больниц (врачей, диетологов и т. Д.).
У тех, кто страдает хроническими заболеваниями, нет настоящего руководства. У них нет руководства, потому что, давайте смотреть правде в глаза, вы больше больны, чем здоровы.
Если вы здоровы, не ходите в приемные больницы. Вам не нужны обычные посещения офиса. Вам не нужны рецептурные лекарства или хирургические процедуры.
Для меня совершенно поразительно, как мало медики знают или хотят рассказывать о том, что безопасно, а что небезопасно для пациентов с панкреатитом.Это верно и для диетологов. В итоге…
Рецепты безопасной диеты при панкреатите найти крайне сложно.
Эта новая категория сайтов попытается предоставить вам множество вкусных продуктов, которыми вы сможете наслаждаться в относительной безопасности. Помните…
Если вы все еще испытываете симптомы, потому что вы не излечились, лучше всего съесть то, что я назвал модифицированным веганским планом питания.
Модифицированный веганский продукт
Модифицированный веганский продукт просто означает, что ваша пища поступает из растительных, а не из животных источников.Однако настоящие веганы не едят продукты животного происхождения…
Они едят пищу, которую мы с тобой не должны.
То, что что-то растет в земле, на кусте или дереве, которое растет в земле, не означает, что это безопасно. Если вы не читали мой пост об основах диеты при панкреатите, вам следует это сделать. Вы также должны прочитать все другие статьи о диете.
Веганы едят продукты с высоким содержанием жира, такие как орехи и семена. Орехи и семена небезопасны. Они едят и используют масла в кулинарии. Масла небезопасны.Они едят авокадо, кокос, соевые бобы и соевые продукты, которые небезопасны. Не для тех из нас, кто страдает панкреатитом.
Когда вы достаточно выздоровеете, чтобы избавиться от симптомов, вы можете приступить к изучению краткого списка относительно безопасных продуктов животного происхождения. Сейчас…
ЕСЛИ у вас был только один легкий приступ, и у вас не так много повреждений или основная причина, которая не была устранена (имейте в виду, что поджелудочная железа не просто просыпается однажды утром и решает воспалиться), у вас есть очень хорошие шансы на полное выздоровление, не нужно беспокоиться о хронических заболеваниях, но…
ЕСЛИ вы страдаете хроническим панкреатитом или у вас было более одного или двух приступов острого панкреатита, и у вас еще не был диагностирован хронический панкреатит (даже если у вас постоянные, неумолимые симптомы), я настоятельно рекомендую начать с того, быть, чтобы начать дневник питания.
Вы быстро заметите, что этот раздел немного преждевременен, если вы действительно хотите узнать, что вам следует и что НЕ следует есть. Вместо того, чтобы верить мне на слово, ведение правильного дневника питания - ЕДИНСТВЕННЫЙ способ узнать, какие продукты работают для вас, а какие - нет. Затем…
Этот раздел, содержащий рецепты диеты при панкреатите, станет ценным ресурсом.
Необходимо точно следовать инструкциям по подготовке и ведению дневника питания, иначе вы никогда не узнаете с полной уверенностью, что работает для вас, а что нет.
Вы когда-нибудь замечали, как старые люди становятся ветреными, сбиваются с курса или исходной мысли, а затем целую вечность возвращаются на правильный путь? В любом случае…
Эта категория обязательно будет содержать несколько «модифицированных веганских» рецептов, которые помогут вам начать свой путь.
Скорее всего, со временем он будет содержать все типы рецептов.
Вторые блюда, гарниры, десерты и многое другое.
Слава Богу, у меня есть несколько девушек и парней, которые готовы поделиться своими рецептами, чтобы мы могли провести это шоу в дороге!
На самом деле я позволю одному показать вам пару рецептов.
Теперь первый рецепт требует некоторых замен и исключений.
Сначала вам нужно заменить куриный фарш на говяжий фарш, НЕ жирный сыр вместо обычного сыра и исключить масло. Второй рецепт тоже требует замен и исключений, и я готов поспорить, что вы сможете выяснить, какие ингредиенты нужно поменять, а какие - исключить. 🙂
В любом случае…
Со временем будет достаточно разнообразия рецептов, чтобы ваша диета оставалась максимально живой и при этом оставалась относительно безопасной.Если вы хотите пока отложить дневник питания на второй план (не рекомендуется) и сразу погрузиться в него, вы, безусловно, можете это сделать.
Я говорю, что не умею готовить, но, честно говоря, я могу составить несколько действительно приличных блюд. Проблема с моим стилем приготовления в том, что я редко следую рецепту. Я просто добавляю немного этого, немного того, и каким-то образом получается съедобное! По крайней мере, большую часть времени. Итак, я говорю, что я «самосвал», а не Марта Стюарт!
В результате мне придется немного приготовить, на самом деле записать, что я использую, сколько и дать указания.Некоторые из моих вещей должны умереть, в то время как другие идеи еды не так много lol.
Если вам нравится яблочный соус, я делаю яблочный соус с кусочками, который по вкусу напоминает действительно хорошую начинку для яблочного пирога.
Если вам нравится фасоль, у меня есть простой рецепт, который может освоить каждый.
Если вы можете открыть банку с фасолью и выложить ее на тарелку, вы можете сделать этот рецепт!
Скоро появятся новые рецепты (настоящие, а не смешные видео), и вы найдете хорошую еду прямо здесь, в BeatingPancreatitis.Com 🙂
Категория рецептов
,
Острый панкреатит - болезни и состояния
Хотя большинство людей с острым панкреатитом выздоравливают, не испытывая дальнейших проблем, в тяжелых случаях могут возникнуть серьезные осложнения.
Псевдокисты
Псевдокисты - это мешочки с жидкостью, которые могут развиваться на поверхности поджелудочной железы. Это частое осложнение острого панкреатита, которым страдает примерно 1 из 20 человек с этим заболеванием.
Псевдокисты обычно развиваются через четыре недели после появления симптомов острого панкреатита.Во многих случаях они не вызывают никаких симптомов и обнаруживаются только во время компьютерной томографии (КТ).
Однако у некоторых людей псевдокисты могут вызывать вздутие живота, расстройство желудка и тупую боль в животе (животе).
Если псевдокисты маленькие и не вызывают никаких симптомов, дальнейшее лечение может не потребоваться, так как они обычно проходят сами по себе.
Лечение обычно рекомендуется, если вы испытываете симптомы или если псевдокисты большие. Псевдокисты большего размера подвержены риску разрыва, что может вызвать внутреннее кровотечение или спровоцировать инфекцию.
Псевдокисты можно лечить, сливая жидкость из кисты, вводя в нее иглу через кожу. Это также можно сделать, выполнив эндоскопию, когда тонкая гибкая трубка, называемая эндоскопом, проходит через ваше горло, а крошечные инструменты используются для слива жидкости.
Инфицированный панкреонекроз
Примерно в 1 из 3 тяжелых случаев острого панкреатита возникает серьезное осложнение, называемое инфицированным панкреонекрозом.
При инфицированном некрозе поджелудочной железы высокий уровень воспаления вызывает нарушение кровоснабжения поджелудочной железы.Без постоянного притока крови часть ткани поджелудочной железы погибнет. Некроз - это медицинский термин, обозначающий отмирание ткани.
Мертвая ткань чрезвычайно уязвима для бактерий. Как только инфекция возникла, она может быстро распространиться в кровь (заражение крови) и вызвать полиорганную недостаточность. Если не лечить инфицированный панкреонекроз, он почти всегда заканчивается летальным исходом.
Инфицированный некроз поджелудочной железы обычно развивается через 2–6 недель после появления симптомов острого панкреатита.Симптомы включают усиление боли в животе и высокую температуру. Инфекцию лечат инъекциями антибиотиков, а отмершие ткани необходимо удалить, чтобы инфекция не вернулась.
В некоторых случаях можно удалить мертвые ткани, используя тонкую трубку, называемую катетером, которая вводится через кожу.
В качестве альтернативы можно использовать лапароскопическую операцию (хирургия замочной скважины). На спине делают небольшой разрез и вставляют эндоскоп, чтобы смыть мертвые ткани.Если лапароскопическая операция невозможна, можно сделать разрез в брюшной полости, чтобы удалить мертвую ткань.
Инфицированный некроз поджелудочной железы - очень серьезное осложнение. Даже при самых высоких стандартах медицинского обслуживания риск смерти от органной недостаточности оценивается примерно в 1 из 5.
Синдром системной воспалительной реакции (SIRS)
Еще одно частое осложнение тяжелого острого панкреатита - синдром системной воспалительной реакции (SIRS). SIRS развивается примерно в 1 из 10 тяжелых случаев острого панкреатита.
При ССВО воспаление, поражающее поджелудочную железу, распространяется по всему телу, что может привести к отказу одного или нескольких органов. Обычно он развивается в течение первой недели после появления симптомов, причем в большинстве случаев он развивается в тот же день.
Симптомы SIRS включают:
- Повышение температуры тела выше 38 ° C (100,4 F) или падение температуры тела ниже 36 ° C (96,8 F)
- учащенное сердцебиение более 90 ударов в минуту
- необычно учащенное дыхание (более 20 вдохов в минуту)
В настоящее время нет лекарства от SIRS, поэтому лечение включает в себя попытки поддержать функции организма до тех пор, пока воспаление не пройдет.Исход зависит от того, сколько органов вышло из строя. Чем больше поражено органов, тем выше риск смерти.
Хронический панкреатит
Если у вас повторяющиеся эпизоды острого панкреатита, повреждение поджелудочной железы может привести к хроническому панкреатиту.
Хронический панкреатит - это хроническое заболевание, которое может серьезно повлиять на качество вашей жизни.
,Лечение панкреатита | NIDDK
Как медики лечат панкреатит?
Лечение острого или хронического панкреатита может включать
- Пребывание в больнице для лечения обезвоживания с помощью внутривенных (IV) жидкостей и, если вы можете их глотать, жидкости через рот
- обезболивающее и антибиотики внутрь или через капельницу, если у вас инфекция поджелудочной железы
- диета с низким содержанием жиров или питание через зонд или внутривенное питание, если вы не можете есть
В зависимости от типа панкреатита ваш врач может направить вас к гастроэнтерологу или хирургу для прохождения одного из следующих курсов лечения.
Острый панкреатит
Легкий острый панкреатит обычно проходит через несколько дней после отдыха и лечения. Если ваш панкреатит более тяжелый, ваше лечение также может включать:
Хирургия. Ваш врач может порекомендовать операцию по удалению желчного пузыря, называемую холецистэктомией, если желчные камни вызывают панкреатит. Операция в течение нескольких дней после поступления в больницу снижает вероятность осложнений. Если у вас тяжелый панкреатит, ваш врач может посоветовать отложить операцию, чтобы сначала вылечить осложнения.
Процедуры. Ваш врач или специалист откажется от жидкости из брюшной полости, если у вас абсцесс, инфицированная псевдокиста или большая псевдокиста, вызывающая боль или кровотечение. Ваш врач может удалить поврежденную ткань поджелудочной железы.
Эндоскопическая холангиопанкреатография (ЭРХПГ) . Врачи используют ERCP для лечения как острого, так и хронического панкреатита. ERCP сочетает в себе эндоскопию верхних отделов желудочно-кишечного тракта и рентген для лечения сужения или закупорки желчного протока или протока поджелудочной железы.Ваш гастроэнтеролог может использовать ERCP для удаления камней в желчном пузыре, блокирующих желчные протоки или протоки поджелудочной железы.
Хронический панкреатит
Лечение хронического панкреатита может помочь облегчить боль, улучшить работу поджелудочной железы и справиться с осложнениями.
Ваш врач может назначить или предоставить следующее:
Лекарства и витамины. Ваш врач может прописать вам ферментные таблетки для улучшения пищеварения или витамины A, D, E и K, если у вас мальабсорбция.Он или она может также сделать вам прививки с витамином B-12, если они вам понадобятся.
Лечение сахарного диабета. Хронический панкреатит может вызвать диабет. Если вы заболели диабетом, ваш врач и медицинская бригада будут работать с вами, чтобы составить план питания и распорядок приема лекарств, мониторинг уровня глюкозы в крови и регулярные осмотры.
Хирургия. Ваш врач может порекомендовать операцию для снятия давления или закупорки протока поджелудочной железы или для удаления поврежденной или инфицированной части поджелудочной железы.Операция проводится в больнице, где вам, возможно, придется остаться на несколько дней.
Пациентам, которым другие методы лечения не помогают, хирурги могут выполнить операцию по удалению всей поджелудочной железы с последующей аутотрансплантацией островков. Островки - это группы клеток поджелудочной железы, вырабатывающие гормоны, в том числе инсулин. После удаления поджелудочной железы врачи возьмут островки из поджелудочной железы и пересадят их в печень. Островки начнут вырабатывать гормоны и выпускать их в кровоток.
Процедуры. Ваш врач может порекомендовать блокаду нерва, которая представляет собой инъекцию обезболивающего лекарства через вашу кожу и непосредственно в нервы, которые передают сигнал боли от вашей поджелудочной железы. Если у вас есть камни, перекрывающие проток поджелудочной железы, ваш врач может использовать процедуру для разрушения и удаления камней.
Лечение острого или хронического панкреатита может включать пребывание в больнице для лечения обезвоживания и назначения обезболивающих, антибиотиков и питания.Как я могу помочь справиться с панкреатитом?
Прекратить употребление алкоголя
Медицинские работники настоятельно рекомендуют людям с панкреатитом прекратить употребление алкоголя, даже если панкреатит протекает в легкой или начальной стадии.Продолжение употребления алкоголя при остром панкреатите может привести к
- Еще эпизоды острого панкреатита
- хронический панкреатит
Когда люди с хроническим панкреатитом, вызванным употреблением алкоголя, продолжают употреблять алкоголь, состояние с большей вероятностью приведет к серьезным осложнениям и даже к смерти.
Поговорите со своим лечащим врачом, если вам нужна помощь в прекращении употребления алкоголя.
Бросить курить
Медицинские работники настоятельно рекомендуют людям с панкреатитом бросить курить, даже если панкреатит у вас легкая форма или на ранних стадиях.Курение при остром панкреатите, особенно если оно вызвано употреблением алкоголя, значительно повышает вероятность того, что панкреатит перейдет в хроническую форму. Курение при панкреатите также может повысить риск рака поджелудочной железы.
Поговорите со своим врачом, если вам нужна помощь в отказе от курения.
Как я могу предотвратить панкреатит?
Вы не можете предотвратить панкреатит, но можете предпринять шаги, чтобы оставаться здоровым.
Поддерживайте здоровый вес или безопасно худейте
Поддержание здорового образа жизни и здорового веса - или снижение веса, если необходимо - может помочь
- улучшить работу поджелудочной железы
- снижает вероятность получения камней в желчном пузыре, основной причины панкреатита
- предотвращение ожирения - фактор риска панкреатита
- предотвратить диабет - фактор риска панкреатита
Избегайте употребления алкоголя
Употребление алкоголя может вызвать острый и хронический панкреатит. Если вам нужна помощь в прекращении употребления алкоголя, поговорите со своим врачом.
Не курить
Курение - распространенный фактор риска панкреатита, а шансы заболеть панкреатитом еще выше у людей, которые курят и употребляют алкоголь. Если вам нужна помощь, чтобы бросить курить, поговорите со своим врачом.
,
