Пирог из манки сухой

Сухой пирог с яблоками и манкой

Хочу рассказать об очень вкусном пироге, который называется «сухой яблочный пирог с манкой». Это необычный рецепт пирога с яблоками, очень простой и вкусный. Сейчас, когда много ароматных осенних яблок, надо обязательно его попробовать. Приготовления занимают буквально 15 минут, и это время тратится только на то, чтобы потереть яблоки, так как тесто тут вообще не готовится. Сухие ингредиенты засыпаются в форму, и все. Пирог получается очень вкусный, очень яблочный, верхняя часть у меня получилась немного хрустящей, как крамбл, который я обожаю. В общем, это один из лучших пирогов, который я пробовала. Итак, как приготовить быстрый яблочный пирог в духовке — рецепт с фото.

Сухой пирог с яблоками и манкой — рецепт с фото. Как испечь сухой яблочный пирог в духовке

Продукты:

Мука — 1 ст,

Сахар 1 ст. (можно меньше, по желанию),

манка — 1 ст.,

разрыхлитель — одна чайная ложка,

масло — 100-150 грамм,

яблоки 1 — 1,5 кг

лимон (не обязательно)

Рецепт сухого пирога с яблоками и манкой простой и вкусный

1. Перемешайте 1 стакан манки, чайную ложку разрыхлителя, 1 стакан муки и 1 стакан сахара (я взяла сахара поменьше, было все равно вкусно).

2. Форму смажьте маслом или застелите пергаментом. Выложите одну треть сухой смеси.

3. Яблоки можно натереть заранее и перемешать с соком лимона, чтоб не потемнели. Но у меня не было лимона, поэтому я терла по ходу. Итак, потереть на крупной терке половину яблок. Я брала 1,3 кг, было вполне достаточно. Выложить их на сухую смесь.

4. Выложить еще одну треть сухой смеси. Я читала отзывы, что верхнюю часть надо делать потоньше, поэтому выложила в среднюю часть побольше, а на верх осталось меньше.

5. Потрите и выложите оставшиеся яблоки.

6. Сверху — оставшуюся сухую смесь. И на нее потрите на терке или порежьте 150 грамм масла. Я брала 100 грамм.

7. Выпекайте при температуре 180 градусов до готовности. У меня получился 1 час. 

8. Вначале может показаться (с виду), что часть теста, так и осталась сухой(небольшие участки), но на вкус этого не заметно, сухой пирог с яблоками и манкой очень вкусный, нежный. А когда пирог постоит ночь в холодильнике, то таких мест вообще не остается, он становится еще более пропитанным.

А если у вас еще останутся яблоки, можете попробовать приготовить Цветаевский пирог, шарлотку или Тарт татен.

рецептов теста для манной крупы | Leite's Culinaria

Семолина - это мука, богатая белками, которая делает это тесто эластичным и придает запеченной корке плотное пережевывание и зубную консистенцию. - Brigit Binns

LC Удивительно точный прилагательное примечание

Не каждый день мы слышим о том, что корка пиццы описывается как имеющая «тонущую зуб» текстуру, как описывает ее автор Бригит Биннс. Но вы знаете, что? Этот странный маленький поворот фразы является поразительно точным прилагательным.Возможно, вы захотите добавить его в свой словарный запас, точно так же, как вы можете добавить эту корку для пиццы - и сопровождающее ее чудовище из фрикадельки из гигантских фрикадельок - в свой репертуар.

тесто для манной крупы

• Быстрый взгляд
• (5)
• 20 М
• 2 Н, 15 М
• Делает 2 корочки

ИнгредиентыUSMetric

Направления

В мерной чашке или маленькой миске смешайте теплую воду и сахар.Посыпать дрожжами и дать постоять, пока они не начнут пениться, около 5 минут.

Добавьте воду комнатной температуры и оливковое масло в смесь вспенивающихся дрожжей. Отложите на мгновение.

В кухонном комбайне смешайте манную крупу и универсальную муку и соль. При работающем двигателе добавьте дрожжевую смесь в устойчивый поток и затем пульсируйте, пока тесто не соберется в грубую массу, около 12 секунд.(Если тесто не образует шарика, обсыпайте 1-2 чайными ложками холодной воды и снова пульсируйте до образования грубой массы.) Оставьте тесто в чаше процессора на 5-10 минут.

Снова обработайте тесто в течение 25-30 секунд, удерживая верхнюю часть кухонного комбайна одной рукой. Тесто должно быть липким на ощупь, но не липким. Переложите тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность и сформируйте его в гладкий шар. Поместите тесто в большую смазанную маслом миску, переверните тесто, чтобы оно покрылось маслом, и накройте миску полиэтиленовой пленкой.Дайте тесту подняться в теплом месте, пока оно не увеличится в размерах и не станет губчатым, примерно 1-2 часа.

Переверните тесто на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность, аккуратно протолкните его вниз и сформируйте в гладкий цилиндр. Разделите тесто на 2 равные части. Формируйте каждую порцию в гладкий шарик, присыпая мукой, только если тесто станет липким. Покройте оба шарика теста чистым кухонным полотенцем и оставьте на 10 минут перед тем, как приступить к приготовлению пиццы.(Вы можете заморозить шарики теста в сумке с застежкой-молнией размером в галлон, обязательно выжимая из сумки как можно больше воздуха, на срок до 2 месяцев. Оттаивайте замороженное тесто в течение 3-4 часов в комнате температура.)

Рецепт теста для манной крупы © Brigit Binns. Фото © 2008 Дэвид Мэтисон. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

Питание, польза, использование и недостатки

Манная крупа - это грубая мука, изготовленная из твердой пшеницы, твердой пшеницы.

Измельченная в муку пшеница твердых сортов называется манной крупой и используется во всем мире в хлебе, макаронах и каше. Эта мука темнее и более золотистого цвета, чем универсальная мука. Обладает мягким, землистым ароматом.

Наряду с кулинарным применением манная крупа также помогает контролировать вес, здоровье сердца и пищеварительной системы.

В этой статье рассматриваются вопросы питания, преимущества, использование и недостатки манной крупы.

Манная крупа может быть обогащена, что означает, что производители продуктов питания повторно добавляют питательные вещества, которые были потеряны при переработке зерна твердой пшеницы. Обогащенная манная крупа содержит более высокие уровни витаминов и минералов, чем необогащенные альтернативы (1).

Порция сырой, обогащенной манной крупы 1/3 стакана (56 г) обеспечивает (2):

• Калории: 198 калорий
• Углеводы: 40 грамм
• Белок: 7 грамм
• Жиры: менее 1 грамма
• Клетчатка: 7% от эталонной суточной нормы (RDI)
• Тиамин: 41% от RDI
• Фолат: 36% от RDI
• Рибофлавин: 29% от RDI
• Железо: 13% от RDI
• Магний: 8% от RDI

Манная крупа богата белком и клетчаткой - и то, и другое замедляет пищеварение и усиливает чувство сытость между приемами пищи (3).

В нем также много витаминов группы В, таких как тиамин и фолат, которые играют важную роль в вашем организме, в том числе помогают преобразовывать пищу в энергию (4).

Кроме того, манная крупа является хорошим источником железа и магния. Эти минералы поддерживают выработку эритроцитов, здоровье сердца и контроль уровня сахара в крови (5, 6, 7).

Резюме Мука из обогащенной манной крупы питательна и обеспечивает высокий уровень различных витаминов группы В, железа, белка и клетчатки.

Манная крупа содержит несколько питательных веществ, которые могут способствовать потере веса.

Для начала, 1/3 стакана (56 грамм) сырой обогащенной манной крупы обеспечивает 7% RDI для клетчатки - питательного вещества, которого не хватает многим диетам. Исследования связывают богатую клетчаткой диету с потерей веса и снижением массы тела (2, 8, 9, 10, 11).

Это может уменьшить чувство голода и предотвратить увеличение веса в будущем. Например, исследование, проведенное на 252 женщинах, показало, что каждый 1-граммовый прирост клетчатки в день приводил к потере веса на 0,5 фунта (0,25 кг) в течение 20 месяцев (12, 13).

Манная крупа также богата белком: 1/3 чашки (56 г) сырой манной крупы обеспечивает более 7 г (2).

Увеличение белка в вашем рационе способствует потере веса. Например, обзор 24 исследований отметил, что диета с высоким содержанием белка - по сравнению со стандартной диетой - приводила к снижению веса на 1,7 фунта (0,79 кг) (14).

Увеличение белка в вашем рационе может также помочь уменьшить чувство голода, сохранить мышечную массу при похудении, увеличить потерю жира и улучшить состав тела (15, 16, 17).

Резюме Продукты, богатые белком и клетчаткой, такие как манная крупа, могут усилить чувство сытости и уменьшить чувство голода.В свою очередь это может способствовать потере веса.

Богатая клетчаткой диета может снизить риск сердечных заболеваний. Обзор 31 исследования показал, что люди с самым высоким потреблением клетчатки могут иметь до 24% сниженный риск сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с людьми с самым низким потреблением клетчатки (18, 19).

Клетчатка может поддерживать здоровье сердца, снижая уровень ЛПНП (вредного) холестерина, артериальное давление и общее воспаление. Небольшое трехнедельное исследование показало, что потребление 23 граммов клетчатки в день из цельного зерна, такого как манная крупа, снижает уровень холестерина ЛПНП на 5% (19, 20, 21, 22).

Кроме того, манная крупа содержит другие полезные для сердца питательные вещества, такие как фолат и магний. Диеты, богатые этими питательными веществами, помогают поддерживать здоровье сердца.

Исследование, проведенное среди 58 000 человек, показало, что самое высокое потребление фолата - по сравнению с самым низким - было связано с уменьшением риска сердечных заболеваний на 38% (23).

Более того, исследования показывают, что богатые магнием диеты поддерживают общее здоровье сердца. Например, исследование, проведенное на более чем одном миллионе человек, показало, что увеличение содержания магния в пище на 100 мг в день снижает риск сердечной недостаточности на 22% и риска инсульта на 7% (24, 25).

Резюме Манная крупа богата такими питательными веществами, как клетчатка, фолат и магний, которые защищают ваше сердце и могут снизить риск сердечных заболеваний.

Манная крупа может улучшить контроль сахара в крови из-за высокого уровня магния и пищевых волокон. Поддержание здорового уровня сахара в крови является важным фактором снижения риска развития диабета 2 типа и сердечных заболеваний (26, 27).

Магний может улучшить контроль сахара в крови, повышая реакцию ваших клеток на инсулин, гормон, который регулирует уровень сахара в крови.Фактически, в некоторых исследованиях диета, богатая магнием, приводила к снижению риска развития диабета на 14% (28, 29, 30).

Манная крупа также богата клетчаткой, питательной средой, необходимой для контроля уровня сахара в крови. Клетчатка замедляет всасывание углеводов в кровь, помогая контролировать всплески сахара в крови после еды. Это также может снизить уровень сахара в крови натощак у людей с диабетом (31, 32).

Кроме того, диеты, богатые клетчаткой, могут снизить уровень гемоглобина A1c - среднее значение сахара в крови за 3 месяца - у людей с диабетом до 0.5% (32, 33).

Резюме Манная крупа является отличным источником магния и клетчатки - двух питательных веществ, которые могут повысить уровень сахара в крови и снизить риск развития диабета 2 типа.

Железо - это незаменимый минерал, который играет многие роли в вашем теле.

Некоторые функции железа включают (5, 34):

• транспортировка кислорода через вашу кровь
• синтез ДНК
• рост и развитие
• поддержка иммунной системы

Манная крупа является отличным источником железа с 1/3 чашка (56 грамм) сырой обогащенной манной крупы, обеспечивающей 13% RDI для этого питательного вещества (2, 35).

Без достаточного количества диетического железа ваше тело не может производить достаточно красных кровяных клеток. В результате может развиться состояние, называемое железодефицитной анемией (36).

Дефицит железа является наиболее распространенным дефицитом микроэлементов во всем мире. Увеличение потребления продуктов, богатых железом, может снизить риск возникновения дефицита и последующей анемии (37, 38).

Однако манная крупа, как и другие растения, содержит негемовое железо, которое не поглощается, а также гемное железо, содержащееся в продуктах животного происхождения, таких как мясо, птица и рыба (36).

К счастью, добавление продуктов, богатых витамином С, таких как цитрусовые, ягоды и помидоры, в пищу с манной крупой может помочь увеличить усвоение негемового железа (36, 39).

Резюме Манная крупа является хорошим источником негемового железа. Железо является важным минералом для транспортировки кислорода, предотвращения анемии и поддержки роста и развития.

Улучшение пищеварения является одним из многих преимуществ для здоровья пищевых волокон. Порция сырой муки манной крупы (1/3 чашки (56 г)) содержит более 2 г клетчатки - или 7% RDI для этого питательного вещества (2).

Пищевые волокна обеспечивают множество преимуществ для вашей пищеварительной системы. Например, он стимулирует рост дружественных кишечных бактерий. Здоровый баланс кишечных бактерий влияет на многие области здоровья, такие как оптимальное пищеварение, иммунное здоровье и обмен веществ (40, 41, 42, 43).

Кроме того, потребление клетчатки способствует регулярным испражнениям и может помочь при запорах. Например, двухнедельное исследование показало, что у людей, которые ежедневно употребляли 5 граммов цельнозерновой клетчатки, отмечались улучшения при запорах и вздутие живота (44).

Резюме Высокое содержание клетчатки в манной крупе способствует пищеварению, стимулируя рост полезных кишечных бактерий и способствуя регулярным движениям кишечника.

Манная крупа богата глютеном - белком, который обеспечивает структуру многих видов хлеба, макаронных изделий и других хлебобулочных изделий. Жесткая и эластичная текстура манной крупы делает ее одним из лучших видов муки для приготовления макаронных изделий (45).

Вот несколько других способов использования манной крупы:

• Добавьте несколько чайных ложек в хлебное тесто для получения хрустящей текстуры.
• Смешайте его с кипящим молоком, медом и ванильным экстрактом, чтобы получить вкусный десертный пудинг или горячие хлопья.
• Поменяйте местами обычную муку с манной крупой, чтобы придать рецептам теста свежесть.
• Используйте его, чтобы загустить рагу или соус.
• Посыпать картофелем перед обжаркой для дополнительного хруста.

Вы можете найти манку во многих продуктовых магазинах рядом с универсальной мукой и специальными зернами. Это также доступно онлайн.

Манная крупа может стать прогорклой, если оставить ее открытой, поэтому лучше хранить манную крупу в холодильнике в герметичном контейнере.

Резюме Грубая и эластичная текстура манной крупы делает ее отличным видом муки для хлеба, макаронных изделий и многого другого.

Есть несколько факторов, которые следует учитывать перед добавлением манной крупы в свой рацион.

Для начала, манная крупа содержит большое количество глютена - белка, который может быть вредным для людей с целиакией или чувствительностью к глютену. Целиакия поражает примерно 1,4% населения во всем мире (46).

Считается, что 0,5–13% людей могут иметь не глютеновую чувствительность к глютену (NCGS).Люди с глютеновой болезнью или NCGS должны избегать употребления продуктов, содержащих глютен, таких как манная крупа (47).

Кроме того, поскольку манная крупа производится путем измельчения твердой пшеницы, она может быть вредна для людей с аллергией на пшеницу (48).

Резюме Манная крупа - это глютенсодержащее зерно, которое не подходит для людей с определенными нарушениями глютена или с аллергией на пшеницу.

Манная крупа - это мука, приготовленная из измельченной твердой пшеницы. Он богат белком, клетчаткой и витаминами группы В и может способствовать похудению, здоровью сердца и пищеварению.

Большинство людей могут наслаждаться манной крупой без проблем, но небольшой процент населения может не переносить ее из-за содержания глютена или пшеницы.

Если вы можете терпеть, попробуйте добавить манной крупы в свой рацион. Его высокое содержание белка отлично подходит для улучшения структуры и текстуры в рецептах, таких как макароны и хлеб.

горячая распродажа сушеная манная крупа-ID товара :: 605105505-russian.alibaba.com

ОАО «Макфа», , работает на рынке более 60 лет, в настоящее время является ведущей компанией в Российской Федерации, специализирующейся на производстве, продаже и экспорте различных видов макаронных изделий. В настоящее время Макфа занимает 5 место в мире по объемам производства и продаж. Для изготовления наших паст мы используем только лучшие ингредиенты. Наши макаронные изделия не содержат красителей, ароматизаторов и консервантов.Они производятся исключительно из твердой пшеницы высшего сорта и воды по итальянским рецептам. Мы с нетерпением ждем установления долгосрочных, успешных и взаимовыгодных деловых отношений с вами как нашим потенциальным дистрибьютором.

Типы продуктов

1. Макаронные изделия
2. Зерновые
3. Мука
4. Горох

Мука-манная крупа

• ТМ «Макфа» (400-600г картонная коробка, быстрого приготовления): Манная каша - (600г) 12х600г;
• ТМ «Макфа» (700-800г полипропиленовый пакет): 18х700г.

• Детали логистики: Грузовик - 18-19 тонн, железнодорожный вагон - 25-45 тонн, 20-футовый контейнер - 18 тонн, 40-футовый контейнер - 25 тонн.
• Условия: EXW - Транспорт предоставляется по запросу; Предоплата 100% через банковский перевод TT (договорная).

Технические характеристики:

Смотрите также

• 
  И страсбурга пирог нетленный меж сыром лимбургским живым
• 
  Тесто для пирогов на сметане и дрожжах
• 
  Пирог из дрожжевого теста с мясным фаршем
• 
  Бабушка эмма выпечка пироги рецепты
• 
  Овсяно банановый пирог
• 
  Пирог из дрожжевого теста с рисом и рыбными консервами
• 
  Тесто для пирога
• 
  Пирог из манки сухой
• 
  И страсбурга пирог нетленный меж сыром лимбургским живым
• 
  Тесто для пирогов на сметане и дрожжах
• 
  Бабушка эмма выпечка пироги рецепты