Кабачковый пирог калорийность
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.3 кКал | 1684 кКал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.5% | 1462 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Углеводы | 21 г | 219 г | 9.6% | 6.4% | 1043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.7% | 1176 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3357 г |
| Зола | 0.594 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 3.4% | 1948 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.5% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 60.15 мг | 500 мг | 12% | 8% | 831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 4.9% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.2% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.589 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.4% | 1943 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 2.5% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 3.5% | 1907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.294 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.9% | 3401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.183 мг | 15 мг | 7.9% | 5.3% | 1268 г |
| Витамин Н, биотин | 3.891 мкг | 50 мкг | 7.8% | 5.2% | 1285 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7756 мг | 20 мг | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.1 мг | 2500 мг | 9% | 6% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 33.48 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 2987 г |
| Кремний, Si | 24.499 мг | 30 мг | 81.7% | 54.4% | 122 г |
| Магний, Mg | 13.51 мг | 400 мг | 3.4% | 2.3% | 2961 г |
| Натрий, Na | 24.23 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.3% | 5365 г |
| Сера, S | 45.53 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.1% | 2196 г |
| Фосфор, Ph | 63.3 мг | 800 мг | 7.9% | 5.3% | 1264 г |
| Хлор, Cl | 34.75 мг | 2300 мг | 1.5% | 1% | 6619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 3.5% | 1929 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.8% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 2.64 мкг | 10 мкг | 26.4% | 17.6% | 379 г |
| Марганец, Mn | 0.2529 мг | 2 мг | 12.6% | 8.4% | 791 г |
| Медь, Cu | 77.25 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 5.1% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 6.896 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.6% | 1015 г |
| Никель, Ni | 1.474 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.873 мкг | 55 мкг | 10.7% | 7.1% | 936 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.73 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21356 г |
| Хром, Cr | 2.07 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.7% | 2415 г |
| Цинк, Zn | 0.5704 мг | 12 мг | 4.8% | 3.2% | 2104 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | max 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.117 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.147 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.435 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.839 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая | 0.919 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.013 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17% |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 кКал | 1684 кКал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 6.9% | 1267 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 7% | 1244 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.9% | 1780 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.4% | 1176 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3097 г |
| Зола | 1.336 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.1 мкг | 900 мкг | 11.3% | 9.9% | 881 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 5% | 1742 г |
| бета Криптоксантин | 0.109 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.974 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.7% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 55.34 мг | 500 мг | 11.1% | 9.7% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 7.2% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 7.3% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.63 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.7% | 1849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.62 мг | 90 мг | 10.7% | 9.3% | 936 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.424 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.7% | 2358 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3513 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.026 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.1% | 1242 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.4 мкг | 120 мкг | 34.5% | 30.1% | 290 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6214 мг | 20 мг | 8.1% | 7.1% | 1234 г |
| Ниацин | 0.745 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.039 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.5 мг | 2500 мг | 11.5% | 10% | 873 г |
| Кальций, Ca | 106.79 мг | 1000 мг | 10.7% | 9.3% | 936 г |
| Кремний, Si | 27.196 мг | 30 мг | 90.7% | 79.2% | 110 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 4.6% | 1897 г |
| Натрий, Na | 199.51 мг | 1300 мг | 15.3% | 13.4% | 652 г |
| Сера, S | 42.63 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.8% | 2346 г |
| Фосфор, Ph | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 11.4% | 764 г |
| Хлор, Cl | 193.76 мг | 2300 мг | 8.4% | 7.3% | 1187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.323 мг | 18 мг | 7.4% | 6.5% | 1361 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.3% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 3.607 мкг | 10 мкг | 36.1% | 31.5% | 277 г |
| Литий, Li | 4.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 9% | 971 г |
| Медь, Cu | 90.42 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.9% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 4.626 мкг | 70 мкг | 6.6% | 5.8% | 1513 г |
| Никель, Ni | 2.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.337 мкг | 55 мкг | 15.2% | 13.3% | 660 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18886 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.9% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.7213 мг | 12 мг | 6% | 5.2% | 1664 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.904 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | max 100 г | |||
| Галактоза | 0.001 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.21 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.091 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.158 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лизин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.204 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.375 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.102 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.975 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.276 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая | 0.017 г | ~ | |||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.3% |
калорий в цуккини и пищевая ценность
| Другие недавно популярные продукты: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется обратиться за советом к врачу, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или режим диеты.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий в отношении ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на свой страх и риск. Все торговые марки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
,12 Польза для здоровья и питания от цуккини
Цуккини, также известный как цуккини, представляет собой летний сквош в семействе тыквенных, вместе с дынями, спагетти и огурцами.
Его длина может достигать 3,2 фута (1 метра), но его обычно собирают, когда он еще незрелый - обычно размером до 8 дюймов (20 см).
Хотя кабачок часто считается овощем, он по ботанике классифицируется как фрукт. Это происходит в нескольких вариантах, которые варьируются по цвету от темно-желтого до темно-зеленого.
Хотя сквош возникла в Северной и Южной Америке, этот конкретный сорт был впервые разработан в Италии в начале 1800-х годов (1).
Цуккини используется в народной медицине для лечения простуд, болей и различных заболеваний. Однако не все его применения подкреплены наукой.
Вот 12 доказательств преимуществ кабачков.
Цуккини богата несколькими витаминами, минералами и другими полезными растительными соединениями.
Одна чашка (223 грамма) вареных кабачков обеспечивает (2):
- Калории: 17
- Белок: 1 грамм
- Жир: менее 1 грамма
- Углеводы: 3 грамма
- Сахар: 1 грамм
- Волокно: 1 грамм
- Витамин A: 40% от эталонной суточной нормы (RDI)
- Марганец: 16% от RDI
- Витамин C: 14% от RDI
- Калий: 13% от RDI
- Магний: 10% от RDI
- Витамин К: 9% от RDI
- Фолат: 8% от RDI
- Медь: 8% от RDI
- Фосфор: 7% от RDI
- Витамин B6: 7% от RDI
- Тиамин: 5% от RDI
It также содержит небольшое количество железа, кальция, цинка, и несколько других витаминов группы В.
В частности, его достаточное содержание витамина А может поддерживать ваше зрение и иммунную систему.
Сырой цуккини предлагает такой же профиль питания, как и приготовленный цуккини, но с меньшим количеством витамина А и большим количеством витамина С, питательного вещества, которое, как правило, уменьшается при приготовлении пищи.
Резюме Цуккини содержит множество витаминов, минералов и полезных растительных компонентов. Вареные кабачки особенно богаты витамином А, хотя сырые кабачки содержат немного меньше.
Цуккини также богата антиоксидантами.
Антиоксиданты являются полезными растительными соединениями, которые помогают защитить ваш организм от повреждения свободными радикалами.
Каротиноиды - такие как лютеин, зеаксантин и бета-каротин - особенно богаты цуккини (3).
Они могут принести пользу вашим глазам, коже и сердцу, а также обеспечить некоторую защиту от некоторых видов рака, таких как рак простаты (4).
Исследования показывают, что кожа растения содержит самые высокие уровни антиоксидантов. Желтые цуккини могут содержать немного более высокие уровни, чем светло-зеленые (5, 6).
Резюме Цуккини может похвастаться несколькими антиоксидантами, которые могут обеспечить различные преимущества для здоровья. Самые высокие уровни обнаружены в кожуре плода.
Цуккини может способствовать здоровому пищеварению несколькими способами.
Для начала, он богат водой, которая может смягчить стул. Это облегчает их прохождение и снижает ваши шансы на запор (7).
Цуккини также содержит растворимые и нерастворимые волокна.
Нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула и помогает пище легче проходить через кишечник, снижая риск возникновения запоров.Эта выгода усугубляется, если в вашем рационе достаточно жидкости (8).
Тем временем растворимая клетчатка питает полезные бактерии, живущие в вашем кишечнике. В свою очередь, эти дружественные бактерии производят жирные кислоты с короткой цепью (SCFA), которые питают ваши кишечные клетки (9).
Более того, SCFA могут помочь уменьшить воспаление и симптомы некоторых расстройств кишечника, таких как синдром раздраженного кишечника (СРК), болезнь Крона и язвенный колит (9, 10, 11).
Резюме Цуккини богата водой и клетчаткой, двумя соединениями, которые могут способствовать здоровому пищеварению за счет снижения риска возникновения запоров и симптомов различных расстройств кишечника.
Цуккини может помочь снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.
Из 3 граммов углеводов на приготовленную чашку (232 грамма), цуккини представляет собой отличную альтернативу пасте с низким содержанием углеводов для тех, кто хочет уменьшить потребление углеводов. Это может быть спирально или нарезано, чтобы заменить спагетти, лингвини или лапшу лазаньи в блюдах.
Низкоуглеводные диеты могут значительно снизить уровень сахара в крови и уровень инсулина, которые могут поддерживать стабильный уровень сахара в крови и снизить потребность в лекарствах у людей с диабетом 2 типа (12, 13).
Более того, клетчатка цуккини помогает стабилизировать уровень сахара в крови, предотвращая всплески уровня после еды. Диеты, богатые клетчаткой из фруктов и овощей, включая цуккини, неизменно связаны с более низким риском развития диабета 2 типа (14).
Волокно, содержащееся в цуккини, также может помочь повысить чувствительность к инсулину, что также может помочь стабилизировать уровень сахара в крови (15).
Кроме того, исследования на животных показывают, что экстракт кожуры цуккини может помочь снизить уровень сахара в крови и уровень инсулина.Это может быть связано с сильными антиоксидантами кожи (16).
Тем не менее, необходимы человеческие исследования, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.
Резюме Волокно цуккини может повысить чувствительность к инсулину и стабилизировать уровень сахара в крови, потенциально снижая риск развития диабета 2 типа.
Цуккини также может способствовать здоровью сердца.
Его высокое содержание волокон может быть в значительной степени ответственным. Наблюдательные исследования показывают, что люди, которые едят больше клетчатки, имеют более низкий риск сердечных заболеваний (17, 18).
Пектин, один из видов растворимой клетчатки, обнаруживаемой в цуккини, особенно эффективен для снижения общего и «плохого» уровня холестерина ЛПНП (19, 20).
В обзоре 67 исследований, потребляющих всего лишь 2–10 граммов растворимой клетчатки в день в течение 1-2 месяцев, в среднем снижается общий холестерин на 1,7 мг / дл и «плохой» холестерин ЛПНП на 2,2 мг / дл (18).
Цуккини также богат калием, который может помочь снизить высокое кровяное давление путем расширения кровеносных сосудов. Здоровое артериальное давление связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта (21, 22, 23, 24, 25).
Кроме того, диеты, богатые каротиноидами - также как и в цуккини, - особенно защищают от болезней сердца (26).
Резюме Волокно, калий и каротиноиды в цуккини могут снизить кровяное давление, холестерин и другие факторы риска сердечных заболеваний.
Добавление цуккини в ваш рацион может помочь вашему зрению.
Это отчасти потому, что цуккини богат витамином С и бета-каротином - двумя питательными веществами, важными для здоровья глаз (27, 28).
Цуккини также содержит антиоксиданты лютеин и зеаксантин. Исследования показывают, что эти антиоксиданты могут накапливаться в сетчатке, улучшая зрение и снижая риск возрастных заболеваний глаз (29).
Это может включать меньший риск дегенерации желтого пятна, которая является основной причиной необратимой потери зрения у пожилых людей (30, 31).
Кроме того, диеты с высоким содержанием лютеина и зеаксантина могут также снизить вероятность развития катаракты, помутнения хрусталика, которое может привести к ухудшению зрения (32).
Резюме Цуккини богата марганцем, лютеином, зеаксантином и витаминами А и С - питательными веществами, которые способствуют здоровому зрению и могут снизить риск возрастных заболеваний глаз.
Регулярное употребление кабачков может помочь вам похудеть.
Этот фрукт богат водой и имеет низкую калорийность, что может помочь вам чувствовать себя сытым (33).
Содержание клетчатки также может уменьшить чувство голода и снизить аппетит (34).
Кроме того, исследования последовательно связывают высокое потребление фруктов и овощей с потерей веса и более медленной скоростью увеличения веса с течением времени (35, 36).
Более того, потребление некрахмалистых, темно-зеленых или желтых овощей - с характеристиками питания, аналогичными цуккини - представляется особенно полезным для снижения веса (37, 38).
Резюме Цуккини богата водой и клетчаткой, но содержит мало калорий, и все это может помочь уменьшить голод и помочь вам чувствовать себя сытым, что со временем может привести к потере веса.
Цуккини может предложить некоторые дополнительные преимущества. Наиболее хорошо изучены:
- Здоровье костей. Цуккини богата антиоксидантами лютеином и зеаксантином, а также витамином К и магнием, которые могут помочь укрепить кости (39, 40).
- Противораковые эффекты. Исследования в пробирке и на животных показывают, что экстракты цуккини могут помочь убить или ограничить рост определенных раковых клеток. Однако необходимы человеческие исследования (6, 41).
- Здоровая простата. Исследования на животных показывают, что экстракты семян цуккини могут помочь ограничить гиперплазию предстательной железы, увеличение предстательной железы, которое обычно вызывает мочевые и сексуальные проблемы у пожилых мужчин (42).
- Функция щитовидной железы. Тестирование на крысах показывает, что экстракт кожуры цуккини может помочь сохранить стабильный уровень гормонов щитовидной железы. Тем не менее, исследования на людях необходимы (14).
Резюме Цуккини может помочь здоровью костей, щитовидной железы и предстательной железы. Он также может иметь противораковые свойства. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, прежде чем можно будет сделать убедительные выводы.
Цуккини невероятно универсален и его можно есть сырым или приготовленным.
Вот несколько способов включить его в ваши блюда:
- Добавить сырое в салаты.
- Тушить его с другими летними фруктами и овощами, чтобы приготовить рататуй.
- Наполните рисом, чечевицей или другими овощами, затем запекайте.
- Для легкого обжаривания добавить оливковое масло и обжарить его.
- Отварите, затем смешайте в супы.
- Подавать на гриле или обжарить на гриле или обжарить с небольшим количеством чеснока и масла.
- Попробуйте это в панировке и жареные.
- Спиральте его в лапшу, похожую на спагетти или лингвины, или нарежьте на кусочки лазаньи.
- Выпекайте его в хлеб, блины, кексы или пирожные.
В некоторых культурах цветок цуккини считается деликатесом. Вы можете либо обжарить во фритюре, либо посыпать сыром поверх салатов, супов и рагу.
Резюме Цуккини можно есть сырыми или готовить в супах, рагу, бутербродах, салатах, выпечке и многом другом.
Цуккини - это универсальная тыква, богатая витаминами, минералами и растительными соединениями.
Он может предложить несколько преимуществ для здоровья, начиная от улучшения пищеварения до снижения риска сердечных заболеваний.
Цуккини может помочь вашим костям, щитовидной железе и простате.
Если вам интересно, попробуйте добавить этот мягкий, мягкий фрукт в свой рацион сегодня.
калорий в цуккини
Просмотрите другие питательные ценности (такие как углеводы или жиры), используя фильтр ниже: просмотреть больше результатов по цуккини | Популярный выбор:Факты питания Сумма на порцию калорий 31
% ежедневных значений * Всего жиров 0.35 г 0% насыщенных жиров 0,073 г 0% Транс Жир - полиненасыщенных жиров 0,149 г Мононенасыщенные жиры 0,027 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 20 мг 1% Всего углеводов 6.57 г 2% Пищевые волокна 2,2 г 8% Сахаров 3,39 г Белок 2,37 г Витамин D - Кальций 29 мг 2% Железо 0,69 мг 4% калий 514 мг 11% Витамин А 20 мкг 2% Витамин С 33.3 мг 37% Другие недавно популярные кабачки: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется обратиться за советом к врачу, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или режим диеты. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий в отношении ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на свой страх и риск.Все торговые марки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
,
