Сливовый пирог от юлии высоцкой по рецепту цветаевой

Пирог со сливой быстро, вкусно от Юлии Высоцкой

Ингредиенты:

- сливы – 10 шт.,
- масло сливочное – 150 гр.,
- мука обычная – 150 гр.,
- сахарный песок – 150 гр.,
- яйца куриные – 3 шт.,
- ванильный сахар – 1 ч.л.,
- разрыхлитель – 1 ч.л.

Категория блюд: сладкая выпечка.
Время приготовления: 1 час.
Потребуется: разъемная или керамическая форма для выпечки, миксер, глубокая миска.

К взбитому маслу добавлять по одному яйцу, не останавливая работу миксера. Обычно это процесс занимает 7-8 минут.

Муку вместе с разрыхлителем высыпать в миску небольшими порциями через сито.

Замешивать тесто на очень маленькой мощности миксером или вручную лопаткой буквально 3 минутки. В результате получится густое, тягучее тесто, которое легко собрать со стенок миски.

Крупные сочные сливы помыть, высушить и нарезать на кусочки.

Нарезанные сливы посыпать небольшим количеством муки, чтобы они не слипались, и переложить в миску.

Тесто со сливами перемешать очень бережно лопаткой в одном направлении, равномерно распределяя кусочки слив и не нарушая воздушность теста.

Подготовить форму для выпечки: смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Но я очень советую выпекать пирог со сливами в красивой керамической форме, в которой можно подать готовый пирог сразу на стол.

Переложить тесто со сливами в форму и поставить в нагретую духовку.

Выпекать пирог со сливами примерно 40 минут при температуре 170-180С. Готовность проверить деревянной палочкой. Приготовьте и такой пирог со свежей вишней.

Готовую выпечку при необходимости вынуть из формы через 10-15 минут после духовки. Затем переложить на доску или тарелку. Пирог с сезонными сливами от Юлии Высоцкой имеет мягкую структуру из-за приличного количества сливочного масла и очень сочный благодаря сливам.

Остывший пирог со сливами припудрить сахарной пудрой.

Подать на стол в керамической форме или порционно, если готовили в обычной форме для выпечки.

Торт со сливой от Высоцкого простой и вкусный

В современном мире еда стала не только жизненной необходимостью, она стала культом, а кулинария - целой наукой. Всегда было вкусно и сытно поесть. Богато накрытый стол в культуре любого народа считался признаком достатка.

Если одни очень любят есть, другие не видят своей жизни без самого процесса приготовления. Находясь на своей кухне, они словно попадают в другой мир, где становятся волшебниками и волшебниками.В результате их волшебной работы появляются легкие блюда, поражающие не только своим вкусом, но и подачей.

Что нам готовит телевидение ...

Кулинарное образование может получить любой желающий, будь то обычный техникум или высшая школа кулинарного искусства в Париже. А как быть тем, для кого готовка - это прежде всего хобби? На помощь таким фанатам приходит телевидение.

На каждом канале вы найдете телешоу или шоу, посвященное кулинарии.

Надо отдать должное организаторам телепрограмм за их разнообразие. Каждый может выбрать программу по своему вкусу. Кому-то хочется познакомиться с экзотической кухней Востока, а для кого-то будет излишним изучать основные секреты приготовления. А какие кулинарные шоу! Они привлекают даже тех, кто равнодушен к процессу приготовления, тем более что там не всегда можно понять, что и как делать. Но масштаб проекта, его ведущие (в основном отличные повара) и интриги участников не отпускают зрителя до последней минуты.

Передача, сердечко

А есть наоборот тихие, домашние программы. Одна из таких - «Едим дома», которую

Даже если Юля готовит сложное блюдо, из экстравагантных продуктов, у нее получается очень домашнее блюдо, глядя на которое, понимаете - оно приготовлено с любовью.

В одной из таких программ был представлен слив от Высоцкого. Вид был очень вкусным и как всегда по-домашнему. Для тех, кто не видел эту программу и любит вкусную домашнюю выпечку, предлагаем пошаговый рецепт.

Рецепт английского пирога от Юлии Высоцкой

Для приготовления пирога со сливой от Высоцкого нам потребуются такие продукты:

- Сливы - 300 г (можно использовать не только свежие, но и замороженные).

- Мука - 200 г.

- Яйца куриные - 4 шт.(всегда свежий).

- Сливочное масло - 180-200 г.

- Сахар - 1 ст. (если не любите слишком сладкое, можно уменьшить громкость).

- Разрыхлитель и ванильный сахар - 1 ч. все.

- Соль - 1 щепотка.

- Масло растительное.

- Сахарная пудра - около двух столовых ложек.

- Мороженое «Пломбир» - 400 гр.

Когда масло станет мягким, смешайте его с сахаром. Для большего удобства посуду берите с высокими бортиками. Смешивать можно миксером или венчиком, принципиального значения не имеет, главное, чтобы было комфортно.

В отдельной посуде разбейте яйца и натрите их вилкой, а затем отправьте в маслянистую смесь. Снова все тщательно перемешиваем.

Смешайте 4 столовые ложки муки с разрыхлителем, ванилью и солью и отправьте эту смесь в полученную массу.Теперь можно всыпать оставшуюся муку, пока тесто не получится густой сметаной.

Теперь можно включить духовку на 180 ^около С, дать нагреться. А пока займемся фруктами. Сливы необходимо промыть, вытащить косточки и разрезать на четыре ломтика.

Форму для запекания смазать маслом и вылить туда тесто. Слегка сдвигая форму, даем тесту равномерно распределиться и начинаем выкладывать сливы. Их следует положить шкуркой, слегка утопив в тесте.

Готовится такой простой пирог со сливой в среднем 40 минут, но все зависит от того, какая у вас духовка. После того, как он немного остынет, посыпьте его сахарной пудрой, нарежьте дольками и украсьте шариками мороженого.

Вот и все, вкусный пирог со сливой готов!

Совет опытного кулинара

• Если для запекания требуется мягкий сливочный соус или маргарин, не растапливайте его на водяной бане или в микроволновой печи. Таким образом, тесто получается очень жирным, поэтому просто оставьте его на столе, пока оно не станет мягким.
• Перед употреблением муку необходимо просеять, тогда тесто насыщается кислородом и будет намного пышнее.

Воспользовавшись этими простыми советами, у Вас получится пирог со сливой от Высоцкого, не хуже автора.

В рецепт добавим несколько дополнений

Торт со сливой от Высоцкого можно разнообразить, если добавить орехи, какие - решайте сами, это дело вкуса. Их нужно мелко нарезать и добавить в тесто вместе с мукой.

Не расстраивайтесь, если визуально у вас получился не такой, как хотелось бы, пирог со сливой.Фотографии и оригинал не всегда совпадают. Каждая хозяйка вкладывает в свое блюдо свою энергию, свою душу, поэтому результат может быть разным, главное, чтобы дом ей нравился.

Пошаговый рецепт тирамису от Юлии Высоцкой

Сегодня мы представляем вашему вниманию пошаговый рецепт тирамису от Юлии Высоцкой. Стоит отметить, что этот торт готовится очень быстро, но получается невероятно вкусным и нежным. К тому же самодельный десерт, в отличие от готового предмета в магазине, стоит не очень дорого. Именно поэтому рецепт тирамису от Юлии Высоцкой пользуется большой популярностью у тех, кто предпочитает готовить торты в домашних условиях, а не покупать их в супермаркетах.

Итак, давайте разберемся, как быстро и легко приготовить этот необычный и очень нежный итальянский десерт.

Тирамису: рецепт приготовления Юлии Высоцкой

Для того, чтобы этот десерт таял во рту, необходимо приобрести следующие ингредиенты:

• сладко-мягкий сыр «Маскарпоне» - 400 г;
• яйца куриные большие - 5 шт .;
• сахарная пудра - ½ граненого стакана;
• коньяк любой - 2 полные большие ложки;
• кофе крепкий растворимый - 3 десертные ложки;
• вода теплая кипяченая - 250 мл;
• какао-порошок, тертый темный шоколад или сухой напиток «Несквик» - 3 большие ложки;
• печенье, предназначенное для тирамису (лучше брать «Савоярди») - 1 или 2 упаковки (в зависимости от количества гостей).

Процесс приготовления крема

В рецепте тирамису от Юлии Высоцкой сказано, что если представленный торт разрезать ножом, то он приготовлен неправильно. Ведь этот десерт должен быть настолько мягким и нежным, чтобы употреблять его можно было только с помощью ложки. Причем, чем дольше он будет храниться в холодильнике, тем вкуснее получится.

Когда обе части сладких сливок полностью готовы, их нужно соединить в одной емкости и перемешать миксером.В результате у вас должна получиться достаточно густая, нежная и пышная масса, которую нужно сразу использовать по назначению.

Процесс приготовления пропитки

Если строго соблюдать пропорции и способ приготовления этого торта, у вас обязательно получится нежный и вкусный десерт «Тирамису». Рецепт Юлии Высоцкой включает не только воздушно-сладкий крем с палочками «Савоярди», но и специальную пропитку, в которую предварительно окунается все печенье.

Для приготовления такой жидкой массы возьмите крепкий растворимый кофе, залейте его стаканом теплой кипяченой воды и тщательно перемешайте. Далее в полученный напиток требуется влить несколько ложек коньяка. На этом ароматная пропитка считается полностью готовой.

Процесс формирования и красивого украшения десерта

Рецепт тирамису от Юлии Высоцкой требует обязательного использования стекла или хрустального полумесяца. Именно в такой прозрачной посуде десерт будет выглядеть максимально красиво и аппетитно.Таким образом, следует взять печенье Савоярди, быстро окунуть его в кофейную пропитку и выложить в посуду (в виде одного слоя).

Далее на основу нужно нанести пару ложек воздушного крема и повторить процедуру, разложив пропитанные палочки. Следует отметить, что таких слоев может быть и два, и три, и четыре. В итоге десерт должен быть

Plum Pie - Выпечка