Пироги русские традиции

О компании | Русские традиции

Русские традиции - российский оптовый поставщик и производитель полезных сладостей.

Начав свой путь развития на российском рынке кондитерских изделий в 2011 году, компания успела заслужить добрую репутацию и расположение потребителей. За это время у нас сложились партнерские отношения с ведущими производителями кондитерских изделий в области здорового питания, позволяющие предлагать только самую высококачественную продукцию по конкурентоспособным ценам.

Мы ценим каждого клиента и находим подход, создавая наиболее выгодные условия для сотрудничества. Работа с нами - это надежная и налаженная система.

Компания владеет собственным производством кондитерских изделий под названием "Русские традиции"™ г. Тула, отделом оптовых продаж в Москве , московской сетью торговых точек, интернет–магазином, собственной службой доставки, складом c постоянным наличием необходимого запаса товаров, а также широким штатом квалифицированных сборщиков.

Цель компании, объединять вкусы и пожелания людей с помощью широко известных в прошлом кондитерских деликатесов. Поддерживаем старинные русские традиции, продвигая полезные и вкусные сладости из натуральных ингредиентов. Специально для Вас мы создали уникальную линейку давно забытых рецептов и готовы предложить Вам натуральные сладости на любой вкус. Для каждого найдется то, что придется по душе!

Мы можем гордиться тем, что у нас довольно широкий ассортимент натуральных кондитерских изделий в РФ.

ПОЧЕМУ СТОИТ ВЫБРАТЬ НАС?

• С нами надежно! В настоящий момент с нами сотрудничают около 2500 оптовых партнеров и порядка 8000 розничных покупателей.
  
• Низкие цены! Это возможно благодаря тому, что Русские традиции является официальным партнером и представителем известных российских фабрик кондитерских изделий.
• Широкий ассортимент товаров;
• Качественные описания и изображения товаров;
• Поиск товаров в магазине;
• Система обратной связи;
• Продажа только сертифицированных и имеющих легальное происхождение товаров;
• Покупка товара, не выходя из дома или офиса;
• Быстрое согласование товара с клиентом для подтверждения заказа;
• Работаем со всеми «лицами», независимо от юридического статуса;
  
• Удобные виды оплаты в рублях: наличная, безналичная и оплата картами в интернет-магазине и торговых точках;
  
• Всегда действуют скидки, выгодные спецпредложения и интересные акции.
  
• Обмен товаров ненадлежащего качества и многое другое.

Мы всегда рады общению с нашими клиентами. Если у Вас есть какие-либо пожелания, предложения, замечания, касающиеся работы нашего магазина - напишите нам на e-mail: [email protected], и мы с благодарностью примем Ваше мнение во внимание.

Пироги и традиции

Заказать пироги

Вот уж чем богата русская кухня, так это традициями, связанными с пирогами. Русским пирогам уже много столетий. Они появились в тот период, когда на Руси было принято язычество. Наравне с блинами пироги символизировали тепло и гостеприимство. С тех времен пошла традиция встречать гостей пирогами да еще и с собой их заворачивать. Говорили, что в доме, где пахнет пирогами, всегда уютно и радостно.

В 988 году свершилось принятие христианства на Руси. И тоже пирогам нашлось свое место. В Священном писании написано: хлеб же, который Я дам, есть Плоть Моя, которую Я отдам за жизнь мира (Ин: 6:35). Так продолжилась традиция печь на Руси пироги.

Свадебный пирог

Каждому празднику — свой пирог. Пирог на свадьбу — традиция, принятая во многих странах. Например, в Германии вечером накануне свадьбы гости приходят к невесте и разбивают о ее порог тарелки и блюдца. Считается, что чем больше осколков, тем счастливее будет семейная жизнь.

После ритуала с битьем посуды невеста приглашает всех на чаепитие с пирогом. В средние века в Англии гости приходили на свадьбу со своими пирогами, которые складывали друг на друга в центре стола. Чем больше гора с пирогами, тем сложней молодоженам поцеловаться поверх этой горы.

Такова древняя английская традиция: пироги символизировали верных друзей, которые всегда где-то рядом.

В России на свадьбу пекут или заказывают каравай — свадебный хлеб без начинки. После регистрации брака караваем встречает гостей мама жениха. Эта традиция объясняется тем, что испокон веков жена переезжала жить к мужу, а он, естественно, жил в родительском доме. Вот мама у порога невестку и встречает хлебом — солью. Сегодня, когда молодые семьи часто отправляются в «свободное плавание», то есть уезжают на арендованные квартиры, свекровь встречает караваем детей все больше в ресторане, где гуляет свадьба. Каравай должен лежать на рушнике, старорусском расшитом полотенце, а на каравае должна стоять солонка. Подносить хлеб и соль считается родительским благословением на свадьбу.

Дальше мнения насчет того, что делать с караваем, расходятся. По одной традиции, молодожены должны откусить от каравая по куску, у кого кусок будет больше, тот и главный в семье. Но макияж мешает невестам в полной мере продемонстрировать свое умение откусить кусок побольше, а потому появилась другая традиция — отламывать от каравая руками. Трактовка та же — меряемся размерами кусков. Есть и еще версия: молодожены разламывают каравай на две части, каждый угощает гостей от своей половины. Кто быстрей раздаст все, тот и станет кормильцем в доме.

Сегодня уже никто не вспоминает про курник, хотя курник был самым настоящим свадебным пирогом. Традиция разламывать пирог над головами молодоженов появилась в Древнем Риме. На Руси курник готовили в форме горки с начинкой из пшена, гречки, грибов, овощей. Разламывание пирога и осыпание крошками молодых символизировало достаток в доме и благополучие. Гости подбирали упавшие крошки, приобщаясь к всеобщему благополучию. Сидеть в крошках весь вечер как-то некомфортно, особенно в платьях от ведущих дизайнеров из Милана. А потому традиция разламывания пирога над головой сама собой ушла в прошлое.

Поминальный пирог

Пироги связаны не только с приятными событиями, но и с печальными. 2 ноября — день поминания усопших во многих странах, например в Камбодже, Англии, Эквадоре, Персии. К нему готовятся, накрывают стол и пекут поминальный пирог. В России тоже поминают едой — приносят пироги на могилу родственника и оставляют крошки «птичкам на помин». Происходит это во вторник на второй неделе после Пасхи (Радуница), в субботу перед Троицей (Духовская суббота) и в субботу между 1 и 8 ноября (Дмитриевская суббота).

Пасха

А куличи не забыли? Сладкий пасхальный хлеб готовят из дрожжевого теста с изюмом и цукатами в форме цилиндра, политого сверху сахарной глазурью. Традиция печь куличи на Пасху появилась вместе с христианством. Кулич считается символом Воскресения Христа. Интересно, что в Ветхом Завете речь идет об опресноках — лепешках из теста, которые до сих пор готовят на еврейский праздник Песах, а в Новом Завете уже появляется кулич. Его отличие от опресноков — в использовании дрожжей в рецепте теста, в сладости и в форме.

Россия и пироги давно уже стали синонимами. То же самое можно сказать про Осетию и национальные осетинские пироги. Традицию подавать осетинские пироги на стол в качестве закуски поддерживают до сих пор и на родине, и там, куда осетины переезжают. Благодаря этому сегодня в Москве знают про осетинские пироги и любят их заказывать на Обед.ру.

русских традиций, обычаев и обрядов

Вековые традиции и обычаи русского народа

Россия действительно уникальная страна, которая наряду с высокоразвитой современной культурой бережно сохраняет национальные традиции, глубоко укоренившиеся не только в православной религии, но и в язычестве. Русские до сих пор отмечают языческие праздники, многие люди верят в многочисленные предзнаменования и легенды.

Христианство подарило русским такие великие праздники, как Пасха и Рождество, а язычество - Масленица и Иван Купала.Старые традиции передаются из поколения в поколение.

Пасха

Пасха - день воскресения Христа. Праздник пришел в Россию из Византии вместе с крещением Руси в конце Х века. С тех пор этот христианский праздник широко отмечался по всей России. Подробнее ...

Рождество

Рождество - это праздник рождения Иисуса Христа, Спасителя мира, пришествие которого дало людям надежду на милосердие, доброту, истину и вечную жизнь.Православная церковь отмечает Рождество по юлианскому календарю 7 января, а западные церкви отмечают его 25 декабря по григорианскому календарю. Подробнее ...

Иван Купала

Даже во времена древнего языческого божества у древних русских был Купало, Бог летнего плодородия. В его честь люди пели песни и прыгали через костер. Этот ритуальный акт стал ежегодным празднованием летнего солнцестояния, сочетая языческие и христианские традиции.Купала получил имя Иван после крещения Руси, когда его заменил Иоанн Креститель (как его воспринимали простые люди), который крестил Христа и чей день рождения отмечался 24 июня. Подробнее ...

Масленица - древнерусская традиция

В старые времена Масленица была на память о погибших. Так что сжигание фигуры Масленицы означает ее похороны, а блины (блины) - колифийские. Но со временем россияне, жаждущие веселья и развлечений, превратили печальный праздник в веселую масленицу с блинами - круглыми, желтыми и горячими, как солнце, катанием на санях и верхом на санях, кулачными боями и беседами свекрови.Ритуалы Масленицы очень необычные и интересные, потому что они сочетают в себе конец зимних праздничных ритуалов и открытие новых весенних фестивалей и церемоний, которые должны были способствовать богатому урожаю. Подробнее ...

Свадьба

Среди русских традиций свадьба всегда была чем-то вроде спектакля с долей импровизации, поэтому в двух соседних городах она могла быть разной. Тем не менее, несмотря на эти различия, был определенный порядок свадебных церемоний, который повторялся из деревни в деревню, из города в город.Подробнее ...

Русская кухня

Россия - многонациональная страна, где можно попробовать самые разные, иногда очень экзотические блюда многих этнических групп - от татарского чак-чак (десерт из теста с медом) до якутской строганины (свежемороженая рыба или мясо). Однако традиционную русскую кухню вы найдете в любом уголке страны. Вот 12 блюд, которые нужно попробовать в России.

Щи (Щи)

Щи - это капустный суп, который восходит к 11 веку. В список ингредиентов входят мясо, приправы и заправка из кислого маринованного капусты. Однако компоненты могут различаться в зависимости от типа варки (постное, рыбное, зеленое) и кулинарного искусства шеф-повара - многие россияне готовят этот суп по собственным рецептам. Щи едят с ржаным хлебом, заправляют сметаной или специями.

Пельмени (Пельмени)

Пельмени - самое известное за рубежом русское блюдо.Он появился на Урале в начале 14 века. Само название «пельмени» происходит от аналогичного слова в финно-угорских языках, что в буквальном переводе означает «хлебное ухо». Классические пельмени используют фарш из говядины, баранины и свинины, завернутый в неферментированное тесто из пшеницы, яиц и воды. Готовые пельмени готовят в кипящей, подсоленной воде. Они подаются с маслом, горчицей, майонезом или другими заправками. Традиция лепки пельменей всей семьи простирается на протяжении многих поколений.Чем больше семья, тем больше объем, который сделан. Часть приготовленных пельменей тут же варили, а остальные замораживали.

Каша

Каша, как и суп, является неотъемлемой частью русской кухни. Еще в детстве русские всегда ели на завтрак кашу, которая полезна для вас и питательна. Скорее всего, вам предложат манную, ячменную, овсяную, гречневую и несколько десятков сортов каши на завтрак в отеле, кафе, студенческом кафе или в гостях у друзей.Подается горячим, богатым вкусом масла. Как говорят в России, кашу нельзя испортить сливочным маслом, а это значит, что она не может причинить вам вреда, даже если ее подают в больших количествах.

Русские пироги

В русской кухне пироги имеют примерно такое же значение, как и пицца в Италии. Русские пироги в основном сделаны из соленого теста с различными начинками, от мяса и рыбы до фруктов и творога. Чизкейк, кулебяки, маленькие пирожки, пирожные, шанги, калитки, курники: это далеко не полный список разновидностей этого блюда.Если вы сделали домашние пироги, считайте себя счастливчиком. Однако во многих заведениях общественного питания они не уступают домашним образцам.

Блинчики

Блины - самое старое блюдо русской кухни, появившееся еще в 11 веке. Рецепт одного из самых известных русских блюд прост: молоко, яйца и соль, но процесс приготовления требует навыков, которыми обладает не каждая домохозяйка. Тесто наливают в сковороду с горячим маслом, и задача шеф-повара состоит в том, чтобы выпекать румяный плоский блин без комочков и не дать ему сгореть слишком рано.Чем тоньше блины, тем выше уровень мастерства повара. Русские говорят, что первый блин всегда кусковой, что означает, что любое начинание обычно начинается с провала.

Блины обычно подают горячими со сметаной, маслом, медом или мясом, в них складывают рыбу, овощи, сладкие, фруктовые и другие начинки. Блины с икрой - это особенно гламурное блюдо.

Оливье (Русский Салат)

Так же, как американцам трудно представить себе День благодарения без традиционной индейки, а итальянцы - рождественский стол без чечевицы и зампонь, так и новогодний стол во многих российских семьях немыслим без «Оливье», известного за рубежом как «Русский салат».Названный в честь своего создателя - французского шеф-повара Люсьена Оливье, который работал в Москве в 19 веке, он приобрел широкую популярность в советское время. Его особая популярность в значительной степени обусловлена ​​простотой приготовления и доступностью всех ингредиентов. Классический советский «Оливье» включал вареный картофель и морковь, колбасу, яйца вкрутую, соленые огурцы, зеленый горошек и укроп. Все это было порезано на маленькие кубики и заправлено майонезом.

Винегрет

Этот салат появился в русской кухне в 19 веке. Он состоит из вареной свеклы, картофеля, бобов, моркови, солений и лука. Все это заправлено подсолнечным маслом. Похоже на сухой борщ.

Соленые огурцы

Любой стол в России редко продается без солений. Домашние маринованные огурцы, помидоры, капуста и грибы часто являются источником большой гордости для хозяев. Традиционный русский дижестив, водка, обычно сопровождается хрустящими солеными огурцами, ароматизированными укропом и хреном.

Пресервы

Пресервы - это форма домашнего десерта. Это как конфитюр или варенье, только жидкое и с целыми ягодами или кусочками фруктов. Консервы часто делаются из фруктов и ягод, выращенных на собственном садовом участке или собранных в лесу. Консистенция, вкус и рецепт во многом зависят от навыков и предпочтений домохозяйки. Если вам когда-либо предлагают мамины или бабушьи консервы, не отказывайте себе в этом удовольствии.

Пастилка

Пастилка - традиционная русская сладость, известная с 14 века. Его форма и текстура напоминают зефир, но имеют свой уникальный вкус. Первоначально это было сделано из яблок Антоновка, которые росли только в России. С 19 века этот эксклюзивный русский десерт экспортируется в Европу. Позже пастила была сделана из других сортов яблок и ягод. Позже мед и впоследствии сахар стали важной составляющей.

До революции 1917 года коломенская, ржевская и белевская (воздушная) пастила были особенно популярны. Сегодня производство пастилок возродилось по старинным рецептам. Все виды пастилок можно купить в российских магазинах.

Квас

Квас - один из старейших русских напитков, которым пользуются все, от крестьян до царей. Впервые он упоминается в летописях в 1056 году. До конца 19 века его изготавливали в виде слабоалкогольного напитка (2-3 градуса) с использованием ржаного солода с добавлением трав, ягодных и фруктовых соков.Впоследствии квас варили из готового хлеба и корабельного печенья. Некоторые россияне до сих пор любят варить квас дома. Напиток очень освежает в жаркие месяцы. Это должно быть подано охлажденным.

Аспик (бульон желе)

Аспик - это мясное желе. Его готовят из плотного мясного бульона с кусочками мяса, мясо кипятят несколько часов, а затем охлаждают. Он подается холодным в качестве закуски.

Русские обычаи и традиции. Путь в Россию. Руководство

Ниже мы попытались перечислить некоторые общие черты русского характера и перечислить некоторые вещи, которые россияне любят и ненавидят. Если вам повезло встретить человека, чей характер включает в себя все элементы из списка, приведенного ниже, мы можем заверить вас, что этот человек обладает чисто русским духом и к нему следует относиться с большим уважением.Если вы решили стать русским, вы можете использовать приведенный ниже список в качестве руководства.

Здесь мы презираем все правила. Для наших водителей большая честь переходить на красный свет или беспокоить других водителей и презираемых пешеходов.

• Мы верим в Crudes и Cosmos . Это либо утопия, либо голые кулаки, сырье или очень сложные системы. Те, кто отдал себя за мечты среднего класса - потерянное поколение.

и просто лежать на диване, думая о том, какой ты замечательный.Действительно, Россия такая удивительная страна, и мы дали миру так много, что можем немного отдохнуть.

, ожидайте, что хозяева будут кормить вас, пока вы не почувствуете себя полностью сытым и не способным двигаться. Если вы считаете, что это опасно для вашего здоровья, или вы сидите на диете, мы советуем вам подражать сытости, в противном случае вы окажетесь в плохом состоянии.

Не говорите с нами о наших пороках, мы все равно не будем слушать. И не смей критиковать, какая у нас страна - Россия - лучшее место, и мы очень скоро докажем это всему миру.

, но почему-то все это держится внутри большую часть времени. Сначала нам может показаться немного холодно и слишком много, но когда вы узнаете нас поближе, мы станем вулканом.

• Мы любим тренды - , хотя мы не являемся глобальными законодателями моды, мы доводим их до крайности.Дайте нам последнюю версию Dazed & Confused, и мы покажем вам, как превратить авангард в мейнстрим и даже заработать на этом хорошие деньги. Кстати, то же самое касается технологий и Интернета. Мы получим это позже, но мы сделаем это лучше :)

, , но если вы начнете разговор, сказав, что вы из другой страны, или попросите о помощи, есть большая вероятность, что мы будем очень открыты, потому что нам, естественно, любопытны иностранцы.

; поэтому, если мы замечаем иностранца, мы пытаемся заработать на нем немного денег, потому что у нас все еще есть эта коммунистическая идея, что все должны быть равны.

здесь. Считается вежливым, если, находясь в метро и видя входящую женщину или старуху без свободных мест, мужчина предлагает ей свое место.

(старухи). Они активны, настойчивы и очень гордятся собой, поэтому, если вы делаете что-то не так, как, по их мнению, вы должны были сделать, лучше исчезните.

• Когда вас приглашают на вечеринку - пиво обычно принимают с удовольствием.

• Мужчины должны быть сильными и напористыми, а женщины должны быть умными и красивыми . Это только один из наших стереотипов.

• Нет, россияне не расисты . Мы выросли в мире, где все равны и где дружба народов является важной частью нашей повестки дня.Если вы замечаете, что один из нас время от времени смотрит на чернокожего, это просто потому, что нам любопытно - в России не так много чернокожих ... Единственное предупреждение - о пожилых людях, которые иногда слишком патриотичны, так что будьте осторожно: не обижай их чувств.

• Да, мы любим водку, но мы не алкоголики. Несмотря на то, что некоторые люди думают, что русские не пьяницы, у них просто особое сопротивление алкоголю, поэтому они могут так много пить.И мы на самом деле получаем от этого силы, и это согревает нас в холодные зимы. Кстати, если вы пьете с нами, вам придется пить столько же, сколько и мы, иначе мы будем обижены.

• Русские странные. Мы думаем, что внезапный переход от коммунизма к капитализму как-то связан с этим, но эта тема заслуживает более тщательного изучения. Единственное разумное объяснение, которое можно предложить здесь, заключается в том, что некоторые из нас слишком глубоко погрузились в капиталистический мир, а некоторые остались слишком далеко позади.

• Русские - хулиганы. Это не потому, что мы плохие - нам просто нравится все необычное. Но слишком часто мы недостаточно выражаем это чувство, поэтому, когда оно выходит, оно похоже на вулкан. Вот почему вы слышите, как наши туристы поют народные песни в 3 часа ночи, и именно поэтому мы совершаем революцию каждые 80 лет.

• Мы верим в магнетизм. Дело в том, что солнце часто посылает электромагнитные сигналы, и это влияет на весь ход событий на Земле, включая наше настроение и чувства.Итак, если вы видите двух домохозяек, обсуждающих, как сложился их день из-за электромагнитной бури, произошедшей во второй половине дня, - не думайте, что они являются адептами какой-то философии нового века, здесь это совершенно нормально.

• Да, мы суеверны. А если хотите потрясти наши

• Большинство из нас знает несколько слов по-английски, но мы стесняемся говорить - нет практики, понимаете ... Однако вы будете удивлены тем, как много вещей написано на английском языке на улицах: он используется для показа магазина или кафе, для рекламы нового продукта, и там много иностранных товаров. Кроме того, почти более половины российских продуктов имеют ингредиенты, перечисленные на английском языке.
русских учат английский в школе, и многие люди могут понять основы, но стесняются говорить с незнакомцем. По нашим оценкам, каждый пятый москвич может говорить по-английски достаточно хорошо, и у молодых людей больше шансов.

• Нам нравятся все вещи модные. Но наше понимание этого очень оригинально. Вы часто будете видеть мужчин в костюмах или заправленных рубашках и офисных брюках (даже в клубах в пятницу вечером), в то время как женщины предпочитают заметные и сексуальные наряды.Цвета для мужчин, как правило, темные или серые, а женщинам нравятся светлые и белые. Это обобщение, и, конечно, вы увидите много разных людей и нарядов.

• Мы выражаем то, что чувствуем, но мы не экстраверты. Мы кричим на публике и целуемся на публике. Допустимо, чтобы показывал любовь на публике (посмотрите, сколько целующихся пар на длинных эскалаторах в московском метро!), Но экстравертному поведению можно сопротивляться. Вы не увидите много людей, сидящих в общественных местах с вытянутыми или скрещенными ногами (по-американски), а русские не сильно жестикулируют, когда разговаривают.

• Большинство россиян чувствуют себя немного странно из-за геев и лесбиянок , но предпочитают не говорить и не выражать свои чувства по этому поводу. Однако в Москве и Санкт-Петербурге существует довольно большое сообщество геев и лесбиянок, а на специализированных веб-сайтах тысячи и тысячи профилей, показывающих великолепных странных мужчин и женщин.

• Курение - это национальный вид спорта, но многие люди понимают, что это вредно для здоровья, и всегда согласятся выключить сигарету, если это вас беспокоит.
Многие люди положительно относятся к здоровому образу жизни и ежедневно выполняют утреннюю зарядку или бегают в парке.

• Мы считаем, что если вы вегетарианец , скорее всего, вы один из тех ребят из Харе Кришна или у вас проблемы с пищеварением. (Тем не менее, мы должны сказать, что создатели этого сайта были вегетарианцами в течение двух лет ... до тех пор, пока мы не поехали в Сибирь, и у нас не было выбора: либо составить хороший путеводитель, либо не есть предложенное мясо).

Что еще однозначно русского? Оставьте свои комментарии и предложения ниже!

Смотрите также

• 
  Как украсить лимонный пирог
• 
  Мавзолей николай пирогов
• 
  Пирог с сомом и сагой
• 
  Начинка для пирога с мясом очень вкусная
• 
  Начинка для пирога с картошкой мясом и
• 
  Шоколадный ароматный пирог
• 
  Рецепт пирог мокрый
• 
  Пирог с пастой шоколадной
• 
  Как сделать лимонную начинку для пирога
• 
  Пирог с капустой постный рецепт без дрожжей
• 
  Дрожжевой постный пирог с капустой