Пирог с кока колой

кока-кола , сливочное масло, кока-кола

После прихода гостей у нас осталась бутылка кока-колы. Выливать ее не хотелось, пить тоже, поэтому я решила пустить ее в дело. Какое-то время назад я пробовала пирог на кока-коле от Заремы, который мне очень понравился, поэтому решила попробовать какой-нибудь еще рецепт с ней. Данный рецепт я нашла на американском сайте и он мне приглянулся своими американскими ингредиентами - кока-кола, маршмеллоу, орехи пекан. Типичные продукты этой страны. Пирог получился замечательный: по вкусу он нам напомнил брауни, очень шоколадный. По структуре он получается влажный, липкий, что неудивительно при таком количестве жидких ингредиентов. Кока-кола напрямую не чувствуется, ее роль здесь состоит в создании структуры - все благодаря своим волшебным пузырькам. Маршмеллоу здесь себя повели себя неожиданным для меня образом: при выпекании они всплывают на поверхность и образуют очень вкусную корочку на пироге. Любителям такого рода выпечки рекомендую. В теплом виде пирог очень нежный, тает во рту. А после ночи, проведенной в холодильнике он основательно застывает.

Несколько моментов по поводу рецепта. 1) Американские рецепты часто грешат повышенным количеством сахара. Я его количество уменьшила как в пироге, так и в глазури (и особенно в ней). Привожу рецепт уже с учетом этого. На мой взгляд получилось оптимально: пирог в меру сладкий и мало сладкая шоколадная глазурь.

2) Некоторые ингредиенты указаны в миллилитрах. Все потому, что в американских рецептах используются "чашки", все измеряется в них. И если муку и сахар довольно легко перевести в граммы, то с орехами и маршмеллоу это сделать сложнее. Я все измеряла мерным стаканом, у меня на нем миллилитры, чашки и унции. Очень удобно. И Вам я предлагаю все отмерять подобным образом. Чашки и дроби новая система ввода ингредиентов не жалует, поэтому я все перевела в миллилитры.

Попробуйте и Вы)))

Coca Cola Pie

Узнайте, как приготовить этот шоколадный пирог с кока-колой в качестве ингредиента-сюрприза!

Нет ничего лучше холодной кока-колы из стеклянной бутылки в жаркий летний день. Ничего. Как бы мы ни любили нашу «колу», Coca Cola Cake - это классика, любимая из поколения в поколение.

Итак, когда я писал свою третью кулинарную книгу, я хотел создать еще один классический десерт в переплете, используя наш любимый «холодный напиток».Результатом моих усилий стал этот шоколадный декадентский пирог с кока-колой, и он настолько хорош, что прошлым летом мои друзья из Silver Dollar City подали его в своих парках!

Для этого вам понадобятся: корка из крекера (вы также можете использовать традиционную корочку, запеченную и охлажденную), какао-порошок, коричневый сахар, ваниль, полусладкие шоколадные чипсы, жирные сливки, масло, кукурузный крахмал и COCA COLA! Необязательно использовать кокс в стеклянных бутылках, но он хорош для фотографий!

Примечание на полях: Вы когда-нибудь были в «Мире Кока-Колы» в Атланте? Это веселое место, куда можно пойти.Мы были несколько раз, когда дети были моложе, и движение в Атланте было не таким сумасшедшим, как сейчас. Очень рекомендую - музей, а не трафик. Пора делать пирог!

Для начала: смешайте все ингредиенты, кроме ванили, в кастрюле соуса, а затем поставьте на средний огонь. Постоянно помешивать венчиком до загустения 5-10 минут. Снимите с огня и добавьте ваниль. Вылить в корку крекера. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до полного охлаждения.

Посмотрите на эту симпатичную начинку для пирога с кока-колой! Теперь нам нужно добавить наш слой ганаша. Это добавит немного удовольствия, а также создаст красивый защитный слой поверх нашей начинки.

Ганаш - одна из самых простых вещей, которые вы можете сделать в наши дни. Все, что вам нужно, это жирные сливки и полусладкие шоколадные чипсы. Точные количества указаны ниже на карточке рецептов для печати. Поместите сливки и чипсы в миску, подходящую для микроволновой печи, и поместите в микроволновую печь с интервалом в 45 секунд, помешивая, пока полностью не растает и не смешается.Это не займет много времени.

Залить пирог и разложить, чтобы покрыть его. Накройте это и охладите до охлаждения.

Это будет выглядеть так. Ганаш выглядит сложным, но его все равно легко резать, как помадка.

Чтобы подать, я предпочитаю посыпать каждую ложкой взбитых сливок и вишенкой! Наслаждайтесь этим скоро, чтобы стать культовым пирогом!

Автор: Кристи Джордан

Ингредиенты

9-дюймовая корка Грэма или традиционный пирог, запеченный и охлажденный
1 +1/2 чашки Кока-колы банка 12 унций
с горкой 1/4 стакана какао-порошка
1/3 стакана коричневого сахара
1/4 стакана кукурузного крахмала
4 столовые ложки сливочного масла
1 чайная ложка ванили

Ганаш

1 + 1/2 стакана полусладких шоколадных чипсов
1/2 стакана пополам или жирные сливки

Инструкции

Смешайте все ингредиенты, кроме ванили, в кастрюле соуса, а затем поставьте на средний огонь.Постоянно помешивать венчиком до загустения 5-10 минут. Снимите с огня и добавьте ваниль. Вылейте в корочку крекера или запеченную и остывшую традиционную корочку. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до полного охлаждения.
Для ганаша, шоколадной стружки и сливок в посуде для микроволновой печи. Поместите миску в микроволновую печь на 45-секундные интервалы, помешивая после каждого, пока чипсы не растают и смесь не станет кремообразной и легко перемешивается. Перемешайте, пока все не станет однородным и кремообразным. Дайте ганашу остыть в течение пяти-десяти минут, прежде чем намазывать его на охлажденный пирог.
Если вы хотите украсить этот пирог для подачи, положите на каждый кусок ложку взбитых сливок и красную вишню. Хранить в холодильнике.

Нажмите здесь, чтобы получить мой рецепт торта кока-колы!

В тот день, когда ребенок осознает, что все взрослые несовершенны, он становится подростком; в день, когда он прощает их, он становится взрослым; в день, когда он прощает себя, он становится мудрым.

~ Олден Новлан

Ням.

Coca-cola - Vikipēdija

Meklē informāciju от Coca-cola kādā no Vikipēdijas māsas projektiem:

	Викисловарь (brīvā vārdnīca)
	Викиучебники (brīvās mācību grāmatas)
	Wikisource (brīvā bibliotēka)
	Vikikrātuve (attēli un mediji)