Пирог на майонезе и сметане с рыбой

Рыбный пирог из консервов с майонезом и сметаной

Я просто обожаю печь различные пироги. Домашняя выпечка это всегда вкусно. Она создает теплую атмосферу в доме. И совсем не обязательно тратить для этого очень много времени. Есть множество простых и быстрых рецептов, которые займут у вас буквально 30 минут. Рыбный пирог из консервов с майонезом и сметаной – это один из таких быстрых рецептов. Здесь не нужно будет тратить время на замешивание и вымешивание теста, ждать, когда оно подойдет. Просто смешиваете все продукты, выбираете начинку, заливаете и все! Пирог не требует пристального внимания, он хорошо поднимается. Получается мягкий, сытный и очень вкусный. Честное слово, дольше рассказывать, чем делать!

Ингредиенты:

Сметана – 150 гр.
Майонез – 150 гр.
Мука – 250 гр.
Яйцо – 3 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Рыбные консервы – 1 банка (у меня тунец, но подойдет и сайра, и сардины)
Лук репчатый – 2 шт.
Перец черный молотый – 0,25 ч.л.
Масло сливочное – 1 ч.л.

Приготовление рыбного пирога из консервов

В глубокой тарелке смешиваю муку, соль и разрыхлитель.

Добавляю сметану, майонез и яйца.

Взбиваю миксером до получения однородной массы. Тесто должно быть как на оладьи (ближе к густому).

В отдельную глубокую тарелку перекладываю консервы. У меня был тунец. Также вкусно получается из сайры, скумбрии, сардин. Разминаю рыбу вилкой.

Репчатый лук чищу и мелко режу. Смешиваю рыбу и нарезанный лук, добавляю черный молотый перец. Перемешиваю.

Дальше начинаю формировать пирог. Форму для выпечки смазываю сливочным маслом (у меня силиконовая форма, диаметром 18 см).

На дно формы выливаю половину сметано-майонезного теста. Аккуратно разравниваю ложкой.

Выкладываю начинку и разравниваю ее ложкой по всему диаметру формы.

Заливаю оставшейся частью теста.

Ставлю выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Пирог готов! Он одинаково вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Отлично подойдет для завтрака, полдника, чаепития или даже легкого ужина.

Если делаете большой пирог, то хранить его лучше в холодильнике.

Кстати, однажды я где-то прочитала, что если делать тесто полностью на сметане, то получается вкуснее. Попробовала, сделала. Ну что сказать. Особой разницы я не почувствовала. Даже, наоборот, на мой взгляд, с добавлением майонеза тесто как-то лучше схватывается в процессе выпекания. А на сметане оно получается рыхлым и пирог больше крошится. Но это мое субъективное мнение. Стоит попробовать оба варианта и определиться.

Заливной пирог с рыбой на сметане и майонезе рецепт с фото 🍓

Ингредиенты

Сметана – 150 гр.
Майонез – 150 гр.
Мука – 250 гр.
Яйцо – 3 шт.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Рыбные консервы – 1 банка (у меня тунец, но подойдет и сайра, и сардины)
Лук репчатый – 2 шт.
Перец черный молотый – 0,25 ч.л.
Масло сливочное – 1 ч.л.

Приготовление рыбного пирога

В глубокой тарелке смешиваю муку, соль и разрыхлитель.

Добавляю сметану, майонез и яйца.

Взбиваю миксером до получения однородной массы. Тесто должно быть как на оладьи (ближе к густому).

Репчатый лук чищу и мелко режу. Смешиваю рыбу и нарезанный лук, добавляю черный молотый перец. Перемешиваю.

На дно формы выливаю половину сметано-майонезного теста. Аккуратно разравниваю ложкой.

Выкладываю начинку и разравниваю ее ложкой по всему диаметру формы.

Заливаю оставшейся частью теста.

Ставлю выпекать в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Если делаете большой пирог, то хранить его лучше в холодильнике.

рецептов сметаны и лукового соуса | Ри Драммонд

Смотреть полные сезоны
ТВ Расписание
Ролики
Магазин
тотализатор
журнал
Блог
Показывает А-Я
Повара A-Z
Информационные бюллетени
ресторан

Рецепты

Здоровый
Центральный гриль
Наши лучшие рецепты

Смотреть все рецепты Рецепт дня

кисло-сладкая глазированная креветка

Актуальные рецепты

Клубничный торт с глазурью из сливочного сыра

Жареный сладкий картофель с чимичурри

Жареная Кедровая Доска Лосось

маринованные огурцы по-корейски

шоу ТВ Расписание Посмотреть расписание ТВ

Триша Южная Кухня

8:00 | 7с
Триша Южная Кухня

8:30 | 7: 30с
Триша Южная Кухня

9:00 | 8с
Обеды Симона

9:30 | 8: 30с
Кухня

10:00 | 9с
Кухня

11:00 | 10с
Кухня

12 вечера | 11c
рубленый

13:00 | 12с
рубленый

14:00 | 1с
рубленый

15:00 | 2с
Diners, Drive-Ins и Dives

16:00 | 3с
Diners, Drive-Ins и Dives

17:00 | 4с
Diners, Drive-Ins и Dives

18:00 | 5с
Diners, Drive-Ins и Dives

7 вечера | 6с
Diners, Drive-Ins и Dives

20:00 | 7с
Сегодня вечером

Лучшее, что я когда-либо ел

9 вечера | 8с
рубленый

22:00 | 9с
рубленый

23:00 | 10с
Лучшее, что я когда-либо ел

12:00 | 11c
рубленый

1:00 | 12с
рубленый

2:00 | 1с
Diners, Drive-Ins и Dives

3:00 | 2с
Детский чемпионат по выпечке

4:00 | 3с

Посмотреть все шоу Популярные Шоу

худших поваров в Америке

Ресторан: Невозможно

Diners, Drive-Ins и погружения

На кухне

Пионерская женщина

Кухня

Giada в доме

Повара Повара и хозяева

Кардеа Браун

Ри Драммонд

Ина Гартен

Санни Андерсон

Бобби Флай

Валери Бертинелли

Guy Fieri

Giada De Laurentiis

Рыба на пару с майонезом> Легкий филиппинский рецепт |

Превратите свою простую пару в рыбу в эту красочную и вкусную пару с майонезом! Идеально подходит для Лапу-Лапу (окунь), Майя-майя (Снаппер) или Тилапии!

Прошло много времени с тех пор, как я в последний раз пробовал эту рыбу на пару с майонезным блюдом. Это почти как забытое воспоминание, которое внезапно всплыло на поверхность, пока я думал о том, что делать с рыбой, которая слишком долго сидела в нашем морозильнике.

Моя мама готовила это блюдо из лапу-лапу или красного окуня в особых случаях, таких как фиеста или рождество, когда мы еще были детьми. Так что каким-то образом я ассоциирую это блюдо с 80-ми (да, я все еще являюсь частью Millennials)! Но я думаю, что пришло время вернуть его, по крайней мере, за нашим столом.

У меня не было красного окуня, только этот красный окунь (я уверен, что так оно и есть), который также имеет мягкий вкус и твердое мясо, поэтому он также идеально подходит для приготовления на пару.Я его заморозил, а весы уже убрали из азиатского магазина, где мы обычно получаем наши азиатские продукты. Все, что мне нужно было сделать, это вымыть его, приправить, и оно пошло прямо к пароварке, очень практично

Это также идеальное время для возрождения этого блюда, потому что это Великий пост. На Филиппинах принято избегать употребления свинины, говядины или даже курицы в это время в качестве поста. В стране, имеющей более 7000 островов, где рыба в изобилии, она была обычной повседневной пищей, а мясо - роскошным развлечением.Может быть, не во многих местах, но это все еще верно для некоторых отдаленных островов.

В Германии все наоборот: есть рыбу или морепродукты, как правило, считается роскошью, и как я скучаю по разнообразию рыб на Филиппинах. Но пока это подойдет!

Если вы хотите больше рецептов рыбы, я также сделал рецепты для филе пангасиуса с беконом, стейка из рыбы (таниг) и запеченного лосося со шпинатом.