Главная » Разное » Итальянский картофельный пирог

Итальянский картофельный пирог

Итальянский картофельный пирог с ветчиной и сыром — готовить совсем несложно, а результат вас точно порадует! - Сделай сам

Отличный ужин на скорую руку!

Ингредиенты:

  1. Картофель — 0,5 кг
  2. Оливковое масло
  3. Мука — 150 гр
  4. Яйцо
  5. Ветчина — 100 гр
  6. Сыр — 100 гр
  7. Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Отвариваем картофель в мундире. Остудите, почистите и натрите его на крупной терке или очень мелко порежьте. Добавьте соль, перец и яйцо, хорошо перемешайте. Затем добавьте муку и замесите тесто руками.

Сковороду смазываем маслом.

Тесто разделите на 2 части. Одну часть теста выкладываем на сковороду и формируем корж. Выкладываем половину ветчины и покрываем ее сыром.

Сверху выкладываем оставшуюся ветчину. Затем, накрываем все коржом из оставшейся половины теста. Края хорошенько прижимаем, чтобы они склеились.

Жарим в сковороде на плите на медленном огне 8-10 минут до образования румяной корочки.

Помогая блюдом переверните пирог и положите его на сковороду другой стороной и готовьте еще 10 минут.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

Итальянский картофельный пирог с сыром и ветчиной, который готовят на обычной сковороде

Простой рецепт для всех, кто любит быстрые и вкусные блюда.

Продукты

  • Картошечка – 500 граммов или 4 средненькие картофелины;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Мука пшеничная – 150 граммов;
  • Ветчина и твердый сыр – по 100 граммов;
  • Соль, перец, зелень – по вкусу;
  • Оливковое или подсолнечное масло – для жарки на сковороде.

Готовим

Картошечку нужно заранее отварить «в мундире».

vkontru.ru

Затем картофель трем на средней или крупной терке, соединяем ее с яйцом и мукой. Замешиваем картофельное тесто.

365news.biz

Оно должно быть мягким, не переусердствуйте. Тесто делим на два «колобка».

solianka.net

Промазываем хорошенько сковороду маслицем, раскатываем одну часть теста и укладываем основу пирога.

povar.ru

Распределяем нарезанную ветчину и посыпаем сыром.

moreremonta.info

«Закрываем» наш пирог второй частью теста. Проследите, чтоб по краю пирог было хорошо залепленным.

povar.ru

Жарим на медленном огне. У меня, получается, по 8 минуток с каждой стороны. Переворачиваю с помощью большой плоской тарелки. В конце еще держу под крышкой пару минут. Приятного аппетита.

no.pinterest.com

Итальянский картофельный пирог с пюре (Gattò di Patate)

Кремовый, утешительный и безумно вкусный, этот итальянский картофельный пирог (Gattò di Patate) состоит из картофельного пюре, трех видов сыра и небольшого количества мяса. Отличный гарнир или даже сытное основное блюдо!

В это время года фермерские рынки заполнены свежим картофелем прямо из сада. Моя любовь к ним безгранична. Особенно маленькие, размером с грецкий орех.Это своего рода боль в том, что вы знаете, что чистить / чистить, но это того стоит.

Рецепт, который я хочу показать вам сегодня, требует больше крахмалистого картофеля. Это происходит из Италии (на самом деле удивительно, потому что похоже на что-то из Восточной Европы или Германии, например), и это потрясающе. Итальянский картофельный пирог с пюре! Или Gattò di Patate на языке оригинала. Да, итальянская кухня - это не только паста и пицца!

Хорошо, так о чем этот пирог?

Картофельное пюре, обогащенное сливочным маслом, молоком и смешанное с сочетанием трех видов сыра и колбасных изделий.Затем все это совершенство выпекается на сковороде в форме пружины и покрывается панировочными сухарями и еще большим количеством масла. Я имею в виду, это может звучать лучше?

Этот итальянский картофельный пирог напоминает мне еще одно блюдо, которое мы любим здесь, в Литве, - Кугель. За исключением того, что он сделан из свежего картофеля и не содержит мяса. Я обещаю , чтобы сделать это однажды для блога, ребята. Странно, что Кугеля уже нет здесь, учитывая мою любовь к нему, и несколько раз я делаю это каждый год.

Интересно, что Gattò di Patate считается гарниром, несмотря на то, что я ел его как основное блюдо, и у меня был настолько полный желудок, что я едва мог ходить. Ничего удивительного - картошка, много сыра и немного мяса. Не прогулка в парке, чтобы закончить это! Если у вас большая семья и вы разделите этот пирог на несколько порций, то да, это может быть хорошим гарниром к чему угодно.

Этот итальянский пирог с картофельным пюре - необходимость для любого любителя картофеля.Супер сливочный, полный вкус, и так легко сделать. После разваривания картофеля все, что вам нужно, это всего лишь одна большая миска, чтобы объединить все ингредиенты, и кастрюля с пружинной формой, чтобы положить ее в духовку. Я почти уверен, что мой 2-летний сын мог сделать это. Он любит смешивать вещи в миске, ха!

Больше нечего сказать. Я иду на кухню за еще одним кусочком Гатто ди Патате. До следующего поста, ребята!

  • 2 фунта (900 г) крахмалистого крупного картофеля, вареного
  • 6 столовых ложек несоленого сливочного масла, размягченного (плюс еще для сковороды)
  • 1/2 чашки сухих панировочных сухарей
  • 1 1/4 чашки цельного молока
  • 3/4 стакана нарезанной свежей моцареллы
  • 3/4 стакана тертого сыра Пармезан
  • 3/4 стакана тертого мягкого проволонского сыра
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками ветчины
  • 1/4 стакана нарезанного кубиками салями
  • 2 столовые ложки нарезанного плоского листа петрушка
  • соль и перец по вкусу
  • 2 больших яйца, взбитые

  • Разогреть духовку до 425 ° F (220 ° C).Смажьте маслом 9-дюймовую сковороду. Пальто с 1/4 чашки панировочных сухарей, выстукивая избыток.

  • Слейте вареную картошку, если вы еще этого не сделали, и перенесите ее в большую миску. Добавьте 2 столовые ложки размягченного сливочного масла и молока. Разотрите с картофельным пюре до получения однородной массы. Добавьте все сыры, прошутто, салями и петрушку. Приправить солью и перцем.

  • Добавьте яйца. Вылейте смесь в подготовленную форму для выпечки. Посыпать оставшимися сухарями и украсить сверху оставшееся масло.

  • Выпекать около 50 минут, пока он слегка не подрумянится и не встанет в центр. Дайте постоять при комнатной температуре в течение 30 минут, прежде чем снимать со сковороды. Подавать теплым. Наслаждайтесь!

Калории: 383kcal | Углеводы: 27,6 г | Белок: 18,1 г | Жир: 22,5 г | Холестерин: 107,9 мг | Натрий: 654 мг | Сахар: 3,6 г | Витамин А: 1050 МЕ | Витамин С: 32,2 мг


Факты о питании

Итальянский пирог с картофельным пюре - Gattò Patate

Количество на порцию

Калории 383 Калории из жира 203

% Суточная ценность *

22000105g 35%

Холестерин 107,9 мг 36%

Натрий 654 мг 28%

Углеводы 27,6 г 9%

Сахар 3,6 г 4%

18,1 г 36%

Витамин А 1050 МЕ 21%

Витамин С 32,2 мг 39%

* Процент суточных значений основан на диете 2000 калорий.


* Эта публикация содержит партнерские ссылки, спасибо за поддержку в поддержании работы Cooking The Globe! ,

рецептов пирогов с сладким картофелем - Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце
  • Следуйте за нами:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ

  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
  • ✕
+
  • ✕
-

Идти

  • Тип еды

    • Закуски и Закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки

  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось

  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный

  • сезонное

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и Fair Food
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий

  • Тип блюда

    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили

  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и просто
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец

  • Мировая Кухня

    • азиатка
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • южный

  • Специальные Коллекции

    • Карантин Кулинария
    • Пища желает с шеф-поваром
    • Allrecipes Журнал Рецепты
    • Наши новейшие рецепты
    • Доверенные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранные
  • друзья
  • Список покупок
  • настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип еды
      • Закуски и закуски
      • Завтрак и Бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • с низким содержанием жира
.

Минутку ...

Пожалуйста, включите Cookies и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер будет перенаправлен на запрошенный контент в ближайшее время.

Пожалуйста, подождите до 5 секунд ...

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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (+ !! [] (! + [] - (!! [])) +) + (+ [] + (!! [!]) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [ ] + !! []) + (+ [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] - (!! []!)) + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] + (!! [!]) - []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] - (!! [

.

Смотрите также