Пирог с вишней и сгущенкой

Мы уже в движении! Вот несколько невероятных идей рецепта благодарения - фаршированная клюквенно-яблочная колбаса + брюссельская капуста с беконом + морковь с глазурью из медового масла + двойной шоколадно-мраморный пирог + слоеная корочка из слоеного пирога

Счастливого выпечки! xo

Родственные

Японский хлеб со сгущенным молоком - Woman Scribbles

Вы любите великолепную жидкость - сгущенное молоко? Этот японский хлеб с сгущенным молоком - это восхитительный способ насладиться сгущенным молоком, заключенным в мягкий и сладкий хлеб с миндалем, изюмом и вишней.

Перейти к рецепту Распечатать рецепт

Хорошо, сгущенное молоко. Разве вы не любите сладость и мягкость этой божественной жидкости? Я мог бы лизнуть его из ложки и не останавливаться, вообще-то.Это как готовый десерт сам по себе.

Но это хлеб. Это более взрослый способ наслаждаться сгущенным молоком, а не капать из него в ложку, а потом в руки. Японский сгущенный молочный хлеб, только звук этого заинтриговал меня.

Этот хлеб наполнен сладкой маслянистой начинкой из сгущенного молока. Он также содержит сгущенное молоко в тесте, чтобы придать ему дополнительную ноту сладости. Не слишком мило, хотя. Поскольку сгущенное молоко выпекается в хлебе, сладость уменьшается, делая этот хлеб просто соответствующим образом сладким, но определенно удовлетворяющим видом сладости.

Я люблю этот хлеб. Внешний вид, вкус, процесс. Он запекается в сковороде размером 9 × 5 дюймов. Если хотите, вы можете испечь его в этих алюминиевых кастрюлях, чтобы подарить его. Почему не правильно? Это так мило.

Вы также можете использовать противни для бумаги, даже красивее.

Японский сгущенный хлеб: процесс

• Начните с расфасовки дрожжей в большой миске. Добавьте дрожжи, немного сахара и теплое молоко в миску. Дайте постоять до кремового или пенистого.
• Добавьте в свою муку размягченное масло, сахар, соль и сгущенное молоко. Используйте деревянную ложку, чтобы перемешать все вместе.
• Пока вы помешиваете, постепенно сбрызните немного зарезервированной муки, чтобы помочь с липкостью теста. Когда тесто соберется в центре чаши, как мохнатая масса, переверните его на муку.
• Замесить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным, при необходимости вытирая доску и руки по минимуму, чтобы помочь с липкостью.Сформируйте тесто в шар, поместите его в миску и накройте. Позвольте этому повышаться в течение 1 и 1/2 часов.

• Когда тесто поднимется, сверните его в прямоугольник 12 × 8 дюймов. Распределите начинку из сгущенного молока по тесту.
• Используйте нож для пиццы или острый нож, чтобы разрезать тесто вертикально на 4 части.

• Сложите эти четыре секции вместе, заполняя стороной вверх.
• После того, как сложены, порежьте их на 8 частей, как показано ниже.

Совет. Чтобы нарезать сложенное тесто на 8 частей, сначала разрезайте всю длину пополам, образуя две части. Разрежьте каждый раздел пополам, затем разделите его пополам, пока у вас не будет 8 почти равных частей.

• Положите порцию теста близко друг к другу в смазанную жиром форму для выпечки хлеба размером 9 × 5 дюймов. Длинные стороны теста должны быть направлены вверх.
• Некоторое пространство останется свободным. Это будет заполнено, когда тесто поднимется, примерно через 1 час, накрытое чистым кухонным полотенцем.
• После того, как вы поднялись, разогрейте духовку до 325 F. Сверху тесто добавьте изюм, нарезанный миндаль и вишню мараскино. Выпекать хлеб при температуре 325 F в течение 20 минут, затем понизить температуру до 300 F, затем выпекать еще 10-12 минут или до тех пор, пока хлеб не станет золотистым.

И вот, японский хлеб с сгущенным молоком, наш последний выпуск хлеба за этот месяц. Мягкий, сладкий и молочный. На вкус так же хорошо, как и выглядит.

Мне очень понравилось делать эти четыре хлеба и делиться с вами рецептами.Я надеюсь, что вы найдете еще больше радости от выпечки хлеба, чем от того, что наслаждаетесь едой со своими любимыми людьми.

С этого момента мы продолжим нашу серию #breadseries с одним (или двумя) рецептами вкусного хлеба каждый месяц. Я надеюсь, что вы в этом замечательном путешествии.

В случае, если вы пропустили последние три рецепта нашей сентябрьской # хлебной серии, начните:

Aa и у нас растет количество рецептов хлеба, вы не можете испечь слишком много хлеба, верно?

Японский сгущенный молочный хлеб

Японский хлеб сгущенного молока - это восхитительный способ насладиться сгущенным молоком, заключенным в мягкий и сладкий хлеб с изюмом и вишней.

Ингредиенты

Для теста для хлеба

• 1 и 1/2 кружка мука общего назначения плюс 5 столовых ложек дополнительно
• 2 ст.л. сахар
• 1/2 ч.л. поваренная соль
• 1 ч.л. активные сухие дрожжи
• 2/3 кружка теплое молоко 105-115 F
• 2 ст.л. сгущенное молоко или 37 грамм, при комнатной температуре
• 2 ст.л. размягченное масло или 28 грамм

Сгущенка для молока

• 2 ст.л. размягченное масло или 28 грамм
• 2 ст.л. сгущенное молоко или 37 грамм, при комнатной температуре
• 8-10 куски вишня мараскино осушенных
• 2 ст.л. изюм
• 1 ст.л. нарезанный миндаль

Инструкции

Сделать тесто для хлеба

1. В большой миске смешайте 1 чайную ложку сахара, теплого молока и дрожжей.Дайте постоять до пены, около 5 минут.

2. Добавьте 1 и 1/2 чашки муки, оставшийся сахар, соль, сгущенное молоко и сливочное масло. Используйте деревянную ложку, чтобы перемешать ингредиенты. Постепенно посыпьте немного зарезервированной муки, постепенно, чтобы помочь с липкостью. Продолжайте помешивать, пока в центре чаши не соберется мягкое липкое тесто. На этом этапе вам может не понадобиться вся зарезервированная мука.

3. Обильно муку на рабочей доске, используя оставшуюся муку.Переверните тесто на доску. Замесить тесто в течение 6-10 минут, высыпая больше муки на доску и в руки по мере необходимости. Как только тесто станет гладким и эластичным, сформируйте его в шар и поместите в миску. Накройте миску чистым кухонным полотенцем и дайте тесту подняться в течение 1 и 1/2 часов.

4. Пока тесто поднимается, сделайте начинку из сгущенного молока. Размешайте размягченное масло и сгущенное молоко, пока оно не превратится в пасту. Важно, чтобы масло было очень мягким, а сгущенное молоко - комнатной температуры.Смажьте маслом сковороду размером 9x5 дюймов.

5. Пробейте тесто и скатайте его в прямоугольник размером 12 x 8 дюймов. Распределите начинку со сгущенным молоком по поверхности теста. С помощью острого ножа или ножа для пиццы нарежьте тесто вертикально на 4 секции, образуя 4 длинные полоски.

6. Сложите полосы вместе, заполняя стороной вверх. Разрезать сложенное тесто на 8 частей. Теперь у вас есть 8 сложенных прямоугольных порций теста.Разложите порции теста в смазанную жиром форму для выпечки, чтобы длинные стороны теста были направлены вверх. Хорошо, если на сковороде пустует небольшое пространство, оно заполнится, когда тесто поднимется. Дайте ему подняться в течение часа, слегка прикрывшись кухонным полотенцем.

7. Разогрейте духовку до 325 F. Залейте тесто изюмом, нарезанным миндалем и вишней мараскино. Выпекать хлеб при температуре 325 F в течение 20 минут, затем понизить температуру до 300, затем выпекать еще 10-12 минут или до тех пор, пока хлеб не станет золотистым.Для подачи нарезать ломтиками или разложить на части.

Видео Рецепт

Примечания к рецепту

Японский сгущенный молочный хлеб

Количество на порцию (1 порция)

калорий 142 Калории от Жира 45

% дневной нормы *

Жир 5g 8%

Насыщенные жиры 3г 19%

Холестерин 13 мг 4%

натрия 146 мг 6%

калия 89 мг 3%

Углеводы 20 г 7%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 2 г 4%

Витамин А 160IU 3%

Витамин С 0.3 мг 0%

Кальций 39 мг 4%

Железо 0,8 мг 4%

* Процент суточных значений основан на диете на 2000 калорий.

Это сообщение содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, смотрите мою страницу раскрытия, чтобы узнать больше.

Смотрите также

• 
  Пироги самые простые
• 
  Как слепить пироги
• 
  День пирога в духовницком
• 
  Как слепить пироги
• 
  День пирога в духовницком
• 
  Как научиться печь пироги в домашних условиях
• 
  Как закарамелизировать яблоки для пирога
• 
  Из слоеных коржей закусочный пирог
• 
  Пастуший пирог классический рецепт от юлии высоцкой
• 
  Пирог с вишней и сгущенкой
• 
  Рецепт заливного яблочного пирога