Пирог из сдобного теста с яблоками

Веганский яблочный пирог (легкий рецепт) - Бьянка Запатка Diesen Beitrag gibt es auch in:

Этот простой веганский яблочный пирог - идеальный десерт с лучшим вкусом яблочного пирога! Рецепт очень прост и может быть сделан без глютена и без сахара. Вкусное угощение на Рождество, День Благодарения и просто каждый день!

После публикации множества вкусных десертов из яблочного пирога в Instagram, настало время поделиться в моем блоге моим любимым рецептом классического американского яблочного пирога.Этот рецепт на самом деле является основным рецептом, который я также использовал для всех других лакомств, таких как мини-кексы с яблочным пирогом, ручные пироги с яблочным пирогом и карманы для горячих яблочных пирогов.

Если бы мне пришлось выбирать, какой торт мне больше нравится, это был бы, скорее всего, яблочный пирог или яблочный пирог. Не только потому, что этот простой пирог так легко приготовить, но и потому, что он невероятно вкусный. Яблочная начинка с корицей делает его идеальным для осени, но также напоминает о Рождестве и Дне благодарения. Как только в вашем доме начнется такой райский запах, благодаря печеным яблокам с корицей, вы заметите, о чем я, и войдете в уютное и расслабленное рождественское настроение.

Домашний пирог с корочкой легко приготовить

Традиционная корка для пирогов обычно состоит из муки, масла, небольшого количества сахара, воды и щепотки соли. Чтобы приготовить этот пирог без молочных продуктов, я использую веганское масло. Уверяю, результат будет такой же и вкусный, как при использовании обычного сливочного масла. Вы не заметите разницы. Я предпочитаю делать тесто самостоятельно, но вы также можете использовать тесто из магазинного теста, чтобы приготовить этот рецепт.

Как приготовить простой веганский яблочный пирог

Подготовленное тесто сначала разрезать пополам и обе половинки раскатать.Одна половина предназначена для нижней части, а другая половина - для покрытия пирога. Вы можете либо положить сверху второе раскатанное тесто целиком, либо нарезать полосками с помощью ножа для пиццы или ножа, чтобы сделать конструкцию решетки, как я.

Яблочно-коричная начинка

Для приготовления начинки очистить яблоки от кожуры и сердцевины, затем нарезать тонкими ломтиками. Смешайте нарезанные яблоки с сахаром, кукурузным крахмалом, корицей и лимонным соком в большой миске. Перемешайте до тех пор, пока яблоки не покроются, и отложите в сторону. Переложите раскатанное тесто для дна на смазанную маслом 10,5-дюймовую (27 см) форму для пирога или пружинную форму и аккуратно прижмите дно и стенки.Проколите нижнюю часть корочки пирога вилкой, а затем залейте яблоками.

.

Рецепт яблочного штруделя | Готовое тесто

С добавлением султана, орехов и корицы получается аромат и вкус классического штруделя. Для дополнительного удовольствия подавайте со взбитыми сливками, небольшим количеством корицы и сахара.

Покупайте ингредиенты в Интернете
Отправьте этот рецепт на вашу тележку

Добавить в корзину

Создание списка покупок
Распечатайте, отправьте по электронной почте или просмотрите список на своем мобильном телефоне

Добавить в список покупок

Ингредиенты

• Блок сладкого песочного корка Jus-Rol ™
• 1 кг Приготовление яблок, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных толстыми ломтиками
• 100г Сахар Демерара
• 1 лимон, сок и цедра
• 100г Султан
• 1 чайная ложка корицы
• 50 г Фундук, жареный и нарезанный

Необходимое оборудование

• Скалка
• 750 мл Блюдо для пирога
• Кисть для кондитерских изделий
• Острый нож

Используемые методы

• Как свернуть песочное тесто Икс
  1. Для достижения наилучших результатов при раскатывании песочного теста используйте большую чистую и сухую поверхность рабочей поверхности и слегка присыпьте ее простой мукой.
  2. Выложить тесто на поверхность и слегка присыпать мукой его и скалку.
  3. Плотно раскатать тесто, всегда откатываясь от себя, дать тесту 2-3 рулета.
  4. Затем поверните тесто на четверть оборота.
  5. При необходимости снова посыпьте пыль и продолжайте раскатывание, часто переворачивая тесто, чтобы оно не всегда раскатывалось в одном направлении, так как это вызывает усадку.
  6. Когда тесто увеличится в размерах, поднимите его, чтобы перевернуть / выровнять форму, раскатывая ее на скалке.
  7. Осторожно приподнимите стержень с тестом и поверните, чтобы он выложил и продолжил раскатывание. Опять же, это делается для того, чтобы тесто не растягивалось, когда вы его поднимаете, что, в свою очередь, приведет к его усадке при выпечке. Песочное тесто раскатать до толщины прибл. 3-5 мм. глубина.
• Как сделать топы для песочного пирога Икс
  1. Для получения наилучших результатов при приготовлении пирога с крышкой или крышкой для выпечки выберите блюдо с бортиком и дайте начинке полностью остыть, прежде чем покрывать тесто.Раскатайте тесто достаточно большого размера, чтобы покрыть блюдо, и немного лишнего. С боков раскатанного теста отрежьте полоску чуть шире края блюда.
  2. Смажьте край посуды взбитым яйцом или водой.
  3. Поместите полоску теста на край и плотно прижмите, продолжайте с другими полосками, пока весь край не будет покрыт.
  4. Смажьте ободок для теста взбитым яйцом или водой.
  5. Раскатайте тесто на скалке, чтобы поднять его (как описано в разделе «Раскатывание песочного теста»), и аккуратно раскатайте его по форме для пирога.
  6. Плотно прижмите тесто к краю со всех сторон.
  7. Острым ножом срежьте лишнее тесто, разрезая его вниз по краю формы. Оставьте обрезки для украшения.
  8. Подбейте края, чтобы получилось плотное прилегание, удерживая острый нож горизонтально напротив среза и осторожно постукивая по краю теста по всему периметру.
  9. Сделайте рифленый край, положив большой и указательный пальцы левой руки на верхнюю часть теста, обращенными наружу, затем указательным пальцем правой руки осторожно прижмите край теста к двум другим пальцам, как показано на рисунке
  10. Продолжайте до тех пор, пока все края не станут рифлеными.
  11. Сделайте небольшое отверстие для выхода пара в центре крышки.
  12. Снова скатайте обрезки, собрав их в шарик и осторожно вымешав, и раскатайте как обычно.
  13. Чтобы сделать округлые листья, вырежьте из теста кружочки с помощью небольшой формы для печенья или печенья.
  14. Затем с помощью ножа вырежьте из дисков форму «листа», вы должны получить по два с каждого диска.
  15. Острием острого ножа наметить прожилки на листьях.
  16. Смажьте верхнюю часть пирога взбитым яйцом, чтобы получилась золотая глазурь, и уложите листья поверх пирога в соответствии с вашим выбором.
  17. Снова смазать взбитым яйцом и выпекать, как указано в рецепте.

Метод

1. Разогреть духовку до 200 ° C (180 ° C для вентилятора) / газ M6
2. Подготовленные яблоки смешать с сахаром, лимонным соком и цедрой, хорошо перемешать и выложить в форму для пирога.
3. Раскатайте тесто достаточно большим, чтобы покрыть блюдо, оставив немного свободного места. Острым ножом срежьте полоски теста с краев и используйте их, чтобы сформировать бортик на краю формы для пирога. Смажьте край водой, чтобы тесто лучше держалось, затем смажьте край теста водой.
4. Осторожно приподнимите тесто и положите на форму для пирога, прижмите края, чтобы получилось плотное прилегание, и срежьте излишки острым ножом. Сделайте небольшое отверстие в центре, чтобы пар выходил, и посыпьте немного сахаром.
5. Для особого завершающего штриха используйте обрезки для выпечки, чтобы украсить верхнюю часть пирога, вырезав формы листиков и поместив их сверху.
6. Выпекайте 20 минут, затем уменьшите огонь до 180 ° C (160 ° C для вентилятора) / газ M4 и продолжайте готовить еще 15 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневым.

Верхний наконечник:

Для получения ореховой добавки попробуйте добавить в смесь 50 г фундука.

,

---

Смотрите также

• 
  Морковный пирог рецепт
• 
  Как приготовить начинку для пирога из свежих ягод
• 
  Классический лимонник пирог рецепт
• 
  Пирог с безе
• 
  Калорийность пирог капустный
• 
  Как испечь пирог из дрожжевого теста с капустой
• 
  Как испечь пирог с ягодами
• 
  Пирог из ягод со сметанной заливкой
• 
  Очень вкусный пирог с вишней
• 
  Во сне есть пироги
• 
  Итальянский пирог с клубникой