Пирог из консервированного тунца рецепт с фото

Пирог с тунцом консервированным: слоеный, заливной, ошеломительный

Консервы из тунца – продукт, из которого приготовить можно огромное количество самых разнообразных полезных и сытных блюд. Одним из них является пирог с тунцом консервированным, который пользуется большой популярностью не только среди славянских народов, но и за рубежом. Вкусные и очень ароматные пироги из рыбы подают во многих ресторанах мира, эти блюда вносят разнообразие в романтические вечера и семейные ужины, их готовят на праздники и просто для друзей. Прямо сейчас для вас несколько секретов приготовления пирогов из консервированного тунца самые вкусные рецепты этого блюда.

Пирог с тунцом консервированным: советы, секреты и идеи кулинаров

Дабы рыбное угощение получилось красивым и вкусным, важно знать несколько простых правил и секретов по его приготовлению.

С консервированным тунцом, который в пироге представлен в качестве начинки, прекрасно сочетаются вареные яйца, репчатый лук, сладкая консервированная кукуруза, болгарский перец, сыр, включая и творожный, помидоры, горошек, фасоль, капуста, абсолютно любая зелень – руккола, шпинат, зеленый лук, петрушка, укроп. Смело добавляйте эти ингредиенты в блюдо и получайте каждый раз новый и приятный по вкусовым качествам результат.
Наиболее сытный пирог можно получить, если добавить внутрь вместе с тунцом кружки заранее отваренного или сырого картофеля, или полу готовое толченое картофельное пюре.
Прекрасно дополнить блюдо может рис. Данная крупа отлично сочетается с консервами и тестом, придает пирогу особый вкус.
Из соусов в начинку можно добавить любой жирности майонез, кетчуп или томатную пасту, горчицу, сметану, сливки. Любой из этих вариантов отлично подойдет.

Слоеный пирог с тунцом консервированным

Делается данное блюдо из покупного слоеного теста, а поэтому время его готовки минимальное, плюс никаких серьезных затрат оно не требует. Приготовить угощение сможет даже подросток.
Если гости на пороге, и вы желаете их чем-то удивить – этот рецепт для вас!

Состав продуктов:

— Бездрожжевое слоеное тесто (покупное, готовое) – 450 гр.
— Консервы (тунец в масле или в собственном соку, разницы нет) – 500 гр. (2 банки).
— Одна крупная луковица.

— Один крупный помидор (лучше всего взять спелый мясистый, можно заменить в рецепте на ложку томатной пасты).
— Треть чайной ложечки молотого черного перца.
— Соль, если нужно (не забываем, что консервы сами по себе уже соленые).

Пошаговые действия по приготовлению:

Покупное тесто заранее разморозить, немного его раскатать и разделить на 2 равных пласта.
Открыть консервы, слить с них юшку, вилкой размять рыбу, высыпать в глубокую миску.
Лук очистить, порубить мелко, добавить в посуду к тунцу.
Помытый томат очистить от кожицы, порезать на кубики или удобными некрупными частями, отправить к остальным ингредиентам.
Посолить начинку, поперчить, перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом.
Выложить на дно первый пласт теста, руками аккуратно его растянуть по всей поверхности.
Высыпать начинку поверх теста, распределить по всей основе.
Накрыть пирог второй частью теста, защипнуть краюшки, в нескольких местах сверху проколоть вилкой.
Духовку разогреть заранее до 150 градусов.

Установить режим приготовления стандартный верх-низ, и температуру 200 градусов.
Выпекать пирог с тунцом консервированным потребуется около 25 минуток. Подавать блюдо следует остывшим, сверху по желанию можно посыпать немного зелени.

Полезный совет! В данную начинку можно внести свою изюминку, добавив пару сваренных вкрутую яиц или немного дробленых грецких орешков.

Заливной пирог с тунцом консервированным

Данный пирог с тунцом консервированным на кефире делается и не требует особых знаний. Достаточно замешать стандартное жидкое тесто, примерно, как на оладьи и распределить по нему начинку. Получается угощение очень ароматным, воздушным и сытным.

Берем для приготовления:

— 5 яиц (3 из них сырые, они пойдут в тесто, два отваренных вкрутую – это в начинку).
— 100-120 мл. любой жирности кефира.
— 7 ложек столовых муки высшего сорта.
— Одну ложку картофельного крахмала.
— По щепотке соли и перца.
— Чайную ложку разрыхлителя или пол чайной ложки соды.

— 2 банки по 240-250 гр. тунца консервированного.
— Зелень – по пучку укропа и зеленого лука.

Как готовится пирог с тунцом консервированным на кефире, процесс приготовления по шагам.

Вначале нужно приготовить тесто, по консистенции оно должно быть, как для оладьей или как нежирная сметана. Для этого берем глубокую миску, взбиваем в ней 3 яйца с солью и перцем. Вмешиваем к имеющимся продуктам муку с крахмалом, заливаем кефир, добавляем разрыхлитель или соду (по желанию соду можно погасить, так тесто немного подойдет при выпечке, однако кефир дает эффект, что и уксус, а поэтому можно данный продукт не гасить). Тщательно разбалтываем тесто, дабы в нем не оставалось ни одного комочка и все готово, отставляем в сторону, пока будем делать начинку.

[message type=»note»]На заметку! Если у вас получилась масса слишком жидкой, добавьте еще немного муки, если, наоборот она густая, то добавить следует немного кефира.[/message]

Открыть консервы, слить половину сока, имеющегося в банке, выложить рыбу в отдельную емкость, вилкой аккуратно размять.
Добавить к тунцу любых специй, например, паприки и перчика.
Яйца отваренные охладить, почистить, порезать мелко, всыпать к консервам.
Лук и укропчик порубить, смешать с другими ингредиентами для начинки.
Теперь будем выпекать пирожок. Берете форму для выпечки, немного промазываете ее любым маслом, вливаете половину своего теста на дно.
Поверх основы укладываете, равномерно распределяя по всей поверхности, свою начинку.
Заливаете блюдо оставленным тестом.

В разогретую до 180 или 190 градусов духовку устанавливаете форму с продуктами, выжидаете 30 или чуть более минут и пирог готов! Теперь останется его немного остудить, разрезать и подать гостям.

Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Ошеломительный пирог с тунцом консервированным

Этот вполне обычный на первый взгляд пирог с тунцом консервированным не просто невероятно вкусный, он еще и очень аппетитно выглядит, прям так и хочется его побыстрее скушать. Это блюдо можно смело готовить к различным праздникам, а так же подавать любимым на ужин или обед. Вкуснятина получается, просто пальчики оближешь!

Необходимый набор продуктов для теста:

— Картофельный отвар (юшка, в которой варится картошка) – ½ часть стакана.
— Свежее молоко – половина стакана.
— Сухие дрожжи – пакетик 10-12 гр.
— Пшеничная высшего сорта мука – 500 гр.
— Сахарный песок и соль – по вкусу, примерно ложка сахара и пару щепоток соли.
— Растительное масло – 50-60 мл. (4-4,5 ложки).

Ингредиенты для начинки:

— Тунец консервированный (консервы в собственном соку) – 2 банки.
— Репчатый лук – 1 крупная луковица.
— Сыр твердого сорта – 100 или немного больше граммов.
— Майонез – 3-4 ложки.
— Куриные яйца (можно не использовать) – 3 шт.
— Зелень любая – пучок.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые для выпечки продукты.
Заранее отварите картошку в подсоленной воде, а затем слейте отвар, в котором овощи варились в стакан, остудите его примерно до 40 градусов и распустите в нем сухие дрожжи.
Молоко немного подогрейте, добавьте в миску с дрожжами и отваром, перемешайте, дайте этим продуктам немного выстояться.
Яйца отварите до готовности вкрутую, остудите, почистите, порежьте на части не слишком крупно, но и не мелко.
Муку просейте через сито 2 раза.
Добавьте в нее сахар, соль и отвар с дрожжами и молоком, перемешайте, но не интенсивно, медленно.
Сделайте в тесте небольшое углубление в середине, влейте туда масло, вымешайте аккуратно руками продукты.
Скатайте свое тесто в шарик, несколько раз подбросьте его, чтобы оно упало на стол. Так вы добьетесь нужной мягкости.
Вкрутите массу в пленку, оставьте подходить в комнате на час. Если есть возможность поставить тесто на теплую батарею или подержать при 35 градусах в духовом шкафу, то достаточно выдержать его минут сорок.
После того, как масса в объеме увеличилась как минимум вдвое, ее нужно открыть и руками интенсивно размять около 10 минут.
Далее тесто опять откладываем и забываем про него на полчаса. При этом вкручивать или накрывать массу уже не нужно.
Начинаем заниматься начинкой. Измельчаем лучок, по желанию его можно немного обжарить на растительном масле, так начинка будет более яркой и ароматной. Сливаем из банок с консервами весь сок, всыпаем рыбу к луку, перемешиваем, тщательно разминая вилкой тунец. На крупной терке трем сыр, добавляем его к имеющимся продуктам. Порезанные яйца отправляем в начинку вместе с измельченной зеленью. Вливаем майонез, перемешиваем продукты до однородности. Наша начинка готова!
Смазываем маслом форму, немного дно присыпаем мукой.
Раскатываем подготовленное тесто диаметром немного большим, чем сама форма.
Выстилаем свой пласт по дну формы так, чтобы часть теста заходила за бортики.
В середине круга ставим банку горлышком вниз.
Выкладываем по кругу начинку, закрываем ее краями теста.
Убираем банку, делаем в виде лучей солнышка надрезы внутри теста от середины к начинке, поднимаем эти лучики наверх, заворачиваем ими начинку.
Взбиваем белок, смазываем им сверху свой пирожок (можно этот пункт опустить).
Если осталось тесто, из него можно вырезать любые фигурки и уложить поверху, так же по желанию свой шедевр можно присыпать кунжутом.
Отправляем угощение выпекаться при 180 градусах около 40 минут.

Когда пирог с тунцом консервированным станет румяным и красивым, его можно доставать, прикрыть на 15 минут салфеткой и затем немного остывший разрезать и подавать на стол.

Приятного аппетита!

8 способов сделать потрясающую банку тунца

Ах, морской цыпленок. Мы все храним по крайней мере одну банку глубоко в кладовой на случай чрезвычайных ситуаций (например, когда мы поздно возвращаемся с работы и у нас есть время только посмотреть «Холостяк»).

Что ж, хорошие новости. Мы поможем вам превратить эту стандартную резервную копию в более удобный вариант.

Можно с уверенностью сказать, что ваши мечты о еде не наполнены банками с тунцом, танцующими в вашей голове, на самом деле тунец - недооцененный продукт питания. Подумайте о разнообразии вкуса и текстуры, которые он предлагает: твердые или твердые.кусочки против слоеных, упакованные в масло против воды, белый тунец против желтоперого…

Независимо от того, какой вид у вас есть, все они содержат белок, омега-3 жирные кислоты, витамин D и другие питательные вещества, из которых они состоят достойное дополнение к вашей еженедельной ротации рецептов.

Более того, вы можете приготовить большинство этих рецептов, используя готовые ингредиенты, которые у вас уже есть под рукой… например, те, что лежали рядом с тунцом последние три месяца. TGFLSL (Слава Богу за долгую жизнь).

Если вас не интересует формальный рецепт, вы можете оживить банку тунца, используя эту простую формулу: просто замените свой обычный майонез на комбинацию из горчицы и греческого йогурта и используйте вилку, чтобы смешать его с тунцом. .

Затем добавьте любые соленые (каперсы или соленые огурцы, кто-нибудь?) Или сладкие (например, виноград?) Добавки и разложите их по трискуитам или другим 100-процентным крекерам из цельного зерна. Ням! Вы достигли нирваны пикантного вкуса.

Теперь давайте перейдем к более инновационным подходам, которые поднимут его на ступеньку выше.

1. Стопки суши с тунцом

Фото: Chelsea’s Messy Apron

Эти стопки суши могут выглядеть сложными, но они удивительно просты. Им требуется всего 10 минут на подготовку, и они богаты полезными для вас питательными веществами и антиоксидантами.

Кроме того, рецепт приготовлен с использованием небольшого количества соуса Шрирача, так что это отличный вариант, когда ваши вкусовые рецепторы жаждут немного пощекотать себе нервы.

2. Укусы из тунца и огурцов (3 способа)

Фото: Hip Foodie Mom

Укусы из огурцов настолько милы и легки в употреблении, что они делают все лучше.Просто нарежьте огурец и положите на каждое колесо ложку салата из тунца. Хотя по этому рецепту огурец нужно чистить, в этом нет необходимости, если вам особенно не хватает времени.

3. Лимонный рис с тунцом и шпинатом

Фото: The Weary Chef

Когда приходит голод, дайте отпор, взбив его за считанные минуты. С высоким содержанием белка, это отличный обед или ужин, к которому вы можете добавить что-то свое.

Используйте киноа или коричневый рис вместо белого риса или брокколи вместо шпината.Добавьте любые травы и специи, чтобы усилить вкус, даже если мы думаем, что лимон справляется со своей задачей.

4. Пицца с низким содержанием углеводов и тунцом

Фото: My Copenhagen Kitchen

Ночная пицца не такая уж вредная для здоровья - просто откажитесь от покупной пиццы и сделайте эту креативную версию дома.

В рецепте без молочных продуктов с низким содержанием углеводов используется тунец для приготовления корочки для пиццы (да, вы не ослышались, и да, она достаточно твердая, чтобы ее можно было есть руками). И кто знал, что грецкие орехи будут такой замечательной начинкой для пиццы?

5.Палео Тунец Авокадо Лодки

Фото: Tastes Lovely

Ваш тунец будет петь: «Я на лодке!» пока готовишь этот вкусный рецепт. Просто смешайте тунец и авокадо, а затем добавьте нарезанные кубиками помидоры, сельдерей, петрушку и лимонный сок - вы можете съесть это прямо из кожицы авокадо.

6. Паста с тунцом и оливками

Фото: Stuck on Sweet

Еда из одной посуды идеальна, когда вы кормите толпу, особенно когда ее можно приготовить (от начала до конца) всего за 30 минут.

Основное блюдо итальянской кухни, это блюдо представляет собой комбинацию пасты, тунца, оливок и легкого чесночно-белого винного соуса. В рецепте рекомендуется украсить блюдо сыром Пармезан по вкусу. Мы говорим наварить это.

7. Пирожки с тунцом

Фото: Simply Recipes

Этот длинный список ингредиентов вас не пугает. Вероятно, у вас уже есть большинство на вашей кухне. Более того, их все легко заменить, если у вас есть одна трава под рукой, а другая нет.

Эти котлеты на вкус как теплые, так и холодные, так что вы можете приготовить большую партию и сохранить остатки на конец недели.

8. Салат с тунцом и кукурузой

Фото: итальянский на моей кухне

Освежающий, легкий и очень простой в приготовлении кукурузный салат - отличное блюдо для гостей, особенно если у вас ограниченный бюджет. Кроме того, уборка - это легкий ветерок, поэтому вы можете вернуться к бокалу вина в кратчайшие сроки.