Пирог из черствого белого хлеба

Пирог из остатков хлеба - Пир во время езды

Открытые пироги можно готовить из разных видов теста. Да и начинки можно использовать разные. В нашем варианте «тестом» будет хлеб. Тот самый хлеб и булочки (не сладкие; для сладких – особый рецепт), которые остаются со вчерашнего и позавчерашнего дня. Знаете, в ход идут даже самые отъявленные сухарики. У меня чаще всего именно так и бывает. Ни я, ни малышата хлеб не едят. А если кому-то из членов нашей семьи захочется ломтик хлеба, покупается свежая булка. Ломтик съедается, остальное – засыхает. Но пропасть мы ему не дадим! И на корм птицам хватит, и для любимого пирога останется!

Есть принципиально важные моменты в работе с хлебом:

• Хлеб стоит вымочить. Это можно сделать, как в молоке, так и в кипятке, в сметане, домашнем майонезе или в кефире. Главное – даже не выбор жидкости, а добавленные в жидкость яйца! Именно они скрепляют тесто и помогают его «вымесить».
• Не обязательно срезать корочки, если у вас получится хорошо размять хлеб руками до однородного состояния.
• Хлеб должен размочиться, но перед тем, как выкладывать его в форму, нужно жидкость отжать.

Начинка в пироге мясо, вернее, фарш, и овощи. Но можно взять только мясо или только овощи. Главное, чтобы время приготовления всех продуктов было одинаковым.

Ингредиенты:

• Хлеб – ок.1 батона;
• Мясо – 300гр;
• Капуста (небольшая головка) – 0,5шт.;
• Морковь – 1шт.;
• Лук – 1шт.;
• Яйца – 3шт.;
• Сметана – 5ст.л.;
• Молоко – 1,5ст.;
• Зелень;
• Мука – 3ст.л.;
• Растительное масло – 2ст.л.;
• Соль, перец, приправа к мясу.

Приготовление:

Взбиваем 0,5ст. молока с яйцами (2шт.), сметаной (3ст.л.) и приправами.

Это у нас смесь для замачивания хлеба. Возможно, молока и сметаны потребуется больше или меньше. Например, если хлеб очень сухой или домашний (для него молока нужно совсем чуть-чуть). Тогда дополняем или убавляем количество этих ингредиентов.

Кусочки хлеба замачиваем в этой смеси.

Хорошо разминаем руками «хлебное тесто». Оставляем хлеб пропитываться.

Если жидкости очень много, лучше ее слить.

Нарезаем капусту.

К сожалению, капуста после выпекания имеет не очень аппетитный аромат. Да и времени на ее приготовление нужно больше, чем для теста или фарша. Поэтому в сковороде разогреваем масло и отправляем капусту тушиться.

Займемся овощной начинкой. Натираем морковь на терке.

Нарезаем лук.

Шинкуем зелень.

Перекручиваем на мясорубке мясо. Солим, перчим. Хорошо перемешиваем.

В фарш добавляем ложку сметаны. Возможно, вам потребуется и 2 ложки добавить, если фарш сухой.

Кстати, на счет мяса. Подходит абсолютно любое мясо! У меня свинина, но я готовила и с курицей много раз.

Капусту не обязательно тушить до готовности. Достаточно, чтобы она впитала масло и стала немного мягче.

Пока капуста горячая, смешиваем ее с морковью, луком и петрушкой.

Смазываем форму и выкладываем хлебное тесто (в нем не должно быть никакой жидкости). Немного утрамбовываем тесто по дну и стенкам формы.

Следующий слой – фарш. Выравниваем его.

Смешиваем 1 яйцо, соль, муку и стакан молока.

Можно обойтись без этого шага. Я сама сейчас готовила и сомневалась, делать-не делать. Но решила, что нужно вам показать полную версию рецепта, а вы сами решите, как хотите сделать пирог.

Поверх фарша выкладываем овощи. И поливаем овощи жидким тестом.

Ставим выпекаться пирог на 190⁰ на 30-40минут.

Пирогу даем остыть и вынимаем из формы. Получается идеально красивый и вкусный пирог!

рецептов белого хлеба | Все рецепты

Верхняя навигация

Меню профиля

Счет

• Создать профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Счет

• Ваш профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Посмотреть все рецепты

• Поиск
• Найти рецепт

  Найти рецепт

  Рецепт или ключевое слово

  Ключевое слово

  Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

  Поиск

• Проводить исследования Предыдущий

  Исследуйте

  • 

    1 Быстро и легко пообедать на месяц

    5-звездочные рецепты готовы за 40 минут или меньше.Читать дальше Далее
  • 

    2 10 простых 20-минутных рецептов курицы

    Называйте их своими воинами буднего вечера.Читать дальше Далее
  • 

    3 Топ-20 самых любимых праздничных файлов cookie

    Рецепты, которые вы будете печь и делить снова и снова.Читать дальше Далее
• Завтрак и бранч Предыдущий

  Завтрак и бранч

  Посмотреть все Завтрак и Бранч
  • Запеканка на завтрак
  • Блинчики и блины
  • Французский тост
  • Блины
  • Киш
  • Вафли
• Обед Предыдущий

  Обед

  Посмотреть все Обед
  • Здоровый обед
  • Бутерброды
  • Обертывания и роллы
  • Идеи для школьных обедов
• Ужин Предыдущий

  Ужин

  Посмотреть все Ужин
  • Все основные блюда
  • Рецепты из говядины
  • Куриные Рецепты
  • Рецепты пасты
  • Рецепты из свинины
  • Рецепты морепродуктов
• Хлеб Предыдущий

  Хлеб

  Просмотреть все Хлеб
  • Банановый хлеб
  • Печенье
  • Хлебопечка Хлеб
  • Булочки с корицей
  • Кукурузный хлеб
  • Маффины

Рецептов хлебных пудингов | Все рецепты

Верхняя навигация

Меню профиля

Счет

• Создать профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Счет

• Ваш профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Посмотреть все рецепты

• Поиск
• Найти рецепт

  Найти рецепт

  Рецепт или ключевое слово

  Ключевое слово

  Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

  Поиск

• Проводить исследования Предыдущий

  Исследуйте

  • 

    1 Быстро и легко пообедать на месяц

    5-звездочные рецепты готовы за 40 минут или меньше.Читать дальше Далее
  • 

    2 10 простых 20-минутных рецептов курицы

    Называйте их своими воинами буднего вечера.Читать дальше Далее
  • 

    3 Топ-20 самых любимых праздничных файлов cookie

    Рецепты, которые вы будете печь и делить снова и снова.Читать дальше Далее
• Завтрак и бранч Предыдущий

  Завтрак и бранч

  Посмотреть все Завтрак и Бранч
  • Запеканка на завтрак
  • Блинчики и блины
  • Французский тост
  • Блины
  • Киш
  • Вафли
• Обед Предыдущий

  Обед

  Посмотреть все Обед
  • Здоровый обед
  • Бутерброды
  • Обертывания и роллы
  • Идеи для школьных обедов
• Ужин Предыдущий

  Ужин

  Посмотреть все Ужин
  • Все основные блюда
  • Рецепты из говядины
  • Куриные Рецепты
  • Рецепты пасты
  • Рецепты из свинины
  • Рецепты морепродуктов
• Хлеб Предыдущий

  Хлеб

  Просмотреть все Хлеб
  • Банановый хлеб
  • Печенье
  • Хлебопечка Хлеб
  • Булочки с корицей
  • Кукурузный хлеб
  • Маффины

Пудинг из хлеба с пеканом - Something Swanky Dessert Recipes

Этот пудинг из хлеба с орехами пекан был одним из самых популярных рецептов на сайте Something Swanky с момента его публикации в 2012 году. Начинка для пирога с орехами пекан вылита на толстые куски хлеба и испечена до совершенства!

Основные ингредиенты, необходимые для пудинга из орехового пирога

• Хлеб толстый
• молоко
• яиц
• кукурузный сироп
• сахар
• орех пекан

Советы и примечания к рецептам

• Черствый хлеб отлично подходит для хлебного пудинга, потому что он может впитывать жидкости, не становясь слишком сырым.Также подойдет хлеб хала или буханка домашнего хлеба.
• В конце видео вы увидите, как я поливаю хлебный пудинг небольшим количеством сливочного сиропа из кленового масла. Я не включаю его рецепт, потому что он не произвел на меня особого впечатления (я думал, что на вкус он такой же, как обычный кленовый сироп, который был хорошо, , но не стоит рассказывать) Первоначально я думал сделать крем-соус из кленового масла , и я думаю, что это был бы лучший выбор. Так что, если вы готовы, попробуйте этот рецепт! Или вы можете подать хлебный пудинг свежим и теплым с домашними взбитыми сливками или ванильным мороженым.
• Некоторые из вас готовили этот рецепт в течение многих лет и могут заметить небольшое изменение, которое я вношу в рецепт - сбрызнуть хлеб небольшим количеством молока, прежде чем делать что-либо еще. Мне понравилась влажность, которую он добавил в рецепт. Но если вы довольны тем, как получился хлебный пудинг без молока, не стесняйтесь делать его по-старому!

Рецепт видео: пудинг с пеканом и пирогом

Состав

• 8 чашек мелкого хлеба
• 1/3 стакана молока
• 3 больших яйца
• 1 1/4 стакана светлого кукурузного сиропа
• 1/3 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
• 1/4 стакана сахарного песка
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1 чашка орехов пекан, разрезанных пополам или нарезанных

Инструкции

1. Приготовьте форму для запекания 8x8, сбрызнув антипригарным кулинарным спреем.
2. Поместите все куски хлеба в форму для выпечки.
3. Сбрызните хлеб молоком.
4. В большой миске смешайте яйца, кукурузный сироп, коричневый сахар, сахарный песок, кленовый или ванильный экстракт, корицу и соль.
5. Добавьте орехи пекан. Добавьте кусочки хлеба и перемешайте, чтобы они хорошо покрылись слоем. Перелейте смесь в подготовленную форму для запекания.
6. Выпекать при температуре 375º в течение 40-45 минут, пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета. Подавать в теплом виде, при желании со сливочным соусом из кленового масла.

Все о пироге с пеканом на День благодарения?

Я тоже! Вот несколько моих любимых рецептов пирога с пеканом.

Пирог с пеканом, коблер

Соус для пирога с пеканом

Пирог с пеканом и ириской

Эштон - владелец и автор книги Something Swanky. Прежде всего, она жена и мать. Она также считает себя онлайн-предпринимателем, писателем и фотографом-фрилансером и представителем бренда.Она специализируется на стилизации еды, фотографии еды и разработке рецептов.

Ashton публикует 2–3 уникальных рецепта десертов каждую неделю, от причудливых и креативных до классических блюд. Каждую неделю она публикует один «сборный» пост, который включает ссылки и миниатюры на 50–100 тематических рецептов от других блоггеров и из Интернета.

Она написала свою первую поваренную книгу, Party Popcorn, в 2014 году, она получила восторженные отзывы в журналах Parade Magazine, Real Simple и O Magazine, а также вошла в весенне-летнюю коллекцию Crate and Barrel 2015 года.Party Popcorn - это концепция Hollan Publishing, которая была опубликована совместно с Houghton Mifflin-Harcourt.

СТАТИСТИКА САЙТА:

просмотров страниц: 800–900 тыс. / Месяц

Посетителей: 600k-700k / месяц

Facebook: 141K

Pinterest: 100K

ОПЫТ И МЕДИА

Something Swanky и / или Ashton были представлены LDS Living, Better Homes and Gardens, Cosmopolitan Magazine, Country Living Magazine и несколько раз на Spoonful, BuzzFeed и The Huffington Post.Рецепты Something Swanky также регулярно появлялись на страницах брендов в Facebook, таких как: Pillsbury, Jell-O, Reese’s, Hershey’s и другие.

Эштон более 3 лет работал над креативными кампаниями с крупными брендами, в первую очередь: Hidden Valley Ranch, Land O ’Lakes, Betty Crocker, Safeway и eBay.

Эштон увлечен сообществом блоггеров и помогает новым блоггерам превратить свои блоги в карьеру. Она стала соучредителем онлайн-конференции для новых блоггеров под названием Online BlogCon.Она также выступила на конференции Build Your Own Blog в SLC в 2013 году о дизайне блогов DIY.

Привет! Я Эштон, и добро пожаловать в Something Swanky.

Немного обо мне лично ... Я уроженец Северной Каролины, родился и вырос. Я старший из шести братьев и сестер, и мы все очень близки даже сейчас, когда в основном выросли. Мы все любим поесть, и это не настоящее семейное мероприятие, пока на столе не появится тарелка M&M.

Я окончил Университет Бригама Янга и прожил 7 лет в Прово, штат Юта, прежде чем вернулся домой в Северная Каролина.Жизнь на западе дала мне глубокую любовь к мексиканской кухне (Red Iguana в SLC, да). А также действительно невероятный дрожжевой хлеб и продуктовые магазины Мейси. Прова всегда будет мне близка и дорога моему сердцу!

Я замужем за удивительно высокой, веснушчатой ​​рыжей калифорнийской девушкой. Вместе мы без ума от всего, что связано с BYU, и прямо сейчас нам очень нравится шоу Fixer Upper (и мы мечтаем купить наш первый дом в ближайшие год или два). У нас есть полная энтузиазма и властная пятилетняя дочь, которая освещает нашу жизнь, и милый мальчик.Они весь наш мир.

Этот блог начался еще в 2010 году, сразу после того, как у меня родился первый ребенок.

Я оставила свою постоянную работу (не теряя любви), чтобы стать домохозяйкой на полный рабочий день. В то время мой муж учился в школе полный рабочий день, и у него не было времени много часов работать на работе с частичной занятостью. С новым ребенком на буксире и потерей моего дохода мы были полностью разорены.

Я заметил, что многие домохозяйки, похоже, зарабатывают деньги на ведении блогов, поэтому я подумал, что попробую.У меня определенно было время вложить деньги - и много интереса! Сразу после рождения дочери я все больше и больше увлекался кулинарными блогами. Я с нетерпением ждала каждого утра, когда буду прижиматься к постели со своим ребенком и читать все свои любимые блоги. Я был особенно влюблен в фотографию и не мог насытиться яркими образами еды, которые я обнаружил. Для меня это был новый мир, который я хотел поглотить - и присоединиться к нему! XOXO - Эштон

фугасс прованс + деревенский белый хлеб - smitten kitchen

В понедельник вечером, мы с Алексом посетили брис. (Ничего страшного, я даю вам время погуглить.) У моэля (иди, я подожду прямо здесь) было что-то вроде стендап-комедии: «Все в порядке, ребята, осталось еще пять минут. для наводки! " - как поступили провизоры - «Свиньи в одеялах? Неужели действительно нужен? » «Я не могу поверить, что ты ешь соленый огурец, Дебби!» - все это никак не могло облегчить мучительно неудобный предлог, чтобы увидеть, ну, ну, просто самого крошечного, симпатичного человечка на земле, который быстро избавился от того, ну, ну, ну, ну, ну, ну, ну, ну, вы знаете, у младенцев, которые только что вышли, выглядели недовольные.