Осетинские пироги генерала кузнецова 12

Доставка осетинских пирогов Люберцы, Москва, Жулебино, Некрасовка, Томилино, Малаховка, Дзержинский, Котельники, Марусино, Красково

Осетинские пироги в Москве  обретают все большую популярность среди настоящих гурманов. И это не удивительно. Разве можно устоять перед их сочной аппетитной начинкой, которая состоит из тающих во рту сыров, сытного мяса, и нежной поджаристой корочкой?

Повара, работающие в пекарне «От Альды», настоящие профессионалы своего дела, знают множество премудростей и секретов приготовления настоящих осетинских пирогов. Вот несколько самых основных:

  1. Они строго придерживаются оригинальных рецептур кавказской кухни, используя исключительно свежие и качественные ингредиенты.
  2. Для того чтобы корочка получилась тонкой и поджаристой, тесто нельзя раскатывать скалкой, а только вручную, аккуратно и с нежностью.
  3. Вкусная начинка – гордость любого осетинского пирога. Но, занимаясь его приготовлением, начинки нужно положить ровно столько, чтобы пирог получился сытным, и она не вытекала за его пределы.
  4. Готовя осетинские пироги, наши повара используют множество специй, благодаря этому они получаются столь аппетитными и ароматными.
  5. И еще один важный секрет, который наши повара неизменно соблюдают: осетинские пироги, напоминающие свои привлекательным видом яркое солнце, нужно готовить только в хорошем настроении и с положительными эмоциями. Только в этом случае результат оправдает ожидания клиентов.
Осетинские пироги придутся по вкусу и взрослым, и детям и станут настоящим украшением праздничного стола. Поэтому если вы собираетесь организовать семейный ужин, тематическую вечеринку в кавказском стиле или просто хотите насладиться этим изысканным блюдом во время обеденного перерыва в одиночестве или в компании коллег, теперь нет необходимости покупать продукты и тратить время на приготовление. Быстрее оформляйте заказ, и в скором времени мы доставим дымящиеся пироги по указанному вами адресу. Мы предлагаем самые популярные виды осетинских пирогов, которые смогут утолить даже сильный голод.

Об условиях доставки:

  • Наши курьеры доставляют осетинские пироги в такие районы, как Жулебино, Некрасовка, Томилино, Малаховка, Дзержинский, Котельники, Марусино, Красково, Москва;
  • Доставка блюд отличается быстротой и оперативностью;
  • Мы упаковываем осетинские пироги вспециальные термосумки, чтобы доставить их вам в горячем виде;
  • Еще одно неоспоримое преимущество пекарни «От Альды»: доставка осетинских пирогов бесплатна.
Желаем приятного аппетита и только позитивных кулинарных экспериментов!

Контакты кафе-пекарни Пирог-ОС.

  1. Главная
  2. Контакты

- Пирог-ОС Люберцы:

Кафе-пекарня Пирог-ОС расположена в 5 минутах ходьбы от станции м. Лермонтовский проспект (ст. Ухтомская)

Адрес: 140102, г. Люберцы, улица Карла Либкнехта д. 11 стр 1

Тел.: +7(499) 391-80-34; +7(925) 911-68-87

Email: [email protected]пирог-ос.рф

- Пирог-ОС  Таганская:

Кафе-пекарня Пирог-ОС 

Адрес: 115172, г. Москва, 1-й Гончарный переулок, 4 с3 

Тел.: +7(499) 391-80-34; +7(925) 911-68-87

Email: [email protected]пирог-ос.рф

- Пирог-ОС  Выхино:

Кафе-пекарня Пирог-ОС 

Адрес: 111395, г. Москва, ул. Вешняковская, 22-а

Тел.: +7(499) 391-80-34; +7(925) 911-68-87

Email: [email protected]пирог-ос.рф

- Пирог-ОС Дзержинский:

Кафе-пекарня Пирог-ОС 

Адрес: 140091, г. Дзержинский, ул. Угрешская, 15А

Тел.: +7(499) 391-80-34; +7(925) 911-68-87

Email: [email protected]пирог-ос.рф

- Пирог-ОС Жулебино:

Кафе-пекарня Пирог-ОС 

Адрес: 109156, г. Москва, ул. Генерала Кузнецова, 28, корп. 1

Тел.: +7(499) 391-80-34; +7(925) 911-68-87

Email: [email protected]пирог-ос.рф

- Пирог-ОС Кожухово:

Кафе-пекарня Пирог-ОС 

Адрес: 111675, г. Москва, Лухмановская ул., 2

Тел.: +7(499) 391-80-34; +7(925) 911-68-87

Email: [email protected]пирог-ос.рф

- Пирог-ОС Малаховка:

Кафе-пекарня Пирог-ОС 

Адрес: 140030, Малаховка, ул. Южная, 1

Тел.: +7(499) 391-80-34; +7(925) 911-68-87

Email: [email protected]пирог-ос.рф

Мы в соц. сетях:

Реквизиты:

Расчетный счет: 40817810540004515451

Банк: Среднерусский банк Сбербанка России г. Москва

БИК: 044525225

Корр. счет: 30101810400000000225

ИП - Калоев Казбек Георгиевич

ОГРНИП - 31315133100062

ИНН - 151104157193



Обратная связь (Задать вопрос менеджеру)

Осетинские пироги - Люкумская лаборатория

Осетинские пироги - явление кулинарное. Люди пробуют их однажды и жаждут на всю оставшуюся жизнь.

Осетинские пироги - это тонкие круглые закрытые пироги с разными начинками, которые представляют собой сочетание сыра, похожего на фету, и измельченных сырых и вареных овощей - картофеля, капусты, листьев свеклы, фасоли, кабачков, чеснока и т. Д. Овощная часть отражена в названии пирог и вносит свой вкус. Три сложенных осетинских пирога - это украшение праздничного стола в Осетии.Осетинские пироги можно подавать как трапезу, так и тяжелую закуску на дегустацию вин.
Осетинские пироги: Кабускаджин сыхт

Осетинские пироги: Цахараджин

Валиба - только сыр
Картофджин - картофель + сыр
Цахараджин - листья свеклы + сыр
Кабушкаджин - капуста + сыр
Давонджин + сыр
Давонджин Давонджин - тыква + сыр

Fidjin - это пирог с мясным фаршем, в котором нет сыра.Сладкие пирожки тоже делают без сыра.

Цахараджин - мой любимый и, на мой взгляд, самый невероятный среди всех осетинских пирогов. Готовится из измельченных листьев свеклы. Они похожи на мангольд и обычно используются в кухнях Европы, Средиземноморья и Кавказа. При приготовлении с фета-подобным сыром листья свеклы образуют ароматную комбинацию, которая на удивление вызывает привыкание.

Тесто для осетинских пирогов очень мягкое, влажное и липкое. Его консистенция одинакова по всей Осетии, с разными жидкими ингредиентами.При выпекании тесто превращается в восхитительно кремовую крошку. Мой рецепт адаптирован под местные ингредиенты.

Работа с тестом с высоким содержанием влаги может быть затруднена. Для приготовления осетинских пирогов толщиной 1/2 дюйма требуются определенные навыки и опыт. Приходите на мой 3-часовой урок кулинарии «Осетинские пироги», чтобы посмотреть демонстрацию, потренироваться, попробовать различные пироги в конце урока и забрать пирог домой. Билеты в дверь, 65 долларов на человека.

Осетинские пироги

Время приготовления2 часа

Время приготовления30 минут

Общее время5 часов 30 минут

Курс: закуска, основное блюдо

Кухня: восточноевропейская, осетинская

Ключевое слово: свекла, капуста, сыр, зелень, ликокинг, люкумская лаборатория, пирог, тыква, рецепт, овощи

Порций: 2 пирога

для теста
  • 400 г хлебной муки
  • 5 г Saf Instant Yeast
  • 2 чайные ложки кошерной соли
  • 2 чайные ложки сахара
  • 220 мл воды
  • 100 г сметаны
  • 1 яйцо большое
  • 2 столовые ложки подсолнечника масло
для начинки Цахараджин
  • 160 г свекольных листьев мелко нарезанного
  • 10 г чеснока мелко нарезанного
  • 10 г кинзы мелко нарезанного
  • 180 г сыра Фета
для начинки Кабушкаджин-Сыхт
  • 200 г капусты мелко нарезанный
  • 50 г мелко нарезанного лука
  • 1 чайная ложка подсолнечного масла
  • 1 щепотка кошерной соли
  • 1 щепотка свежемолотого черного перца
  • 50 г грецких орехов поджаренных, мелко нарезанных
  • 115 г сыра Фета
для начинки Давондджин
  • 90 г чеснока мелко нарезанного
  • 60 г пандуса мелко нарезанного
  • 115 г сыра фета
для теста
  • Смешайте все ингредиенты для теста, кроме масла.Месите достаточно долго, чтобы образовалась клейковина. Стационарный миксер с плоским миксером лучше всего подходит для этой работы. Добавьте масло, когда тесто будет почти готово, и закончите замешивание, сформировав мягкий шар.

  • Дайте 2-3 часа (в зависимости от комнатной температуры) подняться. Его объем должен утроиться. На этом этапе тесто можно поставить в холодильник в закрытом контейнере для последующего выпекания. Хранится до 4 дней.

  • Приготовьте пломбы. См. Инструкции ниже.

  • Осетинские пироги выпекаются по два на двух противнях.Их запекают на голом камне или в неглубокой сковороде с толстым дном. То, что хорошо для запекания пиццы, хорошо и для запекания осетинских пирогов. Я предпочитаю сковороды. Разогрейте духовку до 450F с двумя 12-дюймовыми противнями внутри. Не придайте форму пирогам, пока ваша духовка не будет готова.

  • Разделите тесто на 2 части. Поскольку в нем очень много влаги, это супервлажное тесто требует обильной посыпки мукой. • Осторожно разгладьте порцию теста ладонями, поместите в центр шарик начинки и разгладьте его.

  • Тщательно уложите начинку внутрь теста.

  • Аккуратно раскатайте тесто с начинкой внутри в тонкий диск диаметром 1/2 дюйма, осторожно перевернув его 2-3 раза. Выньте форму из духовки и переложите в нее фигурный пирог. Будьте осторожны! Сковорода очень горячий! Сделайте отверстие в верхнем слое теста в центре пирога. Через вентиляционное отверстие выходит пар во время выпекания. Начинайте выпечку на нижней решетке. Через 5 минут переместите ее на верхнюю решетку и выпекайте еще одну. 5 минут.Возможно, вам придется отрегулировать время для вашей духовки.

  • Пирог готов, когда он станет золотисто-коричневым. После того, как вы достанете его из духовки, вы можете удалить с поверхности лишнюю муку. Любая кулинарная кисть подойдет. Затем нанесите немного растопленного масла, чтобы смягчить корочку. Дайте ему постоять несколько минут, и он готов к подаче.

для начинки Цахараджин
  • Вымойте ботву свеклы, каждый лист индивидуально. Вытрите их насухо бумажными полотенцами.Разделите стебли и зелень и мелко нарежьте их.

  • Нагрейте сковороду с 1 чайной ложкой растительного масла. Сначала обжарьте нарезанные стебли, затем добавьте зелень и завяните. Дайте вареной ботве свеклы остыть до комнатной температуры.

  • Добавьте другие измельченные травы или зелень и рассыпанный сыр. Все хорошо перемешайте руками. Хранить в холодильнике в закрытом контейнере.

для начинки Кабушкаджин-Сыхт
  • Лук нарезать кубиками и карамелизировать.

  • Капусту мелко нарезать и карамелизировать.

  • Поджарить и нарезать грецкие орехи.

  • Смешайте все ингредиенты с рассыпчатым сыром. Хранить в холодильнике в закрытом контейнере.

,

Осетины -

дтд. Заголовок Категория
23.11.2018 Андиев Сослан Олимпийские чемпионы
08.08.2018 .Оссетия: История геноида Война в Южной Осетии. 08.08.08.
08.08,2018 Обычные американцы платят грузинскую цену. Война в Южной Осетии. 08.08.08.
02.10.2017 Проект Проект и авторы
02.10.2017 Proje Проект и авторы
02.10,2017 Le Projet Проект и авторы
07.07.2017 Оседлав бурю: затраты на монтаж уникальных конных театров Ансамбли и творческие коллективы
07.07.2017 Осетинский триумф на датских матах. Чемпионы мира
07.07,2017 NEW. Сигал посетил школу в Беслане Статьи об осетинах
19.03.2017 Чочиева Злата музыканты
09.10.2016 Токаты Григорий Осетины за рубежом
01.09.2016 Обнадеживающая мольба Статьи об осетинах
17.07,2016 Осетинские национальные гимны Добро пожаловать в Осетию-Аланию!
07.02.2016 От Скифии до Камелота Осетино-аланская история.
29.01.2016 Албегов Руслан Чемпионы мира
30.10.2015 Кундух (Кундухаты) Бекир-Самы Осетины за рубежом
04.09,2015 Осетинские традиционные пироги Осетинская кухня
13.08.2015 Медведев: главным приоритетом России в войне в Южной Осетии была защита наших граждан, интересов Война в Южной Осетии. 08.08.08.
10.08.2015 Горец Ансамбли и творческие коллективы
29.07,2015 Ученые и бизнесмены
22.07.2015 Чотчиева Роксолана Осетины за рубежом
16.06.2015 Вас это не беспокоит? Ролики
10.05.2015 Вастырджы или Статьи об осетинах
20.12,2014 Агоев Владимир Генералы русской армии (до 1917 г.)
28.11.2014 * ОСЕТИНЫ НА ОЛИМПИАДЕ 2012 Олимпийские чемпионы
31.12.2013 Кудухов Бесик Чемпионы мира
31.10.2013 Туриева Тима Чемпионы мира
14.03,2013 Kaukasus. Reisen und Forschungen im kaukasischen Hochgebirge (на немецком языке). Галерея
31.12.2012 08.08.08. Четыре года спустя. Война в Южной Осетии. 08.08.08.
01.10.2012 Arion Ансамбли и творческие коллективы
18.08,2012 Плиев Хетаг Осетины за рубежом
17.08.2012 Гозюмов ​​Хетаг Чемпионы мира
17.08.2012 Касабиев Арсен Другие выдающиеся спортсмены
17.08.2012 Ищете кого-нибудь в Осетии? Ищу кого-нибудь в Осетии
16.08,2012 Хугаев Алан Олимпийские чемпионы
16.08.2012 Таймазов Артур Олимпийские чемпионы
13.06.2012 Дзагоев Алан Другие выдающиеся спортсмены
11.03.2012 * НОВИНКА: традиционные осетинские нормы поведения. Осетинские обычаи и традиции
11.02,2012 Другие интересные осетинские сайты Осетинские сайты
30.01.2012 * Новинка: Традиционное гостеприимство в Осетии Осетинские обычаи и традиции
30.01.2012 Осетинские праздники и торжества Осетинские обычаи и традиции
11.12,2011 * НОВИНКА: Зарамаг Статьи об осетинах
28.09.2011 * NEW: Саакашвили заслуживает трибунала по войне в Осетии - Медведев RT Война в Южной Осетии. 08.08.08.
23.09.2011 ОСЕТИНСКАЯ ДЕМОКРАТИЯ Осетинские обычаи и традиции
23.09,2011 Осетинское общество и демократия в XVII-XIX вв. Статьи об осетинах
16.09.2011 УАЛЛАГ КОМ Осетинские обычаи и традиции
16.09.2011 KAKHTSGANAN Осетинские обычаи и традиции
16.09,2011 Даргавсе Осетинские обычаи и традиции
21.07.2011 Осетины танцуют и поют Ролики
21.07.2011 Семь братьев Газдановых Братья, павшие в боях Второй мировой войны
.

Андрей Кузнецов - Википедия, свободная энциклопедия

Википедия todavía no tiene una página llamada «Андрей Кузнецов».


Busca Andréi kuznetsov en otros proyectos hermanos de Wikipedia:
Wikcionario (diccionario)
Wikilibros (учебные пособия / учебные пособия)
Wikiquote (citas)
Викитека (библиотека)
Wikinoticias (noticias)
Wikiversidad (contenido académico)
Commons (imágenes y multimedia)
Wikiviajes (viajes)
Wikidata (дато)
Викивиды (виды)
  • Comprueba si имеет стандартную форму, правильную форму, правильную форму, википедия, эз луг, и бесплатную информацию.Си-э-э-э-э-э-э-э-э, правильно и правильно, Викимедиа donde quizás podrías encontrarla
  • Busca «Андрей Кузнецов» en el texto de otras páginas de Wikipedia que ya existen.
  • Проконсультируйтесь по списку произведений искусства на «Андрея Кузнецова».
  • Busca las páginas de Wikipedia que tienen объединяет «Андрея Кузнецова».
  • Si ya habías creado la página con este nombre, limpia la caché de tu navegador.
  • También Puede Que La Pagina Que Buscas Haya Sido Borrada.

Si el artículo incluso así no existe:

  • Crea el artículo utilizando nuestro asistente o solicita su creación.
  • Puedes traducir este artículo de otras Wikipedias.
  • En Wikipedia совместимые с текстовые документы, совместимые с лицензией Creative Commons Compartir-Igual 3.0. Нет информации о том, что у вас нет никаких условий для кумплан-альгуна-де-эсас.
  • Ten en cuenta también que:
    • Статьи об информации и информации serán borrados - версия «Википедия: Эсбосо» -.
    • Искусство публикации и автопроизводство serán borrados - версия «Wikipedia: Lo que Wikipedia no es» -.
,

Смотрите также