Как вынуть пирог из формы не повредив

Как аккуратно вытащить пирог из формы: секрет хозяйки

Даже самый вкусный и ароматный пирог может развалиться при извлечении из формы. Чтобы эта неприятность не испортила чаепитие, не спешите, выбирайте ёмкости из современных антипригарных материалов, используйте секретные приёмы. Эти советы помогут хозяйке вытащить бисквит из силиконовой или стеклянной формы быстро и без повреждений.

Почему тесто прилипает

У проблемы прилипания выпечки несколько причин:

слишком жидкое тесто;
недостаточно вязкая консистенция;
пирог не успел пропечься;
стенки подгорели;
неверный температурный режим в духовке;
форма не была промаслена или застелена.

Именно поэтому важно следовать рецепту. Корректируя виды и количество продуктов, время и температуру запекания, вы легко получить неприятный сюрприз.

Как работать с силиконовыми формами

Силиконовые формы признаны самыми удобными для выпечки. Эластичные стенки легко растянуть, поддев края пирога деревянной лопаткой. Также материал не нуждается в постоянном смазывании маслом.

Переворачивать пирог и стучать по дну лопаткой — не лучшее решение. Верхняя часть, скорее всего, отойдёт , а нижняя — останется. Если хотите вытряхнуть горячий пирог, опустите дно формы в тазик с холодной водой на несколько секунд — перепад температур поможет десерту «отскочить».

Однако лучший вариант — подождать 15—20 минут, чтобы пирог немного остыл. Так тесто не осядет, а вы не рискуете сильно обжечься. Сначала убедитесь, что дно хорошо отходит, затем переверните пирог на тарелку и слегка постучите по стенкам, двигаясь от донышка.

Совет от журнала «Мисс Чистота»
Ели пирог всё же развалился, продумайте густую начинку, которая можно «склеит» тесто: сгущённое молоко, топлёный шоколад, заварной крем, джем или варенье.

Чтобы кексы быстро извлекались из формочек, используйте бумажные заготовки. Благодаря им также удобно лакомиться выпечкой вне дома.

Если края пирога сильно пригорели, аккуратно срежьте их острым ножом для. Таким же образом поступите с нижней частью. Если цельность торта сохранить нереально, разрежьте его прямо в форме на квадраты и доставайте их по очереди.

Достаём выпечку из стеклянной и металлической формы

Стеклянные и металлические ёмкости перед заливкой теста обязательно нужно смазать маслом: растительным или сливочным. Не забывайте покрыть слоем как дно, так и бортики. Дополнительная защита — слой панировочных сухарей, манки или муки. Для хрустящей нижней корочки у шарлотки используйте сахар-песок.

Совет
Альтернатива маслу — пергамент для выпечки.

Популярный приём с использованием тепла: либо поставьте посуду с тестом в ёмкость с горячей водой, либо оберните её ненадолго влажным полотенцем. За счёт температуры металл неразъёмной формы немного расширится, и пирог будет гораздо легче достать.

Попробуйте вынуть пирог, постепенно наклоняя форму на 45 градусов. Так выпечка окажется на блюде сразу дном вниз. Придерживайте края формы и слегка встряхивайте её, помогая себе лопаткой или ложкой.

Разъёмные формы

Для сбора чизкейков, муссовых десертов и других сладостей без выпекания хозяйки используют разъёмные формы. Они позволяют придать всем слоям торта чёткую структуру. Подержите блюдо в холодильнике, чтобы песочный слой и крем застыли. Не спешите, иначе слои растекутся по блюду при снятии бортов.

Чтобы правильно собрать десерт, ставьте разъёмную конструкцию прямо на блюдо для подачи, чтобы не переносить пирог с доски и не рисковать его структурой.

Соблюдайте рекомендации в рецепте, не торопитесь, действуйте аккуратно, и тогда ваш кулинарный шедевр не пострадает. А в случае разлома вас всегда спасут пропитки и начинки.

Как удалить плесень и грибок с всего и вся

Плесень и грибок хорошо размножаются во влажных условиях. Это означает, что плесень с запахом плесени можно найти на влажной одежде так же легко, как на коврах и мягкой мебели. (Фу!)

Чтобы избежать этой ситуации, TODAY Home спросила некоторых профессионалов в области уборки, как лучше всего бороться с плесенью.

Вот как удалить плесень и плесень с ...

... одежды из белого хлопка

Оливия Джойс, профессиональная уборка с Move Out Mates, может использовать два эффективных способа борьбы с плесенью, в зависимости от ткани. ,

Отбеливатель - самый эффективный способ удалить плесень и грибок с одежды, сделанной из белого хлопка, - говорит Джойс. Нанесите раствор из одной части отбеливателя на три части воды на пятно и оставьте раствор на несколько минут, затем вымойте его как обычно.

... немаркая одежда

Актуальные истории, новости о знаменитостях и все самое лучшее СЕГОДНЯ.

Если изделие невозможно отбелить, попробуйте удалить плесень с помощью лимонного сока или белого уксуса. Смочите ватный диск в лимонном соке или уксусе и нанесите его на пятно.Дайте ему впитаться в течение нескольких минут. Снимите подушку и посыпьте область небольшим количеством соли, чтобы усилить действие кислоты. По возможности поместите вещь в солнечное место, чтобы она высохла. Солнечные лучи также отбеливают пятна. При необходимости повторите, затем постирайте как обычно.

Если пятно плесени не исчезнет, отнесите изделие в профессиональную химчистку.

... раствор и стены

Чтобы эффективно очистить стены и раствор от плесени и плесени, Джойс предлагает смешать раствор из одной части отбеливателя и трех частей воды.Смочите (не замачивайте) губку в растворе и нанесите на заплесневелые участки. (Не забудьте надеть защитное снаряжение, такое как очки, перчатки и даже маску для лица, - советует Джойс.) Когда плесень исчезнет, вытрите пораженный участок старым полотенцем. Саму плесень не так уж сложно очистить, но она может испачкаться, если вы не отожмете лишнюю воду из губки.

... обивка

Джек Уайт, вице-президент по техническим услугам Rainbow International, объясняет, что на самом деле происходит, когда вы видите плесень на своем удобном диване.

Плесень должна иметь правильные условия, чтобы расти на обивке. Во-первых, должен быть источник органической пищи - плесень не может расти на синтетических материалах, - но она может расти на почве, содержащейся в синтетических материалах. (Хороший повод пропылесосить мебель!) Также должна быть влажность. Органический материал должен оставаться влажным в течение определенного периода времени, чтобы начала расти плесень. (Перед заменой подушек убедитесь, что пролитая жидкость вытирается, а ткань полностью высохла.) роста плесени его следует заменить.

Если есть небольшое пятно плесени, попробуйте использовать 3-процентный раствор перекиси водорода. Промокните форму и дайте ей поработать около минуты. Смойте пораженный участок раствором, поочередно протирая его влажной тканью или губкой и сухой хлопчатобумажной тканью. Это, вероятно, не удалит плесень, но поможет уменьшить пятно.

Проконсультируйтесь с профессиональным очистителем обивки, если пятно не исчезнет или появится снова.

Белый также указывает на то, что шелковая, шерстяная, старинная или винтажная обивка должна быть очищена профессионалом.

... ковер

Будьте очень осторожны с плесенью, советует Дин Картер, эксперт по чистке ковров. Шелковые и шерстяные ковры всегда нужно чистить профессионально. Точно так же только сертифицированный эксперт по плесени должен удалять любое значительное количество плесени с ковра. Однако, если это очень маленькая площадь и можно использовать хлорный отбеливатель для чистки ковра, вы можете попробовать это.

«Не используйте отбеливатель, не проверив сначала незаметный участок ковра, чтобы убедиться в отсутствии потери цвета», - предупреждает Картер.«Это может сойти с рук на некоторых коврах, но не на других. Хотя некоторая потеря цвета все же лучше, чем плесень в доме».
По возможности очистите ковер с помощью пароочистителя. Если у вас нет доступа к пароочистителю, потрите заплесневелый участок губкой, смоченной в смеси из 1 чайной ложки жидкого средства для мытья посуды (я предпочитаю Blue Dawn) и 1 литра воды.
После первоначальной очистки поверхности смешайте 1 стакан бытового отбеливателя (раствор гипохлорита) с 1 галлоном воды и протрите губкой непосредственно пораженный участок.Дайте раствору отстояться и впитаться в ковер на 10-15 минут.
С помощью пароочистителя (или профессионального пылесоса) удалите остатки влаги с ковра.
Важно просушить ковер как можно дольше, чтобы предотвратить рост плесени. Чтобы впитать остаточную влагу, накройте влажное место сложенным полотенцем и встаньте на него. Переместитесь на свежий участок полотенца, поскольку влага впитается. Обязательно тщательно вымойте полотенце после его использования.

Изначально эта история была опубликована янв.24, 2018.

Как удалить плесень с интерьера

Плесень может быть обычным явлением в транспортных средствах, которые долгое время стояли на месте, часто подвергаются воздействию влаги или транспортных средствах, которые не часто чистятся. Плесень не только неприглядна, но и опасна для вашего здоровья.

Почему плесень в автомобиле

Плесень или плесень - это грибок, который растет в местах с высокой влажностью. Например, пища может содержать жидкости (например, фрукты), которые ускоряют рост грибка. В натуральных материалах (например, коже) он может вызывать биоразложение, разрушая молекулярную структуру материала.Сиденья и приборная панель могут содержать пену, эта пена часто имеет открытые ячейки, что позволяет воздуху с высокой влажностью оставаться внутри пены. Требуется некоторое время, чтобы воздух покинул пену и заменился сухим. Это означает, что некоторые части вашего интерьера могут иметь высокий уровень влажности, даже если интерьер кажется сухим и чистым. Эта среда идеально подходит для роста плесени. В тяжелых случаях это может привести к появлению больших пятен грибка на приборной панели, рулевом колесе и сиденьях.

Как удалить плесень

Удаление плесени может быть немного трудным. Плесень - это грибок, то есть биологический. Уничтожение биологического материала часто означает использование опасных химикатов, которые не очень подходят для использования в салоне автомобиля. Поэтому правило номер один должно заключаться в том, чтобы работать только в хорошо проветриваемом помещении, использовать средства защиты органов дыхания и дать интерьеру просохнуть в течение нескольких часов или дней.
Настоятельно рекомендуется использовать перчатки и, если возможно, переодеться, как только вы закончите удаление.

отбеливатель

Отбеливатель убивает большое количество биологического материала и очень хорошо уничтожает плесень. Однако он также влияет на цвет материала, отбеливая ковры и сиденья. Если после этого протереть его влажной тканью и небольшим количеством теплой воды, его можно безопасно использовать на рулевом колесе и большинстве частей приборной панели. Но также есть риск пролить или капнуть на ковер. Если вы собираетесь использовать отбеливатель, средняя доза составляет 1:10, смешанная с водой.

Borax

Это порошкообразное вещество очень эффективно уничтожает плесень.Он токсичен при проглатывании, но не выделяет паров и химикатов при нормальном использовании. Разбавьте бура 1:10 водой и нанесите кистью. Потрите поверхность и оставьте на несколько минут. Незадолго до высыхания вытрите влажным полотенцем. Часто используйте чистое полотенце, чтобы предотвратить распространение плесени.

Уксус

Уксус - очень универсальный продукт для дома, который можно использовать во многих областях детализации. Это также дешево и легко получить, полностью биоразлагаемо и нетоксично.Просто неприятно пахнет. Распылите неразбавленный уксус на поверхность, оставьте на несколько минут и перед тем, как он высохнет, вытрите влажной тканью. Часто используйте чистую ткань.

Аммиак

Хотя аммиак действительно хорошо работает как заменитель отбеливателя, он не очень хорошо работает с пористыми материалами, такими как ковры и сиденья. Кроме того, он хуже пахнет, и для полного исчезновения требуется больше времени. Смешайте нашатырный спирт 50/50 с водой и распылите его на поверхность. взболтайте кистью и оставьте на несколько минут.Незадолго до высыхания вытрите влажной тканью.

Моющее средство

Обычное моющее средство можно использовать, когда форма не в пористых материалах. Вам просто нужно полностью удалить плесень. Это можно сделать с помощью смеси моющего средства и воды, или вы можете использовать для этой цели немного APC и даже обезжириватель.

Выпечка

Пищевая сода не только убивает грибки, но и устраняет запахи. Его можно даже смешать с уксусом для получения более эффективного продукта.Одной столовой ложки пищевой соды хватит на среднюю бутылку с распылителем. Если добавлен уксус, измените общий объем воды на 50/50 уксуса и воды. Распылите на поверхность, взболтайте кистью и оставьте на несколько минут. Незадолго до высыхания сотрите влажной тканью.

Денатурированный спирт или IPA

На непористых материалах для очистки поверхности можно использовать денатурированный спирт или IPA. Это убьет большую часть плесени и упростит удаление остатков. Он не будет достаточно прочным, чтобы уничтожить плесень внутри поролона сидений или длинных волокон ковра.

О чем следует помнить

Плесень опасна для здоровья. Защитите себя и как можно скорее вымойте использованные инструменты
Плесень также попадет внутрь сиденья, необходимо пропитать пену чистящим раствором, чтобы уничтожить форму внутри поролона.
Использование экстрактора или пылесоса для влажной / сухой уборки значительно упростит очистку сидений и ковров.
Плесень может расти там, где ее еще не видно, важно внимательно следить за ней
Важно, чтобы интерьер хорошо просох.По возможности оставьте автомобиль с широко открытыми дверями на несколько часов, желательно на сутки.
При использовании вакуума рекомендуется использовать пылесос с HEPA-фильтром.
Даже потому, что ковер или ткань кажутся сухими, они могут оставаться влажными в слое набивки под ним.
При замене не очень дорогих деталей (например, ковриков)
То, что вы его больше не видите после стирания, не означает, что его там нет. Споры, которые могут остаться, со временем могут вызвать повторное появление плесени

Опасность невыделения плесени

Плесень оказывает прямое влияние на ваше здоровье.Помимо повреждения поверхности, которое он может вызвать, он также может вызвать недомогание и иметь долгосрочные последствия при длительном воздействии. Поэтому очень важно удалить плесень и создать здоровую и / или нейтральную среду. Это также означает, что человек, выполняющий удаление, должен тщательно следить за тем, чтобы его здоровье не пострадало от выполняемой задачи. Плесень может разлетаться по воздуху и находиться в местах, не проявляя себя визуально. Защита и уход очень важны.

Различные сопутствующие товары

Руководства

После мытья автомобиля рекомендуется смыть мыло.Но не все на самом деле знают, почему это рекомендуется. Почему бы просто не высушить мыло, а вместе с ним и автомобиль? Полоскание - это один из многих этапов правильной мойки автомобиля. И его нельзя пропускать, если только вы не используете безводные моющие средства без ополаскивания ....
Производители

Tetrosyl - основная компания, выпускающая такие бренды, как T-cut, Bluecol, Double-T и ряд других. Компания расположена в Ланкашире, Англия, и предлагает свою продукцию через обширную сеть международных дистрибьюторов и торговых посредников....
Детализация Разное

Покрытие шин предназначено для восстановления потускневшей черной резины. После того, как автомобиль был детализирован, вы хотите, чтобы он выглядел безупречно во всех отношениях. Вы очистили арки, колеса, помыли машину и даже покрыли ее новым слоем воска. В этом случае вы также хотите, чтобы шины выглядели глубокими, темно-черными. Покрытие для шин - это (в основном) маслянистый продукт, который помогает вернуть глубокий темный цвет или резину ....
Разное

На форумах и в социальных сетях часто спрашивают: «Какое полотенце из микрофибры самое лучшее».Конечно, между некоторыми продуктами и брендами есть разница, но важно знать, о чем вы спрашиваете. В этом руководстве я попытаюсь объяснить, в чем проблема с этим вопросом, если его не задают более подробно ....
Прочее

Полироль для стекла - это специально разработанный продукт, который может полировать стекло. Обычный полироль не настолько сложен, чтобы воздействовать на стекло, но полироль для стекла решает эту проблему. ...
Разное

Когда стекло имеет температуру ниже или равную 0 градусам Цельсия, любая вода, соприкасающаяся с ним, замерзнет и превратится в лед.Это часто наблюдается в холодном климате или сезоне и может потребовать удаления льда ....

Как удалить плесень и плесень с кожи

Совет

Кожаные изделия, которые пахнут плесенью изнутри даже после того, как вы удалили плесень и плесень, можно лечить, засыпая пищевую соду внутрь предмета, позволяя пищевой соде впитывать влагу. запаха, а затем через час удалите пищевую соду пылесосом.

Предупреждение

Удалите влагу с кожи как можно скорее, чтобы предотвратить появление пятен, повреждения водой, а также образование плесени и грибка.

Тщательно ухаживайте за кожаными изделиями, чтобы они не подвергались воздействию плесени и грибка.

Плесень и грибок - это виды растений, принадлежащие к семейству грибов. Они растут в теплых и влажных местах и будут хорошо себя чувствовать на кожаных поверхностях, которые хранятся в таком месте или могут оставаться влажными и оставаться такими. Если оставить без присмотра достаточно долго, плесень и грибок испортят вашу кожаную поверхность. Поскольку кожу нельзя стирать и она может быть повреждена из-за чрезмерного количества жидкости, наиболее важным аспектом удаления плесени и плесени с кожи является тщательное, но без повреждения натурального материала.

Как удалить плесень с резины

Наконечник

Если возможно, дайте резиновому предмету высохнуть на ярком солнечном свете. Регулярно втирайте дистиллированный белый уксус в поверхность резинового изделия, чтобы плесень не вернулась.

Предупреждение

Всегда используйте перчатки и защитные очки при работе с уксусом или отбеливателем. В зависимости от степени распространения плесени вам также может потребоваться маска для лица N95, чтобы избежать вдыхания спор плесени. Эти маски можно приобрести в магазинах товаров для дома и в хозяйственных магазинах.Ни при каких обстоятельствах не смешивайте уксус и отбеливатель, так как при этом образуется токсичный газообразный хлор. Всегда используйте отбеливатель в хорошо проветриваемом помещении. Использование отбеливателя может привести к обесцвечиванию или повреждению резинового материала. Если сомневаетесь, используйте уксус.

Hunker может получить компенсацию, используя партнерские ссылки в этой истории.

Когда на резине образуется плесень, важно ее убить и быстро удалить, чтобы предотвратить долговременное повреждение. Поскольку резина пористая, форма может проникать через поверхность резины.В конце концов, резина может развалиться. И уксус, и отбеливатель эффективны при уничтожении плесени. Отбеливатель быстрее уничтожает плесень, но может обесцветить или ослабить резину. Уксус уничтожит плесень за несколько часов, но не повредит резину.