Рецепт цветаевой яблочного пирога

классический пошаговый рецепт приготовления в духовке

Сегодня мы с вами будем учиться печь цветаевский яблочный пирог. По одной из версий этот пирог является кулинарным изобретением семьи поэтессы Марины Цветаевой. В большинстве случаев он готовится с яблоками. Это объясняется тем, что эти фрукты всегда доступны, независимо от времени года. Но главной причиной всеобщей любви к яблочному пирогу является его удивительный аромат, напоминающий одновременно о жарком лете и об осенней прохладе. Я предлагаю рассмотреть несколько рецептов этого пирога с разной начинкой.

Цветаевский яблочный пирог по классическому рецепту

Именно по этому рецепту готовили в семье Цветаевых. И мы постараемся полностью воспроизвести все действия, чтобы получить этот знаменитый пирог. В этом помогут пошаговое приготовление и фото.

Вам потребуется:

Тесто:

• 160 гр муки
• 1 чайная ложка пекарского порошка
• 100 гр масла сливочного
• 2 ст. ложки сметаны
• щепотка соли

Крем:

• 200 гр сметаны
• 200 гр сахара
• 1 яйцо
• 2 ст. Ложки муки
• 5 яблок

Как приготовить:

1. Смешаем муку с пекарским порошком, просеиваем, добавляем соль.

   

2. Масло растапливаем, остужаем. Добавляем сметану, перемешиваем до однородности.

   

3. Выливаем смесь в муку, замешиваем мягкое тесто.

   

4. Заворачиваем его в пленку, оставляем на полчаса в холодильнике.

   

5. Для крема слегка взбиваем яйцо, отправляем к сметане, перемешиваем венчиком.

   

6. Добавляем сахар, перемешиваем до полного растворения сахара.

   

7. Небольшими порциями всыпаем муку, размешиваем до исчезновения комочков.

   

8. Яблоки очищаем, освобождаем от сердцевины, режем на тонкие пластины.

   

9. Помещаем яблоки в миску, слегка поливаем лимонным соком.

   

10. Разъемную форму смазываем сливочным маслом, на дно кладем бумагу.

    

11. Укладываем тесто, разравниваем, формируем бортики, выравниваем их край.

    

12. Раскладываем яблоки в произвольном порядке.

    

13. Равномерно покрываем яблоки кремом.

    

14. Выпекаем при 180 градусах около 40 минут, проверяя готовность шпажкой.

Цветаевский яблочный пирог из песочного теста

Этот цветаевский пирог основан на очень вкусном песочном тесте. Следует помнить, для того, чтобы получить такое тесто, все ингредиенты должны быть холодными. Перед выпечкой его необходимо выдержать в холодильнике около получаса.

Вам потребуется:

Тесто:

• 100 гр сливочного масла
• 150 гр сметаны
• 2 чайных ложки сахар
• щепотка соли
• 1 чайная рожка разрыхлителя
• 250 гр муки

Начинка:

• полкило яблок

Заливка:

• 200 гр сметаны
• 150 гр сахара
• 1 яйцо
• по 1 ст. ложки муки и крахмала
• пакетик ванилина

Как приготовить:

1. Перетираем масло с сахаром, добавляем сметану, перемешиваем.
2. Всыпаем через сито муку, смешанную с разрыхлителем.
3. Замешиваем мягкое тесто, накрываем пленкой, ставим на полчаса в холодильник.
4. Для заливки соединяем все указанные для нее в рецепте ингредиенты, перемешиваем.
5. Очищаем яблоки, удаляем сердцевину, нарезаем тонкими пластинками.
6. Форму застилаем бумагой, смазываем маслом.
7. Распределяем тесто по форме так, чтобы получились бортики 2-3 сантиметра.
8. Выкладываем яблоки, заливаем заливкой, равномерно распределяя.
9. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут, в зависимости от духовки.
10. Перед употреблением пирог следует полностью остудить, тогда он будет более вкусным.

Как приготовить цветаевский яблочный пирог со сметанной заливкой

Этот пирог с яблоками несколько отличается от классического по приготовлению. Те же, по сути, ингредиенты, но другое тесто и сладкая посыпка, делает его еще вкуснее. Это стоит попробовать.

Ингредиенты:

• 5 средних яблок

Для теста:

• 200 гр муки
• 70 гр сахара
• 100 гр сливочного масла

Для посыпки:

• 70 гр муки
• 25 гр сливочного масла
• 50 гр сахара
• половина чайной ложки корицы

Для заливки:

• 160 мл сметаны
• 50 гр сахара
• пакетик ванильного сахара

Приготовление:

1. Соединяем муку со сливочным маслом и сахаром, перетираем до получения масляной крошки.

   

2. Готовим посыпку: соединяем муку, масло, сахар, перетираем, затем добавляем корицу.

   

3. Для заливки смешиваем сметану с обычным и ванильным сахаром.

   

4. Яблоки тщательно моем, удаляем сердцевину, нарезаем кубиками.

   

5. Смазываем форму маслом, выкладываем масляную крошку, разравниваем, делаем небольшой бортик.

   

6. Укладываем яблоки, покрываем заливкой.

   

7. Засыпаем поверхность посыпкой.

   

8. Выпекаем при 180 градусах около 40 минут.
9. Оставляем пирог до полного остывания.

   

Цветаевский пирог с творогом и яблоками

Оказывается яблоки отлично сочетаются с творогом, а точнее с нежным и необыкновенно вкусным творожным тестом.

Вам потребуется:

Творожная основа:

• 250 гр творога
• 50 мл молока
• 3 ст. ложки сахара
• 70 гр сливочного масла
• 1,5 стакана муки
• 1,5 чайной ложки пекарского порошка

Начинка:

Заливка:

• 250 гр сметаны
• 2 яйца
• половина стакана сахара
• 2 ст. ложки муки
• ванилин на кончике ножа

Как приготовить:

1. Соединяем творог, молоко, сахар и растопленное сливочное масло, хорошо перемешиваем.
2. Высыпаем просеянную муку с пекарским порошком.
3. Тщательно все перемешиваем лопаткой, помещаем в смазанную маслом форму, разравниваем, формируем небольшой бортик.
4. Ставим форму в холодильник на полчаса.
5. Яблоки освобождаем от сердцевины, нарезаем тонкими пластинками.
6. Укладываем яблочные пластинки тесто.
7. В сметану добавляем сахар, яйца, муку, ванилин, перемешиваем миксером.
8. Равномерно заливаем смесью яблоки.
9. Выпекается пирог при180 градусах 40 минут.

Рецепт пирога с йогуртом

Этот пирог не требует много времени. Можно очень быстро приготовить его к чаю или перед приходом гостей. А получается очень вкусно. Нужно лишь следовать рекомендациям и сверять свои действия с фото.

Вам потребуется:

• 100 гр масла
• 120 гр сахара
• 200 гр йогурта
• 180 гр муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• пакетик ванилина
• щепотка соли
• 0,5 чайной ложки корицы
• 600 гр яблок

Как приготовить:

1. Растираем размягченное масло с сахаром, солью и ванилином.

   

2. Добавляем йогурт, перемешиваем.

   

3. Всыпаем через сито смешанную с разрыхлителем муку, замешиваем тесто.

   

4. Очищаем яблоки, удаляем семенные коробки, нарезаем кусочками.

   

5. Выкладываем тесто в смазанную маслом форму, разравниваем.

   

6. Укладываем яблоки, слегка присыпаем сахаром и корицей.

   

7. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 40 минут.

   

Цветаевский пирог с абрикосами и черешней, рецепт пальчики оближешь

Это невероятно вкусный пирог, в котором удачно сочетаются абрикосовый аромат и сладость черешни. Поскольку время созревания этих плодов не всегда совпадают, можно использовать не только свежие, но и замороженные или консервированные фрукты.

Вам потребуется:

Тесто:

• 100 гр сливочного масла
• 100 гр сахара
• 200 гр муки
• 3 яичных желтка
• щепотка соли

Начинка:

• 50 гр сливочного масла
• 50 гр муки
• 70 гр сахара
• 1 желток
• 1 яйцо
• 70 гр миндаля
• 100 гр сметаны
• 50 гр печенья песочного
• 5 крупных абрикосов
• 100 гр черешни

Как приготовить:

1. Смешиваем муку с солью и сахаром, добавляем масло, перетираем до получения масляной крошки.
2. Добавляем желтки, замешиваем тесто, заворачиваем в пленку, ставим в холодильник.
3. Измельчаем в блендере печенье и миндаль.
4. Соединяем с мукой, сахаром, сметаной, маслом, яйцом, желтком, взбиваем до однородной массы, отправляем в холодильник.
5. Укладываем тесто в смазанную форму, разравниваем, делаем небольшой бортик, в нескольких местах накалываем вилкой.
6. Выпекаем при 180 градусах около 10 минут.
7. Извлекаем из духовки, на корж выкладываем начинку.
8. Сверху укладываем черешню без косточек, а на нее абрикосовые половинки, слегка вдавливая их в начинку.
9. Выпекаем около 40 минут при 180 градусах.

Пошаговый рецепт пирога с заварным кремом (польская шарлотка)

Еще один рецепт для любителей сладкого. Сладость заварного крема здесь нейтрализуется нежной кислинкой яблок. Все ингредиенты отлично сочетаются, создавая очень нежную консистенцию пирога.

Вам потребуется:

• 5 средних яблок
• 1 ст. ложка панировочных сухарей
• 1 ст ложка сахарной пудры

Для теста:

• 230 гр муки
• 100 гр сахара
• 125 гр масла охлажденного
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка сметаны
• 0,5 чайной ложки пекарского порошка

Для заварного крема:

• 400 мл молока
• 2 яйца
• 100 гр сахара
• 40 гр крахмала
• пакетик ванильного сахара

Как приготовить:

1. Смешиваем просеянную муку с пекарским порошком.
2. Добавляем нарезанное на кусочки масло, перетираем в крошку.
3. Всыпаем сахар, перемешиваем, разбиваем яйцо, кладем сметану, тщательно перемешиваем.
4. Делим тесто на две части, одна чуть больше другой.
5. Заворачиваем тесто в пленку, большую часть отправляем в холодильник, ту, что меньше помещаем в морозильную камеру на час.
6. Большую часть теса раскатываем в пласт по размерам формы для выпечки.
7. Укладываем пласт в форму, накалываем вилкой.
8. Выпекаем 20 минут при 180 градусах.
9. Смешиваем яйца с обычным и ванильным сахаром.
10. Добавляем немного молока и крахмал.
11. Оставшееся молоко нагреваем, выливаем него в смесь, непрерывно помешивая.
12. Помещаем все в сотейник, ставим на маленький огонь.
13. Варим около 10 минут, помешивая до загустения.
14. Отставляем крем, периодически перемешиваем.
15. Испеченный корж посыпаем панировочными сухарями.
16. Яблоки очищаем, извлекаем сердцевину, режем тонкими пластинками.
17. Выкладываем их на корж, сверку равномерно выкладываем крем.
18. Тесто из морозильной камеры натираем на терке, покрывая поверхность пирога.
19. Выпекаем около часа при 180 градусах.
20. Перед подачей посыпаем пирог сахарной пудрой.

Цветаевский пирог в мультиварке с грушами или яблоками и шоколадом

Вы уже попробовали цветаевский пирог с яблоками и убедились, насколько он вкусный. А сейчас я предлагаю испечь пирог с грушами. Он будет не совсем обычный, а шоколадный. Груша очень своеобразно проявляет свои вкусовые качества в пироге, делая его сочным и удивительно ароматным. Попробуйте и убедитесь в этом сами.

Вам потребуется:

• 3 яйца
• стакан сахарного песка
• 180 гр сливочного масла
• 2 ст. ложки молока
• 1,5 стакана муки
• 2 ст. ложки какао порошка
• 0,5 чайной ложки соды
• 1 чайная ложка яблочного уксуса
• 2 груши твердых сортов

Как приготовить:

1. Растираем сливочное масло с сахаром.
2. Вмешиваем по одному яйцу.
3. Добавляем две ложки молока, перемешиваем.
4. Постепенно всыпаем муку, соду, какао.
5. Все хорошо перемешиваем, добавляем уксус.
6. Груши очищаем, удаляем серединку, режем вдоль на шесть частей.
7. В смазанную маслом чашу мультиварки выливаем тесто, делаем посередине углубление.
8. Укладываем груши от середины к краю в форме цветка.
9. Устанавливаем режим «Выпечка» на 1 час.
10. Выдерживаем пирог в мультиварке 15 минут, затем извлекаем.
11. Украсить пирог можно по своему вкусу, например, сахарной пудрой и растопленным шоколадом.

Надеюсь, Вам понравились рецепты пирогов. Несмотря на то, что начинка в них одинакова, все они различны как по вкусу, так и по способу приготовления. Это значит, что к домашнему чаепитию. Вы сможете подавать разные пироги, радуя своих близких. А если вы любите чернику, то в этой статье можно найти очень вкусный рецепт: Черничный пирог со сметанной заливкой из песочного теста

К нашей следующей встрече я подготовил еще много вкусных и сладких рецептов и обязательно с Вами поделюсь.

Рецепт яблочного пирога | Десерт на одну порцию

Классический рецепт домашнего яблочного пирога с слоистой корочкой и одним сладким сочным яблоком. Этот рецепт яблочного пирога на одну порцию дает вам восхитительный десерт без остатков!

Если вы хотите домашний яблочный пирог, но не хотите остатков, этот замечательный рецепт яблочного пирога для вас. На самом деле, все, что вам нужно, - это всего лишь одно яблоко и несколько продуктов из кладовой, и этот пирог на одну порцию может быть готов за считанные минуты.

По этому рецепту получается один небольшой яблочный пирог. В нем также есть простой рецепт корочки подходящего размера.

Получайте еженедельную рассылку Cooking for One

СВЯЗАННЫЙ: 40 простых рецептов для студентов колледжа

Состав

См. Рамку рецепта ниже, где указаны количества ингредиентов и полные инструкции по рецепту.

Для корочки:

• мука
• сахар
• соль
• масло
• ледяная вода

Если вы не хотите делать корочку для пирога, используйте вместо этого мой рецепт корки из дробленого крекера из Грэм.

СВЯЗАННЫЙ: 15 простых рецептов десертов на одного

Для начинки для яблочного пирога:

• одно яблоко
• сахар
• корица
• лимонный сок

Как приготовить яблочный пирог

1. Перемешайте ломтики яблока в большой миске с сахаром, корицей и лимонным соком. Подождите, пока готовите тесто.
2. В небольшой миске смешайте муку, сахар и соль. Вилкой врежьте масло, пока смесь не станет напоминать мокрый песок.Добавьте воду и перемешайте до образования теста. Переложить тесто на разделочную доску и скатать в шар. Раскатайте тесто, чтобы получился круг. Слегка смажьте маслом небольшой пирог или сковороду. Выложите корочку в форму. Несколько раз проткнуть вилкой дно корочки пирога.
3. Насыпьте яблоки и полейте сливочным маслом.
4. Выпекать 20 минут или до золотисто-коричневой корочки.

Добавьте шарик ванильного мороженого в пирог, и вы получите лучший яблочный пирог на двоих!

Я использую 4.75-дюймовая круглая сковорода для торта или пирога с заварным кремом или формочка на 1 чашку для этого рецепта. Для достижения наилучшего результата используйте посуду аналогичного размера.

Если вам нужна дополнительная информация о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах для одного», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.

Примеры блюд, используемых в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

СВЯЗАННЫЙ: Рецепты благодарения For One

Другие рецепты с яблоками на разовую и небольшую порцию

СВЯЗАННЫЙ: Рецепты комфортной еды для одного

Рецепт

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

Курс: десерт

Кухня: десерт

Ключевое слово: пирог

Порций: 1 порция

калорий: 317 ккал

Автор: Джоани Зиск

НАПОЛНЕНИЕ

• 1 яблоко, очищенное, очищенное от кожуры и нарезанное
• 1 столовая ложка сахара
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1 чайная ложка лимонного сока

CRUST

• 2½ столовые ложки универсальной муки
• ¼ чайной ложки сахара
• щепотка соли
• 1 столовая ложка сливочного масла, охлажденного - плюс 1 дополнительная столовая ложка сливочного масла, нарезанного сверху яблок
• 1 чайная ложка ледяной воды

• Нагрейте духовку до 375 градусов F (190 градусов C).

• Бросьте дольки яблока в большую миску и добавьте сахар, корицу и лимонный сок. Подождите, пока готовите тесто.

• В небольшой миске смешайте муку, сахар и соль.

• Разрезать вилкой масло до тех пор, пока смесь не станет напоминать мокрый песок.

• Добавьте воды и перемешайте до образования теста.

• Переложите тесто на разделочную доску и скатайте в шар.

• Чтобы тесто не прилипало, насыпьте немного муки на разделочную доску и шарик из теста и с помощью валика или большого стакана раскатайте тесто, чтобы получился круг.

• Слегка смазать маслом небольшой пирог или сковороду. Выложите корочку в форму. Несколько раз проткнуть вилкой дно корочки пирога.

• Влейте яблоки и полейте сливочным маслом.

• Выпекать 20 минут или до золотисто-коричневой корочки.

калорий: 317 ккал | Углеводы: 53 г | Белок: 2 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 30 мг | Натрий: 102 мг | Калий: 194 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 32 г | Витамин А: 450 МЕ | Витамин С: 10.3 мг | Кальций: 11 мг | Железо: 1,1 мг

Представленная информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если мне нравится продукт, и у этого продукта есть партнерская программа, я буду ссылаться на этот продукт с помощью партнерской ссылки. Использование партнерской ссылки означает, что без каких-либо затрат для вас я могу получить комиссию за продукт, если вы купите что-то по моей партнерской ссылке.Щелкните здесь, чтобы прочитать мою политику раскрытия полной информации.

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

Присоединяйтесь к нам, чтобы поделиться своими любимыми рецептами на разовую порцию, а также найти новые. Будем рады видеть вас там!

Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы присоединиться к сообществу!

Подключите к одной кухне!

Обязательно подпишитесь на нас в социальных сетях, чтобы не пропустить ни одной публикации!

Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram

,

Рецепт яблочного пирога

<Вкусные угощения Таши

8 порций

Это рецепт яблочного пирога по рецепту моей мамы (я даже раз!) Вы можете сделать корочку или использовать готовую.

КОРЬКА (по рецепту получается одно двойное тесто):

2 1/2 стакана белой муки
2 ст. сахар
1/4 ч. Л. соль
1/2 стакана холодного масла, измельченного на мелкие кусочки
5 ст. холодный овощной жир
8 ст.ледяная вода

• Отмерьте вместе муку, сахар и соль. Перемешайте.
• Положите в миску кусочки охлажденного масла и масло. Разрезать их кондитерский нож или нож. Не смешивайте их слишком сильно.
• Добавьте ледяную воду. Мешать, пока тесто не схватится (добавить еще немного вода при необходимости).
• Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность, замесите его, затем разделить пополам.
• Сложите каждую половину в диск, заверните в сарановую пленку и охладите не менее полчаса.
• Раскатайте один из дисков на слегка присыпанной мукой поверхности, пока не получите круг диаметром около 12 дюймов.
• Поместите круг на 9-дюймовую форму для пирога, срезая лишнее тесто с краев. острым ножом (только для родителей). Верните его в холодильник, пока готов сделать пирог.
• Добавить заполнение (см. Ниже)
• Раскатайте второй шарик из теста и накройте сверху. Используйте вилку или свой пальцы, чтобы сжать края вместе.сделайте пару разрезов в верхней части.

НАПОЛНЕНИЕ

от 1/3 до 2/3 стакана сахара
1/4 стакана универсальной муки
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/2 чайной ложки молотой корицы
Щепотка соли
8 яблок среднего размера (среднее яблоко = примерно 1 стакан)
2 столовые ложки маргарина

• Духовку разогреть до 425 градусов.
• Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать ломтиками. Постарайтесь, чтобы размер ломтиков был ровным.
• Смешайте сахар, муку, мускатный орех, корицу и соль в большой миске.
• Добавьте яблоки.
• Вылить в форму для пирога, выстланного тестом.
• Дот с маргарином.
• Накрыть корочкой и закрыть края. Вверху прорежьте разрезы.
• ДОПОЛНИТЕЛЬНО: Закройте край 3-дюймовой полосой алюминиевой фольги, чтобы много поджаривания.
  • Снимите фольгу в течение последних 15 минут выпечки.
• Выпекать от 40 до 50 минут или до тех пор, пока корка не станет коричневой и не начнет пузыриться сок. через прорези в корке.

Версия для печати

,

Яблочный пирог с корицей - Девушка-рецепт

Я понимаю, как это может сбивать с толку. Это пирог? Это торт? Принимай решение, RecipeGirl! На самом деле, мне было сложно решить. В этом рецепте тесто для торта наливается на яблоки и вокруг них, чтобы все это скреплялось в консистенцию торта, но здесь задействовано так много яблок, что оно также может официально сойти за пирог. Итак, вот вам: Яблочный пирог с корицей

Рецепт - это тот, который я заметил, читая одну из новейших кулинарных книг, которые есть у меня на полке: Monday Morning Cooking Club .

Вот описание с Amazon:
В 2006 году группа еврейских женщин начала собираться каждый понедельник утром. Они готовили, ели, пили бесконечное количество чашек чая и - часто горячо - обсуждали достоинства различных рецептов. Всего после нескольких еженедельных встреч родился Кулинарный клуб Monday Morning Cooking Club. Спустя пять лет и сотни блюд шесть членов сестричества выбрали свои любимые рецепты и поместили в свою книгу - в результате получилась щедрая, богатая и вдохновляющая кулинарная книга, в которой представлены лучшие, самые ценные рецепты из культурно разнообразного сообщества.Каждый рецепт начинается с краткого рассказа о поварах и их истории приготовления блюда, и эти истории, переплетенные с удивительными рецептами, отправляют читателя в трогательное и восхитительное путешествие по сообществу, которое находит глубокую связь через еду и память поколений. которые прошли раньше.

Действительно, довольно интересная поваренная книга. Авторы из Австралии, поэтому интересно читать рассказы, сопровождающие рецепты. В некоторых рецептах используются необычные ингредиенты, поэтому я бы не стал готовить их каждый день… но это отличный вариант, если вы коллекционер кулинарных книг.Другие рецепты, которые я очень хочу попробовать: (на самом деле их МНОГО): Пирожные, Блинчики с суфле, Шоколадный хлеб и масляный пудинг, Шифоновый пирог с заварным кремом, израильский суп кускус, Южноафриканский чизкейк, марокканская рыба, суп из курицы и ячменя, курица Паприкаш и Хала с небес. В книгу включено много изящных вещей, которые вы обычно не видите здесь, в Америке. Это отличный способ познакомиться с новой едой.

Как приготовить яблочный пирог:

Вам понадобится пружинная форма (например, та, из которой вы делаете чизкейк).Ломтики яблока разбросаны по дну…

… и складываются в стопки, пока вы почти не достигнете вершины.

Яблоки посыпать сахаром с корицей.

Поверх яблок с корицей выливают тесто для торта.

Дайте тесту для торта сбрызнуться и вокруг яблок, и несколько раз постучите сковородой по прилавку, чтобы все успокоилось.

Кляр также щедро посыпан корицей и сахаром.

Беглый взгляд на внутреннюю часть торта, и вы можете увидеть мою дилемму. Он действительно выглядит как торт, но в нем так много яблок, что его тоже можно счесть пирогом! Мне очень понравился этот рецепт. Он действительно отличается от любых яблочных пирогов или пирожных, которые я готовил раньше, и очень понравился моим вкусовщикам. Интересно, что автор этого рецепта называет это «любимым пирогом ее мужа» во введении к рецепту, но она назвала рецепт «Пирог с корицей и яблоком».«Ясно, что все запутались!

Вот еще несколько рецептов яблочного пирога, которые могут вам понравиться:

Яблочный пирог с корицей

Лучшее из обоих миров в пироге и пироге вместе взятые!

ПИРОГ:

• 6-8 средних яблок Грэнни Смит, очищенных и тонко нарезанных
• 1 1/4 столовых ложки гранулированного белого сахара
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 3 больших яйца
• 1 1/2 стаканов сверхтонкого белого сахара (см. ПРИМЕЧАНИЯ ниже)
• 3/4 стакана растительного или канолового масла
• 3/4 стакана несладкого яблочного пюре
• 3 чайных ложки ванильного экстракта
• 1 1/2 стакана универсальной муки

НАЛИВКА:

• 1 1/4 столовых ложки гранулированного белого сахара
• 1/4 чайной ложки молотой корицы

• Разогрейте духовку до 350 градусов F.Обрызгайте пружинную форму от 9 1/2 до 10 дюймов антипригарным спреем. Выложите дно пергаментной бумагой и снова распылите.

• Выложите ломтики яблока на сковороду так, чтобы они выступали примерно на 2/3 края. (Я поднялся немного выше, и это сработало). Посыпьте яблоки сахаром с корицей.

• Приготовьте жидкое тесто, взбивая яйца и сахар до легкого и пушистого состояния. Добавьте масло, яблочное пюре и ваниль и хорошо взбейте, затем добавьте муку.Вылейте тесто поверх яблок и посыпьте сверху сахаром с корицей. Несколько раз постучите сковородой по прилавку, чтобы тесто опустилось на яблоки.

• Выпекайте 1 час 20 минут или до тех пор, пока вертел, вставленный в центр торта, не выйдет чистым. Остудить * полностью * на сковороде. Если вы попытаетесь снять торт со сковороды, пока он еще теплый, он будет треснуть. Я охладил свой торт перед тем, как разрезать его, и это хорошо сработало.Подавать к столу с мороженым (при желании подогреть отдельные ломтики в микроволновке).

• Для этого рецепта вам нужен «сахарная пудра»: это более тонкий помол, чем столовый сахар, но не такой мелкий, как пудра. Поищите в магазине "Baker's Sugar" или просто положите обычный белый сахар в кухонный комбайн и несколько раз встряхните, чтобы получить сахар высшего качества.

Порция: 1 порция | Калории: 437 ккал | Углеводы: 65 г | Белок: 4 г | Жиры: 19 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 63 мг | Натрий: 26 мг | Калий: 174 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 46 г | Витамин А: 155 МЕ | Витамин С: 5.2 мг | Кальций: 19 мг | Железо: 1,3 мг

.

---

Смотрите также

• 
  Быстрый пирог с фаршем на кефире рецепт
• 
  Жидкое тесто для пирога на кефире без дрожжей
• 
  Грушевый итальянский пирог
• 
  Яблочный пирог бабушкин
• 
  Чем мажут пироги белком или желтком
• 
  Начинка из груш для пирога
• 
  Лимонный пирог рецепт наивкуснейший со сметаной
• 
  Пирог яблочный без молока и яиц
• 
  Заливной пирог с рыбой на кефире
• 
  Заливной пирог с рыбой и картошкой на майонезе
• 
  Тесто для пирога с разрыхлителем