Пирог морковный от юлии высоцкой

Морковный пирог с орехами: рецепт от Юлии Высоцкой

Вкусный морковный пирог от Юлии Высоцкой можно приготовить по следующему рецепту. Автор рекомендует запекать его в маленькой форме, тогда пирог получится высоким. Тесто для него не должно быть слишком жидким, можно даже при необходимости добавить немного больше рецепта муки.

1. Взбить яйца (4 шт.) С сахаром (180 г) и оливковым маслом (300 мл).
2. К яичной массе добавляется мука (250 г), тертая на крупной терке морковь (4 шт.), Корица и разрыхлитель (1 чайная ложка), сода (0,5 чайной ложки), щепотка мускатного ореха и соль. В самом конце измельченные орехи мешают тесту.
3. Готовое тесто выкладывается в смазанную маслом форму, которое отправляется в разогретую духовку.
4. Готовность пирога проверяется зубочисткой. Кремовый корж наносится на остывший пирог.
5. Для приготовления сливочно-сливочного сыра (250 г), взбитого со сливками (100 мл), маслом и сахаром (1 столовая ложка).Перед нанесением на торт крем охлаждают полчаса в холодильнике.

Ароматный морковный пирог на сметане

Этот пирог особенно придется по вкусу любителям влажной выпечки. Он получается сочный и нежный одновременно, такой, что его можно есть без чая.

1. Морковь (2 шт.) Натереть на терке и смешать с цельной апельсиновой цедрой и соком (35 мл).
2. Сахар (150 г) взбивают с оливковым маслом (210 мл), после чего в эту массу вводят одно яйцо (4 штуки) по одному.
3. К яичной массе добавляется мука (310 г), пакетик разрыхлителя, соль (½ чайной ложки) и сметана (250 г).
4. Получившееся тесто соединить с морковью и выложить в форму для торта с насечкой или любой другой.
5. Готовый корж присыпается сахарной пудрой.

Приготовление морковного пирога с лимоном и фундуком

Морковный пирог от Ю. Высоцкая по этому рецепту готовится с минимальным количеством муки. В этом рецепте этот ингредиент почти полностью заменяет орехи и крахмал.

В самом начале пирога натертую морковь (4 шт.) Смешивают с молотым лесным орехом (250 г). Затем в полученную массу добавляют муку и крахмал (2 столовые ложки), дополнительно добавляют разрыхлитель (1 чайную ложку) и кокосовую стружку (небольшой стакан). После замеса теста дополнительно вводятся сок и цедра лимона, взбитые с сахаром (75 г), яичные желтки (5 шт.) И граппа (25 мл)

Как приготовить морковный торт от Юлии Высоцкой?

Известная кулинария и телеведущая Юлия Высоцкая в авторской программе "Едим дома!" и «Завтрак с Юлией Высоцкой» не раз упоминали, как она любит морковные пироги. Именно поэтому в авторской копилке есть несколько рецептов этой замечательной выпечки. О том, как приготовить морковный пирог от Юлии Высоцкой, мы расскажем в нашей статье. И при этом представим не один, а сразу 4 рецепта этого вкусного и полезного десерта.

Как приготовить морковный пирог («Завтрак с Юлией Высоцкой») с корицей и имбирем

Восхитительно вкусный пирог, который понравится не только взрослым, но и детям. Небольшое количество специй делает выпечку особенно ароматной. А любителям экспериментов на кухне можно порекомендовать приготовить его со свеклой вместо моркови. Не менее интересным будет вкус пирога.

Следует отметить, что практически во всех рецептах автор использует коричневый сахар, который в домашних условиях можно полностью заменить белым.Просто блюдо получится менее полезным, но на вкусовых качествах это никак не скажется.

Вкусный морковный пирог от Юлии Высоцкой с корицей и имбирем готовится в такой последовательности:

1. Духовка разогревается до 195 градусов.
2. Сахар (120 г) взбитый с яйцом (3 штуки). Постепенно вливается оливковое масло (240 мл).
3. Мука (240 г) просеивается с разрыхлителем (1 ½ чайной ложки), корицей, имбирем и солью (1/2 чайной ложки) и вносится в яично-сахарную массу.
4. Морковь (450 г) измельчаем на крупной терке и вводим в тесто.
5. Орехи (150 г) измельчаются блендером и добавляются в тесто.
6. Тесто выкладывается круглой формой и отправляется в духовку на 50 минут.
7. Остудить торт кремом из сливочного сыра (200 г), добавив к нему сок половинки лимона (1 ч. Л.) И сахарную пудру (3 ст. Л.).

Пошаговое приготовление морковного пирога с лимоном и фундуком

Этот пирог по праву можно считать диетической выпечкой, так как в него практически не добавляются мука и масло.Но в его составе много полезной моркови и фундука (миндаль, грецкие орехи). Впервые морковный торт от Юлии Высоцкой по этому рецепту был приготовлен фирмой th

Рецепт Морковного торта от Юлии Высоцкой: 5 вариантов приготовления

В копилке авторских рецептов Юлии Высоцкой несколько морковных пирожков. Это ароматная запеченная на сметане, нежная со сливками, а также с орехами, корицей и имбирем, лимоном и фундуком. В этой статье мы расскажем, как приготовить каждому авторскому морковному пирогу. Рецепт с фото от Юлии Высоцкой к каждому пирогу представлен ниже. Рассмотрим подробно все варианты приготовления.

Простой рецепт морковного пирога от Юлии Высоцкой

Этот рецепт еще можно было назвать нежным. Вот так получается морковный пирог от известного повара. Между тем готовится он очень просто, что оправдывает свое название.

1. Нарезанная морковь (1 кг) варить в пароварке 20 минут. В это время специальный нож снимает кожуру с апельсина и выдавливает сок.
2. В чаше блендера взбиты кусочки моркови, сок и цедра апельсина.
3. Тесто замешивают из 150 г муки и сливочного масла (75 г) с постепенным добавлением воды (35-50 мл). Готовое тесто распределяют по дну формы, после чего его нужно проткнуть вилкой и отправить на полчаса в холодильник.
4. Яйца (4 шт.) Взбиваем миксером с сахаром (85 г) и жирными сливками (375 мл). После этого кремовую смесь соединяют с морковным и апельсиновым пюре.
5. Выложить морковно-кремовую массу на торт из холодильника. Сверху распределите небольшие кусочки мягкого масла.
6. Отправьте сладкий морковный пирог от Юлии Высоцкой в ​​духовку. Выпекать до готовности около 45 минут при 180 градусах.