Какой можно пирог приготовить
рецепты с фото на Повар.ру (3472 рецепта пирогов)
Тыквенный пирог с яблоками 3.6
Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая... ...далее
Добавил: Вика Василенко 03.11.2016
Пирог сметанный с яблоками 4.1
Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу. ...далее
Добавил: Julechka 07.08.2013
Шоколадный пирог за 5 минут 4.5
Знаете ли вы, что зная, как приготовить шоколадный пирог за 5 минут, можно баловать родных сладостями даже по утрам! Ведь домашняя выпечка умеет поднимать настроение, как ничто другое. Дарите радость! ...далее
Добавил: Даша Петрова 18.11.2014
Рулет с маком 4.3
Порадуйте себя и своих близких этим несложным кулинарным изыском! Маковый рулет я пеку уже более 10 лет, и каждый раз мы наслаждаемся его вкусом. Вот вам идея, как приготовить рулет с маком. ...далее
Добавил: Donna 27.11.2012
Черничный пирог с творогом 4.4
Черничный пирог с творогом - любимый пирог моей жены. К счастью, готовится он несложно, поэтому время от времени балую ее этим вкусным, нежным и кисло-сладким пирогом. Делюсь рецептом. ...далее
Добавил: Павел 21.10.2012
Пирожки с капустой в духовке 4.4
Самые любимые пирожки в моей семье. Вкусно и недорого. Рассказываю, как приготовить пирожки с капустой в духовке - всем знакомые с детства! ...далее
Добавил: Арина Вольская 07.10.2013
Пирог с ананасом 4.6
Простой в приготовлении ,красивый и очень вкусный пирог для любого праздника и не только... ...далее
Добавил: Vostro53 25.09.2012
Пирог со сгущенкой 4.3
Трудно даже вообразить себе что-либо вкуснее, чем пирог со сгущенкой. Лучшего десерта к чаю или кофе и придумать нельзя. ...далее
Добавил: Giggs 28.04.2014
Английский яблочный пирог 4.3
Этот рецепт английского яблочного пирога полностью соответствует своему названию, потому что впервые я попробовала его в Лондоне, в одной потрясающей пекарне. Изобилие яблок и потрясающий вкус! ...далее
Добавил: Kovaliova 22.04.2014
Печенье тертое с вареньем 4.4
Тертое печенье с вареньем выпекается в духовке большим пластом, а затем разрезаем его на квадратики или прямоугольники. Так готовить печенье проще. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 12.02.2015
Яблочный пирог в микроволновке 4.2
Любимый многими яблочный пирог можно запросто приготовить в микроволновке. Минимум усилий и продуктов, а результат великолепен! Рецепт яблочного пирога в микроволновке прост и будет понятен каждому. ...далее
Добавил: Арина Вольская 14.05.2013
Пирог с клубничным вареньем 4.6
Клубничное варенье отлично подходит для выпечки пирогов и прекрасно сочетается с песочным тестом. Убедитесь в этом, приготовив пирог по нашему рецепту. ...далее
Добавил: Erich 09.11.2012
Пирог со смородиной 4.3
В сезон фруктов и ягод хочу предложить вам отличный пирог со смородиной. Тесто настолько нежное и универсальное, что можно использовать не только смородину, а например разнообразить ее кусочками яблока, крыжовником или сочными персиками. ...далее
Добавил: Valushok 21.02.2018
Шарлотка на молоке 4.2
Предлагаю еще один вариант шарлотки - на молоке. Он отличается от классического более плотной структурой теста, но при этом пирог вкусный и не сухой. Смотрим, как приготовить шарлотку на молоке. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 28.08.2018
Пирог "Рождественское кольцо" 4.4
Праздничный и сытный пирог из куриного филе и вареных яиц. Большое количество жареных овощей делает его сочным и вкусным. А украшение из слоенного теста сделает пирог ещё и очень нарядным! ...далее
Добавил: Вика Василенко 12.12.2016
Пирог с яблоками и бананами 3.9
Пирог с яблоками и бананами получается нежным, немного влажным за счет бананов. Яблочки вносят кислинку, а сладкий банан придает экзотический вкус классическому пирогу. Пирог для любого времени года! ...далее
Добавил: Julechka 27.02.2018
Курник из слоеного теста 4.7
Недавно нашел рецепт приготовления курника из слоеного теста. Не думал, что он окажется таким вкусным. Недаром его называют "королем пирогов". ...далее
Добавил: Mengrel12 14.04.2014
Рыбный пирог в мультиварке 3.9
Не только свежая, но и консервированная рыба широко применяется в кулинарии. Рекомендую приготовить рыбный пирог в мультиварке в домашних условиях по классическому рецепту. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 23.05.2014
Сладкий пирог за 5 минут 4.1
Безумно вкусный, и безумно простой в готовке сладкий пирог за 5 минут в домашних условиях уж точно стоит приготовить. Комплиментами вас просто завалят, гарантирую! Хоть на праздник, хоть на полдник! ...далее
Добавил: Даша Петрова 18.10.2014
Кулич "Краффин" 4.6
Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлагаю украсить ваш пасхальный стол оригинальным и вкусным куличем "Краффин", с нежным сдобным мякишем и хрустящей корочкой. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 31.03.2018
Быстрый пирог на кислом молоке 3.7
Если вы хотите узнать, как приготовить быстрый пирог на кислом молоке из самых простых ингридиетов, которые всегда под рукой, то этот рецепт для вас! Можно сделать его особенным, добавив фрукты. ...далее
Добавил: Оля Хорошко 07.05.2018
Шоколадный пирог без яиц 4.7
Отличный пористый пирог для любителей шоколадной выпечки. Минимум продуктов, минимум усилий, а итог несомненно порадует всю семью. А еще этот нежный и ароматный пирог можно приготовить во время поста. ...далее
Добавил: Арина Вольская 13.06.2017
Манник на кефире простой 3.9
У каждой хозяйки в кулинарной копилке должны быть несложные бюджетные рецепты выпечки. Хочу рассказать вам, как приготовить манник на кефире простой и вкусный. Попробуйте и вы эту нежную выпечку. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 29.01.2019
Шарлотка с яблоками в мультиварке 4.1
Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят абсолютно все! И вы попробуйте. ...далее
Добавил: Bamby 05.04.2013
Пирог из тыквы быстро и вкусно 3.7
Если вы ценитель блюд из тыквы, то такой пирог вам несомненно понравится. Особых хлопот процесс приготовления теста вам не доставит. А аромат и вкус этого яркого пирога по достоинству оценят все. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 12.10.2016
Медовый пирог на скорую руку 4.2
Если вы хотите приготовить что-то по-настоящему вкусное собственными руками, то этот простой рецепт медового пирога на скорую руку - то, что вам нужно. ...далее
Добавил: Dashuta 10.09.2013
Луковый пирог (нереально вкусный) 4.2
Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный). ...далее
Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017
Яблочный пирог для веганов 4.5
Трудно одним словом описать вкус этого пирога - он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! ...далее
Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018
Маковый пирог без муки 4.7
Очень вкусный рецепт макового пирога с ароматом цитрусовых. Легкое и воздушное лакомство для всех любителей подобной выпечки. Угощайтесь! ...далее
Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019
Шарлотка со сметаной и яблоками 4.3
Любимое многими взрослыми и детьми блюдо, вкус которого знаком с детства - это шарлотка со сметаной и яблоками. Довольно простая в приготовлении, но невероятно ароматная и вкусная. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 08.06.2014
Бабушкин пирог с вареньем 4.4
Этот пирог знаком многим с детства. Ну какая бабушка не балует своих любимых внуков выпечкой? Я очень люблю этот пирог, его знакомый вкус и аромат варенья... Кто не пробовал — заходите и готовьте! ...далее
Добавил: Вика Василенко 02.11.2016
Яблочный пирог ПП 4.2
Можно ли приготовить полезный десерт, чтобы при этом он был ещё и вкусным? Конечно! Этот рецепт отличное тому доказательство! Яблоки, мед, корица и овсяная крупа - это очень вкусно и ароматно! ...далее
Добавил: Натали 03.10.2018
ПП пирог с капустой 4.2
Пирог с капустой - традиционное блюдо русской кухни. Такая выпечка не только вкусная, но еще бюджетная и простая в исполнении. Предлагаю приготовить ПП пирог с капустой. ...далее
Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019
Творожный пирог с вареньем 4.3
Существует масса вкусных и необычных рецептов приготовления пирога. Мне по душе вариант пирога с творожной начинкой и вареньем. Выпечку можно украсить шоколадом или фруктами. Рекомендую приготовить! ...далее
Добавил: Алексей Марчук 18.12.2015
Яблочный пирог из детства 4.3
В моем детстве не было каких-то "особенных" продуктов, пироги пекли дрожжевые или содовые, на кефире или сметане, маргарине... но это были самые вкусные и сладкие "мамины" пироги! ...далее
Добавил: Вика Василенко 15.08.2017
Пирог с вишней в мультиварке 3.8
Пирог с вишней в мультиварке - это отличный вариант простой в приготовлении выпечки. Использовать можно как свежие ягоды, так и замороженные не в сезон. Пирог - нежный, воздушный и очень вкусный. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 17.07.2014
Пирог из детского питания 5.0
Бывают такие моменты когда детское питание уже не нужно или выходит срок годности и все задаются простым вопросом, куда применить его? Я хочу поделится отличным рецептом пирога из детского питания! ...далее
Добавил: Вика Василенко 29.08.2016
Простой мясной пирог с картошкой 4.6
Вкусный и очень сытный пирог с мясным фаршем, курицей и картофелем. Чтобы сэкономить время на приготовление пирога, можно сделать бездрожжевое тесто. Это простой рецепт, который всегда вас выручит. ...далее
Добавил: Антонина Панина 12.04.2017
Балканский пирог "Дизмана" 4.5
Дизмана — пирог из шариков теста, внутри с начинкой или без, под нежной яично-молочной заливкой. Я приготовила пирог с сырной начинкой и укропом. Смотрите рецепт! ...далее
Добавил: Вика Василенко 10.07.2018
Пирог с иргой 4.4
Ирга - ягода не очень распространенная, но очень вкусная. Она хороша и сама по себе, и прекрасна в выпечке! Предлагаю испечь пирог с иргой: нежный, воздушный и очень простой в приготовлении! ...далее
Добавил: Павел 26.07.2018
Каждому еще с детства запомнились те пироги, которые выпекались на кухне бабушкой или мамой. Очень сложно найти хозяйку, у которой отсутствует собственный фирменный рецепт этой выпечки. Но даже если это и так, то рецепты пирогов в этом разделе нашего сайта помогут вам их отменно выпекать, подобрав рецептуру по собственному вкусу. Кроме хорошего рецепта, вам также потребуются терпение и отличное настроение. Это одно из главных условий того, как приготовить пирог в домашних условиях, чтобы он обязательно получился вкусным. Есть рецепты, которые отнимают у хозяйки не очень много времени, но приготовление вкусного пирога – это настоящее священнодействие, когда в начинку кладутся самые любимые ингредиенты, а тесто замешивается определённым образом. Затем пирог украшается, что тоже является очень важным элементом его подачи к столу. Различные способы выпечки пирогов вы найдете в специальном разделе нашего сайта, который предлагает интересную подборку рецептов. Воспользовавшись одним из наших вариантов, приготовить вкусный пирог своими руками вы сможете очень легко, так что пробуйте различные варианты, экспериментируйте с начинками и ароматными пряностями, и радуйте своих близких и друзей ароматной выпечкой!
Быстрый пирог к чаю - рецепты с фото на Повар.ру (80 рецептов )
Быстрый пирог на кислом молоке 3.7
Если вы хотите узнать, как приготовить быстрый пирог на кислом молоке из самых простых ингридиетов, которые всегда под рукой, то этот рецепт для вас! Можно сделать его особенным, добавив фрукты. ...далее
Добавил: Оля Хорошко 07.05.2018
Быстрый пирог с клубникой 4.4
Всем любителям сладкой и вкусной домашней выпечки посвящается: отличный быстрый пирог с клубникой к чаю. Смотрим и записываем рецепт в свою кулинарную книгу! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 14.08.2015
Быстрый пирог с вареньем в мультиварке 3.9
Конечно, когда к вам вот-вот нагрянут гости, вы думаете о том, что бы такого приготовить, чтобы было вкусно, полезно и очень быстро. Этот рецепт вам поможет. Приготовьте простой пирог в мультиварке. ...далее
Добавил: Екатерина Мацулина 19.12.2016
Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом 3.6
Этот пирог с зелёным луком и яйцом - невероятная вкуснятина, которой можно наслаждаться в повседневной жизни, а можно угостить и гостей. Отличный рецепт запросто можно изменить под свой вкус. ...далее
Добавил: Galate 11.01.2015
Быстрый пирог с апельсинами 4.6
Этот пирог полюбился мне за счет своей нежной текстуры и цитрусового аромата. Он готовится очень легко, но при этом выглядит достойно не только для семейного чаепития, но и для праздничного застолья. ...далее
Добавил: Елена Alex 22.06.2016
Быстрый сладкий пирог на кефире с тыквой 3.8
Не знаете, что приготовить к чаю? Тогда вот вам отличная идея - несложный, аппетитный и быстрый сладкий пирог на кефире с тыквой в домашних условиях. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 14.02.2016
Быстрый апельсиновый пирог на скорую руку 3.1
Уверена, немногие из нас хоть раз в жизни пробовали пирог из апельсином. Я попробовала и была настолько впечатлена, что сегодня делюсь рецептом с вами. Он стоит того, приготовьте к празднику. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 17.12.2016
Пирог "12 ложек" 4.6
Необыкновенно нежный, вкусный и ароматный, вот как коротко можно описать этот невероятный пирог. Ингредиенты простые, но вкус - совершенный. Смело готовьте к семейному чаепитию или к приходу гостей. ...далее
Добавил: Оксана Ч. 21.10.2019
Быстрый пирог с капустой 3.7
Рекомендую отличный рецепт, как приготовить быстрый пирог с капустой для вас и ваших гостей. Очень простое приготовление и прекрасный результат, вы обязательно останетесь довольны! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 24.12.2015
Сладкий пирог на скорую руку 4.5
Для тех, кто не любит долго стоять у плиты, но при этом любит побаловать себя сладеньким. Это очень простой и быстрый пирог, а начинку для него вы можете смело придумать сами. ...далее
Добавил: Dashuta 05.09.2013
Пирог с мясом (легче не бывает!) 4.3
Это лучший заливной пирог, который я когда-либо готовила. Нежный, сочный, со вкусной мясной начинкой… я была в восторге от такого сочетания! Моему мужу и всем родным тоже очень понравился этот пирог. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 24.01.2017
Быстрый пирог 4.2
Предлагаю рецепт очень вкусного закусочного пирога с грибами. Его можно подать к обеду в дополнение к бульону или супу, он станет отличным перекусом или сытным ужином. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 17.02.2016
Быстрый творожный пирог 4.7
Быстрый творожный пирог по внешнему виду чем-то похож на чизкейк. Готовится он действительно быстро и получается нежным и очень вкусным. Вы потратите мало времени, а получите максимум удовольствия! ...далее
Добавил: Владимир Братиков 06.04.2016
Сырный пирог на скорую руку 4.2
Гости на пороге или захотелось чего-нибудь вкусного и необычного? Приготовьте вкусный и сытный сырный пирог на скорую руку. Это легко и просто! ...далее
Добавил: Арина Вольская 10.10.2013
Быстрый пирог к чаю 4.7
Этот пирог всегда получается хорошо. Готовить его очень удобно и быстро. Понадобится только миксер. Пирог получается сухой, отлично пропеченный, можно добавить любые ягоды или кусочки фруктов. ...далее
Добавил: Вика Василенко 12.08.2015
Быстрый заливной пирог 4.3
Нужно приготовить что-то простенькое и сытное на скорую руку? Тогда этот рецепт заливного пирога будет как нельзя кстати! Начинка может быть самая разнообразная, как овощная, так и мясная. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 06.11.2018
Быстрый пирог с картошкой 4.6
По этому рецепту пирог с картошкой можно приготовить действительно быстро и легко. При этом он получается очень сытным и вкусным, с нежной и сочной начинкой. Отличный вариант обеда или полдника! ...далее
Добавил: Елена Alex 22.06.2016
Пирог на скорую руку на кефире 4.4
Один из самых простых и быстрых рецептов пирогов на кефире. Тесто делается за считанные минуты, добавляем любые фрукты или ягоды — и выпекаем. Что может быть легче, не так ли? ...далее
Добавил: Вика Василенко 17.12.2015
Лимонный пирог от Юлии Высоцкой 5.0
Всем любителям лимонной выпечки предлагаю приготовить пирог, который стал "героем" одной из программ Юлии Высоцкой. Он поможет разнообразить десерт к чаю, если вам надоела приторность. ...далее
Добавил: Оксана Ч. 08.10.2019
Быстрый песочный пирог с вареньем 4.0
Опишу вам, как приготовить быстрый песочный пирог с вареньем. В этом блюде одни плюсы: скорость приготовления, простота исполнения, доступность ингредиентов, недорогие продукты. ...далее
Добавил: Джулия Ветрина 27.02.2016
Постный кофейный пирог 4.3
Думаете постная выпечка не может быть вкусной? Тогда непременно приготовьте постный кофейный пирог по этому рецепту и вы навсегда измените свое мнение! ...далее
Добавил: Оксана Ч. 23.03.2020
Быстрый пирог на кефире 4.0
Очень простой, быстрый и вкусный получается пирог на кефире. Для придания ему сочности я добавила немного ягод, из ароматных специй - корицу. ...далее
Добавил: Вика Василенко 08.08.2015
Быстрый пирог с вареньем в духовке 4.5
Предлагаю простой и быстрый рецепт сладкого пирога. Подойдет под ситуацию, когда некогда готовить десерт. Я расскажу, как приготовить быстрый пирог с вареньем в духовке. Получается очень вкусно! ...далее
Добавил: Маргарита 27.03.2017
Быстрый капустный пирог на кефире 3.5
Этот замечательный пирог можно приготовить меньше, чем за час, при этом вам не потребуются какие-то особые кулинарные навыки, а получается он очень аппетитным и вкусным. Можно брать на обед на работу. ...далее
Добавил: Елена Alex 01.09.2016
Быстрый пирог на сметане 3.6
Вариантов, как приготовить быстрый пирог на сметане, множество. Я хочу предложить рецепт, по которому, даже совершенно не умея обращаться с мукой и тестом, можно легко приготовить вкусный пирог. ...далее
Добавил: Елена Alex 13.02.2016
Морковный пирог с какао 3.0
Предлагаю приготовить морковный пирог с какао. Выпечка простая, но очень нежная и вкусная! Берите на заметку рецепт! ...далее
Добавил: Оксана Ч. 05.07.2020
Быстрый пирог с ветчиной и сыром 4.6
Этот пирог давно прижился в нашей семье. Готовлю его регулярно: съедается он просто вмиг. Попробуйте и вы! ...далее
Добавил: Федор Прищепкин 22.09.2015
Простой пирог к чаю 4.7
Хочу поделится рецептом простого и быстрого пирога к чаю. Готовится он на любом густом варенье или джеме, у меня сегодня крыжовниковый. Угощайтесь! ...далее
Добавил: Vikulia 26.03.2015
Быстрый пирог с рыбой 3.8
Быстрый пирог с рыбой - очень простой рецепт вкусного пирога. Готовить мы его будем с рыбной консервой (горбушей), картошкой и луком. Тесто готовим на кефире. В этом рецепте все гениально и просто:) ...далее
Добавил: TomaB 11.12.2014
Быстрый пирог с замороженными ягодами 2.7
Пироги на скорую руку — это всегда отдельная тема. Наверное, ничто так не хочется сделать по-быстрому, как выпечку к чаю для семьи. Вот, как приготовить быстрый пирог с замороженными ягодами. ...далее
Добавил: Маргарита 02.10.2016
Быстрый сырный пирог 4.3
Далеко не у каждой хозяйки есть время на приготовление пищи. Таков наш век: все время спешим куда-то. Поэтому важно уметь готовить на скорую руку. Я расскажу, как приготовить быстрый сырный пирог. ...далее
Добавил: Маргарита 11.02.2016
Абрикосовый пирог по-быстрому 4.0
Хотите испечь вкусный пирог, потратив на него минимум времени, не мучаясь от сложности, и имея все необходимые компоненты? Тогда данный абрикосовый пирог ваш. ...далее
Добавил: Erich 05.07.2013
Быстрый мясной пирог 4.9
В поиске простого варианта несладкой выпечки? Тогда вот вам идея: интересный рецепт приготовления быстрого мясного пирога с картофелем и грибами в слоеном тесте. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 06.02.2016
Быстрый пирог с брусникой 3.8
Всем любителям простой выпечки обязательно рекомендую этот рецепт приготовления быстрого пирога с брусникой. Невероятно ароматный, нежный внутри и с хрустящей корочкой, он просто объедение! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 20.06.2016
Быстрый пирог на майонезе 3.7
Когда не знаете, что приготовить, на выручку чаще всего приходят рецепты, подобные этому. Рекомендую вам попробовать этот вариант, как сделать быстрый пирог на майонезе. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 14.02.2016
Быстрый пирог с мясом 4.7
Если вам хочется сделать что-нибудь вкусное и при этом не тратить время на кухне, предлагаю вам рецепт приготовления быстрого пирога с мясом. Это отличный вариант сытной закуски. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 05.11.2014
Быстрый пирог на ряженке 3.6
Предлагаю вашему вниманию рецепт быстрого пирога на ряженке. Он несколько напоминает кекс и имеет превосходный привкус топленого молока. Приготовьте такой вкусный быстрый пирог, ведь это очень легко! ...далее
Добавил: Елена Alex 19.04.2017
Быстрый заливной пирог с луком и яйцом 4.5
Если вы любите печь простые пироги для близких и гостей, тогда вам точно следует обзавестись этим классным рецептом. Просто, бюджетно, быстро и действительно очень вкусно. Советую взять на заметку! ...далее
Добавил: Марина Золотцева 25.06.2017
Быстрый пирог с вареньем 4.5
Это очень быстрый пирог с вареньем в домашних условиях, который можно приготовить, когда гости уже на пороге и хочется угостить их чем-нибудь вкусненьким или к чаепитию в кругу семьи. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 31.07.2015
Сладкий пирог за 5 минут 4.1
Безумно вкусный, и безумно простой в готовке сладкий пирог за 5 минут в домашних условиях уж точно стоит приготовить. Комплиментами вас просто завалят, гарантирую! Хоть на праздник, хоть на полдник! ...далее
Добавил: Даша Петрова 18.10.2014
Он идеально подходит к домашнему чаепитию. Он бывает не только сладкий, но и сытный и при этом легкий по составу. Он готовится с самыми разными основами: из песочного, пирожкового, творожного, картофельного, слоеного, пельменного теста и даже лаваша. Он делается с самыми любимыми начинками: грибами, овощами, мясом, курицей, рыбой, яйцами, консервами, колбасой, сосисками, зеленью, сыром, фруктами, творогом, ягодой, вареньем, джемом, мармеладом, повидлом и др. Среди рецептов быстрых пирогов к чаю особенно распространены низкокалорийные: морковный на кефире, яблочный на сковороде, шарлотка, лаваш с любой начинкой, домашний крамбл. Важным фактором при выборе варианта является даже не столько быстрота, сколько простота и минимум движений со стороны повара. К примеру, если готовить блюдо пирог к чаю на сковороде на умеренном огне, получится не менее вкусно и оперативно, чем в духовом шкафу.
Существуют такие изделия, которые и запекать не надо – они готовятся и вовсе за 5 минут. Например, из пропитанных сметаной, медом, сгущенкой, шоколадом или вареньем готовых слоек, печенья, пряников, сухарей, сдобной выпечки и другого. Или торт-бутерброд с соленой начинкой на скорую руку: бородинский хлеб со слоями из измельченного сала с чесноком или колбасы, белый хлеб, промазанный сыром или яично-майонезной смесью. Все это тоже подается на стол как кулинарное изделие без выпечки и как нельзя лучше подходит к чаю. Никаких сложностей и хлопот!
- Файл рецепта
Так как Хэллоуин не за горами, а День благодарения - всего через месяц, я решил поделиться своим рецептом американской традиции - тыквенным пирогом. Многие рецепты являются волокнистыми, мягкими и либо слишком сухими, либо слишком влажными. Вот рецепт приготовления тыквенного пирога, который я считаю правильным.Традиция тыквенного пирога восходит к первому празднику Благодарения в 1621 году (или, как говорят некоторые, ко второму празднику Благодарения).В любом случае, скорее всего, молоко, мед и специи были налиты в саму тыкву. Первые пироги, вероятно, больше походили на пудинг, чем на заварные кремы, которые мы используем сегодня.
Начните с сборки ингредиентов: 3/4 чашки жирных сливок, 3/4 чашки цельного молока, 1 банка тыквы (15 унций), 1 чашка темно-коричневого сахара, 3 больших яйца, 1 чайная ложка молотой корицы, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 1 / 2 чайных ложки молотого мускатного ореха, 1/4 чайной ложки молотых гвоздик и 1/2 чайной ложки соли. Можно использовать свежую тыкву, но сначала ее нужно приготовить (обычно разрезая тыкву на кусочки и выпекая в духовке).В супермаркетах становится все труднее найти хорошие тыквы, поскольку те, которые продаются для карвинга, доминируют на полках (или в корзинах) и просто не так хороши для еды. Сэкономьте время и хлопоты, купите консервированную тыкву. Мы приготовим консервированную тыкву ненадолго со специями, поэтому трудно будет почувствовать вкус или запах какой-либо разницы между консервированной тыквой и свежими для этого пирога.
Подготовьте 9-дюймовую корку пирога или разморозьте замороженную корку пирога. Используя вилку, пробейте отверстия в тесте, чтобы оно не поднималось во время выпечки.Если вы используете круговые веса, этот шаг не нужен. Предварительно испеките корку пирога в соответствии с указаниями или при температуре 400 ° F в течение примерно 10 минут. 
Тем временем взбейте тыкву и специи (корицу, имбирь, мускатный орех, гвоздику и соль) вместе на среднем огне в средней кастрюле. Когда тыква начнет готовиться, взбейте коричневый сахар. 
Как только смесь полностью смешается, очистите стороны кастрюли и снова взбейте. 
Добавьте молоко и сливки и продолжайте взбивать.
Как только смесь начнет пузыриться и разбрызгиваться, снимите с огня. 
Поместите три яйца в блендер. Смешайте яйца, чтобы получилась приятная кремообразная консистенция (около двух секунд).
При смешивании на низкой скорости вылейте начинку из тыквенного пирога через отверстие в крышке блендера. Это поможет сломать любые волокнистые или жесткие части тыквы, создавая гладкую начинку. 
Вылейте начинку из тыквенного пирога в предварительно запеченную корочку.Если вы использовали глубокую форму для пирога, это должно быть идеально. Я использовал «нормальную» корку для пирога, так что осталась примерно чашка для начинки, которую можно превратить в тыквенные заварные кремы, заполнив ромашки. Выпекайте при температуре 400 ° F в течение 25 минут или до тех пор, пока центр пирога не станет шатким, когда пирог вращается осторожно. 
Снять с огня и дать остыть на охлаждающей подставке не менее часа. Центр будет полностью установлен без чрезмерного приготовления внешних краев, удалив пирог рано. Охладите и подавайте холодным, подогретым или комнатной температуры.}?> Тыквенный пирог (подает 8)
| Разогреть духовку до 400 ° F (205 ° C) | |||||
| 15 унций. банка (425 г) тыква | венчик на среднем | венчик на среднем | венчик на среднем | смесь | выпекать 400 ° F (205 ° C) 25 мин. |
| 1 ч. Л. (2 г) молотая корица | |||||
| 1/2 ч. Л. (1 г) молотого имбиря | |||||
| 1/2 ч. Л. (1 г) молотый мускатный орех | |||||
| 1/4 ч. Л.(0,5 г) молотого гвоздики | |||||
| 1/2 ч. Л. (3 г) соль | |||||
| 1 чашка (200 г) темно-коричневого сахара | |||||
| 3/4 чашки (180 мл) цельного молока | |||||
| 3/4 чашки (180 мл) жирных сливок | |||||
| 3 больших яйца | смесь | ||||
| 1 корка пирога | выпекание слепого | ||||
,
Мой вид пирога | Bakerella
22 ноября 2010 г. от Bakerella
Красивое снаружи…
и великолепный внутри
Отличительной особенностью этого рецепта является то, что он делает два пирога. ДВА! Здорово испечь и взять.
Топпинг сделан с использованием основных ингредиентов для орехового пирога. Я использовал те же ингредиенты из этого рецепта пирога с орехами и уменьшил их для удобства.
Смешайте коричневый сахар и муку.
Добавить кукурузный сироп и ваниль. Yum!
И растопленное масло. Yummer!
Пара яиц…
И пеканы конечно.
Тогда шоколадная часть. Это просто. Просто смешайте обычную коробку с пирожными в соответствии с указаниями на коробке.
Разделите тесто для пирожных между двумя замороженными глубокими тарелками для пирога.
Затем разделите пирог с орехами сверху сверху. Тах да ... два пирога.
И испечь!
Итак, первоначальное намерение, когда я решил использовать пирожные в качестве основы, было создать текстуру пирожного внутри корочки пирога с пирогом с орехами прямо сверху. Но оказывается, что слишком большая смесь пирога с орехами даст пушистый, сиропообразный центр. Тяжесть в основном сочетается с жидким тестом вместо того, чтобы сидеть на вершине.
Хорошо, но я хотел попробовать еще раз, чтобы вместо этого была текстура пирожного с орехами.
Итак, я испекла еще два пирога.
На этот раз я уменьшил количество ингредиентов для смеси с ореховым пирогом, а также использовал обычные пирожные вместо обычных блюд.
И вуаля…
пирог с орехами
.
Какой сквош делает лучший тыквенный пирог?
Итак, про ту консервированную тыкву, которую ты покупаешь каждый год…
Это не на самом деле тыква. Ну, наверное, все равно нет.
Правда самой консервированной тыквой на самом деле является тыква. С юридической точки зрения FDA не делает различий между тыквой и тыквой, когда речь идет о пищевых этикетках, и поэтому большинство консервированных компаний предпочитают перерабатывать более ароматную и компактную тыкву вместо тыквы и полагаем, что мы не будем мудрее.
Я в порядке, просто потому что тыква делает тыквенный пирог лучше, чем тыква. Если вы когда-нибудь пробовали настоящее тыквенное пюре, вы поймете, что я имею в виду, оно не такое вкусное, а часто густое и водянистое.
Я играл раньше в приготовлении собственного домашнего пюре из тыквы для пирогов, но в этом году я хотел проверить и раз и навсегда увидеть, , какой тип тыквы делает лучший тыквенный пирог.
Я взял несколько разных видов тыквы в продуктовом магазине и с нашего местного фермерского рынка.В это время года наш рынок заполнен буквально сотнями разных видов тыкв, тыкв и тыкв, насколько только может видеть глаз. Я расспросил фермеров о том, что они бы порекомендовали для пирога, и несколько человек направили меня к розовому банану уникальной формы … это определенно самый странный вид сквоша из всех, и я действительно готовил его раньше (так что его На этот раз рекомендация не стала неожиданностью).
Я закончил с 4 сквошами для тестирования: Honeynut, Kabocha, Pink Banana и Fairytale.Только последний из них на самом деле тыква, все остальные - технически тыквы. Но опять же, нет никаких юридических различий и что вы, так что мы называем конечный результат тыквенный пирог, несмотря ни на что. Потому что, давайте посмотрим правде в глаза, тыквенный пирог не звучит так привлекательно.
Начнем с того, что я поджарил все кабачки до мягкости, затем протер их в кухонном комбайне (некоторые также требовали слива, чтобы получить практически однородную консистенцию). Учитывая, что некоторые из этих тыкв довольно большие, я отмерил полученное пюре на 15 унций (эквивалентно одной банке тыквы) и заморозил то, что не собирался использовать.Домашнее тыквенное пюре прекрасно замерзает, поэтому, если у вас на руках крупная тыква, определенно не позволяйте ей тратить впустую.
Как правило, примерно 2 фунта тыквы дадут 1 чашку (8 унций) пюре, поэтому вам понадобится около 3 фунтов тыквы на один полноразмерный пирог.
Я использовал рецепт тыквенного пирога Браварта (который на самом деле требует тыквенного ореха) в качестве своей базы и просто поменял различные пюре из тыквы. Я также сделал один пирог с консервированной тыквой Либби в качестве контроля, потому что я думаю, что именно этого мы и ожидаем от вкуса и текстуры.
Оттуда мы смогли протестировать вкус и сравнить одну переменную, которая менялась от пирога к пирогу: сквош.
Хорошо, достаточно болтовни. Я знаю, вы все удивляетесь ...
Какая кукурбита царит?
Приговор?
Мы с Тейлором тщательно попробовали каждый пирог, а также наш сосед Ричард, который так бескорыстно одолжил нам свои вкусовые рецепторы. Хотя я знал, что это был за пирог (основываясь на цвете и уникальной корке, которую я положил на каждый), ни один из них не знал.Очень по-научному. Удивительно, но мы все единодушно согласились с нашими фаворитами и наименьшими фаворитами.
Победителями стали сквош Honeynut и Pink Banana . Оба были ароматными, со сладкими нотами свежей тыквы и кремовой общей текстурой. По этой причине я могу закончить свой последний пирог на День Благодарения со смесью обоих. Если вы не можете найти медовый орех, подойдет и ореховый орех (хотя он не будет таким ароматным или сладким).
Наименее любимыми были Кабоча и Сказка по разным причинам.Кабоча просто сделала сухой и пастообразный пирог. Если бы он был супер ароматным, он мог бы работать с адаптированным рецептом, но на самом деле он не был на вкус чем-то большим. Сказка также имела непривлекательную текстуру на противоположном конце спектра; этот пирог имел водянистую и почти кисловатую консистенцию. Вкус также был заметно растительным, как сырые, сырые запахи тыквы. Короче говоря: держите сказочную тыкву на крыльце у своих мам: лучше для украшения, чем для еды.
Вы можете увидеть очевидные различия в текстурах между различными сортами. Густое желтое пюре слева - от кабачкового кабачка, а оранжевое справа - более жесткая, водянистая сказочная тыква (эта вода почти наполовину откачивается в воде!) Это заметная разница, которая очевидна в финале. пирог тоже. (Совершенно непреднамеренно, что эта фотография оказалась двух видов, которые нам не понравились).
Медово-банановые кабачки, с другой стороны, упали где-то посередине с точки зрения влажности / сливочности.Банан определенно слил больше жидкости (в медовом орехе всего несколько столовых ложек, вы, вероятно, можете пропустить этот шаг), но у них обоих была замечательная текстура, которая оказалась идеальной для пирога.
Сверху вниз: Kabocha, Pink Banana, Fairytale, Honeynut и Libby's (не обращайте внимания на фотобомбу сержанта Пеппера - он любит сквош и не оставит меня в покое ни на секунду, пока я снимал их).
Дегустационные заметки:
Honeynut : (на фото выше).Сладкий и ароматный, этот, вероятно, был ближе всего к пирогу Либби с точки зрения текстуры и цвета, но с более ярким, свежим вкусом. Пюре из медового ореха не нужно было сильно сливать (оно выделяло всего несколько столовых ложек жидкости, так что вы, вероятно, могли бы полностью пропустить этот шаг). Этот пирог был заметно слаще по вкусу и темнее оранжевого цвета, чем другие сорта, больше похоже на то, что вы ожидаете от классического рецепта тыквенного пирога.
Pink Banana : Наш другой фаворит, этот гигантский сквош сделал красиво сливочный пирог с нужным количеством свежего тыквенного вкуса.Он был светлее, чем медовый, с более мягким вкусом тыквы, который позволял проникать большему количеству специй. Этот сквош более водянистый, чем медовый, поэтому я определенно советую слить его на ночь, прежде чем использовать пюре.
Кабоча : Этот сквош имел совершенно другую текстуру, чем другие. Это было намного плотнее, суше и совсем не вязкое. Когда я готовил пюре, я был оптимистичен по этой причине, но последний пирог был заметно пастообразным и сухим и, ну, в общем-то, не очень привлекательным.У этого также не было большого аромата. Облом.
Сказка : Эта тыква была действительно водянистой и вязкой. Я не знаю, был бы меньший лучше, но мы не были поклонниками окончательной текстуры или странного растительного аромата пирога. Этот пирог на вкус напоминал запах свежесрезанной тыквы, что не всегда было хорошо. Розовый цвет тоже был немного странным.
Либби : У меня такое чувство, что Либби готовит тыкву дольше, потому что аромат гораздо более концентрированный и почти жареный.Я думаю, что вы могли бы повторить это, тушив или обжарив тыквенное пюре после приготовления. Как правило, я обнаружил, что другие марки консервированной тыквы имеют более мягкий вкус, и я предпочитаю их по сравнению с Либби (включая органическое тыквенное пюре Whole Foods и тыквенное пюре от Trader Joe). Может быть, эти двое на самом деле тыква? Возможно, мы никогда не узнаем.
Для тех из вас, кто заинтересован в самом рецепте пирога, я не буду публиковать его здесь, но обязательно ознакомьтесь с кулинарной книгой Bravetart, где вы найдете рецепты как начинки, так и корочки.Это легко моя новая любимая кулинарная книга. Ее корочка для пирога больше похожа на слоеное тесто, а не на обычную корку для пирога, с большей долей сливочного масла и, таким образом, меньше заботится о выработке глютена. В результате с ним гораздо проще работать, чем со многими пирожными, которые я пробовал.
Пирог сам по себе довольно хороший, идеально заваренный по текстуре, хотя и немного сладковатый на мой вкус. Он требует домашнего сгущенного молока с сахаром, а также домашнего пюре из тыквы (это верно, для этого пирога консервный нож не требуется! Мне это нравится.)
В следующий раз я все еще буду делать сгущенное молоко, но либо с меньшим количеством сахара, либо я оставлю лишнюю 1/4 стакана коричневого сахара, который добавится позже. Я также, вероятно, немного уменьшу имбирь, потому что Тейлор по какой-то причине очень чувствителен к имбиру (я думаю, я переусердствовал с имбирем раньше, скорее всего. Ха!)
И нет, я не пекла 5 полноразмерных тыквенных пирогов (это было бы смешно). Скорее я испекла один 7-дюймовый пирог и четыре маленьких 5-дюймовых пирога, используя мини-формы для пирога.7-дюймовый пирог - это ровно половина от 9-дюймового пирога, а мини - около 1/6 от рецепта, если вы делаете математику, но больше похоже на 1/8, если учитывать объем коры. Это получилось совершенно идеально, так как я сделал один полный рецепт пирога, и он почти идеально разделился на мои 5 пирогов.
Кто бы мог подумать, что вся эта математика в средней школе (соотношения, дроби и пропорции) и естествознание (установка элемента управления и переменных) окажутся настолько полезными (я помню, как я тогда думал, когда когда-либо будет использовать это ?) Возможно, учителям средней школы нужно включить больше круговых диаграмм и меньше круговых диаграмм в свои планы уроков.
В этом сообщении могут быть партнерские ссылки. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для того, чтобы предоставить нам возможность зарабатывать, связываясь с Amazon.com и аффилированными сайтами.
