Пирог из кукурузной муки
10 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки
За последние пару лет среди кулинаров вырос спрос на кукурузную муку благодаря ее полезным свойствам и гастрономическим возможностям. Этот диетический продукт богат витаминами, природной клетчаткой, калием, железом и магнием. Чаще всего на основе кукурузной муки готовят выпечку, сочетая иногда с пшеничной, ржаной или рисовой мукой. Печенья, лепешки и пироги — эти лакомства обретают новый вкус, текстуру и даже цвет. Если вы так же, как мы, любите кукурузную муку или хотите поближе с ней познакомиться, эта подборка для вас. Встречайте — 10 лучших рецептов выпечки с кукурузной мукой от пользователей «Едим Дома»!
Кукурузно-кокосовый заварной кекс
В Доминикане этот кекс называют кукурузным хлебом (Corn bread), хотя он сладкий и стоит в одном месте с десертами. Молоко и кокос — замечательная компания для кукурузной муки, эти ингредиенты рождают очень мягкий и нежный кекс.
Вафли кукурузные к чаю
Кукурузная мука делает вафли ароматными и хрустящими! Подавайте это блюдо на завтрак с вареньем, мягким творогом, ягодами или фруктами. А если у вас нет вафельницы, замесите точно такое же тесто и приготовьте из него оладушки — все гениальное просто!
Апельсиновое печенье без сахара
Простой и быстрый рецепт апельсинового печенья без сахара и глютена! В качестве замены сахара можно использовать мед, сироп топинамбура или финиковый сироп.
Тосканский кукурузный пирог с абрикосами
Если вы еще ничего не готовили из кукурузной муки, начните с этого пирога! Главное — не жалейте абрикосов: благодаря им выпечка получится очень яркой и сочной. Кстати, вместо миндаля можно использовать грецкие орехи — все зависит от того, что вы больше любите.
Шоколадные кексы с вишней
Совет от Юлии Высоцкой. Если у вас кукурузная крупа, а не мука, то есть та, что более грубого помола, тесто получится рыхлым и более рассыпчатым. Крупа чувствуется на зубах, довольно приятно похрустывает, а мука нет. Если делаете с крупой, то высыпьте ее в кастрюлю, залейте кипятком (около 120 мл), хорошо перемешайте, накройте крышкой и дайте ей постоять 30 минут, пока не впитает всю воду.
Кукурузный манник с яблоками
Для этого рецепта не нужны какие-либо сложные ингредиенты и техника. Достаточно тарелки, ложки для замешивания и формы для выпекания. Ну и доступный набор продуктов. Этакий пирог для лентяев, он идеально подходит для завтрака! Муку можно заменить на пшеничную, но с кукурузной интереснее и полезнее. Фрукты тоже можно использовать любые: сливы, абрикосы или груши.
Кростата с джемом и творожным сыром
Кростата — это песочный пирог итальянской кухни с разнообразными начинками: сладкими и несладкими. Этот пирог может быть открытым, а может быть и с решеткой из полосочек теста. Его название происходит от слова crosta, что означает «корочка».
Мягкое тыквенное печенье на сметане и кукурузной муке
Эксперименты с кукурузной мукой продолжаются! Мы дополним ее тыквенным пюре, сметаной и получим яркое мягкое печенье. Если вам кажется, что мало сахара, добавьте еще ложку.
Пирог с нектаринами и кукурузной мукой
Этот пирог получается очень пушистым и солнечным благодаря наличию нектаринов и кукурузной муки. Наш любимый ингредиент придает выпечке рассыпчатости, а нектарины — влажности и сочности!
Печенье «Поцелуи дамы»
Во время приготовления в тесто можно добавить пару ложек какао-порошка, и у вас получатся шоколадные «поцелуи». В этом случае замените темный шоколад на белый, чтобы соединить между собой половинки печенья — получится очень красиво на черно-белом контрасте! Вместо шоколада можно использовать варенье.
Надеемся, что вы по достоинству оценили возможности кукурузной муки. Делитесь своими лучшими рецептами солнечной выпечки!
Двойной яблочный пирог с кукурузной корочкой Рецепт
Верхняя навигация
Проводить исследованияМеню профиля
Ваш профиль Вниз треугольник .Пирог из кукурузной муки
С помощью электрического миксера с лопастями взбейте сливочное масло и сахар до образования пышной пены.
Добавьте яичные желтки и взбивайте до однородной массы.
Добавьте муку, кукурузную муку и соль. Продолжайте перемешивать, пока тесто не сойдет.
Выложите тесто на рабочую поверхность. Разделите на две части (деление 60/40 - примерно 480 г и 320 г). Заверните в полиэтиленовую пленку и сформируйте плоский диск. Дать постоять в холодильнике 30-40 минут.
Нагрейте духовку до 350 градусов. Раскатайте большой кусок теста в круг диаметром 9 дюймов. Поместите в форму для пирога 9 дюймов и пальцами осторожно прижмите тесто к стенкам блюда. Работайте быстро и не переусердствуйте с тестом. Убедитесь, что нижняя и боковые части имеют одинаковую толщину.
Добавьте начальную смесь и равномерно распределите. При использовании персиков, яблок и т.п. начинка должна подниматься от края блюда не более чем на 1/2 - 3/4 дюйма.
Раскатайте напоминающее тесто в круг диаметром 9-10 дюймов, в зависимости от того, насколько высоко начинка поднимается над краями.Аккуратно выложите это поверх пирога и прижмите края, чтобы запечатать. Обрежьте лишнее.
Слегка смазать кремом и слегка посыпать сахаром.
Выложить пирог на противень и варить до золотистого цвета около 1 часа. Когда приготовят, достаньте из духовки и остудите на решетке.
.Хрустящий пирог из кукурузной муки со шпинатом и сыром фета Рецепт
Благодарим нашу хорошую подругу Риту Контогианни за ее чудесный рецепт !!!
- Разогрейте духовку до 190 * C (374 * F) Вентилятор.
Для базы
- Смешайте кукурузную муку, оливковое масло, соль и перец в миске.
- Хорошо разотрите смесь между пальцами и добавьте воды.
- Хорошо перемешайте. Смесь должна напоминать мокрый песок.
- Смажьте круглую форму для выпечки диаметром 30 см оливковым маслом и распределите смесь по дну.Надавите на него ладонью, чтобы равномерно распределить по дну и бокам сковороды.
Для начинки
- Поставьте сковороду на средний огонь и дайте ей сильно нагреться.
- Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, зеленый лук и лук-порей.
- Обжарить 2-3 минуты, добавить шпинат, соль и перец.
- Обжарить еще 2–3 минуты, пока шпинат не потеряет всю жидкость.
- Когда все будет готово, снимите с огня и добавьте мяту, укроп, оливковое масло, яйцо, фету и цедру лимона.
- Осторожно перемешать.
- Распределить начинку по основе, стараясь распределить ее равномерно.
Для покрытия
- Смешайте в миске 100 г кукурузной муки и 125 мл воды.
- Залить начинку жидкой смесью.
- Выложите оставшиеся 200 г кукурузной муки.
- Сбрызнуть оставшейся водой и оливковым маслом.
- Надавите ладонью так, чтобы начинка была полностью покрыта.
- Приправить солью и перцем.
- Выпекать 40-50 минут.
- Подавать с греческим процеженным йогуртом. Вы также можете добавить в йогурт ароматы мяты и оливкового масла перед добавлением.
Пирог из кукурузной муки PNG изображения | Векторные и PSD файлы
иллюстрация американской гурманов яблочный пирог
1200 * 1200
пирог векторная иллюстрация на белом фоне
4167 * 4167
данные сравниваются стереоскопическая круговая диаграмма
2000 * 2000
кусочки молочного шоколада падают на прозрачном фоне фото
2000 * 2000
поп-арт pin up молодая сексуальная девушка ест эскимосский пирог
800 * 800
сладкий торт
5000 * 5000
вектор красный пирог
3333 * 3333
шаблон флаера пирога
1200 * 1200
сладкий пирог
5000 * 5000
тыквенный пирог апельсиновый тыквенный пирог соблазнительный тыквенный пирог нарезанный тыквенный пирог
2000 * 2000
автобус шаблон инфографики iness
1200 * 1200
пирог красный год крысы изображение
1200 * 1200
хлеб медовый тост с ломтиком миндаля со взбитыми сливками и мороженым высококалорийная еда
1200 * 1200
сладкий торт
5000 * 5000
вектор 3D брызги растопленного шоколада и молока с падающим пирогом
800 * 800
значок векторной круговой диаграммы
1024 * 1024
диаграмма загрузки круговой диаграммы
1024 * 1369
шаблон дизайна инфографики
1600 * 1600
круговая
2000 * 2000
черная и белая линия
геометрическая математика 2138
круговая диаграмма вектор значок
1024 * 1024
сладости установить эскиз на фоне классной доски
1200 * 1200
красочная круговая бизнес-диаграмма для ваших документов отчеты презентаций и дизайн инфографики
1200 * 1200
шаблон дизайна инфографики
1600 * 1600
здоровые сухие фрукты композиция из орехов прозрачная фотография
2000 * 2000
иллюстрация желтого яблочного пирога
2259 * 2100
векторные 3d брызги растопленного шоколада и молока с падающим пирогом
800 * 800
шарик шоколадного мороженого с орехами и кусочком шоколада
2000 * 2000
бизнес-офис ppt статистическое планирование круговая диаграмма
2000 * 2000
синяя круговая диаграмма стерео круговая диаграмма цветовая диаграмма стерео
2097 * 1353
домочадец е вишневый пирог
1200 * 1200
тесто вектор деревянная скалка ингредиент для выпечки дизайн плаката изолированная иллюстрация
5000 * 5000
вектор 3D брызги растопленного шоколада и молока с падающим пирогом
800 * 800
красочная круговая бизнес-диаграмма для ваших документов
1200 * 1200
мятный лист тыквы желтый фруктовый пирог разрезанный фруктовый пирог
2362 * 2362
желтый тыквенный пирог сердце из тыквы вкусный тыквенный пирог белая тарелка
2400 * 2400
мультфильм милый пирог фигура
1200 * 1200
желтый фруктовый пирог разрезанный фруктовый пирог рисованной еда мультфильм еда
2362 * 2362
