Как быстро приготовить капустный пирог

Пирог с капустой быстро и просто

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет :)

Любая хозяйка мечтает о том, чтобы выпечка, любимая ею и ее домочадцами, не отнимала много времени, оставляя его для других дел. Капустник – это то, что надо! Вкусный, диетический и, в каком-то смысле, даже вегетарианский пирог не заставит вас провести целый день на кухне. Классический вариант пекут в духовке, но можно прибегнуть к помощи мультиварки.

Как приготовить пирог с капустой быстро и просто

Блюдо, в котором возможны вариации – это капустник . Быстрый пирог с капустой из жидкого теста получается очень мягким и в меру рассыпчатым. Как правило, подобные рецепты готовят на бездрожжевой основе. Однако, есть хозяйки, которые предпочитают замешивать дрожжевое тесто. На вкус конечного блюда такая подмена не влияет, но времени займет больше. Перед тем, как приготовить капустник, определитесь с начинкой. Для этого можно взять свежую молодую капустку или же достать из личных запасов квашеную. Иногда в начинку добавляют немного картошки и лука, чтобы разбавить вкус.

Рецепты пирога с капустой быстро и просто

Разными способами может быть приготовлен капустный пирог на скорую руку. Кому-то по душе, когда в выпечке минимум теста при максимальном количестве начинки. В случае с капустным компонентом, такое изделие получится не только вкусным, но и диетическим, что точно понравится вечно сидящим на диетах девушкам. Добавить жирности и сделать пирог посытнее поможет молоко, сметана или майонез. Кефир же только слегка поднимет тесто, делая его еще более воздушным, не влияя при этом на калорийность.

Пирог капустный заливной на кефире

Вкусная выпечка зачастую отнимает большое количество времени, при этом не всегда получаясь такой красивой, как на фото. Вам вероятно знакомы моменты, когда, пошагово следуя рецепту и проводя у плиты полдня, вы в итоге получаете неаппетитное изделие. Однако быстрый пирог с капустой на кефире настолько легкий в приготовлении, что с этим справятся даже начинающие кулинары.

Ингредиенты:

• капуста – 220 г;
• кефир – 310 мл;
• мука – 500 г;
• масло сливочное – 50 г;
• яйцо – 2 шт.;
• сода – ½ ч. л.;
• соль.

Способ приготовления:

1. Порежьте капустку для начинки, как для солянки или щей. Выложите ее на сковороду, смазанную маслом. Крышку нужно закрыть и немного потомить овощ. Добавьте соль.
2. В миску разбейте яйца, сделайте массу однородной и влейте кефир. Посолите.
3. Перемешайте муку с содой и порционно выкладывайте в жидкие ингредиенты. Быстро всё размешайте.
4. Немного кефирной массы вылейте в специальную форму, переложите начинку и вновь залейте жидкой смесью.
5. Отправьте капустник выпекаться в духовке при 200 градусах. Как только появится румяная корочка – всё готово!

Заливной пирог с капустой на сметане

У всех капустников есть одна общая особенность: начинка в них – это главное, ее должно быть много! Даже на фото в кулинарных книгах заметно, что начинка буквально вываливается из выпечки. Перед тем, как приготовить такое изделие, задайте себе вопрос: настолько ли вы любите капусту? Если ваш ответ положительный – вперед на кухню! Пирог из капусты быстрого приготовления для ленивых хозяек будет просто находкой, поскольку рецепт очень простой.

Ингредиенты:

• сметана – 4 ст. л.;
• капуста – 450 г;
• яйцо – 3 шт.;
• мука – 140 г;
• сода – ½ ч. л.;
• укроп;
• соль;
• перец.

Способ приготовления:

1. Вложите сметанку в отдельную миску и всыпьте туда соду, тщательно смешав компоненты.
2. Слегка взбейте яйца, предварительно посолив.
3. Переложите сметану к яйцам и добейтесь однородности массы.
4. Просеянную муку нужно всыпать порциями, чтобы не образовывались комки.
5. Капустный вилок необходимо мелко нашинковать. Также поступите и с укропом. Ингредиенты перемешайте, посолите и поперчите.
6. Смажьте форму для выпекания маслом, выложите начинку и вылейте на нее сметанную массу. Отправьте в прогретую до 180 градусов духовку на три четверти часа.
7. Если вы хотите, чтобы капустный пирог на сметане выглядел красивым, как на фото, то его можно украсить кунжутными семенами.

Пирог с капустой на майонезе

Рецепты блюд на жидком тесте отличаются по своей сытности в зависимости от ингредиентов, содержащихся в составе. Наливной пирог с капустой на майонезе по этому критерию успешно обходит своих конкурентов, являясь самым калорийным. Основная идея таких рецептов состоит в том, что начинка заливается тестом. За счет этого выпечка не получается сухой, она буквально тает во рту.

Ингредиенты:

• майонез – 8 ст. л.;
• капуста – 320 г;
• мука – 6 ст. л.;
• яйцо – 3 шт.;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• лук-порей – 50 г;
• укроп;
• соль.

Способ приготовления:

1. Капустный кочан, лук и укроп мелко нашинкуйте, смешайте и помните для выделения сока.
2. Яйца объедините с майонезом, добейтесь однородного состояния.
3. Высыпьте разрыхлитель и соль.
4. Аккуратно добавляйте муку, быстро размешивая. Делать так нужно, чтобы не появились комочки.
5. Смажьте форму маслом и, начиная с теста, поочередно выкладывайте слои.
6. Вкусное изделие отправьте на 35 минут в духовой шкаф, нагретый до 200 градусов.

Пирог с капустой на сковороде

Не всегда есть возможность воспользоваться духовкой, поэтому для таких ситуаций отлично подойдут упрощенные рецепты. Пирог с капустой быстро и просто можно испечь на сковородке, прибегнув к помощи обычной кухонной плиты или варочной панели. Несколько особенностей у такого варианта всё же есть: нужно следить, чтобы выпечка не подгорала и не разваливалась.

Ингредиенты:

• капуста – 460 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• сметана – 5 ст. л.;
• яйцо – 3 шт.;
• мука – 6 ст. л.;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• соль.

Способ приготовления:

1. Тонко нарежьте капустку, посолите немного.
2. Почистите лук, нашинкуйте полукольцами потоньше.
3. Натрите морковь.
4. Лук с морковью слегка обжарьте до золотистого оттенка.
5. Спустя 3 минуты переложите к морковно-луковой смеси капусту. Тушите 10 минут.
6. Яйца перемешайте с густой сметаной.
7. Порционно высыпайте муку, смешанную с разрыхлителем.
8. Однородное тесто вылейте на овощную смесь.
9. Капустный пирог на сковороде готовят под крышкой. Как только появилась аппетитная корочка – его можно снимать с плиты!

Узнайте, как приготовить быстрый пирог по другим рецептам.

Видео: Ленивый пирог с капустой

ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ с КАПУСТОЙ на кефире | VIKKAvideo Смотреть видео

Как приготовить капусту | BBC Good Food

Кочанная капуста представлена ​​множеством различных сортов, и на самом деле она является частью более крупного семейства, известного как брассикас, которое распространяется на цветную капусту и капусту. Легко доступные сорта - красный, савойский, весенний и белый.

• Краснокочанная капуста имеет твердые, плотно упакованные и блестящие пурпурные листья
• Белокочанная капуста имеет текстуру, аналогичную краснокочанной капусте, но имеет очень светлые листья и более сладкий вкус
• Листья савойской капусты морщинистые и волнистые, становятся светлее по направлению к средний
• Весенняя капуста имеет более мягкие листья и имеет более остроконечную форму, а не округлую

Все они чрезвычайно универсальны; их можно подавать сырыми в салаты, например, салат из капусты, но также их можно быстро приготовить, например, во фритюре, или просто приготовить на пару и даже медленно приготовить (тушить) или использовать в супах и рагу.

Как приготовить капусту

Есть два способа приготовить капусту, в зависимости от того, сколько вы хотите ее подавать и как вы хотите ее готовить.

1. Чтобы обслужить небольшое количество людей , или для рецептов, когда вам нужно сохранить листья целыми , рекомендуется очистить листья по отдельности, взять то, что вам нужно, а затем положить оставшуюся капусту обратно в холодильнике, завернутый. Затем вы можете использовать эти листья целиком или измельчить их по мере необходимости.В зависимости от возраста капусты, возможно, вы не захотите использовать внешние листья, особенно если они ушиблены, испорчены или повреждены. Если они не годятся для склада, их можно компостировать. Центральная жилка на каждом листе жесткая, особенно на внешних листьях, поэтому вы можете захотеть срезать и ее, особенно если вы хотите приготовить капусту быстро, поскольку эта часть очень плотная и займет много времени.
2. К обслуживайте большую толпу , разрежьте или пополам капусту, положите ее разрезанной стороной вниз на доску и нарежьте или нашинкуйте листья.Для более плотной капусты, такой как красная или белая, вы можете сначала вырезать жесткую часть стебля или сердцевины.

Приготовление на пару

Подходит для: весенней зеленой капусты, савойской капусты

Положите подготовленную нашинкованную капусту в пароварку и готовьте на пару примерно 5 минут или до готовности.

Вареные или бланшированные

Подходит для: всех видов

Положите капустные листья или нашинкованную капусту в большую кастрюлю и наполовину залейте водой.Довести до кипения и варить 3-5 минут или до готовности. Чтобы бланшировать (чтобы потом их можно было тушить или жарить), залейте водой и кипятите 3 минуты. Перелейте листья в холодную воду, чтобы они освежились.

Жарка

Подходит для: всех видов

Измельчите листья с половины кочана капусты, удалив все жесткие стебли. Нагрейте 2 столовые ложки растительного масла в воке, затем добавьте капусту и 2 нарезанных дольки чеснока. Обжаривайте, помешивая, пока капуста не начнет вянуть, затем добавьте 75 мл овощного бульона.Накройте крышкой и готовьте 3 минуты, пока она не станет мягкой.

Тушение

Подходит для: красной капусты, белокочанной капусты

Нарежьте 1 большую луковицу мелкими ломтиками и положите ее и 50 г сливочного масла или 50 мл оливкового масла в прочную огнеупорную форму для запекания. Обжаривайте лук на среднем огне, часто помешивая, около 5 минут. Вырежьте сердцевину из 750 г капусты и мелко нарежьте листья. Добавьте это в форму для запекания и перемешайте все вместе, готовя на медленном огне, очищая и нарезав 1 яблоко.Измельчите 1 чайную ложку можжевельника и 1 чайную ложку тмина, затем добавьте их вместе с кусочками яблока в сковороду. Приправить и влить 500 мл сидра, красного вина или воды. Хорошо перемешать и довести до кипения, накрыть блюдо крышкой и варить 20 мин.

Другие идеи

Целые листья капусты можно использовать с начинкой, скручивать и запекать. Из нашинкованной капусты можно мариновать или заквашивать, чтобы приготовить квашеную капусту или кимчи.

Базовый рецепт обжаривания капусты

На 6 порций

• 1 капуста
• 4 столовые ложки жира (можно использовать сливочное масло, оливковое масло или гусиный жир)
• 4 нарезанных лука-шалота
• 1 веточка розмарина
• 2 очищенные зубчики чеснока

1. Разделить капусту на четвертинки, удалить сердцевину и измельчить листья.
2. Бланшировать в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 3 минут, затем под холодным краном остыть. Слейте хорошо.
3. Нагрейте жир на сковороде и обжарьте лук-шалот, веточку розмарина и зубчики чеснока в течение 5 минут до золотистого цвета.
4. Выбросьте чеснок и розмарин, бросьте в капусту и жарьте, пока не разогреется. Приправить и подавать.

Наши лучшие рецепты капусты

Кочанная капуста с беконом и луком

Придайте вашей зелени немного хрустящей свежести с быстрым вкусом Джона Тороде - идеально подходит для воскресного обеда.

Голубцы, тушеные,

Медленно приготовленные капустные листья, фаршированные вкусной рисовой смесью, делают сытное овощное блюдо или необычный гарнир.

Лингвини с чесноком, капустой и анчоусами

Это экономное блюдо из пасты из савойской зелени и хрустящих панировочных сухарей «пангратато» восхитительно в своей простоте.

Остроконечная капуста в белом вине с семенами фенхеля

Для быстрого приготовления квашеной капусты попробуйте тушеную в белом вине капусту с луком и зеленью.Кислотность этого гарнира прекрасно сочетается с маслянистостью жареной свинины.

Весенняя капуста с семенами горчицы

Придайте вашей зелени свежий вид, смешав ее с горчицей, имбирем, луком и чесноком.

Получите больше вдохновения из капусты ...

Рецепты из капусты
Рецепты из савойской капусты
Рождественские рецепты из красной капусты
Рецепты с пузырьками и писком

У вас есть какие-нибудь советы по приготовлению капусты? Оставьте комментарий ниже...

Как приготовить капусту | Все рецепты

Верхняя навигация

Меню профиля

Счет

• Создать профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Счет

• Ваш профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

Подробнее

• Список покупок
• Школа кулинарии эта ссылка откроется в новой вкладке
• Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Посмотреть все рецепты

• Поиск
• Найти рецепт

  Найти рецепт

  Рецепт или ключевое слово

  Ключевое слово

  Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.

Пирог с русской капустой | Global Table Adventure

Россия знает все: холодные ранние дни весны идут рука об руку с капустой. По всей сельской местности можно найти ряды капусты, торчащие из земли, даже когда тают последние морозы. Крутые, писклявые головы недоступны для всех, кроме самых надоедливых существ, но уделите им немного внимания острым ножом и стойким пламенем, и вы поймете, почему капуста - гордость русской домашней кухни.

От голубцов до борща - российские кулинарные книги полны идей, как использовать весенний урожай - и при цене всего 2–3 доллара на душу населения на рынке возникает соблазн попробовать их все.Но если бы мне пришлось выбрать только один, капустный пирог, кажется, продемонстрировал бы истинный потенциал скромного овоща.

Капуста. Деревня Нескучной (1909 г.). Написана Зинаидой Серебряковой (1884–1967), одной из величайших российских художниц, известной отчасти своими изображениями русской деревни.

Приготовьте его с небольшим количеством масла, небольшим количеством лука и положите его между липкими ложками сметанного теста… запекайте, затем нарежьте аккуратными квадратиками, и вы получите пиршество, подходящее для любого обеда.(Мы взяли его на обед к нашему соседу; запеканка была вымыта за считанные минуты!)

Ингредиенты достаточно простые…

Состав:

Для начинки:

1 кочан (средний ), без сердцевины и нарезанного
1 большая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
3 столовые ложки сливочного масла
3 яйца (сваренные вкрутую)
2 чайные ложки соли
1/4 чайной ложки перца
1 яйцо (сырое)

Для теста:

3 яйца
1 стакан сметаны
1/4 стакана майонеза
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1 1/4 стакана муки
щепотка соли

Как приготовить.

Лично мне нравится капустный пирог с характером, что означает две вещи: во-первых, найдите время, чтобы действительно размягчить лук и капусту на сковороде - вот где формируется вкус…

… во-вторых, щедро приправьте соль и перец (немного дополнительного перца добавит желанного вкуса). Подумайте об этом так: омлет без хорошей встряски с солью и перцем ужасен. То же самое и с капустным пирогом, тем более что в смеси есть несколько сваренных вкрутую яиц.

После того, как начинка будет приготовлена ​​и заправлена, сметанное тесто складывается с помощью нескольких оборотов лопатки…

Намажьте немного жидкого теста на дно сковороды, добавьте начинку и затем ложкой оставшееся тесто сверху. Используйте тыльную сторону ложки или лопатки, чтобы равномерно распределить по поверхности. Покрытие может показаться разреженным, но при запекании оно вздувается и оказывается идеальным. Подождите несколько минут, прежде чем разрезать - так пирог держится лучше.

Наслаждайтесь прохладным весенним днем ​​- теплым или при комнатной температуре.

Помните - делить стол со своими близкими - большая радость. Найдите время, чтобы превратить вашу еду в приключения… в воспоминания, которые стоит пережить.

«За завтраком» (1914) русской художницы Зинаиды Серебряковой.

Пирог с русской капустой - запеканка, достойная любого обеда.Потратьте время на то, чтобы капуста полностью завяла и хорошо приправьте для достижения наилучших результатов.

Пирог с русской капустой Голосов: 11 Оценка: 4.27 Вы: Оцените рецепт! Распечатать рецепт Пирог с русской капустой - запеканка, достойная любого обеда. Потратьте время на то, чтобы капуста полностью завяла и хорошо приправьте для достижения наилучших результатов. Порций Время приготовления 12 человек 15 минут Порций Время приготовления 12 человек 15 минут

Ингредиенты

Для начинки:

• 1 кочан зеленой капусты (средний), нарезанный и нарезанный
• 1 крупный лук, нарезанный тонкими ломтиками
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 2 ст.
• 1/4 чайной ложки перца
• 3 яйца (сваренные вкрутую)
• 1 яйцо (сырое)

Для теста:

• 3 яйца
• 1 чашка сметаны
• 1/4 чашки майонеза
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 1/4 стакана универсальной муки
• 1 щепотка соли

Порции: 900 человек 04

Единицы: MetricUS Imperial

Инструкции

Для начинки:

1. Готовьте капусту и лук на сливочном масле на среднем огне до размягчения.Лучше всего подойдет большой вок. Во время работы приправляйте капусту солью и перцем (если сейчас она станет мягкой, то позже станет мягкой!). Процесс увядания занимает около 20 минут. Возможно, вам придется уменьшить огонь, чтобы не обжечься. Время от времени помешивайте.

2. Отложите горячую смесь, чтобы она остыла. Тем временем разогрейте духовку до 375F и смажьте форму для выпечки размером 11x9 дюймов.

3. Когда начинка остынет до теплого состояния, добавьте нарезанные сваренные вкрутую яйца и сырое яйцо, чтобы они связались.

Для теста:

1. Добавьте в миску среднего размера яйца, сметану и майонез. Перемешайте до однородной массы, затем добавьте сухие ингредиенты.

Для сборки и выпечки:

1. Равномерно распределите чуть меньше половины теста на дно подготовленной формы для выпечки. Ложка для начинки.

2. Сверху выложите на запеканку оставшееся тесто, равномерно добавляя его ложками по поверхности и разглаживая тыльной стороной ложки или лопатки, чтобы покрыть всю поверхность.

3. Выпекать 45 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой и блестящей. Дайте остыть не менее 15 минут, прежде чем нарезать ломтиками, чтобы они сохранили свою форму.

4. Подавайте комнатной температуры или в теплом виде. Было бы прекрасно, если бы добавить немного сметаны.

Пирог с капустой без глютена - Готовим без глютена

Этот рецепт - переработка любимого пирога из моего детства, который так вкусно готовила моя двоюродная бабушка. Он состоит из насыщенного дрожжевого теста и очень простой, сочной начинки из свежей капусты из 3 ингредиентов. При приготовлении начинки для капусты я использовал оригинальные методы, с той лишь разницей, что для измельчения капусты использовался кухонный комбайн вместо ручного.

Для мягкого и пышного теста для пирога я использовал свою любимую смесь для хлеба Well и Good Crusty, которую я уже много раз использовал для выпечки различных пикантных и сладких пирожных (здесь пирожки с беконом, здесь грибные пирожки и здесь маковые пирожные).

Моя двоюродная бабушка всегда говорила мне, что чем мягче тесто, тем лучше будет выпечка. С мягким и липким тестом труднее работать, особенно с его разновидностями, не содержащими глютен, но получающееся в результате восхитительно мягкое тесто с воздушной и пушистой текстурой, с удивительным упругим эффектом при укусе, определенно стоит дополнительных усилий. По сравнению с любым обычным дрожжевым хлебом без глютена или другим дрожжевым тестом, это тесто не чернеет при охлаждении и даже на второй день не становится слишком твердым.Через несколько секунд в микроволновой печи пирог снова возвращается, как будто только что выпеченный из духовки.

Для тех из вас, кто не имеет большого опыта работы с дрожжевым тестом без глютена, я рекомендую начать с оригинального рецепта смеси для хлеба с хрустящей корочкой, напечатанного на коробке, с заменой 90 мл воды на 2 яйца на всю порцию тесто и 45мл на половину порции на 1 яйцо.

Состав:

тесто

целая коробка смеси Crusty Bread делает достаточно теста для 2 пирогов (я обычно использую половину теста, чтобы сделать пирог, а другую половину, чтобы сделать сладкие свитки)

• Мучная смесь 400 г из коробки для смешивания Crusty Bread от Well and Good (все ингредиенты из коробки)
• дрожжевое саше из коробки
• 50 г тапиоковой муки
• 400 мл теплой воды
• 2 очень крупных яйца
• 40 г несоленого сливочного масла, размягченного или топленого (для достижения наилучших результатов я использую мягкое масло Lurpak)
• 2 столовые ложки сахарного песка (20 г)

капустная начинка на 1 пирог

• Половина кочанной капусты среднего размера (500 г)
• 2-3 ​​столовые ложки несоленого сливочного масла (20 г)
• 1 столовая ложка сахара (10-15 г)
• соль и черный перец грубого помола заправить

Изначально я указывал точное количество сахара, соли и перца, но это всегда зависит от типа капусты и типа соли, которую вы используете.Всегда пробуйте начинку и регулируйте соль и сахар по своему вкусу.

дополнительно

• Масло сливочное для сковороды и начинки
• яйцо для мытья яиц

Приготовление:

• Удалить внешние листья свежей капусты
• нарезать капусту кусками среднего размера

• Поместите капусту в чашу кухонного комбайна и обрабатывайте на средней скорости в течение 30-40 секунд или пока куски капусты не достигнут размера чечевицы
.

• переложить капусту в широкую миску
• добавить кипяток

• слить капусту и промыть в теплой воде, чтобы убрать тепло, но не для полного охлаждения капусты

• когда ваши руки могут выдерживать температуру вареной капусты, выжмите из капусты столько воды, сколько сможете.
• добавить масло, сахар, соль и черный перец
• перемешать начинку, попробовать приправу, начинка должна быть хорошо приправлена ​​
• отложить начинку
• в зависимости от ваших потребностей приготовить половину или полную порцию теста

Подробнее с приготовлением теста можно ознакомиться здесь.

• Просейте обе муки в миску
• добавить сахар и дрожжи, перемешать венчиком
• добавить теплую воду, яйцо и масло
• хорошо замесите тесто (я люблю делать это вручную, но использую любой метод, который вам нравится) Well and Good имеет пошаговое видео на своем сайте, смотрите здесь

Я делаю свой вариант теста более влажным и липким по сравнению с тем, что на видео. Это дает лучший вкус и более мягкий пирог, но с этим тестом труднее работать, и вы можете предпочесть хороший рецепт и приготовление.

• можно начинать использовать тесто после его замеса
• разделите тесто на 2 неравные части, одну побольше для нижней части пирога, а другую для верхней
• Используйте предоставленную рисовую муку для посыпания поверхности

• смазать форму для запекания Pyrex (или любую другую форму для выпечки пирогов)
• Раскатать или выложить большую часть теста на бумагу для выпечки
• перевернуть в форму для запекания
• Равномерно распределите тесто (я считаю, что тесто легче выкладывать в форму для запекания влажными кончиками пальцев)
• добавить капустную начинку
• добавить немного масла поверх начинки
• крышка со вторым куском теста
• Склеиваем тесто
• сделать надрез по центру

• Для чистки поверхности используйте средство для мытья посуды
• накройте тесто влажным полотенцем и дайте ему подняться, пока оно не увеличится вдвое (я использую не очень теплую воду, и тесто поднимается около часа, я ставлю форму для выпечки на решетку и кладу на верхнюю часть раковина, наполненная теплой водой)
• щетка с яичной промывкой второй раз

• выпекать в разогретой до 170C духовке с принудительным вентилятором 50-55 мин.

• перевернуть на решетку
• накрыть сухим полотенцем и дать постоять 20 мин.
• перевод на сервировочную доску

Наслаждайтесь теплом самостоятельно или подавайте с салатом или бульоном.

Капустную начинку можно использовать для приготовления различной выпечки из разных видов теста. Хорошо сочетается с слоеным тестом, приготовленным исключительно из гречневой муки без использования камедей и других связующих веществ. Я доработал рецепт и теперь работаю над техникой приготовления.

Нравится:

Нравится Загрузка ...

Смотрите также

• 
  Пирог с щавелем из песочного теста со сметаной
• 
  Пироги из манки рецепты с фото
• 
  Как приготовить пирог из ягод
• 
  С творогом пирог нежный
• 
  Калорийность пирог с картошкой
• 
  Начинка для пирога с луком и яйцом рецепт
• 
  Пирог с сулугуни из слоеного теста рецепт
• 
  Итальянский яблочный пирог
• 
  Пирог ромашка рецепт с фото
• 
  Рецепт вкусного дрожжевого теста для пирогов
• 
  Рецепт вкусного дрожжевого теста для пирогов