Заливной пирог с мясом и овощами

Как приготовить заливной пирог с мясом по пошаговому рецепту и фото

Рецепты пирогов с мясом

admin

Содержание:1 Выбор ингредиентов для заливного пирога с мясом2 Заливной пирог с мясом на кефире2.1 Ингредиенты2.2 Приготовление2.3 Видеорецепт заливного пирога с...

Знаю хозяек, которые не умеют или просто не хотят заморачиваться с выпечкой, считая, что это хлопотное дело. Хочу вас в этом разубедить и потому поделюсь очень простыми рецептами пирога с мясом. Приготовить этот пирог настолько просто, что с ним справится даже неискушенный в кулинарии школьник. Речь пойдет о заливном или, как его еще называют, наливном пироге с мясом на кефире. Рецепты очень просты, лишь немного отличаются процессом приготовления и начинкой. Начну, как обычно, с самого простого. Ну, а прежде, чем приступить к приготовлению, давайте разберемся с выбором ингредиентов.

Выбор ингредиентов для заливного пирога с мясом

Когда речь идет о тесте на кефире, знайте, что имеется в виду сквашенное молоко. Та кислота и углекислый газ, что в нем присутствуют, будут играть роль разрыхлителя теста. Если вы покупаете в магазине готовый кефир, то лучше взять тот, что пожирнее, и, конечно же, смотрите на этикетку, чтоб продукт был натуральный. Кстати, вместо кефира вполне подойдет простокваша, т.е. прокисшее молоко, при условии, что скисло оно недавно и не имеет неприятного прогорклого запаха.

Мясо для начинки подойдет любое: свинина, курятина, т.е. то, что недолго готовится. Можно взять и говядину, но ее нужно будет предварительно проварить до мягкости и лишь потом нарезать на кусочки для пирога.

Заливной пирог с мясом на кефире

Кухонная техника и утварь

• разделочная доска;
• нож;
• лопатка;
• венчик;
• несколько мисок;

• сковорода;
• высокий противень или форма для выпечки;
• пергаментная бумага;
• духовка.

Ингредиенты

Для теста:
мука пшеничная	2 стакана
кефир	2 стакана
яйца	2 шт.
сода	½ ч. л.
соль	½ ч. л.
сахар	1 ч. л. без горки
растительное масло	2 ст. л.
сливочное масло	15 г
Для начинки:
мясо	800 г
луковица	1 шт.
зелень	по желанию

Приготовление

Готовим тесто

1. В миске смешиваем все сыпучие продукты для теста: муку, соль, сахар, соду.
   
2. Разбиваем в другую миску яйца, добавляем к ним кефир и размешиваем венчиком.
   
3. Теперь начинаем добавлять частями подготовленную муку и все хорошо взбиваем венчиком так, чтобы не осталось комочков. Для этого можно воспользоваться миксером или блендером.
   
4. Получившуюся однородную массу отставляем на время и приступаем к приготовлению начинки.
   

Готовим начинку

1. Мясо нарезаем мелкими кусочками. Можно взять и фарш, но кусочками, на мой взгляд, получается вкуснее.
   
2. Мелко нарезаем головку лука.
   
3. Крошим зеленый лук и петрушку. Смешивать ингредиенты не нужно.
   
4. Ставим сковороду на плиту на средний огонь, разогреваем ее и наливаем растительное масло. Когда масло прогреется, выкладываем лук, слегка обжариваем его.
   
5. Не снижая нагрев, выкладываем курицу и, постоянно помешивая, слегка обжариваем до изменения цвета. Если во время жарки курица пустила сок, то дайте ему испариться.
   
6. Затем мясо солим, добавляем перец, накрошенные лук и петрушку, все перемешиваем и снимаем с огня. Начинка готова.
   

Готовим пирог

1. Включаем духовку на 180 градусов и оставляем разогреваться. Тем временем готовим форму. Смазываем ее слегка растительным маслом и укладываем внутрь пергаментную бумагу.
   
2. Заканчиваем приготовление теста: добавляем в него растительное масло и перемешиваем.
   
3. На дно формы выливаем примерно 2/3 теста и распределяем его по форме.
   
4. Сверху выкладываем начинку: равномерным слоем распределяем ее по поверхности теста, оставляя края около сантиметра незаполненными.
   
5. Оставшимся тестом аккуратно покрываем начинку сверху. Выравниваем поверхность. И отправляем в разогретую духовку.
   
6. Выпекаем, пока пирог не зарумянится, это приблизительно около получаса. Готовность пирога проверяется деревянной шпажкой: если пирог пропекся, то шпажка выходит сухой.
7. Готовый пирог достаем из духовки и сразу смазываем верхнюю корочку сливочным маслом.
   
8. Пирог с мясом готов!
   

Видеорецепт заливного пирога с мясом на кефире

Чтобы развеять все сомнения, предлагаю посмотреть видео по приготовлению этого заливного пирога, и вы убедитесь, насколько это просто.

https://youtu.be/PLBjozuiTjs

Заливной пирог с мясом и капустой

Второй рецепт заливного пирога ничем не сложнее предыдущего, лишь богаче начинкой. Пробуем?

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 8.

Кухонная техника и утварь

• разделочная доска;
• кухонный нож;
• несколько мисок;
• венчик;

• духовка;
• форма для выпечки;
• пергаментная бумага.

Ингредиенты

Для теста:
кефир	250 г
майонез	200 г
яйца	4 шт.
мука пшеничная	250 г
разрыхлитель	ч. л.
соль	ч. л.
кунжут	2 ст. л.
Для начинки:
мясо	300 г
капуста	300 г
соль, молотый перец	по вкусу
зелень: лук, укроп	по вкусу

Приготовление

Готовим тесто

1. В миску наливаем кефир, разбиваем яйца, добавляем туда же майонез, соль.
   
2. Все это взбиваем венчиком.
   
3. Муку просеиваем сквозь сито, смешиваем с разрыхлителем и частями постепенно добавляем к яичной смеси.
   

Готовим начинку

1. Мясо нарезаем тонкими кусочками.
   
2. Шинкуем капусту, солим и руками перетираем ее так, чтобы она просолилась и пустила сок.
   
3. Мелко нарезаем зелень и смешиваем с капустой.
   

Готовим пирог

1. Включаем духовку на 170 градусов и оставляем разогреваться. В это время готовим наш пирог к выпечке.
2. Форму слегка смазываем маслом и выстилаем пергаментной бумагой. Выливаем в форму половину теста.
   
3. Слоями выкладываем начинку: слой капусты, слой мяса. Каждый слой перчим и солим по вкусу.
   
4. Аккуратно заливаем начинку оставшимся тестом, равномерно распределяя его по всей поверхности, выравниваем, не придавливая. Присыпаем зернышками кунжута.
   
5. И отправляем выпекаться в разогретую духовку. Через 40-45 минут проверяем пирог на готовность деревянной шпажкой или зубочисткой.
6. Готовый пирог достаем из духовки, даем немного остыть и вынимаем из формы. Наш заливной пирог с начинкой из мяса и капусты готов!
   

Видеорецепт заливного пирога с мясом и капустой

В этом видео пошагово показан весь несложный процесс приготовления этого пирога.

Заливной пирог с мясом и картошкой

Третий рецепт отличается от двух предыдущих тем, что слоев начинки в нем немного больше. Но он по-прежнему легок в приготовлении и по силам любой, даже начинающей хозяйке.

• Время приготовления: 1,5 часа
• Количество порций: 8.

Кухонная техника и утварь

• разделочная доска;
• кухонный нож;
• несколько мисок;
• венчик;

• духовка;
• форма для выпечки;
• пергаментная бумага.

Ингредиенты

Для теста:
кефир	190 г
майонез	190 г
мука пшеничная	250 г
яйца	3 шт.
соль	1 ч. л.
сода	1/2 ч. л.
или разрыхлитель	1 ч. л.
Для начинки:
мясо	500 г
картофель	450 г
лук	200 г

Приготовление

Начинаем с начинки

1. Мясо нарезаем сначала соломкой, затем измельчаем до небольших кубиков. Посыпаем солью и перцем. Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться.
   
2. Чистим лук и нарезаем его тонкими полукольцами.
   
3. Картошку промываем под водой, чистим от кожуры и нарезаем тонкими колечками толщиной не более 5 мм.
   

Теперь готовим тесто

1. Разбиваем в миску яйца, солим их и немного взбиваем. Добавляем во взбитые яйца кефир и майонез, хорошо перемешиваем.
   
2. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем или содой (помним: если вместо разрыхлителя берем соду, то добавляем ее не более половины от указанного объема разрыхлителя).
   

   Одновременно и одно и другое класть я не советую, т.к. в пироге будет сильно выражен привкус соды.

3. Муку постепенно добавляем в яичную смесь и взбиваем до однородного состояния. Получившееся тесто по консистенции должно быть похоже на тесто для оладий.
   

Готовим наш пирог

1. Включаем разогреваться духовку до температуры 180 градусов. Берем форму и смазываем ее маслом. Либо застилаем пергаментной бумагой.
2. Выливаем в нее половину теста, равномерно распределяем по форме.
   
3. Выкладываем на тесто одним слоем половину нарезанного картофеля.
   
4. На картошку выкладываем мясо.
   
5. Следующий слой – нарезанный полукольцами лук.
   
6. Последний слой начинки – вторая половина картофеля.
   
7. Заливаем оставшимся тестом и разравниваем.
   
8. Ставим наш пирог в разогретую духовку и ждем 50-60 минут. Следим, когда подрумянится корочка, и проверяем на готовность деревянной зубочисткой или шпажкой.
9. Готовому пирогу даем немного остыть и подаем на стол. Приятного аппетита!
   

Видеорецепт заливного пирога с мясом и картофелем

Посмотрите, насколько легко и быстро готовится пирог по этому рецепту.

https://youtu.be/p35u6wfl1h8

Ну вот, как видите, в приготовлении заливных пирогов нет ничего сложного. И готовится он из самых обычных продуктов, которые почти всегда найдутся в каждом доме.

Его можно подать как самостоятельное блюдо на завтрак. Добавьте к нему чашку горячего чая и можете быть уверены: сил хватит до обеда. Этот пирог может быть и вкусным дополнением к сытному полноценному обеду. Он, возможно, избыточно калориен, чтобы есть его на ужин, но решать вам.

Для разнообразия можно делать пирог с другой начинкой, например, мясо можно заменить грибами или какой-нибудь рыбой без костей. Можно дополнить начинку сыром. Можно вообще сделать овощную начинку, например из кабачков, моркови и лука. Или из баклажанов с помидорами, или из грибов с цветной капустой. Одним словом, нужно довериться своей фантазии, и вы сможете, используя эти рецепты, кормить свою семью хоть каждый день новым блюдом. А если вдруг вы счастливая обладательница мультиварки, то для вас есть рецепт пирога с мясом в мультиварке.

Я не большая мастерица в выпечке, но, освоив заливные пироги, постепенно стала переходить на другие виды теста и теперь могу разнообразить наше семейное меню. Недавно я попробовала испечь пирог с мясом и капустой по другому рецепту. А недавно мама нас побаловала пирогом из слоеного теста с мясом, нам всем очень понравился.

А уж если вы войдете во вкус и решите перейти на новый этап кулинарии, то для вас открывается море вариантов приготовления этих же блюд уже с дрожжевым тестом. Попробуйте тогда испечь дрожжевой пирог с мясом.

Вот, собственно, так, постепенно, и осваиваются новые кулинарные высоты. Делитесь с нами в комментариях своими успехами и новыми вариантами начинки заливных пирогов. Всем кулинарного вдохновения!

традиционных британских блюд

Узнайте о Рождестве в Англии от детей, живущих в Великобритании. Рождественские традиции, почему мы делаем то, что мы делаем в рождественское время

Традиционные британские блюда на протяжении многих лет конкурировали с другими блюдами. Несмотря на это, если вы посетите Англию, Шотландию или Уэльс, вам все равно предложат традиционные блюда, которые мы ели годами.

На этой странице представлены некоторые из самых популярных традиционных блюд Англии.

«У Гарри открылся рот. Блюда перед ним теперь были завалены едой. Он никогда не видел так много вещей, которые он любил есть на одном столе: ростбиф , жареный цыпленок , свиных отбивных. и бараньих отбивных , Йоркширский пудинг , горох, морковь, подливка, кетчуп и, по какой-то странной причине, мятные придурки ". Гарри Поттер и философский камень, Дж. К. Роулинг

Основные блюда в Англии

Это традиционный воскресный обед в Англии, который является семейным делом.

Рецепт

Это блюдо обычно не едят в качестве десерта, как другие пудинги, а как часть основного блюда или закуски.

Йоркширский пудинг, сделанный из муки, яиц и молока, представляет собой разновидность жидкого теста, выпекаемого в духовке и обычно смачиваемого подливкой.

Традиционный способ есть йоркширский пудинг - это большой плоский пудинг с соусом и овощами в качестве закуски.Затем, когда трапеза закончится, любые неиспользованные пудинги следует подавать с джемом или мороженым на десерт.
Рецепт

(сосиски в кляре и жареные)

Похож на йоркширский пудинг, но с сосисками, помещенными в тесто перед приготовлением.

Рецепт

(готовится в духовке около двух часов)

Типичные виды мяса для запекания - это говядина, свинина, баранина или целая курица.Реже едят утку, гуся, окорока, индейку или дичь.

Жареный окорок

Традиционные гарниры к жареному мясу

С говядиной:

• Соус хрен
• Горчица английская
• Йоркширский пудинг
• Соус

С бараниной и бараниной

• Луковый соус
• Желе из красной смородины
• Мятный соус
• Пудинг с пряными травами

Со свининой

Воскресенье жаркое

Рыба с жареным картофелем

Рыба (треска, пикша, гус, камбала) обжаренная во фритюре в мучном кляре с чипсами (жареный картофель), заправленная солодовым уксусом.Это традиционная английская еда на вынос или, как говорят в США, «с собой». Рыбу с жареным картофелем обычно не готовят дома, а покупают в рыбном магазине («чиппи»), чтобы поесть на месте или «на вынос»

Это блюдо подается в пабах. Он состоит из кусок сыра, немного рассола и маринованного лука, и кусок хлеба. текст взят с сайта projcetbritain.com

, авторские права на него принадлежат

Посмотреть примерное меню блюд, подаваемых в пабах

Сделано из баранины и овощей, покрытых картофельным пюре)

,

8 региональных блюд, о которых вы могли не знать

Пару недель назад я связался с картой США, на которой каждый штат был помечен своего рода едой, связанной с этим штатом.

Карта была представлена ​​на многих сайтах, и комментарии были полны ужаса и альтернатив. Конечно, на Гавайях выращивают ананасы, но люди, которые там живут, едят спам. Во всем мире, когда вы говорите «Кентукки», люди думают, что это жареный цыпленок, но это не особенно местное блюдо и не такое уж популярное в штате.В списке перечислены продукты, о которых граждане некоторых штатов даже не слышали! Поэтому я поискал некоторые из этих малоизвестных региональных продуктов, чтобы понять, что они собой представляют.

1. Skyline Chili (Огайо)

Некоторая путаница возникла из-за того, что еда была отнесена к государству, когда она связана с одним городом. В Цинциннати есть особый способ поедания чили, прославленный Николасом Ламбринидесом, открывшим Skyline Chili в Цинциннати в 1949 году. Его рецепт греческого перца чили включает специи, которых нет в американских рецептах чили.Рецепт ресторана является секретным, но те, кто делал дома чили Цинциннати, используют корицу, какао и / или душистый перец. Чили подается с пастой, а начинки добавляются в зависимости от вкуса посетителя. Двусторонний перец чили подается поверх спагетти. Тройной перец чили подается поверх спагетти с сыром Чеддер. * Четырехсторонний перец чили также покрыт устричными крекерами, а пятикомпонентный перец чили дополнен фасолью, которой нет в самом рецепте чили. Изображение предоставлено пользователем Flickr Susy Morris.

* Обновление: Лорен Дойл из Skyline Chili отправляет поправку на способ подачи чили:

Четырехходовое блюдо - это на самом деле трехходовое, покрытое луком или красной фасолью, а пятистороннее - луком и красной фасолью. Крекеры с устрицами на самом деле подаются отдельно, и часто с ними добавляют пару капель острого соуса. Это небольшие, но важные отличия ... по крайней мере, если вы знаете и / или являетесь поклонником чили в стиле Цинциннати! :)

2.Поджаренные Равиоли (Миссури)

Поджаренные равиоли незнакомы многим жителям Миссури, живущим за пределами Сент-Луиса. Происхождение этого блюда является спорным, поскольку несколько поваров в итальянском районе Сент-Луиса утверждали, что создали это блюдо в первой половине 20-го века, хотя, возможно, оно прибыло из Сицилии. Равиоли панированные и обжаренные во фритюре, затем посыпаны сыром пармезан и подаются с соусом маринара для макания. Вы найдете поджаренные равиоли в нескольких ресторанах St.Рестораны Луи или вы можете приготовить по этому рецепту самостоятельно. Изображение предоставлено пользователем Flickr jayne vidheecharoen.

3. Бутерброды с сыпучим мясом (Айова)

Бутерброды с сыпучим мясом не были изобретены для сериала Roseanne , что меня удивило. Сэндвич описывается как неряшливый Джо без помоя или разваливающийся гамбургер. Его также называют сэндвичем в таверне, так как с 1934 года его подавали в магазине сэндвичей Ye Olde Tavern в Су-Сити, штат Айова.Сеть Maid-Rite продает сэндвичи с сыпучим мясом с 1926 года, поэтому существуют некоторые разногласия по поводу происхождения сэндвича. В Айове даже национальные сети, такие как Dairy Queen, подают бутерброды с сыпучим мясом. Если их не подают в ближайшем ресторане, вы можете попробовать их дома по этому рецепту.

4. Кнёфла (Северная Дакота)

Написано на карте knoeplah, на самом деле это knoephla, клецки немецкого происхождения, которые используются с курицей, картофелем и специями для приготовления супа knoephla.На этой фотографии изображен суп кноэфла, сделанный участником форума RoadFood MTFoodie по комбинации рецептов, опубликованных в той же теме.

5. Бенн Ваферс (Южная Каролина)

Бенне - слово банту, означающее кунжут. Кунжут был привезен из Восточной Африки рабами и посажен в Южной Каролине, где он процветал. Эти семена использовались общинами Галлах для многих продуктов, включая крекеры и печенье. Вафли Бенне - это термин, используемый для обозначения как сладкого печенья, так и соленых крекеров, в зависимости от используемого рецепта.

6. Числич (Южная Дакота)

Числич - это жареное во фритюре мясо, которое подается на шпажке или зубочистке. Считается, что название происходит от немецкого шашлыка или русского шашлыка , которые произошли от тюркского шашлыка . Мясо может быть говядиной, бараниной, олениной или другим мясом дичи. Он был завезен в Южную Дакоту крымским иммигрантом по имени Джон Хеллуарт в 1870-х годах. Причина, по которой это блюдо не так хорошо известно за пределами Южной Дакоты, может быть в том, что в других регионах его называют шашлыком. Изображение предоставлено участником Википедии Gomboc2008.

7. Пирожки (Мичиган)

Жители Мичигана сквернословили, когда пирожки были назначены в Мичиган, поскольку блюдо в основном популярно на Верхнем полуострове (UP). Шахтеры-иммигранты из Корнуолла принесли этот деликатес с собой в 1800-х годах, но другие этнические группы иммигрантов принесли с собой варианты рецепта. Горняки Корнуолла ценили пирожки, потому что они были настолько портативными, что их было легко взять с собой на работу на обед. Свежеиспеченное тесто могло оставаться теплым в течение нескольких часов даже в медных и оловянных рудниках.Пирожные изготавливаются с оболочкой из теста, напоминающей корочку пирога, складываются поверх мяса и овощей и выпекаются порционными размерами, которые легко держать в одной руке. Ингредиенты различаются, поэтому вот несколько традиционных рецептов. Изображение предоставлено пользователем Flickr Кевином Д. Уиксом.

8. Jelly Pie (Арканзас)

Предметом, который, казалось, вызывал наибольшее замешательство и / или возмущение, был желейный пирог для Арканзаса. Многие коренные жители Арканзас никогда не слышали об этом. Но в Food Timeline есть рецепт желейного пирога, связанный с Арканзасом.

Jelly Pie (Arkansas)
4 яйца
1/2 стакана смородинового желе
1/2 стакана масла
1 1/2 стакана сахара
1 чайная ложка лимонного сока
Взбить сливочное масло, добавить сахар и хорошо взбить. Добавьте взбитые желтки и кисель и взбейте яичные белки. Добавьте лимонный сок и запекайте без корочки ».
--- Национальная кулинарная книга: американская кухня, Шейла Хиббен [Harper & Brothers: Нью-Йорк] 1932 (стр. 368)

Я нашел еще один рецепт в выпуске Sandyland Chronicle за ноябрь 2002 года из Поваренной книги домашних демонстрационных клубов округа Хемпстед за 1944 год.Он отличается тем, что в нем не указан какой-либо конкретный тип желе, что заставляет меня задаться вопросом, насколько разнообразными будут получающиеся пироги. Другой рецепт - клубничное желе. Оно взято из «старого экземпляра Южной поваренной книги», возможно, из Арканзаса. Комментатор на странице рецептов сказала, что тот же самый рецепт в ее кулинарной книге датирован 1947 годом. Рецепт пирога с виноградным желе взят из «старого журнала о еде», но не уточняется, сколько ему лет и есть ли какая-то связь в Арканзас.Однако большинство рецептов, найденных при поиске по запросу «jelly pie», были для пирога с арахисовым маслом и пирога с желе , сладкого варианта пирога с арахисовым маслом. Изображение, использованное для карты, явно представляет собой кусок пирога с арахисовым маслом и желе, который не связан, в частности, с Арканзасом. Арканзасский желейный пирог - деликатес, вошедший в историю.

Если вы знакомы с этими продуктами, дайте нам знать, что вы о них думаете!

,

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Фото: Готовим овощи на сковороде.

Уметь готовить - один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы сможем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие полуфабрикаты или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарение, варка и приготовление на пару

Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. можно обжарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или сливочным маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или в воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, - это варки или варки на пару их.Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или рыбу на пару и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.

На простой конфорке также можно готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой.Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком перед добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , помешивая , пока ваш соус не станет однородным.

Приготовление на гриле и жарение

Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мяса, рыбы и овощей. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.

Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целой курицы или баранины требуется время. После приготовления жареное мясо разрезают на части , а затем подают на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», так как оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги. Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления теста или теста, который помещается в предварительно разогретую духовку для выпечки. Люди часто думают, что выпечка - это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.

Ванильный торт

Состав

• 1 стакан белого сахара
• 1/2 стакана сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ст. Л. ванильного экстракта
• 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
• 1/2 стакана молока

Проезд

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и растереть мукой форму для выпечки.
2. В миске смешайте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и вмешайте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для выпечки налейте или ложите тесто.
3. Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): добавить что-нибудь еще - Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

испечь (глагол): приготовить в духовке - Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.

бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д.вилкой, венчиком или венчиком - Чтобы приготовить яичницу-болтунью, взбейте яйца перед приготовлением.

варить (глагол): варить в кипящей воде - Ты будешь варить овощи или готовить их на пару?

сжечь (глагол): испортить пищу, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре - Пожалуйста, не сжигайте тосты.

вырезать (глагол): вырезать кусочки или маленькие кусочки из большого куска жареного мяса - Кто хочет разделить жареную курицу?

нарезать или нарезать (глагол): нарезать острым ножом на мелкие кусочки - При нарезке лука легко порезаться, поэтому будьте осторожны.

готовить (глагол): готовить еду для еды - Что ты готовишь на ужин?

поваренная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками - Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?

кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами - Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.

блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом - Мое любимое индийское блюдо - овощное карри.

обжарить (глагол): готовить пищу на горячем масле, масле или жире - Нагрейте немного оливкового масла на сковороде, а затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. - Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.

смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала - Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?

гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом - Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса еде - Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.

ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда. Перец чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.

пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы - Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?

растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания - Растопить немного масла в кастрюле, а затем добавить муку.

смесь (глагол): объединить два или более веществ - Муку смешивают с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.

кожура (глагол): снимать или отрезать кожуру с овоща или фрукта - Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.

щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй - Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.

предварительный нагрев (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением - Важно предварительно разогреть духовку перед выпеканием булочек.

приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или употребления в пищу - На приготовление этого блюда уходит час или больше.

рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению того или иного блюда - Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.

roast (глагол): готовить такие продукты, как мясо и овощи, в духовке - Почему бы нам не запекать и некоторые овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире - Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

служить (глагол): дать кому-то приготовленную еду или напиток - Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.

специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат - Какие специи вы добавляли в этот соус?

посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например соли или перца, встряхнув емкость или пальцами - Почему вы все посыпаете солью?

пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды - Приготовление овощей на пару разрушает меньше питательных веществ, чем их кипячение.

перемешать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать - Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.

жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне, помешивая - В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.

столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном - Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.

чайная ложка (аббревиатура: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, подходящее для одной - Вы не использовали больше половины чайной ложки порошка чили, не так ли?

венчик (глагол): быстро что-то перемешать венчиком - Разбейте яйца в миску и взбейте до однородной массы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Кулинарный словарь-викторина Учить английский : Словарь : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь ,

---

Смотрите также

• 
  Заливной пирог на кефире со сладкой начинкой
• 
  Пирог яблочный с тертыми яблоками
• 
  Пирог с томатами
• 
  Пирог с картошкой и курицей из слоеного теста бездрожжевого
• 
  Пирог из грибов и картошки рецепт
• 
  Медовый пирог на скорую руку рецепт
• 
  Пирог пола между первым и вторым этажом по деревянным балкам
• 
  Пироги с заварным кремом
• 
  Печь для выпечки пирогов электрическая
• 
  Пирог заливной с ливером
• 
  Пирог для детей творожный