Украшения для пирогов из теста фото
Поделиться на Facebook
Поделиться в Pinterest
Поделиться в ВК
Поделиться в ОК
Поделиться в Twitter
Поделиться в Google Plus
Многие любят вкусную домашнюю выпечку их дрожжевого теста. Пироги становятся еще вкуснее и аппетитнее если они красиво украшены. Такой резной пирог украсит любой праздничный стол и будет по достоинству оценен гостями. Давайте делиться секретами украшения пирогов и булочек. Согласитесь, не каждая хозяйка умеет обращаться с тестом так, чтобы из него выходили действительно красивые пироги и булочки. Но с представленными вариантами проблем не возникнет точно.
60 способов украшения домашней выпечки!
Источник
Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓
Поделиться на Facebook
Поделиться в Pinterest
Поделиться в ВК
Поделиться в ОК
Поделиться в Twitter
Поделиться в Google Plus
Многие люди отдают предпочтение домашней выпечке, выполненной из дрожжевого теста. Кексы становятся аппетитнее, вкуснее, когда выполнены дополнительно украшения пирогов из дрожжевого теста различного вида. Например, резной кекс сможет украсить любой стол и без сомнения его оценят по достоинству все гости дома.
Рассмотрим подробнее секреты и нюансы украшения различной выпечки. С каждым годом это становится все больше актуальной темой, поскольку рецептов в сети интернет множество, но, несмотря на это не любая хозяйка умеет сегодня печь красивые пирожные и торты.
Используя представленные ниже варианты украшения выпечки, о таких проблемах можно будет навсегда забыть.
По сути, тесто является съедобным пластилином. Если хозяйка умеет правильно его замешивать, то и слепить какие-либо фигуры или украшения из него для кекса или булочки не составит никакого труда.
Есть огромное количество различных способов сворачивания теста. Если вы хотите знать как сделать украшения из теста для пирогов, то ниже представлены самые лёгкие и при этом популярные способы и вы можете воспользоваться любым из них.
Содержимое обзора:
Секреты красивой выпечки
Как и в любом виде искусства, в кулинарной выпечке самым главным является не только профессиональное умение складывать тесто в различные элементы, но и фантазия.
Если вы понимаете, что придумать никаких оригинальных элементов самостоятельно вам не удастся, то посмотрите фото украшения из теста в интернете и журналах – этого будет достаточно.
Фигура плетеного солнца
Это достаточно легкое изделие самостоятельно сделать крайне просто из косичек, но красиво выложенных в форме солнышка. Такая фигура определенно сможет стать настоящим украшением для стола в любой праздник. Лучше всего выпекать фигуру из заранее приготовленного вкусного хрущевского теста.
Достаньте из холодильника готовое тесто и раскатайте его в пласт, толщина которого будет не больше 1 сантиметра.
Разрежьте пласт на несколько полосок и сплетите из них косы. Сделать это достаточно просто. Необходимо лишь между собой перекрутить их.
Положите на противень лист пергамента. Для того, чтобы круги были ровными, можно прочертить эскиз на бумаге при помощи карандаша. Смажьте его немного растительным маслом.
Чтобы получились красивые украшения из слоеного теста необходимо сформировать два круга из этих косичек. Необходимо, чтобы один из кругов был больше другого.
Те полоски теста, которые останутся можно будет впоследствии использовать для того, чтобы заполнить пустое пространство внутри фигуры.
Внешняя линия фигуры представляет собой также круг, выполненный из кос.
Важно соблюдать пошаговую инструкцию по украшениям из теста и для того, чтобы фигура стала румяной, ее необходимо дополнительно смазать желтком или белком. Если хотите, чтобы солнце было ярче, то лучше выбрать белок.
Выпекайте фигуру до готовности при температуре 220 градусов в духовке.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Как просто украсить выпечку
Если вы решили начать делать украшения из теста самостоятельно впервые, то можно прибегнуть к помощи различных формочек, которые часто выручают кондитеров при выпекании самого различного печенья.
Понадобится всего лишь тесто, поделенное на две части, чтобы оригинально оформить выпечку. Сначала необходимо раскатать нижний пласт и сформировать небольшие бортики. Далее раскладывается любая начинка. Чаще всего используются различные ягоды.
После того, как будет раскатан второй пласт, при помощи форм необходимо вырезать желаемые фигурки и выложить узор обязательно к центру от самого края, выпекая при температуре 200 градусов в духовке.
Еще одной оригинальной идеей украшений с использованием силиконовых форм является выполнение различных вырезов на уже готовом пласте теста, которым впоследствии накрывают любую начинку.
Приготовив несколько оригинальных форм, можно добиться создания узоров и с бабочками, и с цветами, и даже необычными звездами.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Если нет желания долго возиться с различными украшениями, то можете просто аккуратно нарезать немного полосок из того теста, которое осталось и расположить их на выпечке в абсолютно хаотичном порядке, закрутив необычными линиями в форме волн или спиралей.
Фото украшений из теста
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
https://www.youtube.com/watch?v=ljahchXbmTc
Также рекомендуем просмотреть:
Просмотров: 14 152
Смешайте закваску, молоко и муку в большой миске. Накройте и дайте постоять при комнатной температуре от 2 до 3 часов. Он не обязательно пузырится, но, возможно, немного расширился.
Разогрейте духовку до 350 ° F. Слегка смажьте сковороду размером 9 дюймов на 13 дюймов.
В отдельной миске взбейте сахар, масло, ваниль, соль, пищевую соду, какао.и порошок эспрессо. Смесь будет зернистой.
Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
Совершенствуйте свою технику
Осторожно смешайте шоколадную смесь со смесью закваски, муки и молока, перемешивая до получения однородной массы. Сначала это будет вязкий процесс, но по мере того, как вы продолжите осторожно взбивать, тесто станет гладким.
Вылейте тесто в подготовленную форму.
Выпекайте пирог от 30 до 40 минут, пока он не отскочит назад при легком нажатии в центре, а вставленный в центр тестер для пирога не выйдет чистым.
Выньте торт из духовки и поставьте его на решетку, чтобы он охладился, пока готовите глазурь. Вы собираетесь заморозить торт прямо на сковороде, так что не беспокойтесь о том, чтобы его перевернуть.
Просейте кондитерский сахар в большую миску и отставьте в сторону.
В небольшой кастрюле, поставленной на средний огонь, растопите масло и добавьте пахту или йогурт. Растворите порошок эспрессо в горячей воде, добавьте в кастрюлю и доведите смесь до кипения.
Немедленно вылейте кипящую жидкость на сахар кондитеров в миске и взбейте до однородной массы.
Полить торт теплой глазурью. Да. он тонкий и текучий; не волнуйтесь, он схватится, когда остынет. Если вы ждете слишком долго, и глазурь застынет, просто распределите ее по пирогу, а не заливать.
Смешайте шоколадную стружку, молоко и кукурузный сироп в чашке, подходящей для использования в микроволновой печи. В микроволновой печи, пока чипсы не станут мягкими, затем перемешайте до однородной массы.
Сбрызните глазурь шоколадом.Вы можете сделать это, пока глазурь еще теплая, или подождать, пока она остынет.
Это список инструментов и материалов, которые Сердар Йенер использует для украшения тортов. Со временем мы будем добавлять в этот список больше инструментов и материалов.
Обратите внимание: некоторые из нижеперечисленных товаров содержат партнерские ссылки для их покупки в Интернете.
Аэрограф - один из самых важных инструментов, который может быть у декоратора тортов.Наличие аэрографа открывает мир творческих возможностей для ваших проектов украшения торта.
Полотенца для рук
Убедитесь, что волокна не ослаблены.
Для любого проекта украшения торта всегда рекомендуется иметь и влажное, и сухое полотенце.Это помогает укрепить культуру «Чистота на ходу», что в конечном итоге приводит к более чистым произведениям искусства.
Это также может называться цепляющей пленкой (Великобритания), пищевой пленкой или гладкой пленкой (Австралия). В мире украшения тортов полиэтиленовая пленка может быть очень полезна для самых разных целей.Например, при вырезании трехмерных тортов его можно использовать для дальнейшего подчеркивания контуров, допуская углубления с объектом.
Используется для:- Моделирование и формование
- Очистка и хранение
- Наслоение, маскирование и резьба
Целлофан, доступный в пакетах, листах или рулонах, имеет множество удобных целей.По мнению шеф-повара Йенера, одно из самых распространенных применений целлофана - это изготовление кондитерских пакетов.
Используется для:- Моделирование и формование
- Трубопроводы
- Очистка и хранение
Предпочтительнее более толстый.
Также пишется «Алюминий», этот тонкий металлический лист имеет множество применений. Помимо общего назначения хранения продуктов, алюминиевая фольга также может использоваться для изготовления форм для реалистичных шоколадных камней (например).
Используется для:- Моделирование и формование
- Очистка и хранение
- Моделирование и формование
- Резка
- Наслоение, маскирование и резьба
Желательно большие, устойчивые и острые.
Нож для пиццы (или колесо для пиццы) можно использовать для вырезания фигур из свернутой помадки, пастилок или лепки из шоколада.
Инструменты моделирования Онлайн магазинРекомендуется минимум 8 штук.
Марципановый нож Онлайн магазин Используется для:- Моделирование и формование
- Резка
Желательно с маленькими отверстиями.
Также называется пылесосом для обледенения, его можно использовать для легкого просеивания мелкодисперсных порошков, таких как сахарная пудра, какао-порошок, кукурузный крахмал, мука и т. Д.
Используется для:- Моделирование и формование
- Вальцовка
Желательно без царапин и вмятин.
Масляный кулинарный спрей Онлайн магазинЦвет должен быть как можно более светлым, чтобы предотвратить изменение цвета помады или пастилы.
Используется для:- Моделирование и формование
- Вальцовка
- Выпечка
- Моделирование и формование
- Резка
Маленькая кисть в воде
Убедитесь, что щетина щетки не ослаблена.
Используется для:- Моделирование и формование
- Склеивание, соединение и удержание
Цифровые весы
Желательно с шагом 1 грамм.
Блок пенополистирола Онлайн магазинЕсли вы режете кусок большего размера, сделайте резку очень острым лезвием, чтобы не допустить, чтобы кусочки пенополистирола не попадали на поверхность.В качестве альтернативы вы можете использовать резак для пенопласта (очень горячая проволока), чтобы отрезать пенопласт по размеру.
Используется для:- Моделирование и формование
- Склеивание, соединение и удержание
- Покраска
- Склеивание, соединение и удержание
- Принадлежности и улучшение
- Принадлежности и улучшение
В основном используется для аэрографии.
Картон тонкий
Тонкая картонная доска вроде тех, что делают белую коробку для торта, открытку или визитку.
Плоский лоток
Прочный плоский устойчивый противень толщиной 2–3 мм.Может быть алюминиевым или пластиковым. Должен быть легким по весу.
Используется для:- Очистка и хранение
- Склеивание, соединение и удержание
Предлагает множество применений, включая карамелизирующий сахар, подрумянивание безе или крем-брюле.Сердар в основном использует его для работы с изомальтом.
Используется для:- Моделирование и формование
- Выпечка
- Склеивание, соединение и удержание
- Моделирование и формование
- Склеивание, соединение и удержание
Одноразовые перчатки из тонкого латекса, безопасные для пищевых продуктов.
Используется для:- Моделирование и формование
- Очистка и хранение
- Склеивание, соединение и удержание
- Наслоение, маскирование и резьба
Игла или булавка
Сердар часто использует иглу или булавку для удаления пузырьков воздуха из-под помадки при покрытии торта.Также их можно использовать для подбора очень мелких предметов при декорировании.
Используется для:- Моделирование и формование
- Вальцовка
- Резка
- Принадлежности и улучшение
- Выпечка
- Измерение и конструирование
- Моделирование и формование
- Выпечка
Бутылка для распыления воды
Используется для:- Покраска
- Склеивание, соединение и удержание
- Моделирование и формование
- Выпечка
- Измерение и конструирование
- Склеивание, соединение и удержание
Резинки
Используется для:- Склеивание, соединение и удержание
- Принадлежности и улучшение
- Выпечка
- Наслоение, маскирование и резьба
Набор скребков
Резьбовой стержень (8 мм) Онлайн магазин Шестигранная гайка (8 мм) Онлайн магазин Круги молочной доски Онлайн магазинОчень тонкий картон, покрытый с двух сторон полиэтиленом.
Используется для:- Очистка и хранение
- Наслоение, маскирование и резьба
- Склеивание, соединение и удержание
- Измерение и конструирование
- Склеивание, соединение и удержание
Бумага А4
Ребристая скалка Онлайн магазин Комплект для дуговой сварки Онлайн магазин Необязательно в зависимости от того, строите ли вы внутреннюю конструкцию самостоятельно.Вот несколько полезных видео, если вы хотите самостоятельно сварить конструкцию. Используется для:- Измерение и конструирование
- Склеивание, соединение и удержание
Набор столовых приборов
Пинцет длинный Онлайн магазинДлинный пинцет рекомендуется использовать при соединении мелких деталей из сахара.
Используется для:- Склеивание, соединение и удержание
Также известен как протектор листа. Очень полезно для трубопроводов.
,Behokic 3PCS Пластиковая паста для глазури Скребок для теста Нож для лепки 9000 Инструменты для лепки
Детали:
Профессиональные скребки для пластика, в набор входят 3 предмета в разных стилях
Использование пищевого материала, чистота, здоровье и защита окружающей среды
Можно использовать для создания рисунка на поверхности или стороне торта
Также прочно достаточно, чтобы удалить тесто с кондитерских изделий и тесто с рабочих зон
Коррозионно-стойкий, кислотостойкий, легко чистится
Спецификация:
Материал: пластик
Размер:
15.5 х 12 х 10,5 см / 6,10 х 4,72 х 4,13 дюйма; толщина: 0,2 мм
10,5 x 13,5 x 9,5 см / 4,13 x 5,31 x 3,74 дюйма; толщина: 1,7 мм
10,5 x 10,3 см / 4,13 x 4,06 дюйма; толщина: 1 мм
Упаковка:
3 скребка для торта
Оплата >>
1. Мы принимаем Alipay, West Union, TT и все основные кредитные карты через безопасный платежный процессор ESCROW.
2. Оплата должна быть произведена в течение 5 дней после заказа.
3. Если вы не можете оформить заказ сразу после заказа, подождите несколько минут и повторите попытку.
Отгрузка >>
1. Заказ будет отправлен в течение 4 рабочих дней после получения полной оплаты.
2. Мы отправляем только на подтвержденный адрес заказа, пожалуйста, убедитесь, что ваш адрес заказа совпадает с вашим адресом доставки.
3. Транзитное время обслуживания предоставляется перевозчиком и не включает выходные и праздничные дни.Время доставки может меняться, особенно во время курортного сезона.
4. Если вы не получили посылку вовремя, пожалуйста, Свяжитесь с нами, прежде чем открывать спор , мы проверим проблему и предоставим вам решение в течение 24 часов.
Гарантия >>
1. 6 месяцев ограниченной гарантии производителя на дефектные изделия (за исключением предметов, поврежденных и / или неправильно использованных после получения).
2. Дефектные элементы должны быть возвращены в течение гарантийного срока. Вы должны сообщить нам, в чем заключается дефект, и сообщить нам номер вашего заказа.
Возврат и возврат >>
1. Если товар неисправен, покупатель должен связаться с нами перед возвратом товара.
2. Если покупатель не желает возвращать товар, мы сделаем полный или частичный возврат в зависимости от конкретной ситуации.
Обратная связь >>
Мы стараемся сделать все возможное, чтобы наши клиенты остались довольны покупками. Пожалуйста, Свяжитесь с нами, чтобы решить любую проблему. , прежде чем оставить нейтральный или отрицательный отзыв, чтобы мы могли предоставить вам решение как можно скорее.
