Слоеный кабачковый пирог

Слоёный пирог с кабачками рецепт с фото на Webspoon.ru

Пирог с пикантной начинкой из кабачков

Этот пирог готовим с начинкой из пикантных кабачков. Если вы приготовите из них консервы, то даже зимой вы сможете побаловать семью этим сочным, аппетитным осенним пирогом.

Пирог можно отнести к пиццам на основе слоёного теста. Пирог получается очень аппетитным: начинка сочная, основа хрустящая, даже муж, который не уважает кабачки только за их существование, уплетал только так! Время приготовления указываю без приготовления начинки, но, если вы будете готовить и её, то прибавьте полчасика на обжарку кабачка.

Как приготовить "Слоёный пирог с кабачками" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления пирога начнём с начинки. Для приготовления взять свежий кабачок, масло растительное, морковь, чеснок, зелень.

Шаг 2 Ссылка

Кабачок очистить от кожицы и сердцевины, нарезать дольками.

Шаг 3 Ссылка

Дольки сложить в миску (не солить). Присыпать мукой, миску встряхнуть несколько раз, чтобы мука покрыла дольки со всех сторон.

Шаг 4 Ссылка

В казане разогреть растительное масло. Выложить в масло слой кабачка, панированного в муке. Обжарить.

Шаг 5 Ссылка

Перевернуть и обжарить с другой стороны. Таким образом обжарить все приготовленные дольки кабачка.

Шаг 6 Ссылка

Обжаренные дольки заправить солью и чесноком. (Вот эту заготовку можно разложить по стерильным банкам и залить горячим томатным соусом. Простерилизовать).

Шаг 7 Ссылка

Натереть морковь на мелкой тёрке, мелко нарезать зелень.

Шаг 9 Ссылка

Перемешать и подавать к столу как закуску или гарнир, а можно уложить на тосты или бутерброды.

Шаг 10 Ссылка

Для приготовления пирога нужно взять слоёное тесто, готовую закуску из кабачка, кетчуп и сыр.

Шаг 11 Ссылка

Тесто разморозить и уложить на противень, сбрызнув его водой.

Шаг 12 Ссылка

Тесто хорошо смазать кетчупом.

Шаг 13 Ссылка

Выложить обжаренные дольки кабачков с чесноком и зеленью.

Шаг 14 Ссылка

Присыпать натёртым на крупной тёрке сыром.

Шаг 15 Ссылка

Нанести сеточку из майонеза.

Шаг 16 Ссылка

Поставить в нагретую до 180-200°C духовку на полчаса, до зарумянивания. Подавать горячим или охлажденным.

Пирог из кабачков - рецепт слоями. Пирог из кабачков на сковороде

Когда хочется чего-то вкусного и необычного, меня выручает пирог из кабачков, рецепт которого слоями напоминает торт.
Такой пирог из кабачков готовится на сковороде.
Это базовый пирог, рецепт можно разнообразить, добавить слоями пластики помидоров или натёртый сыр. Что вы ещё любите?

Пирог из кабачков — рецепт слоями. Как приготовить пирог из кабачков в духовке

Продукты:
2 средних кабачка
2 яйца (если крупное, то одного хватит)
2-3 столовые ложки муки
Соль
Перец
Подсолнечное масло (смазать форму)
Для «крема»
Майонез
Чеснок по вкусу

1. Мелко натираем кабачок

2. Замешиваем тесто, добавив яйца, муку и соль. Густота должна быть как на оладьи, регулируйте муку плюс-минус.

3. Делим тесто на 4-5 частей, в зависимости от диаметра сковороды. И жарим коржи.

4. Готовим «крем». Чеснок натрём на мелкой терке или пропустим через чеснокодавилку, смешаем с майонезом.

5. Промазываем коржи майонезно-чесночной смесью и сверху весь торт также смазываем нашим «кремом». Между слоями можно положить тонко порезаные помидорки.

Рецепт безусловно выиграет если слоями вы будете промазывать домашний майонез.
Украсьте сверху руленой зеленью, тёртым сыром или яйцом. А может вы умеете делать розочки из помидоров?

рецептов пирожных с цуккини - Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце

Следуйте за нами:

Получить журнал Allrecipes

ПРОСМАТРИВАТЬ
Поиск ингредиентов
Создать профиль

Идти

Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
сезонное
- Летние рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День труда
- Обратно в школу

Пирог с цуккини без муки | Detoxinista

Эта публикация может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие информации и политику конфиденциальности.

Я люблю находить новые способы есть мои овощи.

Как этот пирог с цуккини.

Каждый ломтик содержит питательный пунш, содержащий витамины из цуккини и белок из яиц, без тяжелой муки или бисквитной смеси, которая требуется большинству традиционных рецептов. В результате получается легкая и легко усваиваемая еда, идеально подходящая для любого времени дня!

Пирог из цуккини без муки
Заполняет одну 9-дюймовую сковороду

Ингредиенты:

3 стакана измельченных цуккини (примерно 3 средних кабачка)
2 цельных яйца
3 унции.сырой козий чеддер, измельченный
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки морской соли
1 чайная ложка порошка лука

Указания:

Разогрейте духовку до 350F и смажьте жиром 9-дюймовую форму для пирога маслом.

После измельчения цуккини (я использовал салатную стрелялку, чтобы ускорить процесс), вам нужно хорошо сжать его в тонкой посуде, чтобы удалить лишнюю влагу.

Вы должны выжать минимум пару столовых ложек жидкости.

В средней миске смешать высушенный цуккини с остальными ингредиентами и перемешать до полного перемешивания. Переложить смесь в смазанную жиром форму для пирога и выровнять сверху шпателем.

Выпекать в течение 30 минут при температуре 350F или до тех пор, пока поверхность не станет золотисто-коричневой.

Разрешить ставить в кастрюлю на 5 минут, затем нарезать ломтиками и подавать, пока они еще горячие!

Я бы рекомендовал разделить этот пирог на 4-6 больших ломтиков, в зависимости от вашего аппетита.

Кроме того, вы также можете испечь их в мини-маффиновой сковороде для мини-кусочков пирога с заварным кремом! (Я обнаружил, что их сложнее снять со сковороды - обязательно хорошо смазывайте !!) Сократите время выпекания до 15-20 минут при 350F.

Пирог с цуккини без муки

Этот пирог содержит питательный пунш, содержащий витамины из цуккини и белок из яиц, без тяжелой муки или смеси для печенья, которая требуется большинству традиционных рецептов. В результате получается легкая и легко усваиваемая еда, идеально подходящая для любого времени дня!

Ключевое слово завтрак, без муки, цуккини

3 стакана тертого цуккини (около 3 средних кабачков)
2 целых яйца
3 унции.сырой козий чеддер, измельченный
1/2 чайной ложки пищевой соды
1/2 чайной ложки морской соли
1 чайная ложка порошка лука

Разогрейте духовку до 350F и щедро смажьте 9 "форму для пирога маслом.
После измельчения цуккини (я использовал салатный шутер, чтобы ускорить процесс), вам нужно хорошо отжать его в тонкой посуде, чтобы удалить лишнюю влагу. Вы должны быть в состоянии выжать хотя бы пару столовых ложек стоит жидкости.
В средней миске смешать высушенный цуккини с остальными ингредиентами и перемешать до полного перемешивания. Переложить смесь в смазанную жиром форму для пирога и выровнять сверху шпателем.
Выпекайте в течение 30 минут при температуре 350F или до тех пор, пока поверхность не станет золотисто-коричневой.
Разрешить ставить на сковороду на 5 минут, затем нарезать ломтиками и подавать, пока они еще горячие! Разделите пирог на 4-6 больших ломтиков, в зависимости от вашего аппетита.

В качестве альтернативы, вы также можете испечь их в мини-сковороде для мини-кусочков пирога с заварным кремом! (Я обнаружил, что их сложнее вынуть из кастрюли - обязательно хорошо смажьте !!) Для этих мини-кусочков уменьшите время выпечки до 15-20 минут.

в порцию: Калории: 105, жиры: 6 г, углеводы: 3 г, клетчатка: 1 г, белок: 7 г

Наслаждайтесь!

Примечание: Если вы хотите разнообразить овощи, используемые в этом блюде, я также добился успеха, используя 1 стакан риса с цветной капустой и 2 чашки с цуккини.Я думаю, что любая смесь должна работать до тех пор, пока вы сохраняете общее соотношение к 3 чашкам высушенных овощей.

Томатный пирог с цуккини - Калинская кухня

опубликовано Kalyn Denny 22 августа 2017 г.

Когда я бродил по Интернету, я нашел рецепт, который вдохновил мою сырную низкоуглеводную версию Tomato Zucchini Pie, и это - хранитель!

PIN сырный низкоуглеводный томатный пирог с цуккини, чтобы попробовать его позже!

Когда вы находитесь в Интернете, вы когда-нибудь видели интересный рецепт, который ведет вас к другому рецепту, и так далее, до тех пор, пока вы даже не вспомните, с чего начали или что искали? Именно так я обнаружил вдохновляющий рецепт для этой моей дрянной низкоуглеводной версии этого классического томатного пирога с цуккини , и как только я увидел этот рецепт, я хотел попробовать приготовить низкоуглеводную версию!

Мне потребовалось три попытки, чтобы получить версию, которую я считал хранителем, хотя даже версии тестера, которые я считал слишком влажными, были сожраны посетителями.Я использовал ингредиент под названием Carbquik Low-Carb Baking Mix (партнерская ссылка), чтобы получить текстуру, которую я запомнил в те дни, когда «Невозможный пирог» был огромным кулинарным трендом (без сомнения, запущенным Bisquick (партнерская ссылка), который делал смесь для выпечки бисквитов, которая была используется в этих пирогах, которые образовали свою корочку.)

У меня был Carbquik в доме, потому что я купил его, когда жаждал печенья, и до сих пор еще не сделал их! Но этот сырный пирог из цуккини с низким содержанием углеводов определенно побудил меня снова использовать эту смесь для выпечки.Carbquik - это смесь для выпечки с низким содержанием углеводов, в которую уже добавлен разрыхлитель, яйцо и соль, поэтому вы просто добавляете воду или молоко, а если вам нет дела до углеводов, вы определенно можете использовать Bisquik.

Если вы не хотите покупать коробку для выпечки, просто чтобы попробовать рецепт, я дам несколько ссылок в рецепте на другие варианты, которые могут работать, но я не тестировал все эти смеси для выпечки, поэтому я не могу точно сказать, будут ли они точно дублировать мои результаты. И если вы предпочитаете завтрак без глютена без бисквитной текстуры, вам может понравиться пирог с сыром и томатным соусом из базилика.

Как приготовить томатный пирог с цуккини:

(прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о питании.)

Разогреть духовку до 375F / 190C и опрыскать стеклянную круговую тарелку антипригарным распылением.
Порежьте помидоры черри и цуккини и нарежьте зеленый лук. (Сначала нарежьте помидоры и дайте им стечь в дуршлаге, пока вы режете другие ингредиенты.)
Пэт помидоры просушить и посыпать цуккини, помидорами и зеленым луком в стеклянную форму для пирога, затем добавить грубый тертый пармезан и тертую моцареллу(Слои овощей и сыра в форме для выпечки - вот способ, которым я это сделал, но читайте ниже для другого предложения, которое может быть проще.)
Смешайте смесь для выпечки Carbquik с низким содержанием углеводов (партнерская ссылка) или другую смесь для выпечки, сушеные травы, соль и перец в миске или большой мерной чашке с 4 чашками. В другой маленькой миске взбейте яйца, а затем добавьте молоко или сливки, пока они полностью не смешаются. Затем взбейте яичную смесь в смесь Carbquik, постепенно добавляя немного.
Сложить это в смесь помидор-огурец-сыр, осторожно помешивая, пока она полностью не смешается.
Смешивать пекарскую смесь с овощно-сырной смесью в форме для пирога - вот как я это сделал, но это было немного грязно. Вы могли бы начать с этих ингредиентов в миске, добавить смесь яиц с карбкиком и смешать в миске, а затем добавить смешанный пирог в форму для выпечки, если хотите.)
Выпекать 30-35 минут или до тех пор, пока верх не станет хорошо подрумяненным и зубочистка, вставленная в середину, выйдет чистой.
Подавать горячим. Это хорошо разогревает, и остатки остаются в холодильнике около недели, хотя, вероятно, у вас не будет его так долго!

Что делать, если вы не хотите покупать Carbquik?

После трехкратного тестирования рецепта, я просто не мог сделать это снова, чтобы протестировать другие варианты, поэтому я не могу точно сказать, как они будут работать, но вот некоторые другие идеи о смеси для выпечки с низким содержанием углеводов, которые я нашел в Интернете ,Возможно, вам придется добавить немного разрыхлителя, если эти ингредиенты не включены. Я также нашел несколько других коммерческих продуктов, которые я не включил здесь, так как я не пробовал их.
Keto-Adapted имеет Бискик с низким содержанием углеводов
Донна Рейш имеет Мука с очень низким содержанием углеводов
У Atkins есть рецепт универсальной выпечки с низким содержанием углеводов

Больше идей для завтрака с помидорами или цуккини:

Греческие фриттаты с цуккини, помидорами, сыром фета и травами ~ Калинская кухня
Цуккини и яйца ~ Семейный пир
Жареный зеленый перец и томатная запеканка с завтраком с фета ~ Калинская кухня
Шакша (яйца в огненном томатном соусе) ~ Идеальная кладовая
Пироги с начинкой из цуккини с низким содержанием углеводов и цуккини ~ Кухня Калына
сковородок со шпинатом и жареными помидорами ~ Кухня Южного стиля Мелиссы

Приготовление пищи на выходные:

Этот рецепт был добавлен в новую категорию под названием Weekend Food Prep, чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить в выходные дни и есть в течение недели!

Ингредиенты

1 чашка помидоров черри, порезать на четверти, а затем осушить в дуршлаге

1 чашка цуккини, нарезанная кубиками маленькая (см. Примечания)

1/3 стакана тонко нарезанного зеленого лука

1/2 стакана крупно тертого сыра пармезан

1/2 стакана тертого сыра Моцарелла

1 C Carbquik Низкоуглеводная смесь для выпечки (см. Примечания)

1/2 ч. Л.сушеный орегано

1/2 ч. Л. соль (или меньше, по вкусу)

1/2 ч. Л. черный перец

1/2 чашки пополам (см. Примечания)

2 яйца

Инструкции

Разогреть духовку до 375F / 190C и опрыскать стеклянную форму для пирога антипригарным спреем.
Разрежьте помидоры черри пополам вдоль и поперек и поместите помидоры в дуршлаг, помещенный в раковину для слива.
Нарежьте цуккини по длине на 6 или 8 тонких полосок, обрежьте часть центральной белой части, если ее много, и нарежьте цуккини на маленькие кубики.
Нарезать зеленый лук, отложить немного для гарнира.
Разложите помидор на бумажных полотенцах и высушите.
В этот момент я выложил цуккини, помидоры, зеленый лук, пармезан и моцареллу в форму для пирога, но было немного грязно, когда я пошел, чтобы смешать смесь Carbquick-Egg в форме для пирога, так что вы можете просто захотеть смешайте овощи и сыр в миске на данный момент, на ваш выбор.
Положите Carbquik в миску или большую мерную чашку с 4 чашками. Добавьте сухие травы, соль и перец.
В другой небольшой миске или мерной чашке взбейте яйца, затем взбейте сливки, половину или половину или молоко, пока они хорошо не смешаются.
Смешайте яичную смесь с смесью Carbquik, добавляя немного за один раз и помешивая.
Затем либо вылейте смесь на смесь цуккини-помидор-сыр в форму для выпечки, либо смешайте ее в смесь цуккини-помидор-сыр в миске и вылейте в форму для пирога.В любом случае, осторожно перемешайте, пока две смеси не будут хорошо объединены; это будет жестко.
Выпекать 30-35 минут или до тех пор, пока верх не станет хорошо подрумяненным и зубочистка, вставленная в центр, выйдет чистой.
Подавать горячим или теплым, украшенным нарезанным зеленым луком. Это будет держать в холодильнике в течение нескольких дней и хорошо разогревать.

Примечания

Я использовал Carbquik Low-Carb Baking Mix для этого рецепта. (партнерская ссылка) Посмотрите в посте выше некоторые идеи для возможных заменителей этого, но я не проверял рецепт ни с чем, кроме Carbquik.Вам нужно два маленьких кабачка или один средний для этого рецепта. Используйте тяжелые сливки, половину или половину или молоко, в зависимости от того, что вы предпочитаете.

Пищевая информация рассчитывается с использованием использованной мной смеси для выпечки Carbquick. Посмотрите на количество клетчатки, чтобы увидеть, что это мало в чистых углеводов.

Рецепт, вдохновленный , этот рецепт и версия с низким содержанием углеводов здесь были созданы и протестированы Калин и Кара.

Информация о питании:

Выход:

Размер порции:

1
Количество на порцию: Калории: 169 Всего жиров: 11.3 гНасыщенные жиры: 4,8 гТранс-жиры: 0 гНенасыщенные жиры: 5,8 гХолестерин: 84 мгНатрий: 547 мгКаргидраты: 13 гФибра: 7,9 гСахар: 2,4 гПротеины: 10,9 г

Информация о питании автоматически рассчитывается с помощью плагина рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Диета с низким содержанием углеводов / Диета с низким гликемическим индексом / Диета для южного пляжа Рекомендации:
В одной чашке Carbquik, которую я использовал в этом рецепте, есть только 6 чистых углеводов, поэтому, хотя в помидорах есть углеводы, я думаю, что это довольно низкоуглеводное и низкогликемическое блюдо.Это не безглютеновая и не одобренная первая фаза диеты Саус Бич, но если бы вы использовали сыр с низким содержанием жира и молоко, вы могли бы сделать версию, которая была бы очень хороша для второй фазы Саус Бич.

Найти ещё такие рецепты:
Используйте рецепты на завтрак, чтобы найти больше таких рецептов. Используйте индексные страницы «Рецепты по диете», чтобы найти больше рецептов, подходящих для конкретного плана питания. Или следуйте Kalyn's Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.