Сколько печется пирог с картошкой

Сколько запекать пирог с картошкой

Что печём?

• Мясо
• Рыба
• Овощи
• Выпечка
  • Пироги
    • Шарлотка
    • Грибной пирог
    • Манник
    • Рыбный пирог
    • Сметанник
    • Пирог с картошкой
    • Пирог с капустой
    • Штрудель
    • Пирог Зебра
    • Осетинские пироги
    • Тыквенный пирог
    • Вертута
    • Банановый пирог
    • Творожная шарлотка
  • Пирожки
  • Пицца
  • Бисквит
  • Кулич
  • Гренки
  • Кексы
  • Сосиски в тесте
  • Булочки
  • Торты
  • Круассаны
  • Хачапури
  • Лаваш
  • Чебуреки
  • Безе
  • Беляши
  • Печенье
  • Пряники
  • Хлеб
  • Эклеры
  • Макаруны
  • Слойки
  • Плюшки
  • Вафли
  • Ватрушки
  • Орешки
  • Эчпочмак
  • Сухарики
  • Пирожное картошка
  • Сочники с творогом
  • Профитроли
  • Пирожные Шу
  • Тарталетки
  • Тостерный хлеб
  • Каравай
  • Наан
  • Булочки для бургеров
  • Фокачча
  • Багет
  • Погача
  • Брауни
  • Пончики
• Морское
• Грибы
• Крупы
• Фрукты
• Кое-что ещё :)
• Советы

Пирог

Пирог с картошкой в духовке: как приготовить

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет :)

Одним из бюджетных вариантов домашней выпечки можно считать пирог с картошкой. Практически все ингредиенты для него найдутся на любой кухне. Подойдет даже картофельное пюре, оставшееся со вчерашнего ужина. В пироге оно приобретет новый интересный вкус. Хотите приготовить такое блюдо? Тогда воспользуйтесь рекомендациями и рецептами ниже.

Как приготовить пирог с картошкой

Преимущество этой выпечки в том, что список ингредиентов для нее содержит минимум продуктов. Кроме того, надобности идти в магазин может и не возникнуть, ведь картофель, мука и яйца найдутся практически у любой хозяйки. Результатом простых манипуляций с этими продуктами становится вкусная, сытная выпечка, причем приготовленная за считанные минуты. Хотите побаловать себя и близких ароматным лакомством? Тогда займитесь приготовлением пирога с картошкой.

Тесто

Секретом получения вкусной выпечки является тесто. Для такого пирога основа может использоваться в самых разных вариантах. Пресное, дрожжевое или слоеное – любое тесто получится вкусным, причем необязательно готовить дома. Купленное в магазине тоже подойдет. Выбор конкретного варианта теста зависит от личных вкусов. Если времени приготовление мало, то всегда можно купить этот продукт в магазине.

Начинка­

Простую картофельную начинку можно разнообразить и другими продуктами. Для получения более сытной выпечки добавляют мясной фарш. Особенно вкусной выходит начинка с курицей. Сочетается с картофелем также свинина и говядина. Для любителей более постных или вегетарианских блюд существуют рецепты с использованием капусты, огурцов и других овощей или же грибов. Еще используют рыбу, например, сайру и мойву. Выбирайте любой пирог с картошкой в духовке, а в приготовлении вам помогут инструкции с фото ниже.

Рецепт картофельного пирога

Существует множество способов приготовления такой выпечки. Выбирая рецепт пирога с картошкой в духовке, ориентируйтесь на список продуктов и время, которым вы располагаете. Когда его совсем немного, то приготовьте наливной пирог. Если же время повозиться с начинкой все же есть, то экспериментируйте с мясом или овощами. Для замешивания теста используйте кефир, простоквашу или нежирную сметану.

С курицей

В данном рецепте пирога с курицей и картошкой используется дрожжевое тесто. Готовится оно очень просто, поэтому отлично подойдет для тех, кто стремится сэкономить время. Сделать начинку более нежной можно просто добавив ложечку сметанки или же майонеза. Если же еще использовать немного сыра, то пирог получится аппетитнее и сочнее. Для любителей хрустящей корочки тоже есть совет – проткнуть верхний слой вилкой.

Ингредиенты:

• сухие дрожжи – 11 г;
• репчатый лук – 2 шт.;
• сахар – 2 ст.л.;
• филе курицы – 0,5 кг;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• соль – 0,5 ч.л.;
• мука пшеничная – 5 ст.;
• молоко – 0,5 л;
• картофельные клубни – 3 шт.

Способ приготовления:

1. Муку (пока только 4 стакана) соединить с дрожжами, не торопясь, залить чуть теплое молоко. Перемешать, обернуть пищевой пленкой, поместить на полку холодильника на 2 часа.
2. Филе промыть, мелко порезать. Лук очистить, нашинковать полукольцами. Очищенный картофель измельчить на терке. Все эти продукты обжарить с добавлением растительного масла, посолить.
3. На смазанную форму для запекания выложить половину теста, распределить равномерным слоем, а сверху поместить начинку.
4. Накрыть второй тестовой частью, украсить оставшимися кусочками, например, как на фото.
5. Испечь при 200 градусах. Для приготовления хватит 40 мин.

Заливной с мясом

Если же времени ждать, пока подойдет дрожжевое тесто, то приготовьте заливной пирог с мясом и картошкой. Это блюдо готовится намного быстрее, но вкус получается не менее приятным и насыщенными. Отличием является тесто, которое имеет консистенцию сметаны. Благодаря такой жидкой структуре ингредиенты как бы заливаются замешенной массой. Пирог готовится быстро, ведь тесто не нужно­ раскатывать.

Ингредиенты:

• яйцо – 2 шт.;
• классический майонез – 250 г;
• мука – 1 ст.;
• сода и сахар – по 1 ч.л.;
• простокваша или кефир – 0,5 л;
• растительное масло – немного для смазки;
• перец, соль – по вкусу;
• картофель – 4 шт.;
• фарш мясной – 0,3 кг;
• лук – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Взять глубокую емкость, где смешать кефир, соль, майонез, яйца и соду. Все ингредиенты взбить миксером.
2. Постепенно всыпать муку до получения тестом консистенции сметаны.
3. Почистить картошку с луком, мелко их нашинковать. Последний обжарить вместе с фаршем, присыпать солью, поперчить.
4. Картофель выдержать в кипящей воде около 2 минут.
5. Форму для запекания смазать, залить половину теста.
6. Распределить поверх начинку из мяса с луком и картофеля.
7. Влить оставшуюся часть теста.
8. Поместить на 20 мин. в духовку. оптимальная температура - 200 градусов.

Из фарша

Еще один простое и аппетитное блюдо дли семейного ужина - мясной пирог с фаршем и картошкой. Этот рецепт имеет одно основное отличие. Картофель здесь используется в виде пюре. По этой причине выпечка получается мягче и нежнее. Пюре приготавливается первым, хотя вполне подойдет и то, которое осталось с предыдущего дня. Картофель просто разминают вилкой и добавляют к нему остальные продукты.

Ингредиенты:

• паста томатная – 2 ст.л.;
• сметана – 200 мл;
• лук – 2 шт.;
• яйцо – 3 шт.;
• масло сливочное – 50 г;
• твердый сыр – 50 г;
• мука – 200 г;
• фарш свиной или говяжий – 500 г;
• помидор – 1 шт.;
• картофельные клубни – 200 г.

Способ приготовления:

1. Клубни очистить, отварить в чуть соленой воде, затем ее вылить, овощи же размять с добавлением одного яйца и ложки сливочного масла.
2. Далее засыпать муку, вымесить тесто. Раскатанный из него пласт выложить в форму, по краям слепить бортики и отправить постоять в холодильнике.
3. Лук почистить, мелко нашинковать, поджарить вместе с фаршем на масле.
4. Помидорки помыть, нарезать кружочками, распределить по тесту. Сверху выложить мясную начинку.
5. Смешать оставшиеся 2 яйца со сметаной и пастой, перемешать, залить этой смесью пирог.
6. Отправить «творение» на 40 мин. готовиться при 180 градусах.

На кефире

Если готовить пирог с картошкой на кефире, то тесто получается более мягким и пышным, поэтому и само блюдо будет намного вкуснее. Замешенная на этом кисломолочном продукте основа считается универсальной, из-за чего ее используют для разной выпечки. Если даже не получится потратить все на приготовление пирога с картошкой в духовке, то остатки можно хранить в морозилке до следующего раза.

Ингредиенты:

• картофельные клубни – 0,5 кг;
• перец и соль – по своему вкусу;
• сыр – 150 г;
• яйцо – 2 шт.;
• масло сливочное – 150 г;
• кефир – 1 ст.;
• мука – 400 г;
• сухари панировочные – 50 г.

Способ приготовления:

1. Очистить картофель, вымыть и нарезать кусочками среднего размера, затем поварить их в кипящей воде около 15 мин, предварительно посолив.
2. Взять небольшую мисочку, где смешать яйцо с солью и кефиром, сюда же добавить растопленное масло.
3. Постепенно засыпать муку. Вымешивать тесто до момента, пока оно не перестанет липнуть.
4. Сварившийся картофель размять до состояния пюре.
5. Форму смазать маслом, затем поместить в нее раскатанный пласт теста, сформировать бортики.
6. К картофелю добавить тертый сыр, выложить эту массу на дно формы, сверху посыпать сухарями
7. Отправить запекаться, держать до появления золотистой корочки. Оптимальная температура для этого – 180 градусов.

С грибами­

К обеденному столу можно подать и более постную выпечку, например, картофельный пирог в духовке с грибами. Оно получается не менее аппетитным и сытным, при этом еще и быстро готовится. Сочетание тонкого теста со сливочным ароматом и сырно-картофельной шапки делает вкус этой выпечки просто неповторимой. Единственное условие в том, чтобы все продукты имели одинаковую температуру.

Ингредиенты:

• кефир – 100 мл и 250 мл для начинки;
• мука – 250 г;
• творог – 100 г;
• соль – немного по вкусу;
• сливочное масло – 100 г;
• шампиньоны – 500 г;
• сода – 0,5 ч.л.;
• лук – 2 шт.;
• зелень – 1 пучок;
• яйцо – 2 шт.;
• картофельные клубни – 1 кг.

Способ приготовления:

1. Растереть вместе творог, охлажденное масло с мукой. Ввести соду.
2. Вымесить тесто, постепенно вливая кефир.
3. Скатанную в шар массу обернуть пищевой пленкой, оставить в холодильнике.
4. Обжарить на масле порезанные грибы с луком, посолить, поперчить, томить до полной готовности, после чего добавить нашинкованную зелень.
5. Для начинки смешать отваренный картофель, яйца и кефир. Сюда же ввести натертый сыр, измельчить массу миксером.
6. Раскатанное тесто уложить на промасленный противень, затем распределить картофельное пюре с грибами.
7. Запечь при 180 градусах, поставив таймер на 40 мин.

С луком

По этому интересному рецепту вы сможете испечь пирог с картошкой и зелёным луком. Блюдо тоже можно считать универсальным, ведь его кушают не только горячим, но и холодным. Готовится такой пирог очень быстро, да и продуктов требуется совсем немного. Помимо картошки и зелени используется сыр, который образует сверху румяную корочку и придает выпечке приятный аромат.

Ингредиенты:

• мука – 7 ст.л.;
• зеленый лук – 1 пучок;
• соль, перец – по своему вкусу;
• сода – 0,5 ч.л.;
• яйцо – 2 шт. для теста;
• майонез – 1 ст.л.
• ;картофель – 3 шт.;
• кефир – 200 мл.

Способ приготовления:

1. Взбить яйца вместе с кефиром, майонезом и содой. Постепенно вмешать муку, сделать тесто.
2. Картофель отварить до готовности, размять, затем примешать нарезанный зеленый лук.
3. Выложить начинку на дно смазанной формы, залить тестом.
4. Выпекать 50 мин. при 180 градусах.

Открытый­

При желании подать к обеду что-то более оригинальное и красивое, то стоит воспользоваться способом, как приготовить открытый пирог с картошкой из дрожжевого теста. Такую выпечку можно украсить по-разному. Просто выложить ломтики картофеля на поверхности или же размять его до состояния пюре и сделать тем самым большую ватрушку. Вариантов масса. Один из самых простых представлен ниже.

Ингредиенты:

• дрожжи сухие – 2 ч.л.;
• масло растительное – 4 ст.л.;
• картофель – 500 г;
• молоко – 200 мл;
• пшеничная мука – 300 г;
• соль – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Половину картошки отварить, размять до состояния пюре.
2. Дрожжи залить подогретым молоком, дать постоять 15 мин., затем посолить, ввести масло, пюре и перемешать.
3. Не торопясь, добавлять муку для замешивания теста, которое затем накрыть полотенцем, оставить на 1,5 ч, после чего раскатать пластом, который поместить в форму для запекания.
4. Оставшийся картофель очистить, нашинковать пластинками, уложить их поверх теста, полить маслом.
5. Запечь при 180 градусах. Для этого потребуется около 25 мин.

С сыром

Для любителей вкусовых экспериментов подойдет рецепт пирога с сыром и картофелем. При небольшом количестве ингредиентов вновь получается необычайно сытная и вкусная выпечка. Тесто рассыпчатое и тонкое, а начинка слегка отдает мягким сливочным ароматом. Временные затраты на приготовление тоже небольшие, поэтому смело используйте данный рецепт даже перед приходи гостей.

Ингредиенты:

• картофельные клубни – 3 шт.;
• свежая зелень – 100 г;
• мука – 2 ст.;
• сливочное масло – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;сметана – 0,5 ст.;
• сода – 0,5 ч.л.;
• сыр – 200 г.

Способ приготовления:

1. Масло размять вилкой, всыпать к нему муку, перемешать.
2. Далее взбить со сметаной яйцо, добавить соду. Смешать эту массу с мучной, вымесить до отсутствия комков.
3. Растертую до пюре вареную картошку соединить с мелко измельченным луком, посолить.
4. Половину теста раскатать, отправить на противень.
5. Затем распределить начинку, присыпать сырной стружкой.
6. Закрыть вторым пластом теста.
7. Отправить запекаться на 20 мин. при 200 градусах.

На скорую руку

У вас совсем нет времени возиться с выпечкой? На такой случай испеките быстрый пирог с картошкой в духовке. Это блюдо часто называют ленивым за счет скорости приготовления. Оно отлично подойдет для полноценного обеда или легкого перекуса в полдник. Чтобы пирог не получился слишком простым по вкусу, используйте ароматные специи, например, тимьян, который придает картофелю легкую пряную нотку.

Ингредиенты:

• кефир – 250 мл;
• лук – 1 шт.;
• гашеная сода – 0,5 ч.л.;
• картофельные клубни – 3 шт.;
• специи, соль – по вкусу;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 180 г.

Способ приготовления:

1. Взболтать яйца с кефиром, посолить, добавить соду. Порционно вводить муку, замесить тесто, консистенция которого будет похожа на сметану.
2. Взять глубокую форму для запекания, застелить ее пергаментной бумагой, промаслить, вылить половину теста.
3. Поверх распределить сырой тертый картофель с нашинкованным луком.
4. Вылить оставшееся тесто.
5. Готовить при 170 градусах на протяжении получаса.

Из слоеного теста

Еще одно из великолепных блюд для небольшого праздника или просто ужина - слоеный пирог с картошкой в духовке. Купить тесто можно сразу готовое, а лучше всегда держать хотя бы одну упаковку в морозилке. В этом рецепте используется куриное мясо. Его можно взять в любом виде, будь то филе, грудка, голени или бедрышки. Главное, чтоб оно было свежим и сочным. Тогда пирог точно получится аппетитным, и ваши домочадцы будут от него в восторге.

Ингредиенты:

• яйцо – 1 шт.;
• мука – 2 ст.л.;
• слоеное дрожжевое тесто – 0,5 кг;
• черный молотый перец – 2 небольшие щепотки;
• соль – по вкусу;
• специи для курицы – маленькая щепотка;
• курица – 0,5 кг;
• репчатый лук – 1 шт.;
• картофельные клубни – 3 шт.

Способ приготовления:

1. Тесто сразу достать размораживаться.
2. Курочку отварить или же обжарить на масле, далее остудить, а мясо отделить от костей.
3. Овощи промыть, очистить, тоненько нашинковать лук полукольцами, а картофель – пластинами, которые еще порезать на полоски. Присыпать их специями, посолить.
4. Тесто поделить на 2 части в соотношении 2:3. Кусок побольше раскатать по размеру формы для выпечки и поместить в нее.
5. Выложить равномерно лук и картофель, а сверху – кусочки мяса.
6. Накрыть оставшимся куском теста. На этом же этапе можно сделать украшения в виде цветочков, листиков или косички, как показано на фото.
7. Выпекать 20 мин. при 200 градусах, а затем еще полчаса при 180.

Вкусный пирог с картофелем - секреты приготовления

Вариантов приготовления вкусного пирога с картошкой в духовке очень много, но существует несколько общих принципов для всех. Если времени возиться с тестом нет, то стоит использовать слоеное. Разнообразить начинку можно добавлением зеленого лука, яиц или тертого сыра. При использовании грибов их берут не только свежими – консервированные тоже подойдут. Фарш легко заменяется филе, колбасой или даже салом.

Видео

#Кушать подано! Пирог с картофельным пюре. 20 минут и готово! Смотреть видео

Вот почему нужно быть осторожным, разогревая мясные пироги и картошку

Никто не хочет получать пищевое отравление, но то, как мы храним и разогреваем наши остатки, может подвергнуть нас риску - и вы можете быть удивлены тем, какие продукты нуждаются в особом уходе.

Дуэйн Меллор, аккредитованный практикующий диетолог и представитель Ассоциации диетологов Австралии, сообщает SBS, что приготовленные мясо, карри, пироги, молочные продукты, морепродукты, рис и некоторые салаты относятся к числу продуктов, которые считаются высокорисковыми, и могут вызвать у вас рвоту, диарея и спазмы желудка, если вы не будете осторожны.

Вот четыре из них, где некоторая забота - и совет специалиста - могут помочь вам обойти любые неприятности.

Рис

Рисовая еда - это ланч во время ланча по всему офису, но если хранить ее неправильно, то остатки пищи накануне вечером могут стать опасными.

«Существует определенная бактерия, называемая Bacillus cereus , которая представляет собой спорообразующую бактерию, которая оседает в приготовленном рисе и производит токсины», - объясняет г-н Меллор.

Как правило, как только продукты начинают охлаждаться ниже 60 градусов, бактерии, способные выжить в процессе приготовления, могут начать размножаться.

«Большинству бактерий удваивается не менее 20–30 минут», - говорит г-н Меллор, поэтому за два часа одна бактерия могла бы стать между 16 и 64 бактериями, и именно тогда бактерии размножаются до достаточного количества, мы становимся в опасности заболеть.

Споры могут расти на рисе, когда их оставляют на скамейке, поэтому лучше всего покрыть их, когда они закончат готовить и хранить в холодильнике в течение двух часов.
Источник: Бесплатная фотография

Итак, если вы хотите сохранить остатки на следующий день, мистер Меллор говорит, что «важно снизить количество пищи с 60 градусов (минимальная температура, при которой жар убивает бактерии) до 21 градуса в течение максимум двух часов, затем от 21 градуса до пяти градусов за не более четырех часов.Тогда держите его в холодильнике на всю жизнь ».

Когда речь идет, в частности, о бактериях, обнаруженных в рисе, «вы не можете убить споры с помощью тепла, поэтому вам нужно остановить их проникновение и не дать им расти. Покрытие рисом после его приготовления остановит попадание бактерий из воздуха », - говорит он.

Покрытие рисом и правильное следование процессу охлаждения после приготовления очень важно, но так же важно, как вы их разогреваете. Чем дольше вы берете свою еду обратно до 60 градусов, тем больше окна вы даете бактериям размножаться, поэтому Food Standards Australia New Zealand рекомендует не более двух часов разогревать оставшуюся пищу.

Конечно, это не то, о чем вам нужно беспокоиться, когда вы используете офисную микроволновую печь, - это больше важно для предприятий общественного питания, - но г-н Меллор говорит, что вы должны разогреть еду до 70 градусов и выше и держать ее при такой температуре как минимум за две минуты до еды.

пирожки с мясом

Опасные пищевые бактерии делятся на три группы: «Те, которые вы должны убивать с помощью жары [как с курицей]», - объясняет г-н Меллор, - «те, которые образуют споры, которые могут избежать гибели от жары и могут появиться из спячка, если вы не держите их при нужной температуре после приготовления [как, например, в рисе], а затем те, которые образуют термостойкие токсины, поэтому не имеет значения, убили ли вы их, они оставили их беспорядок позади.”

Опасность разогрева пирогов с мясом исходит от третьей группы, «если они были приготовлены и недостаточно быстро охлаждены». В этом случае разогрев пирога до высокой температуры должен убить бактерии, но он уже мог оставить свои токсины, и это может быть опасно для нас.

Пироги с мясом никогда не следует оставлять при комнатной температуре до тех пор, пока бактерии, выделяющие токсины, не могут образовать
Источник: Момент РФ

Как объясняет г-н Меллор, «горячая пища должна храниться выше 60 градусов, а холодная - ниже пяти градусов, чтобы они не попадали в зоны риска, где могут расти бактерии.”

«Бактерии, выделяющие токсины, могут вырабатывать токсины между этими температурами, поэтому даже если вы разогреваете пищу выше 60 градусов, если она хранилась вне этих окон, их токсины могут оставаться».

Распространенными бактериями, которые можно найти в плохо хранимых пирогах с мясом, является Staphylococcus aureus , который может вызвать рвоту, спазмы в животе и диарею.

Так что быстро кладите оставшиеся горячие пирожки в холодильник и не оставляйте их при комнатной температуре более двух часов, прежде чем их разогреть.

Цыпленок

Цыпленок - это белок, который нужно готовить с особой тщательностью, и г-н Меллор говорит, что «большая часть проблемы, которую вы получаете [с курицей], связана с обработкой пищевых продуктов». Тип бактерий, обнаруженных в сыром курином мясе, может быть чрезвычайно опасным для человека, но их можно легко убить, приготовив его как минимум до 60 градусов.

Распространенная ошибка, допущенная при приготовлении курицы, заключается в том, что г-н Меллор объясняет, что «людям нравится мыть курицу в раковине, и они не понимают, что разбрызгивают все бактерии повсюду» - фактически, единственный способ уничтожить бактерии с теплом.Не соблюдение правил гигиены рук и использование одних и тех же разделочных досок для сырой и вареной курицы - другие способы приготовления курицы.

Однако, когда речь заходит о том, чтобы есть курицу на следующий день, «проблема в том, что люди не охлаждают ее быстро, а затем не нагревают всю курицу во время разогрева», - говорит г-н Меллор. Он добавляет, что вы должны разогреть курицу только один раз и съесть остатки в течение двух-трех дней.

Необходимо соблюдать осторожность при приготовлении курицы, но нет необходимости мыть мясо перед приготовлением
Источник: Момент РФ

Картофель

Хотя картофель, как правило, можно есть на следующий день, есть два обстоятельства, при которых он может стать проблематичным при повторном нагревании.

Во-первых, картофель не хранится в холодильнике после приготовления, что может привести к появлению опасных бактерий Clostridium botulinum . Ему особенно нравится расти в среде с низким содержанием кислорода, например, когда вы оборачиваете картофель в фольгу, готовите его, а затем оставляете в фольге, и это может вызвать потенциально опасную для жизни болезнь.

Известный случай этого произошел в США в 1994 году, когда 30 гостей греческого ресторана заболели - четверо из них нуждались в механической вентиляции - после употребления картофельного соуса.В документе об инциденте говорится, что «образование токсинов происходило в результате выдерживания печеной картошки в алюминиевой фольге при комнатной температуре, по-видимому, в течение нескольких дней перед тем, как ее использовали в соусах».

Готовить картофель в фольге - это хорошо, но если у вас есть остатки, удалите фольгу, прежде чем положить картофель в холодильник.

Разогретый картофель также может быть проблематичным, «если в коже есть какие-либо загрязнения или спорообразующие бактерии», - говорит г-н Меллор.

«Если вы очистите или очистите картошку очень хорошо, это приведет к удалению бактерий, но опять-таки все зависит от времени и от отсутствия продуктов при температуре, при которой бактерии могут расти.Он добавляет, что при приготовлении картофеля следует уделять внимание глазам и уголкам в кожуре картофеля, где почва и бактерии могут быть пойманы и начать размножаться после процесса приготовления.

советов, как избежать отравления

Лидия Бухтманн, пресс-секретарь Информационного совета по безопасности пищевых продуктов, сообщает SBS, что она регулярно получает запросы о том, безопасно ли есть пищу, которая была оставлена ​​на несколько часов.

«Это один из наших наиболее распространенных вопросов, многие люди звонят нам, потому что они оставили еду на столе на ночь - классическая« пицца была там всю ночь, все еще можно есть? »,« Она говорит.

"Когда еды нет больше двух часов, в ней могут расти бактерии, поэтому секрет в том, что если у вас есть остатки пищи, как только пища перестает готовиться на пару, разделите ее на более мелкие порции и положите прямо в холодильник или морозильник. Миф о том, что вам нужно ждать, пока он остынет до комнатной температуры.

Размещение продуктов в небольших контейнерах помогает быстрее остывать в холодильнике, но г-жа Бухтманн рекомендует, чтобы даже при правильном хранении все остатки были использованы в течение двух-трех дней.Люди, которые подвергаются особенно высокому риску от пищевых отравлений, такие как беременные женщины, слабые и пожилые люди, должны употреблять остатки в течение 24 часов, добавляет она.

Еще один совет: когда дело доходит до разогрева пищи, обязательно время от времени помешивайте ее, чтобы она постоянно нагревалась.

Стандарты на пищевые продукты Австралия Новая Зеландия имеет больше информации о безопасности пищевых продуктов, когда речь идет о разогреве остатков пищи.

Лучший рецепт пирога со сладким картофелем | Триша Годвуд

• Смотреть полные сезоны
• ТВ Расписание
• Ролики
• Магазин
• тотализатор
• журнал
• Блог
• Показывает А-Я
• Повара A-Z
• Информационные бюллетени
• ресторан

• Здоровый
• Центральный гриль
• Наши лучшие рецепты

Шоколадное мороженое без оттока

Фруктовая пицца

Жареная Кедровая Доска Лосось

Варенье из клубники и ревеня

• Ресторан: невозможно

  8:00 | 7с

• рубленый

  10:00 | 9с

• рубленый

  11:00 | 10с

• рубленый

  12 вечера | 11c

• Барбекю Питмастер

  13:00 | 12с

• Барбекю Питмастер

  14:00 | 1с

• Барбекю Питмастер

  15:00 | 2с

• Бить Бобби Флай

  16:00 | 3с

• Бить Бобби Флай

  16:30 | 3: 30с

• Бить Бобби Флай

  17:00 | 4с

• Бить Бобби Флай

  17:30 | 4: 30с

• Бить Бобби Флай

  18:00 | 5с

• Бить Бобби Флай

  18:30 | 5: 30с

• Бить Бобби Флай

  7 вечера | 6с

• Бить Бобби Флай

  19:30 | 6: 30с

• Бить Бобби Флай

  20:00 | 7с

• Бить Бобби Флай

  20:30 | 7: 30с

• Ресторан: невозможно

  9 вечера | 8с

• Бить Бобби Флай

  22:30 | 9: 30с

• Бить Бобби Флай

  23:00 | 10с

• Бить Бобби Флай

  23:30 | 10: 30с

• Ресторан: невозможно

  12:00 | 11c

• Бить Бобби Флай

  1:30 | 12: 30с

• Бить Бобби Флай

  2:00 | 1с

• Бить Бобби Флай

  2:30 | 1: 30с

• Бить Бобби Флай

  3:00 | 2с

• Бить Бобби Флай

  3:30 | 2: 30с

• Бить Бобби Флай

  4:00 | 3с

• Бить Бобби Флай

  4:30 | 3: 30с

худших поваров в Америке

Ресторан: Невозможно

Diners, Drive-Ins и погружения

Пионерская женщина

Кухня

Giada в доме

Кардеа Браун

Ри Драммонд

Ина Гартен

Санни Андерсон

Бобби Флай

Валери Бертинелли

Сколько видов картофеля там?

• Дом
• Около
• Контакт
• участников

Полный ваших любимых тем еды

• Ebooks
• Темы
  • Закуски с фритюрницей
  • Фритюрница с курицей
  • Фритюрница Овощи
  • Авокадо
  • Запеченный картофель
  • Василий
  • Соус для барбекю
  • Бефстроганов
  • брюссельская капуста
  • Цыпленок Буффало
  • конфеты яблоки
  • Рис цветной капусты
  • Шампанское Коктейли
  • Чизкейк
  • Куриные Обеды в мультиварке
  • Куриный Пармезан
  • Куриные крылышки
  • Классические запеканки
  • яйца 101
  • яйца Бенедикт
  • Фарро
  • Fika
  • Морозильная еда
  • Жареная курица
  • Замороженные коктейли
  • Ганач
  • Чеснок 101
  • Жареный сыр
  • Салат Голова 101
  • Горячий шоколад
  • Говядина быстрого приготовления
  • Мгновенная курица в горшочке
  • Это та еда?
  • капуста
  • Ножевые навыки
  • Лимонад
  • Mac и сыр
  • Маргарита
  • Маринады
  • Фрикадельки
  • Мясной рулет
  • Рождественское печенье без выпечки
  • Макаронные изделия One Pot
  • Кладовая Обеды
  • Попкорн
  • Картофель
  • Тыквенный пирог
  • Семена тыквы
  • Салатные заправки
  • Пирожок Пастуха
  • Медленные провалы плиты
  • Супы (Быстрые)
  • Клубника
  • фаршированные перцы
  • Сладкий картофель
  • Tater Tots
  • Помидоры 101
  • Овощные гарниры
  • Вегетарианские бургеры
  • Vidalia Лук
• Указатель рецептов

Картофель

Еще по этой теме:

282

Сколько всего видов картофеля? Мы рассмотрим различные виды картофеля, чтобы вы могли с уверенностью выбрать правильный картофель.

Смотрите также

• 
  Лимонный тертый пирог
• 
  Пирог с курицей
• 
  Пироги из слоеного теста с луком и яйцом
• 
  Едим дома пирог с рыбой
• 
  Диетический пирог с клубникой
• 
  Как красиво подать на стол пироги
• 
  Пирог из заливного теста
• 
  Пирог на скорую руку рецепты с фото
• 
  Сколько готовится пирог с картошкой и мясом
• 
  Пироги с вязигой что это
• 
  Быстрый рыбный пирог из консервы на кефире и майонезе рецепт