Шоколадный пирог с кабачками

Перейти к рецепту

Влажный и вкусный шоколадный торт с кабачками, начиненный кабачками и покрытый домашней шоколадной глазурью.

Цуккини - удивительно вкусное дополнение к классическому рецепту шоколадного торта, и он добавляет идеальное количество влаги. Если вы хотите больше сочных шоколадных тортов, я рекомендую шоколадный торт со сметаной или этот вариант без муки!

шоколадный торт + кабачки

Здравствуйте, читатели Lil ’Luna! Это я Натали из Life Made Simple.Сегодня я делюсь версией одного из моих любимых торта с кабачками.

Теперь, когда лето подходит к концу, цуккини в изобилии, и повсюду появляются рецепты. Вместо того, чтобы использовать его в своем любимом хлебе, я решила натереть немного и использовать его в этом невероятном шоколадном торте с кабачками. Это лучшее!

Никто и не догадается, что в этом торте цуккини! При запекании он практически растворяется в воздухе. Вместо того, чтобы использовать полноразмерный противень для выпечки теста, я выбрал форму размером 9 × 13 дюймов.Таким образом, он получается красивым и толстым.

Как приготовить шоколадный торт с кабачками

BATTER. В большой миске взбейте сухие ингредиенты. Сделайте углубление или гнездо в центре из сухих ингредиентов и влейте масло, пахту, ванильный экстракт и яйца.

Лопаткой или деревянной ложкой перемешайте в течение 10 секунд, затем добавьте тертые цукини. Продолжайте перемешивать, пока не перестанет оставаться мука.

ВЫПЕЧКА. Поместите в форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов, смазанную маслом (или опрысканную).Поставить в духовку и выпекать при 350 градусах 25-28 минут. Вынуть из духовки и дать остыть.

МОРОЗЬ. Тем временем, чтобы приготовить глазурь, в средней кастрюле, поставленной на слабый огонь, растопите масло, затем добавьте молоко и просеянный какао-порошок. Перемешайте, затем снимите с огня и добавьте ванильный экстракт и просеянную сахарную пудру. Выложить на чуть теплый торт. Дайте остыть / застыть в течение 30 минут, прежде чем нарезать и подавать.

Тогда все готово! Нарежьте и закопайтесь! Надеюсь, вам понравится еще один способ использовать все эти великолепные цуккини, которые сейчас в сезон.Удачной выпечки !!!

CAke советы и часто задаваемые вопросы

TIPS. Имейте это в виду…

• Не забудьте просеять какао и сахар, поскольку они имеют тенденцию к комкованию.
• Кабачок не нужно чистить перед тем, как его измельчить. Просто вымойте и высушите.
• Измельчите цуккини на решетке меньшего размера. Более мелко нарезанные цукини будут менее заметны в торте.

Надо ли выдавливать жидкость из кабачков? Это зависит от нескольких вещей.

• Во-первых, некоторые рецепты учитывают и даже полагаются на дополнительную влажность, которую обеспечит цуккини. Обратите особое внимание на указания в рецепте.
• Во-вторых, некоторые кабачки имеют больше влаги, чем другие. Например, большой домашний садовый кабачок будет иметь больше влаги, чем средний кабачок, купленный в магазине. Учитывайте это, когда в рецепте действительно предлагается выжать лишнюю влагу.

Можно ли приготовить это на других противнях? Да, используйте следующую информацию, чтобы помочь вам с температурой и временем.Поскольку разные духовки могут готовить по-разному, начните проверять за 5 минут до предполагаемого времени окончания. Вставьте зубочистку, если она выходит чистой, значит, готово.

• Кекс : Выпекать при 350 ° F 18-22 минуты
• Два 9-дюймовых круглых противня: 350 ° F выпекать 25-32 минуты
• Листовой противень: 350 ° F в течение 28-30 минут
• Бундт Форма для торта: 350 ° F в течение 50-55 минут

Как хранить шоколадный торт с цуккини? Вот несколько вариантов:

• Прилавок: накройте оставшийся торт и храните при комнатной температуре в течение 3-4 дней.
• Холодильник: накройте и храните в холодильнике в течение 5-7 дней.
• Морозильная камера: оберните торт целиком или нарезанный полиэтиленовой пленкой, затем снова алюминиевой фольгой. Если на нем есть инея, сначала заморозьте. Промаркируйте и заморозьте на 2-3 месяца. Перед подачей разморозить.

Поверьте мне, когда я говорю, что вы не сможете попробовать цуккини в этом вкусном торте !! И мы знаем, что вам это понравится. 🙂

Чтобы узнать больше рецептов цукини, посетите:

Еще шоколадные лакомства

Рецепт шоколадного торта с цукини

Вкусный шоколадный торт с цукини - так хорошо! Влажный и вкусный, и вы даже не подозреваете, что в нем есть тертый цуккини! Также имеет гладкую шоколадную глазурь.

Пирог

• 2 стакана универсальной муки
• 1/2 стакана несладкого какао Hershey
• 2 чайные ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка соли
• 1 3/4 стакана сахарного песка
• 1 стакан топленого масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3 слегка взбитых яйца
• 3/4 стакана пахты
• 2 стакана натертых и выжатых цуккини

Глазурь

• 3/4 стакана масла
• 1/3 стакана молока или сливок
• 1 / 4 чашки просеянного какао-порошка
• 3 1/2 чашки просеянной сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

1. В большой миске взбейте сухие ингредиенты.Сделайте углубление или гнездо в центре из сухих ингредиентов и влейте масло, пахту, ванильный экстракт и яйца. Лопаткой или деревянной ложкой перемешайте в течение 10 секунд, затем добавьте тертые цукини. Продолжайте перемешивать, пока не перестанет оставаться мука.

2. Поместите в форму для выпечки размером 9x13 дюймов, смазанную маслом (или обрызганную маслом). Поставить в духовку и выпекать при 350 градусах 25-28 минут. Вынуть из духовки и дать остыть.

3. Тем временем, чтобы приготовить глазурь, в средней кастрюле, установленной на слабом огне, растопите масло, затем добавьте молоко и просеянный какао-порошок.Перемешайте, затем снимите с огня и добавьте ванильный экстракт и просеянную сахарную пудру. Выложить на чуть теплый торт. Дайте остыть / застыть в течение 30 минут, прежде чем нарезать и подавать.

—————————————————————–

Я ЛЮБЛЮ, и я имею в виду ЛЮБЛЮ рецепты цуккини - особенно сладкие! Не могу дождаться, чтобы попробовать это, Натали! Спасибо! Чтобы узнать больше о отличных рецептах, обязательно загляните в Life Made Simple.