Рецепт теста для пирога с капустой на сметане
Пирог с капустой на сметане
Предлагаю приготовить несложный пирог с капустой на сметане. Пирог получается очень вкусным, ароматным. Рассыпчатое, немного хрустящее тесто прекрасно сочетается с сочной и пикантной начинкой из капусты. Такой пирог хорошо подходит для домашнего чаепития, а так же его можно подать к первым блюдам. Пирог с капустой на сметане порадует вас своим нежным вкусом и привлекательным внешним видом.
1 ч. л. разрыхлителя;
0,5 ч. л. соли;
1 ст. л. сахара.
1 ч. л. куркумы;
кунжут для посыпки.
Форма для выпечки 20х20 см.
Смешать муку с разрыхлителем, сахаром и солью. Добавить сметану, яйцо и перемешать.
Добавить масло, нарезанное кубиками, и быстро замесить тесто.
Тесто завернуть в пищевую пленку или в пакет и убрать в холодильник на час.
Для начинки яйца отварить вкрутую. Лук нарезать мелко, капусту нашинковать.
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить сначала лук до золотистого цвета, затем выложить капусту и обжаривать еще 5 минут. Добавить соль, перец и куркуму (куркума придаст капусте приятный желтоватый цвет). Накрыть крышкой и готовить 10 минут на медленном огне. Затем снять сковороду с огня, начинку остудить.
Отваренные яйца очистить и порубить. Выложить к капусте, перемешать. Начинка готова.
Достать тесто их холодильника, разделить на две неравные части. Большую часть раскатать и выложить в смазанную маслом форму для выпечки. Наколоть тесто вилкой в нескольких местах.
Выложить начинку равномерно поверх теста.
Остававшееся тесто раскатать, вырезать из него полоски и уложить на пирог.
Яйцо взболтать вилкой и смазать пирог (для смазывания можно использовать перепелиное яйцо, так как целого куриного будет много). Посыпать пирог сверху кунжутом.
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут. Готовый пирог с капустой на сметане остудить в форме.
Затем переложить, нарезать и подавать в теплом или остывшем виде.
Вкусный, нежный и хрустящий пирог с капустой на сметане готов.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
Пирог с капустой и яйцами на сметане
Нет ничего вкуснее домашней выпечки. Когда времени в обрез, а вкусного хочется, на выручку придет быстрый пирог. Предлагаем приготовить простой, но вкусный пирог с капустой и яйцами на нежной сметанной основе.
Пирог с капустой на сметане: рецепт
Для блюда понадобится два набора ингредиентов: один пойдет на тесто для пирога, а второй — на начинку.
Для сметанного теста возьмите:
- 3 яйца;
- 3 ст.л. домашнего или покупного майонеза.
- 1 ч. л. соли;
- 200 г сметаны;
- 1 ст. л. сахара;
- ½ ч. л. соды;
- 200 г муки.
Фото: Тюмень - Штолле
Начинка для пирога состоит из таких ингредиентов:
- половина кочана капусты;
- 3–4 яйца;
- луковица;
- зелень;
- 4 ст. л. сливочного масла;
- соль по вкусу.
При желании добавьте в начинку свой любимый продукт.
К примеру, пирог из капусты и яиц только выиграет от сочетания с жареными грибами.
Читайте также: Мясной пирог: рецепт на сметане
Как сделать пирог с капустой и яйцами на сметане
Преимущество этого блюда в том, что оно быстро готовится и выручит, если неожиданно пришли гости или вдруг захотелось подать к семейному столу что-нибудь вкусное.
Фото: Ivona - bigmir)net
Рассказываем, как сделать пирог:
- Шинкуем и мнем руками капусту, мелко нарезаем лук.
- Варим и остужаем яйца.
- Добавляем на сковородку сливочное масло и лук, обжариваем пару минут и всыпаем капусту.
- Присаливаем и тушим до готовности овощей.
- Перед выключением огня присыпаем начинку зеленью.
- Рубим яйца и перемешиваем с капустой.
- Для теста взбиваем яйца с сахаром и солью, а также сметаной и майонезом.
- Чтобы капустный пирог получился нежнее, постепенно вводим муку, пока не получим тесто как густую сметану.
- Выкладываем часть теста в форму, кладем начинку и заливаем оставшейся частью теста.
- Выставляем в духовке температуру 180 °С и выпекаем пирог с капустой и яйцами около 40 минут.
Пирог из капусты украсит праздничный стол и станет уместным дополнением к уютному семейному чаепитию.
Возьмите на вооружение технологию приготовления теста и экспериментируйте со вкусами, подавая к столу аппетитную выпечку с разными начинками.
А как вы готовите быстрые пироги?
Читайте также: Сладкий пирог на скорую руку с вареньем
Рецепт кремовой капусты | Allrecipes
Top Navigation
Проводить исследования Allrecipes Allrecipes ПоискМеню профиля
Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчасСчет
- Создать профиль
- Информационные бюллетени
- Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
Подробнее
- Список покупок
- Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
- Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке
Счет
- Ваш профиль
- Настройки электронной почты
- Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
- Выйти
Подробнее
- Список покупок
- Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
- Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке
Персиковый пирог со сметаной Рецепт
Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце- Следуйте за нами:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
-
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
-
Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
-
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
-
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
-
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
-
Тип блюда
- Хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и перец чили
-
Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Быстро и просто
- Мультиварка
- вегетарианский
- вегетарианец
-
Мировая Кухня
- азиатка
Сливочная Свинина с Сметанным Соусом Рецепт
Top Navigation
Проводить исследования Allrecipes Allrecipes ПоискМеню профиля
Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчасСчет
- Создать профиль
- Информационные бюллетени
- Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
Подробнее
- Список покупок
- Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
- Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке
