Рецепт пирога с сыром и курицей

5 невероятно вкусных пирогов с курицей

1. Пирог с курицей и грибами

foodfacts.us

Ингредиенты

8 куриных бёдрышек без кости и шкурки;
1 столовая ложка растительного масла;
8 полосок копчёного бекона;
1 луковица;
250 г шампиньонов;
¼ пучка тимьяна;
2 столовые ложки муки;
400 мл куриного бульона;
200 мл молока;
400 г слоёного теста;
1 яйцо.

Приготовление

Нарежьте курицу крупными кусочками и поджаривайте на разогретом масле 5–8 минут, пока она не подрумянится со всех сторон. Выложите курицу и положите в сковороду крупно нарезанный бекон. Готовьте около 5 минут до появления хрустящей корочки. Добавьте нарезанный полукольцами лук, кусочки грибов и рубленый тимьян и обжаривайте на сильном огне 3–4 минуты, периодически помешивая.

Всыпьте муку и хорошо перемешайте. Влейте бульон и молоко и выложите обратно в сковороду курицу. Доведите до кипения и тушите ещё 30 минут на медленном огне. Затем выложите начинку в высокую форму для запекания с ободком.

Раскатайте тесто толщиной примерно 1 см, накройте им форму с начинкой и отрежьте лишнее. Смажьте тесто взбитым яйцом. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 °C духовке в течение 30 минут, пока тесто не поднимется и не станет золотистым.

2. Куриные пирожки «Веллингтон»

amyskitchencreations.blogspot.ru

Ингредиенты

4 куриных грудки без шкурки;
1 столовая ложка оливкового масла;
2 столовые ложки сливочного масла;
1 чайная ложка сушёного розмарина;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько веточек укропа — опционально;
400 г слоёного теста;
1 яйцо.

Приготовление

Разрежьте куриные грудки вдоль пополам и слегка отбейте. Разогрейте в сковороде оливковое масло и 1 столовую ложку сливочного масла. Обжаривайте курицу по 4–5 минут с каждой стороны, пока она не подрумянится. Смешайте оставшееся размягчённое масло с измельчённым розмарином, солью, перцем и рубленым укропом (по желанию).

Раскатайте тесто тонким пластом и разрежьте на восемь квадратов. На каждый из них положите по поджаренной грудке и смажьте её смесью масла и специй. Скрепите концы теста, слепив аккуратные пирожки.

Выложите их на застеленный пергаментом противень, смажьте взбитым яйцом и выпекайте при температуре 230 °C 18–20 минут.

3. Пирог с курицей и шпинатом

mersad-photography.blogspot.ru

Ингредиенты

Для теста

350 г муки;
1 чайная ложка соли;
220 г сливочного масла;
60–120 мл воды.

Для начинки

2 столовые ложки сливочного масла;
1 луковица;
5 столовых ложек муки;
500 мл куриного бульона;
250 мл молока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
несколько веточек петрушки;
100 г замороженного зелёного горошка;
2 отваренных куриных грудки;
200 г шпината;
1 яйцо.

Приготовление

В комбайне смешайте муку, соль и размягчённое масло. Добавьте 60 мл воды и замесите тесто. При необходимости добавьте ещё воды. Заверните тесто в пищевую плёнку и поставьте в холодильник на полчаса. Затем разделите тесто пополам и раскатайте пластами. Один пласт выложите на дно формы для выпечки и разровняйте по стенкам.

На разогретом масле поджарьте измельчённый лук на среднем огне. Добавьте муку и перемешайте. Влейте бульон и молоко и готовьте, постоянно помешивая, до загустения. Добавьте соль, перец, рубленую петрушку, горошек, мелко нарезанную курицу и шпинат. Если используете замороженный шпинат, то его предварительно нужно слегка отварить в подсоленной воде.

Выложите начинку на тесто, накройте вторым пластом и прочно скрепите края теста. Смажьте пирог взбитым яйцом и поставьте в предварительно разогретую до 220 °C духовку на 35–40 минут.

4. Пирог с курицей, творогом и сыром

kcet.org

Ингредиенты

400 г слоёного теста;
250 г отварного куриного филе;
100 г тёртого твёрдого сыра;
250 г зернёного творога;
3 столовые ложки натурального йогурта;

соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
3 яйца.

Приготовление

Раскатайте половину теста пластом немного больше формы для выпечки, выложите его на дно и разровняйте по бокам формы. Слоёное тесто можно заменить на бездрожжевое. Смешайте мелко нарезанную курицу, сыр, творог, йогурт и специи. Взбейте яйца, добавьте их к начинке и перемешайте.

Выложите начинку в форму и накройте оставшимся раскатанным тестом. При необходимости срежьте излишки. Прочно скрепите нижний и верхний слои теста. Поставьте пирог в предварительно разогретую до 220 °C духовку на 10 минут, затем убавьте температуру до 180 °C и выпекайте ещё 25–30 минут.

5. Пирог с курицей и овощами

cookingworld.info

Ингредиенты

2–3 картофелины;
1 крупная морковь;
100 г сливочного масла;
1 небольшая луковица;
50 г муки;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
½ чайной ложки сушёного тимьяна;
350 мл куриного бульона;
180 мл молока;
250 г отварного куриного филе;
80 г замороженного зелёного горошка;
80 г замороженной кукурузы;
400 г слоёного теста.

Приготовление

Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Морковь нарежьте кружочками. Выложите овощи в сотейник и залейте водой. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и варите ещё 8–10 минут. Они не должны полностью провариться. Слейте жидкость и переложите овощи на тарелку.

Разогрейте в сковороде масло на среднем огне. Поджарьте на нём измельчённый лук, затем добавьте муку и специи и хорошо перемешайте. Постепенно вливайте бульон и молоко и доведите до кипения. Затем готовьте ещё 2 минуты, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Выложите в сковороду кусочки курицы, горошек, кукурузу, картошку и морковь, перемешайте и снимите с огня.

Разделите тесто пополам и раскатайте два пласта. Положите один из них на дно формы для выпечки и разровняйте по стенкам. Выложите внутрь начинку, накройте другим пластом и прочно скрепите края теста. Выпекайте 35–40 минут при температуре 220 °C.

рецептов куриных пирогов - Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце

Следуйте за нами:

Получить журнал Allrecipes

ПРОСМАТРИВАТЬ
Поиск ингредиентов
Создать профиль

.Легкий Сливочный Пирог с Рецептом

Top Navigation

Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Найти рецепт

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

Создать профиль
Информационные бюллетени
Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

Список покупок
Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке

Ваш счет .

Мини-рецепт с пирогом из курицы и сыра Tex-Mex

МЕНЮ

Присоединяйтесь бесплатно
Войти в систему

Приложения и закуски
- Закуски
  - Мини закуски
  - Закуски в мультиварке
  - провалы
  - Вареные яйца
  - Начос
  - См. Все
- Закуски
  - Легкие закуски
  - Соленые закуски
  - Сладкие Закуски
Вечеринки и праздники
- Праздник
  - Синко де Майо
  - 4 июля
  - Хэллоуин
  - День благодарения
  - Рождество
  - См. Все
- стороны
  - Коктейли
  - Закуски
  - Легкие закуски
  - игровой день
  - Праздник
  - См. Все
- Души
- игровой день
  - Футбольная закуска
  - провалы
  - Начос
  - Тако
  - Куриные крылышки
  - См. Все
- День рождения
- Пикник
- Гриль
- Potluck
Десерт
- Торты
  - Ванильный торт
  - Шоколадный торт
  - Желтый торт
  - Торт на день рождения
  - Bundt Cake
  - См. Все
- баров
  - Карамельный батончик
  - Зерновые батончики
  - Чизкейк Бары
  - Шоколадные батончики
  - Фруктовые батончики
  - См. Все
- пирожные
  - Карамельные пирожные
  - Шоколадная помадка с орехами
  - Пирожные с арахисовым маслом
- Чизкейк
  - Чизкейк с карамелью
  - Чизкейк Бары
  - Чизкейк без выпечки
  - Чизкейк из тыквы
  - Клубничный Чизкейк
- печенье
  - Рождественское печенье
  - шоколадное печенье
  - Сахарное печенье
  - Печенье с арахисовым маслом
  - Печенье без выпечки
  - См. Все
- сапожники и чипсы
  - Apple Crisp
  - Berry Crisp
  - Peach Cobbler
- пирогов
  - яблочный пирог
  - Шоколадный пирог
  - Фруктовый пирог
  - Лаймовый пирог с ключом
  - Пирог без запекания
  - См. Все
- Выпечка
  - Пончики
  - Phyllo Dough
  - Слоеное тесто
  - Булочки
  - Пироги
- кексы
  - ванильные кексы
  - Шоколадные кексы
  - Тыквенные кексы
  - кексы с начинкой
- без выпечки десертов
  - Чизкейк без выпечки
  - Печенье без выпечки
  - Пирог без запекания
- Замороженный десерт
  - Мороженое
  - Торт с мороженым
  - Freezer Pops
- безглютеновых десерта
- Бузи
- кора
- Мини Десерты
- Холодильные Десерты
- Тирамису
- глазурь
- помадка
- Мелочи
- Заварной крем и Флан
питание
- Завтрак и бранч
  - Кастрюли с завтраком и яйцом
  - Кондитерские изделия для завтрака
  - Сковородки для завтрака
  - Бранч Напитки