Рецепт пирога с сгущенкой вареной
Пирог с вареной сгущенкой
Сладкоежки, душу готовые продать за сгущенное молоко, обязательно оценят сладкий и нежный пирог «Буренка», приготовленный на его основе. Такое лакомство несложно испечь семье в обычный выходной день и, вместе с тем, слегка украсив, не стыдно подать гостям на праздничный стол.
Пирог с вареной сгущенкой Буренка
Примечание: вареную сгущенку можно купить в магазине уже готовой или же, если есть время, отварить самим. Для этого банку со сгущенным молоком (предпочтительно по Гост) следует залить большим количеством холодной воды и варить на среднем огне около 2 часов после закипания. Воду в кастрюлю периодически следует подливать, чтобы банка постоянно была полностью накрыта.
Итак, для того чтобы приготовить изумительно вкусный пирог на сгущенном молоке, вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- вареное сгущенное молоко – 180 грамм,
- куриные яйца – 4 шт.,
- сахарный песок – 100 грамм,
- растительное масло (без запаха) – 100 мл,
- ядра грецких орехов – 100 грамм,
- пшеничная мука – 180 грамм,
- ванилин 2-3 грамма,
- разрыхлитель – 10 грамм.
Кроме того, для превращения пирога в праздничный торт, нужно дополнительно подготовить:
- вареное сгущено молоко – 75 грамм,
- жидкие сливки – 50 мл,
- разноцветная кондитерская присыпка – по вкусу.
Процесс приготовления:
Соединить и с помощью венчика взбить в однородную пышную массу сырые яйца, сахар и ванилин, а затем влить растительное масло и заложить сгущенное молоко.
Муку смешать с разрыхлителем, по возможности просеяв оба ингредиента через сито. Грецкие орехи достаточно мелко порубить ножом. Добавить их в тесто и старательно перемешать.
Форму для выпекания смазать сливочным или растительным маслом и наполнить тестом не более чем на треть. Если вы изначально планируете превратить пирог в торт, то можете разделить тесто на 2-3 части и запекать каждый из коржей отдельно. Если же нет, то никогда не поздно разделить готовый корж на части с помощью острого ножа или специальной металлической нити.
Выпекать пирог с вареной сгущенкой при 180 градусах около 40 минут. В случае выпекания 2 или 3 более тонких коржей время нахождения в духовке следует уменьшить, проверяя готовность с помощью деревянной зубочистки. Вынуть пирог из формы и оставить до полного остывания.
Холодным разрезать его на 2-3 части и каждую из них пропитать сливками. Поочередно выкладывать коржи на плоское блюдо, перемазывая вареной сгущенкой или любым другим кремом.
Верх украсить разноцветной кондитерской присыпкой и оставить пирог Буренка или Коровка на 3-4 часа при комнатной температуре, чтобы крем впитался и сделал коржи нежными и слегка влажными.
Рецепт пирога с вареной сгущенкой
Предлагаю вам рецепт изумительного пирога с вареной сгущенкой. Готовить его не сложно, а в итоге - вкуснейшая выпечка к чаю! Пирог я сделала в виде кекса-кольца, можно его выпекать в обычной круглой или квадратной форме. Этот пирог просто необычайно вкусен и ароматен, попробуйте обязательно!
Ингредиенты
Для приготовления пирога с вареной сгущенкой понадобится:
яйца куриные - 4 шт.;
сахар - 40 г;
соль - щепотка;
сгущенка вареная - 1 банка;
молоко - 100-120 мл;
разрыхлитель - 2 ч. л.;
мука высшего сорта - 150 г;
арахис жареный - 1 стакан;
изюм без косточек - 50 г;
масло сливочное - 20 г (для смазывания формы).
Для помадки:
конфеты "Коровка" - 4-5 шт.;
масло сливочное - 20 г.
Стакан емкостью 200 мл.
Этапы приготовления
К яйцам добавить соль и сахар.
Взбить все немного миксером, добавить 3/4 банки вареной сгущенки.
Хорошенько все размешать миксером до однородности. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, ещё раз перемешать.
Добавить жареный арахис и изюм, перемешать.
Тесто, напоминающее по консистенции густую сметану, выложить в форму, застеленную пергаментом и смазанную сливочным маслом (я еще в середину поместила небольшую пиалу, чтобы оставить середину пустой).
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут (готовность проверить лучинкой). Оставшуюся сгущенку залить горячим молоком и хорошенько перемешать до однородного состояния.
Готовый горячий пирог поколоть зубочисткой в нескольких местах и прямо в форме залить подготовленной заливкой из вареной сгущенки и молока. Оставить пирог на 1 час.
Для приготовления помадки конфеты поломать и поместить в миску с растопленным сливочным маслом. На слабом огне, постоянно помешивая, растопить конфеты и смешать их с маслом.
Получится вкуснейшая помадка.
Пирог вынуть из формы, поместить на тарелку, сверху полить помадкой. Дать пирогу полностью остыть.
Пирог, приготовленный с вареной сгущенкой, подать к столу, посыпав сверху орехами.
Необычайно вкусный и ароматный пирог в разрезе.
Приятного Вам аппетита!
Шоколадный блинный торт с вареной сгущенкой.
Шоколадный блинный торт с вареной сгущенкой.
Ингредиенты:
Для блинов:
Молоко - 500 мл.
яйца - 4 шт.
муки - 1-2 стакана.
Какао - 2 ст. Ложки
Сахар - 50 г
Ванильный сахар - 1 упаковка.
Соль - 1 ч. Ложка
Растопленное масло - для смазки.
Для крема:
Масло сливочное - 240 г
Сахарная пудра - 2 стакана.
Сгущенка вареная - 1 стакан.
Для взбитых сливок:
Крем 35% - 1 стакан.
сахарной пудры - 100 г
Способ приготовления:
Шаг 1: Приготовьте блины: налейте молоко в блендер, добавьте яйца, муку, какао-порошок, сахар, ванильный сахар, соль и перемешайте до однородной массы. Положите тесто в холодильник на 30 минут.
Шаг 2. Нанесите небольшое количество растопленного сковороды. Поставить на плиту и нагреть до средней температуры. Разлить в сковороду 1/4 ст. Проверьте и быстро распределите по всей поверхности.Жарить до тех пор, пока верхнее тесто не затвердеет, около 30 секунд. Аккуратно переверните и продолжайте жарить в течение 20 секунд. Положите блины на тарелку и повторите с оставшимся жидким тестом, смазывая кастрюлю растопленным сливочным маслом. Вы должны получить 14-18 блинов.
Шаг 3: Приготовить крем: взбить масло миксером на высокой скорости до получения белой и пушистой консистенции. Добавьте части сахарной пудры и перемешайте до однородного состояния. Добавьте вареную сгущенку и снова перемешайте.
Шаг 4: Собрать блинный кекс: положить на блюдо 1 блин. Нанесите небольшое количество крема, затем накройте еще один блин.Повторите с оставшимися сливками и блинами, завершая последний слой блина.
Шаг 5. Взбейте сливки с сахарной пудрой, чтобы получилась пышная и густая консистенция. Размазать пирог взбитыми сливками и залить сгущенным молоком.
КРАСИВЫЙ ПИТЬЕВОЙ ЧАЙ!
Пирог сгущенного молока - безупречные укусы
Обмен заботой!
Сгущенное молочное пирожное - быстрый, нежный и легкий торт, который поразит вас за обеденным столом или на вечеринке, не покладая рук на кухне
У вас есть банка сгущенного молока в кладовой? Тогда превратите это во что-то восхитительное, как этот торт здесь.
Пирог со сгущенным молоком, безусловно, является одним из тех десертов, который требует минимальных ингредиентов и приготовления.
Я не знаю о вас, но я с нетерпением жду сладостей в конце еды.У них есть волшебный способ сбалансировать вкусовые рецепторы, чтобы мы могли достичь максимального удовлетворения.
Этот сгущенный молочный пирог похож на пирог с фунтом, но может предложить гораздо больше. Он легкий и влажный, что делает каждый укус лучше, чем предыдущий, со сказочным вкусом.
Несмотря на то, что он подслащен только банкой сгущенного молока, вы будете приятно удивлены уровнем сладости. Пирог не слишком сладкий, что делает его еще более приятным в приготовлении 2 или 3 ломтиков - в паре с клубникой и взбитыми сливками - он райский.
Каждый кусочек имеет великолепную текстуру, и ваши вкусовые рецепторы скоро поражаются этим богатым, молочным вкусом, и тогда вы готовы испытать вкус снова и снова. Угадай, что? Вы можете иметь это на завтрак тоже! Или подавать с чаем.
К сожалению, многие думают, что использование сгущенного молока в десертах сокрушит его . Au Contraire сгущенное молоко усиливает.
Попробуйте этот торт для себя. Это не разочарует.
Наслаждайтесь!
Часы Как это сделать
Пирожное с сгущенным молоком
Пирожное с сгущенным молоком - быстрый, нежный и легкий торт, который впечатлит вас за обеденным столом или на вечеринке без вашего ведомого приготовления на кухне.
Курс: десерт
Кухня: американская
Количество порций: 10 ломтиков
Калории: 387 ккал
Автор: Непорочные укусы
Ингредиенты
- 10 унций 284 грамма несоленого масла
- 3/4 чашки 150 граммов сахара 5 больших яиц
- 2 чашки 250 г универсальной муки
- 2 чайных ложки разрыхлителя.
- 1 14 унций консервированного сгущенного молока или 396 грамм
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 столовая ложка сока лайма
- 1 тертая чайная ложка мускатного ореха по желанию
- 2-3 столовые ложки цедры лайма
Инструкции
-
Предварительный нагрев духовка до 160 ° C / 325 ° F.Смажьте 10-дюймовую или Bundt кастрюлю щедро разбрызгивателем и отложите в сторону.
-
Смешайте сливочное масло и сахар на высокой скорости в смеси на подставке, пока она не станет пышной и не станет белой, около 3 минут. Затем добавьте сгущенное молоко и перемешайте еще минуту.
-
Поочередно добавляйте яйца, тщательно перемешивая смесь между каждым добавлением. Просейте муку и разрыхлитель в тесто, а затем добавьте тертую цедру лайма и сок, мускатный орех и экстракт ванили.
-
Хорошо перемешать, пока все не будет полностью объединено. Соскоблите края миски.
-
Налейте жидкое тесто в смазанную жиром форму для кекса. Постукивайте по кастрюле на рабочей поверхности, чтобы удалить воздух.
-
Выпекайте при температуре 325 градусов по Фаренгейту, пока тестер, вставленный в центр, не выйдет чистым, примерно через 45–50 минут. Переезд на решетку.
-
Посыпать пирог сахарной пудрой и подавать со взбитыми сливками и клубникой.
Пищевая ценность
Сгущенное молочное пирожное
Количество в порции
Калорий 387 Калорий из жиров 225
% Суточная ценность *
Жиров 383838 Жиры 3838 25г 15 г 94%
холестерин 142 мг 47%
натрий 35 мг 2%
калий 144 мг 4%
углеводы 35 г 15% 9 000 2 3 000 9002 9000 17%
Белок 5 г 10%
Витамин А 825 IU 17%
Витамин С 0.8 мг 1%
кальций 58 мг 6%
железо 1,6 мг 9%
* Процент суточных значений основан на диете 2000 калорий.
.
булочек с вареной сгущенкой.
Булочки с вареной сгущенкой.
Ингредиенты:
500 грамм муки
250 грамм молока
яиц 2 шт.
растительного масла 6 столовых ложек
прессованных дрожжей 15 грамм
1/2 чайной ложки соли
2 столовых ложки сахара
сгущенного молока вареного 1 банка
яичного желтка 1 шт.
Способ приготовления:
Тесто замешивают в хлебопечку.Разместите первые жидкие продукты, затем высушите. Поставить режим замеса теста.
Когда готово тесто осторожно обмять
Разделить на шарики
Каждую булочку раскатать слоем, положить начинку (вареная сгущенка), чтобы образовался рулет.
Печенье положить шов в смазанную форму и дать 20 минут для проверки. Затем смажьте яичный желток. Выпекать около 30 минут до красивого розового цвета.
Готовность накрыть полотенцем и дать постоять 40 минут
Приятного аппетита!
Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.,
