Простой рецепт пирога с яблоками и сливами

Сливово яблочный пирог - рецепт приготовления, разные варианты

Пирог с яблоками и сливами – подходящий вариант для чаепития. Тесто может быть любым – дрожжевым или песочным, со сметаной или кефиром, а сочетание продуктов в начинке придает готовому сливово-яблочному пирогу приятный кисло-сладкий вкус и восхитительный аромат.

Пирог с яблоками и сливами на кефире

Самый простой, бюджетный и не требующий большого кулинарного опыта вариант – сделать тесто с кефиром. Это способ отлично подойдет начинающим хозяйкам. Кефирное тесто готовится быстро, придавая готовому изделию нежность и воздушность. Консистенция пирога со сливами и яблоками в этом случае слегка напоминает классическую шарлотку.

Ингредиенты:

• кефир – 170-200 мл;
• сахар – 150-180 гр;
• яйцо – 2 шт.;
• сода – 1 ч. л.;
• ванильный сахар или ванилин – 10 г;
• соль – 1/4 ч. л.;
• мука – 400-450 г;
• крупные яблоки – 2 шт.;
• сливы среднего размера – 5-7 шт.

Приготовление.

1. Яйца и сахар взбить до пышности.
2. Продолжая взбивать, добавить кефир, соду и ванилин.
3. Муку соединить с полученной яичной смесью.
4. Все перемешать до однородности. Масса не должна быть густой, поэтому муку нужно добавлять постепенно.
5. Вымытые, очищенные от кожицы яблоки и сливы, из которых предварительно удалены косточки, нарезать кубиками.
6. Выложить фрукты на дно смазанной формы и залить тестом.
7. Выпекать при 180°С в течение 40-45 минут. Время приготовления можно регулировать в зависимости от мощности духовки.
8. Остудить пирог, вынуть из формы подавать, слегка присыпав сахарной пудрой (по желанию).

Открытый пирог с яблоками и сливами из дрожжевого теста

Выпеченный из теста, при приготовлении которого использовались дрожжи, пирог с яблоками и сливой получается мягким, нежным, воздушным. Выглядит готовое изделие красиво, ведь во время приготовления тесто поднимается, и фрукты слегка утопают в нем.

Ингредиенты:

• теплая вода – 250 мл;
• теплое молоко – 250 мл;
• дрожжи (свежие) – 15 г;
• сахар – 4 ст. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• маргарин – 100 г;
• сметана – 2 ст. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• мука – 5-6 ст.;
• фрукты – по вкусу.

Приготовление.

1. Молоко, воду, дрожжи, сахар и 2 ст. муки смешать и оставить, пока дрожжи не поднимутся.
2. Добавить взбитое яйцо, растопленный маргарин, соль и сметану.
3. Снова перемешать и соединить с просеянной мукой.
4. Замесить тесто и оставить примерно на 1 час для подъема.
5. Фрукты вымыть. Яблоки очистить и нарезать тонкими дольками. Из слив вынуть косточку и также нарезать ломтиками.
6. От теста отделить небольшую часть, остальное разложить на смазанном противне. Сверху выложить начинку.
7. Из оставшейся части теста сделать полоски или вырезать фигуры (ромбы, квадраты, цветы) и украсить пирог сверху.
8. Выпекать при 170°С около 15-20 минут.

Пирог с яблоками и сливами из песочного теста

Изделия на основе песочного теста с яблоками и сливами – мягкие внутри и рассыпчатые сверху – станут любимым десертом для повседневного и праздничного чаепития. Такие пироги выглядит нарядно и снаружи, и в разрезе. Необычайную мягкость изделию придает сметана, добавленная в тесто.

Ингредиенты:

• яйцо (крупное) – 1 шт.;
• сахарная пудра – 200 г;
• маргарин – 200 г;
• сметана – 2-3 ст. л.;
• ванилин или ванильный сахар – по вкусу;
• разрыхлитель – 15 г;
• мука – 500 г;
• сливы – 450 г;
• яблоки – 4 шт.

Приготовление.

1. Яйца и сахарную пудру взбить. Добавить соль, маргарин (размягченный), сметану и ванилин. Все перемешать.
2. Ввести муку и замесить мягкое тесто.
3. Разделить тесто на 2 части.
4. Большую часть раскатать и уложить на дно смазанной маргарином емкости для выпечки, сформировав небольшие бортики. Присыпать сверху панировочными сухарями.
5. Выложить подготовленные фрукты (вымытые, очищенные и нарезанные дольками). Слегка посыпать сахаром и корицей (по желанию).
6. Из оставшегося теста вырезать фигурные полоски и уложить сверху по диагонали.
7. Выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 45 минут.
8. Перед подачей пирог с яблоками и сливой посыпать сахарной пудрой.

Приготовленная из сметанном тесте выпечка получается мягкой и нежной. Мучные изделия (даже с начинкой из сочных фруктов) всегда хорошо пропечены и не выглядят “мокрыми”.

Ингредиенты:

• яйцо – 2-3 шт;
• .сметана – 180 г;
• сахар – 130 г;
• сода – 1 ч. л.;
• мука – 1-1,5 ст.;
• яблоки (спелые) – по вкусу;
• сливы (спелые) – по вкусу.

Приготовление.

1. Вымыть и очистить фрукты, затем все нарезать кубиками.
2. С помощью миксера взбить сахар и яйца, добавить сметану и соду, продолжать взбивать до получения однородной консистенции.
3. В полученную смесь постепенно ввести муку. Масса не должна быть плотной и густой.
4. В тесто добавить нарезанные фрукты и еще раз перемешать.
5. Выложить смесь в смазанную маргарином или маслом форму.
6. Выпекать сметанный пирог с яблоками и сливой при 180°С в течение 40 минут. Проверить готовность с помощью зубочистки, при необходимости увеличить время приготовления.
7. Вынуть изделие из формы, остудить и подавать, нарезать на порционные куски.

Испеченные на основе любого теста пироги с начинкой из спелых фруктов получаются воздушными и мягкими. Такие сладости всегда становятся любимым лакомством для всех членов семьи и гостей.

Похожие статьи

Пирог со сливами и яблоками

Простой и душевный воскресный пирог с осенними яблоками и сливами

Ингредиенты

Общая информация

Сложность

Легкий

1. Смешайте растопленное сливочное масло и сахар, по одному добавляйте яйца. Смешайте между собой сухие ингредиенты и добавьте их в смесь яйца и сливочного масла, затем добавьте сливки.

2. Очистите яблоки и нарежьте их. Сливы разрежьте пополам и удалите косточки. Замешайте в тесто половинки слив и половину яблок. Вылейте тесто в покрытую бумагой для выпечки форму для пирога диаметром 24 см, выложите сверху оставшиеся яблоки.

3. Посыпьте пирог корицей и сахаром. Выпекайте в духовке при 200С в течение примерно 30 минут.

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

яблочный пирог со сливами. Несколько простых рецептов

Шарлотта - один из самых любимых и уважаемых домашних пирогов. Это очень просто. Тесто не требует особого внимания. Заполненный слишком много возиться не нужно. И кушал за обе щеки! Однако в большинстве случаев его готовят исключительно с яблоками. Наверное, только по инерции - мол, должно быть, так и должно быть. Но яблочный пирог со сливами, например, обладает очень утонченным и необычным вкусом и готовится так легко.Итак, давайте поэкспериментируем!

Исключительно слива

Начнем с основ. Для начала, пусть это будет яблочный пирог со сливами, без каких-либо дополнительных компонентов. Теперь возьмите 4 яйца и стакан сахара. Их взбивают в густую, густую и белую пену. Далее в миску посыпается чашка муки - и снова тщательное взбивание. Некоторые домохозяйки предпочитают на этом этапе использовать ложку, которую еще нужно сильно вращать в одном направлении. Но, возможно, это просто суеверие. Взбейте или сам миксер, пока ничего не пострадало.

Около фунта густой слив вымыть и порезать. Некоторые люди предпочитают разрезать их пополам, кто-то - четверти, но поменьше, поэтому определенно не стоит. Тесто смешать с фруктами и разлить в жировую форму. Яблочный пирог со сливами помещают в духовку и выпекают до тех пор, пока из него не выйдет спичка, пирсинг которой пробит, не придерживаясь теста.

Не только слива, но и дыня

Тем, кто привык готовить исключительно пирог с яблоками, но готов к идее «Яблочный пирог со сливами», рецепт также может предложить более причудливые варианты.Они интересны тем, что не соответствуют канонам теста. Это сделано из 2 маленьких яиц, взбитых 150 г (приблизительно две трети чашки) сахара. В смесь постепенно, постоянно взбивая, вводится такое же количество муки, смешанное с чайной ложкой разрыхлителя. Затем просто на взбить и посыпать мукой сковороду положить половину сливы (кожурой вверх) на них - кубики дыни. Вы можете спать за корицу, но это не имеет значения. И сверху фруктовое печенье. После получаса выпекания (максимум сорок минут) и торта можно побаловать себя детьми.

Рекомендовано

Почему кристаллизация меда?

Рано или поздно натуральный мед любого вида начинает кристаллизоваться, исключение составляют редкие случаи. У каждого сорта этот процесс происходит сам по себе. Например, при кристаллизации мёда из одуванчика образуется грубая, твердая масса, рапсовый сорт h ...

Петух на палочке. Рецепт самых вкусных угощений

Петух на палочке - рецепт из Советского Союза. Помните, как делать карамель на палочке дома? Для этого нужно было взять не сильно смятую крышку с банки со сметаной или бутылку с молоком в большой ложке с длинной ручкой над газовой плитой...

Легкий и вкусный пирог с курицей и картофелем

Для приготовления тортов, подходящих для любого теста - дрожжей, песочного печенья, слоеного теста или свежих. Простейший рецепт, вероятно, сладкий картофельный пирог, который идеально подходит для обеда или для обслуживания гостей. Это может быть приготовлено быстро и просто. Для начинки можно использовать не ...

Слива и яблочно-коричневый цвет Бетти

Даже если вы не готовы отказаться от привычных стереотипов, а в любимой еде должны быть доступны яблоки, у вас все равно есть яблочный пирог со сливами.Рецепт учитывает довольно комбинацию этих фруктов. Для этого торта взбить 5 яиц с чашкой сахара. Когда вы получите пышную, густую пену, добавьте ваниль (как вам нравится), разрыхлитель (согласно инструкции на нем) и стакан муки. Как только масса станет однородной, она готова к будущему своими действиями. В смазанном виде выливают в третий тест. Выложите более 3 яблок, очистите и нарежьте на пропорциональные сегменты. Залил еще треть - и поставил 8 слив, нарезал на четверти. Наконец выливают оставшееся тесто и пирог ставят в духовку на полчаса (160-180 градусов, в зависимости от характеристик духовки).Этот яблочный пирог со сливами и яблоками может стать любимым блюдом ваших детей.

И сливы, и персики

Интересно, что сливу, яблочный пирог можно дополнить очень многими фруктами. У тех персиков очень освежающий вкус и яблочный, и сливовый, и яблочно-сливовый пирог. Тесто готовят как обычно: яйца, сахар, мука. Существует много противоречий, в какой пропорции они должны быть. Если у вас все еще нет собственного мнения, придерживайтесь традиции: 3 яйца, стакан сахара и столько же муки.Больше, меньше - это крайность, и «золотая середина» обычно экономит. Количество слив и персиков - тоже дело вкуса. Как фрукты - положить больше любовного печенья - уменьшить фруктовую начинку. В среднем достаточно взять два фрукта. Остальные действия предсказуемы: в результате в виде половины теста выливаются кусочки фруктов, которые заполняли оставшуюся часть теста. Через полчаса этот пирог останется в духовке, время для чая и десерта.

Сливовый коблер в мультиварке

В популярном варочном аппарате можно сделать и яблочный пирог со сливами.Тесто для него готовят довольно традиционно, фрукты обрабатывают так же, как и в предыдущих рецептах, - ничего сложного. Главное в процессе - разобраться в режимах. Режим включите «Выпечка» на один час, закройте крышку устройства и дождитесь звукового сигнала. Так вот простой рецепт «ленивый». Приятного аппетита всем!

рецептов яблочного пирога - Allrecipes.com

• Следуйте за нами:

• ПРОСМАТРИВАТЬ

• Поиск ингредиентов

• Создать профиль

• ✕

• ✕

Идти

• Тип еды

  • Закуски и Закуски
  • Завтрак и бранч
  • Десерты
  • Ужин
  • напитки

• Ингредиент

  • говяжий
  • Курица
  • Макароны
  • Свинина
  • Лосось

• Диета и здоровье

  • диабетический
  • Не содержит глютен
  • здоровый
  • Низкокалорийный
  • Обезжиренный

• сезонное

  • Летние рецепты
  • Карнавал и Fair Food
  • День труда
  • Обратно в школу
  • Больше праздников и событий

• Тип блюда

  • Хлеба
  • Торты
  • Салаты
  • Смузи
  • Супы, рагу и перец чили

• Стиль приготовления

  • Барбекю и гриль
  • Быстро и просто
  • Мультиварка
  • вегетарианский
  • вегетарианец

• Мировая Кухня

  • азиатка
  • индийский
  • итальянский
  • мексиканец
  • южный

• Специальные Коллекции

  • Карантин Кулинария
  • Пища желает с шеф-поваром Джоном
  • Allrecipes Журнал Рецепты
  • Наши новейшие рецепты
  • Доверенные бренды

• Подача
• Профиль
• Избранные
• друзья
• Список покупок
• настройки

Войти или Зарегистрироваться

• Обзор рецептов
• • Тип еды
    • Закуски и закуски
    • Завтрак и Бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • Напитки
  • Ингредиент
    • Говядина
    • Цыпленок
    • Макаронные изделия
    • Свинина
    • Лосось

Сливовый пирог - Укусы для выпечки