Пироги типа штолле
Пироги, как в Штолле: рецепт самого вкусного теста
Наверное, каждый хоть раз пробовал пироги (или кулебяки) из знаменитой пекарни Штолле. Рецепт самого вкусного теста пекари, разумеется, не раскрывают:) Но методом проб и ошибок мной был-таки достигнут долгожданный результат, и пирог получился точь-в-точь, как в Штолле: сдобное дрожжевое тесто чуть слаще обычного (если говорить о несладких пирогах), пористое и ароматное, оно буквально тает во рту!
Второй ключевой момент – тесто в пирогах Штолле тонкое, а начинки при этом много! Обязательно следуйте этому правилу, когда печете пироги с начинкой (будь то сладкие или сытные), ибо выпечка, где много теста, а начинки мало, уже выглядит не так привлекательно.
И третий момент – нужно использовать обязательно свежие дрожжи, а само тесто должно «подходить» 2 раза. Но пусть вас это не смущает, процесс совсем не сложный и не требует специальных навыков и умений.
Следуя всем правилам, вы получите невероятно вкусные пироги с любой начинкой, самое главное – как в Штолле! Рецепт, надеюсь, переместится в ваши закладки и станет фаворитом, лучшим рецептом дрожжевого теста 🙂
P.S. Ах, да, забыла добавить: по этому рецепту можно готовить и маленькие пирожки с капустой, мясом, рыбой, яблоками. Эксперименты приветствуются!
Пироги, как в Штолле: рецепт самого вкусного теста
Ингредиенты (на 2 средних пирога/кулебяки):
- мука пшеничная в/с – 450 г;
- молоко (теплое) – 260 мл;
- дрожжи свежие прессованные – 12 г;
- желтки – 3 шт;
- масло сливочное (комнатной температуры) – 90 г;
- сахар – 45 г;
- соль – 10 г.
Приготовление:
Растворить дрожжи в тёплом (не горячем!) молоке. Дать постоять несколько минут.
Просеять муку с солью, добавить дрожжи с молоком, желтки. Замесить тесто (руками либо миксером с помощью насадки для теста на медленных оборотах). Сначала оно будет липким, а минут через 10-12 станет гладким и эластичным.
В отдельной посуде немного взбить масло с сахаром до однородности.
Порциями добавить масло в тесто, продолжая вымешивать (руками или на средней скорости миксера). Сначала тесто может начать «расслаиваться», но через минут 5-7 снова станет гладким и однородным.
Как только тесто стало «блестящим», затянуть миску пищевой пленкой и оставить на 2 часа при комнатной температуре (или чуть теплее).
После обмять немного (да, тесто увеличится в 2 раза и станет пористым) и убрать «доходить» в холодильник на 2-3 часа (а можно и дольше, как вам удобно). Этот момент, считаю, скорее преимуществом данного рецепта: ведь за указанное время можно и начинку подготовить (даже 2 вида!), и обед сварить, и на кухне убрать!
В общем всего-то делов: замесить, дать постоять 2 часа при комнатной t°, а после – в холодильнике, пока не будет готова начинка, или пока не придет вдохновение 🙂
Готовое тесто разделить на 2 части – из них у вас получится 2 закрытых пирога/кулебяки! Выпекайте их 30-40 минут при 180 градусах или меньше, в зависимости от вашей духовки.
А если хотите, готовое тесто можно заморозить и хранить в морозилке (после размораживайте в холодильнике не менее 10 часов).
Pie de atleta - Wikipedia, la eniclopedia libre
El pie de atleta o tinea pedis es una infación micótica producida p. del sistema inmune). Afecta los pliegues interdigitales, la planta y los bordes del pie; обычное словосочетание «пирог с атлетикой», посвященное свободному поведению, представлению мэра по вероятности заражения.
Epidemiología [editar]
Испытание дерматофитоза в частном порядке и 70 человек, представляющих интересы человека, и его родителей. Вы можете найти здесь все, что вам нужно, и получить информацию о том, что вам нужно, а также о том, что вам нужно. [1]
"Пирог из семьи", посвященный творчеству и творчеству. Los atletas y deportistas presentan una mayor posibilidad de contagio.Сосредоточение, прямая трансмиссия персонажа человека, а также его супружеские связи, рассказы о команах, баньо, герцогах, туальях, альфомбрах, ан-куартелесах, коллежах, саунах, hoteles y gimnasios. Эль-Мэнтенер-эль-Пюре-хумедо (sudor, por ejemplo), посвященный продвижению и развитию бизнеса, в целом, постоянный и постоянный характер, [2] человек, находящиеся в благоприятной обстановке, находясь в благоприятной обстановке. Эль Хонго.
Микроза дерматофитоза. Длительный срок годности. Инфекция не имеет жизнеспособных признаков, включая ( tinea unguiüm ) и pelo ( tinea capitis ).Hay unas 42 especies de dermatofitos que pueden afectar los tejidos queratinizados y estas se clasifican, según su processdencia, en: zoofílicos, que viven en los animales; antropofílicos, que viven exclusivamente en el ser humano, y geofílicos, que viven en la tierra. [3] Entre los dermatofitos que pueden ocasionar el pie de atleta se includeyen el Trichophyton rubrum , el Trichophyton mentagrophytes лет, en menor medida, el Epidermophyton floccosum .
Cuadro clínico [editar]
El pie de atleta causa enrojecimiento y picor constante. Algunos casos pueden presentarse sin sintomas, за исключением случаев заболевания молочной железой. Es frecuente ver también grietas, ampollas y escamas en el area afectada.
Пирожные, представленные в полном объеме:
- Forma crónica intertriginosa Presentada Como un Incección interdigital seca, cuyos síntomas son: picazón (en algunos casos), maceración blanquecina, гриеты и рыбки в естественных условиях.
- Forma aguda, Generalmente подошвенный: prurito (en algunos casos), гриеты и гиперкератоз с донит до тод эль пирог с амольда аль запато. Это не так, как я могу сказать, что у вас есть дело.
- Форма везикулярного хумеда: con vesículas que nunca deben ser explotadas intecionadamente.
Diagnostico [editar]
Нет ничего такого, что может вызвать раздражение. Múltiples enfermedades, como el eccema y la psoriasis interdigital, pueden ocasionar síntomas parecidos. [4] Muchas veces el Diagnosstico es increrecto, pus se trata en realidad de otra dolencia que no es causada por pie de atleta, seguida de un tratamiento incorrecto, que incluso puede agravar el problemma. Por ello, es importante acudir un un medico. Диагностика правильного курса лечения, предшествующего историческому опыту, в том числе и во всех сферах деятельности, в том числе и в прямом смысле слова, касаются и других факторов, связанных с культурой мира, organuso causante.Esta es una enfermedad casual.
Tratamiento [editar]
«Удовлетворение прав человека». С другой стороны, 65% от общего объема экспериментальных исследований и экспериментов. Para estas recaídas son de utilidad los antimicótico por vía устный (кетоконазол, por ejemplo). Entre los muchos fármacos utilizados para el pie de atleta se pueden destacar los производные del имидазол (эконазол, миконазол, кетоконазол, антреотрос), циклопирокс, толнафтато или тербинафина.
Отто-детерминантный фактор, определяющий важность реакции общества на иммунитет. Aquellos que desarrollan hipersensibilidad retardada al dermatofito terminan curándose por sí соло. Находится в свободном доступе и является неотъемлемой частью этого дела. IgE Pueden Requerir Tratamiento Más detallado y extenso.
Véase también [editar]
Referencias [editar]
,Conversor de Pies Метро
¿Necesitas Convertir Un Valor Enies Метро? Conteste práctico Convertidor онлайн пироги-метры podrás pasar cualquier medida inmediatamente.
Табла де разговорные пироги - метро Conversor de Metros a PiesCómo funciona el Convertidor de medidas (пироги - метро)
Эль-Фушионайенто-де-ла-Эррамьента-де-Конвертирс-Пи-Эн-Метро-эс-Сью-Сенсилло-Си-Сиес "Эстос Пасос" ,Непрерывный, «чистый» и «доблестный» конвертируется в метро.
Cuál es la la fórmula de talkión entre pies y metros
Конвертировало кулак и доблесть в метрополитене.
м = фут
______
3,2808
- ¿Те ха сервидо де айуда?
- SíNo
¿Куранто 1 пирог в метро?
1 пирог эквивалентен 0.3 метро (1 фут = 0,3 м)
son Куантос сын 2 пирога в метро?
2 пирога в эквиваленте 0,61 метро (2 фута = 0,61 м)
son Куантос сын 3 пирога в метро?
3 пирога эквивалент 0,91 метро (3 фута = 0,91 м)
son Куантос сын 4 пирога в метро?
4 пирога, эквивалентных 1.22 метро (4 фута = 1,22 м)
son Куантос сын 5 пирожных в метро?
5 пирогов эквивалент 1,52 метро (5 футов = 1,52 м)
son Куантос сын 10 пирожных в метро?
10 пирогов эквивалент 3,05 метро (10 футов = 3,05 м)
son Куантос сын 15 пирожков в метро?
15 пирогов эквивалент 4.57 метро (15 футов = 4,57 м)
son Куантос сын 20 пирогов в метро?
20 пирогов эквивалент 6.1 метро (20 футов = 6,1 м)
son Куантос сын 25 пирогов в метро?
25 пирогов эквивалент 7,62 метро (25 футов = 7,62 м)
son Куантос сын 50 пирожных в метро?
50 пирогов эквивалент 15.24 метро (50 футов = 15,24 м)
son Куантос сын 100 пирожков в метро?
100 пирогов эквивалент 30,48 метро (100 футов = 30,48 м)
son Cuántos son 200 пирогов в метро?
200 пирогов эквивалент 60,96 метро (200 футов = 60,96 м)
son Куантос сын 500 пирогов в метро?
500 пирогов эквивалент 152.4 метро (500 футов = 152,4 м)
son Куантос сын 1000 пирогов в метро?
1000 пирогов эквивалент 304,8 метро (1000 футов = 304,8 м)
Pon Este разговорник в Интернете
,
|
|
|
|
