Пироги бизнес на дому


Бизнес на дому: производство выпечки и пирожков

Каждый человек, наверное, слышал о том, что бизнес – это возможность изменить свою жизнь к лучшему и создать источник дохода, причём он может быть как дополнительным, так и основным. Однако многие заблуждаются, думая, что создание бизнеса потребует много денег и времени, ведь в данном случае зависит всё исключительно от ваших амбиций. Ведь бизнес может быть совершенно любым, и если вы ранее ничем не занимались в таком плане, но хотите попробовать что-то новое, то создание небольшого бизнеса на дому станет отличной идеей.

Производство пирожков как бизнес идея – это сильно, ведь данный вариант отлично подойдёт для молодых мам, бабушек на пенсии и просто для домохозяек, которые обожают готовить и хотят самореализоваться. По этой причине данная идея является актуальной и позволит экономить ваше время и силы, чтобы преподносить лучшие моменты и доставлять лучшие объёмы прибыли.

Итак, для того чтобы открыть собственный бизнес на дому, вам понадобится следующее:

  • Хорошая печка. Действительно, вкусная выпечка получится только в том случае, если у вас хорошая печь. Однако купить её не составит особого труда, более того, во многих домах уже установлены новые хорошие печи.
  • Ингредиенты. Для того чтобы рассчитать количество необходимых ингредиентов для изготовления пирожков, хорошая хозяйка посмотрит рецепт, и только потом будет приступать к покупке основных элементов, которые нужны.
  • Желание и умение. Данная бизнес идея станет хорошей только для добросовестных хозяек.

Так, при правильном подходе вы сможете создать бизнес своей мечты! Но ведь бизнес – это не просто приготовление, а умение договариваться и наличие связей. Так, вы можете договориться с индивидуальным предпринимателем, который занимается реализацией выпечки, или же вы можете договориться с магазином, где теоретически можно было бы реализовывать такие товары. И всё, можно сказать, дело в шляпе. Однако этого также недостаточно. Вам понадобится самостоятельно установить цену на свои изделия, и чтобы не продешевить, необходимо будет рассчитать себестоимость. Как это делается? Всё очень просто, обычная математика.

Рассчитывается общая сумма ингредиентов – муки, яиц, начинки и так далее, затем делится на количество пирожков, и получается примерная себестоимость одного пирожка. Так, вам необходимо будет платить налоги и иметь прочие расходы, поэтому на себестоимости можно будет немножко нарастить цену, и продавать в розничную торговлю с наценкой. Однако цена не должна быть слишком высокой.

Для того чтобы можно было удостовериться в так называемой «съедобности» ваших пирожков, необходимо будет получить сертификат качества, который докажет их оригинальность и отсутствие вредных веществ. И если вы оставите свою технологию изготовления при себе, то можете получить сертификат и продавать свои изделия не только в одном магазине, но и в нескольких.

Также вы можете договориться со службами, которые занимаются организацией свадеб и торжеств, и выпекать многочисленные изделия на праздничные столы, здесь в стоимости вы сможете немного разыграться, поскольку если выпечка ваша очень вкусна, то люди будут готовы платить за неё.

Ещё один вариант реализации выпечки – это торговля из рук в руки. Всё, что от вас требуется – это приходить в места скопления людей (обычно это торговые точки, рынки), и уже там предлагать им купить вкусные пирожки. В прохладную погоду можно предложить к пирожкам чай или кофе. Так, при минимальных затратах и при грамотной продаже вашего продукта можно будет достичь отличного результата в продажах и сделать бизнес своей мечты.

Бизнес по производству выпечки имеет ряд своих тонкостей и преимуществ, которые нельзя оставить без внимания.

  • Возможность работы когда угодно, вы можете выпекать и нём и ночью.
  • Небольшие затраты капитала, ведь по факту вам понадобятся деньги только на ингредиенты, которые в ближайшее время окупятся.
  • Малые затраты времени, поскольку затратив на выпечку несколько часов и получив договорённость с индивидуальным предпринимателем, который продаёт выпечку, вы можете выйти на существенные объёмы прибыли.
  • Простота ведения бизнеса. Если вы мама в декрете или бабушка на пенсии, но всё ещё хотите реализации и поиска себя, то такой вариант бизнеса станет отличной идеей, поскольку подойдёт не только для получения дополнительного дохода, но может перерасти и в источник постоянного дохода.
  • Универсальность. Действительно, такой вид бизнеса является универсальным и простым, по этой причине он подойдёт абсолютно всем и станет достойным источником дополнительного или основного дохода.

Так, при правильном подходе можно будет достичь потрясающих результатов и получить дело своей мечты, которое со временем перерастёт в семейное дело. Для того чтобы получить лучший результат от ведения такой деятельности, вам понадобится подготовка, и кроме того, если вы собираетесь производить выпечку самостоятельно, то нужно уметь делать пирожки в ассортименте и быть, так сказать, хозяйкой с опытом.

Так, при грамотной организации собственного дела вы можете открыть то, о чём так долго мечтали, и при этом получить достойный источник дохода и стать бизнес-леди. Если вы мужчина и умеете хорошо готовить, то эта идея станет отличной и для вас. Как уже отмечалось, её универсальность просто радует.

При правильном подходе к бизнес идее каждый человек может открыть дело своей мечты с нуля, и оно может перерасти в открытие собственного кафе, где каждый посетитель сможет насладиться вкусной выпечкой и чашечкой ароматного чая или кофе, так что дерзайте и приступайте к делу уже прямо сейчас, осталось только обзавестись желанием.

Грамотно распределив ресурсы, вы легко и просто откроете настоящее дело своей мечты, при этом подарив самому себе радостные моменты. При желании можете оставить этот бизнес малым, а можете впоследствии и открыть целое предприятие по производству вкусной выпечки.

Поделиться:
Бизнес на пирожках в домашних условиях — актуальные советы
  • С чего начать?
  • Сбыт продукции

Многие женщины думают, что стать бизнес леди можно только имея большой начальный капитал, влиятельных знакомых и серьезный опыт в предпринимательской деятельности. Однако, это совсем не так. Заработать деньги можно на чем угодно: кулинарии, вязании, вышивке и т.д. Особой популярностью пользуется бизнес на пирожках в домашних условиях. Эта идея будет актуальна всегда, так как свежую выпечку охотно покупают люди самых разных возрастов.

С чего начать?

Итак, с чего начать «сладкий» бизнес на реализации пирожков? Скорее всего, если Вы задумались о такой идее, значит знакомы с приготовлением сладостей не понаслышке. Однако, даже если Вы уверены, что являетесь профессионалом в готовке, посмотреть пару мастер-классов или прочитать новые рецепты в интернете никому не помешает. Кстати, следует учесть, что пирожки бывают печеные и жареные. Какие делать выбирать Вам, а лучше всего поэкспериментировать и посмотреть какой товар люди будут покупать охотнее.

Если сбыт пойдет достаточно быстро, то можно даже приобрести специальный аппарат для изготовления выпечки. Помимо этого, начинки для пирожков могут быть также самыми разнообразными. Самыми популярными считаются хлебобулочные изделия с вишней, яблоками, смородиной, мясом, капустой и картошкой. Именно эту продукцию делайте в самых больших количествах. Конечно, не стоит напоминать о том, что весь товар должен быть сделан из свежих продуктов, аппетитно выглядеть и быть разнообразным.

Если Вы хотите открыть свое производство по приготовлению пирожков, то здесь уже понадобится отдельный цех, наемные сотрудники и оформление юридической деятельности. Затраты на такой бизнес будут намного больше, но и прибыль соответственно в несколько раз выше.

Можете познакомиться с бесплатными курсами по недвижимости и заработку. Вы сможете найти идеи, которые помогут вам самореализоваться в бизнесе.

Сбыт продукции

Многие женщины, которые решают сделать бизнес на приготовлении пирожков интересуются тем, какие нужны документы для такой деятельности. Если Вы хотите заниматься торговлей на улице, то по крайней мере необходимо зарегистрировать ИП для своего спокойствия. К тому же, у продавца обязательно должна быть медицинская книжка. Другое дело, если планируется снятие помещение для торговли. В таком случае, нужно будет еще получить разрешительные документы у СЭС и Госпожнадзора.

Одним из главных критериев успешного бизнеса является правильный выбор точки сбыта. Прислушайтесь к нашим советам и Вы с легкостью будете продавать все пирожки до последнего:

  • Лучше всего для продажи выбирать места с большим скоплением людей. Это могут быть точки рядом с остановками общественного транспорта, школами, высшими учебными заведениями. Также большой популярностью пользуются переходы.
  • Хорошие места для точек сбыта — железнодорожные вокзалы и автостанции.
  • Неплохой бизнес-идеей является поставка пирожков в рабочие офисы, однако для ее осуществления желательно иметь собственный транспорт.
  • Если Вы не намерены нанимать продавца или продавать сами, то можете поставлять свою продукцию в продуктовые магазины, кафе и ларьки. Конечно, для этого придется какую-то часть дохода отдавать владельцам заведений.

Хотите, чтобы заработок был еще больше? Пирожки как бизнес — не единственная идея, связанная с кулинарией! Помимо этого можно заработать на продаже тортов, чебуреков или домашних обедов.

Мы рассказали Вам о бизнесе на пирожках в домашних условиях. Возможно, это не тот способ заработка, на котором можно получать миллионы. Однако такая идея доступна каждой женщине, а для ее осуществления не требуются большие затраты.

25 способов быстрого заработка

Простые варианты дополнительного заработка без опыта и специального образования

Если есть время и возможность, пробуйте зарабатывать в интернете. Ни для кого не секрет, что интернет предоставляет огромные возможности для заработка, и их становится все больше и больше. Читайте о 50 способах заработать в интернете. Среди них вы обязательно найдете что-нибудь для себя.

Будет интересно прочитать:

  • Как заработать женщине на пенсии
  • Бизнес на куриных яйцах в домашних условиях
  • Заработок на букетах из конфет

Образец бизнес-плана ресторана пирогов

Краткое содержание

UPer Crust Pies специализируется на мясных, овощных и фруктовых пирогах, приготовленных по старинным семейным рецептам из UP - Верхнего полуострова Мичигана. Наши пироги будут ежедневно выпекаться свежими и продаваться в горячем виде покупателям через наши розничные магазины. Мы также будем продавать замороженные пироги для обедов и всей семьи, которые можно приготовить дома в духовке или микроволновой печи. Наши продукты обезжирены и не содержат генетически модифицированных ингредиентов и будут дополнены ассортиментом свежих салатов и десертов премиум-класса.

Импортируя нашу продукцию непосредственно из собственной пекарни в UP, мы избегаем высоких затрат на рабочую силу, дорогостоящих инвестиций в производство и производственное оборудование, а также дополнительных затрат на складские помещения и производственные помещения. Наши основные расходы будут ограничены закупкой продукции, доставкой и хранением в холодильнике.

У нас есть планы по расширению компании за счет дополнительных торговых точек, и мы сосредоточены на развитии бизнес-модели, благоприятной для возможностей франчайзинга. Благодаря эксклюзивной импортной лицензии, которую можно было использовать для продажи замороженных продуктов через супермаркеты и оптовые сети пищевых продуктов, UPer Crust Pies могла быстро и четко занять лидирующие позиции на рынке.

Мы определили четыре основных ключа к нашему успеху. Первый - обеспечить безопасность магазинов в хорошо заметных местах. Вторым будет наша уникальная линейка продуктов с хорошим соотношением цены и качества. Третья направлена ​​на превосходное обслуживание клиентов и образование, а четвертая - на удержание сотрудников за счет обучения и внутреннего продвижения.

Предлагаемое бизнес-место для первого магазина UPer Crust Pies будет в центре города Юбечатаун. На данном этапе рассматриваются пять возможных участков в трех областях.UPer Crust Pies нацелена на три рыночных сегмента в центральном районе метро. Наш самый большой целевой рынок - это молодежь и бизнесмены (42%). Следующим по величине рынком и рынком с наибольшим потенциалом роста являются семьи с детьми (36%), а нашей конечной целевой аудиторией будут люди в возрасте 15–24 лет, включая студентов (22%).

Наша маркетинговая стратегия будет заключаться в привлечении новых клиентов, обучении этих клиентов, а затем создании базы лояльных клиентов. UPer Crust Pies привлечет потребителей с помощью хорошо заметных вывесок, рекламы в печатных СМИ, листовок, купонов на развлекательные книги, рекламы из уст в уста и стратегических альянсов.

Наша стратегия продаж включает наем сотрудников, которые искренне получают удовольствие от своей работы. Мы будем постоянно оценивать все аспекты бизнеса и лично взаимодействовать с нашими клиентами, оценивая выбор блюд по популярности и оставляя любимые в меню, поскольку мы меняем еженедельные и сезонные специальные предложения.

UPer Crust Pies является обществом с ограниченной ответственностью. Все членские доли в настоящее время принадлежат Лине и Оли Макинак-Гогебич с намерением использовать часть акций для увеличения капитала.UPer Crust Pies в настоящее время ищет банковский кредит с дополнительным вкладом частных инвестиций от внешних инвесторов. Большая часть этих средств будет использована на корпоративный дизайн, реконструкцию и арендные платежи за три месяца до открытия.

Начальные затраты включают начальные складские запасы для первого магазина, включая стоимость доставки и холодного хранения, связанных с продуктом. Необходимо приобретать оборудование, такое как коммерческая печь, подогреватели для пирогов, витрины, холодильники, морозильники и разная разовая мебель.Кроме того, UPer Crust Pies предвидит потребность в ликвидных денежных средствах для покрытия операционных расходов, непредвиденных расходов и для покрытия заработной платы в течение первых трех месяцев деятельности.

UPer Crust Pies прогнозирует умеренные темпы роста в первый год своей деятельности. Во второй год компания откроет еще два магазина, а в третий год - еще два. Добавление этих магазинов увеличит валовую выручку во втором и третьем годах. По сравнению с отраслевыми стандартами мы прогнозировали очень консервативные темпы роста на первые три года работы.

1.1 Цели

  • Добейтесь того, чтобы объем продаж за первый год превысил 120 000 долларов.
  • Поддерживайте стабильную среднюю валовую прибыль.
  • Разработайте бизнес-модель, благоприятную для расширения.
  • К концу третьего года открыть пять магазинов.

1,2 Миссия

Удовлетворение потребностей клиентов и обучение - наши первостепенные задачи. Мы будем стремиться соответствовать самым высоким стандартам качества за счет превосходного обслуживания клиентов и последовательной доставки продукции в дружелюбной и комфортной обстановке.

Мы стремимся к справедливой и ответственной прибыли, достаточной для поддержания финансового благополучия компании и обеспечения постоянного роста и развития. Ответственная прибыль справедливо компенсирует владельцам и инвесторам их риск и вознаградит сотрудников за их упорный труд, лояльность и приверженность.

Благополучие, участие и обучение сотрудников не менее важны для нашего успеха. К каждому сотруднику будут относиться справедливо, с достоинством и величайшим уважением. Наша обязанность - предоставить сотрудникам дружественную, комфортную и стимулирующую рабочую среду с возможностями для роста и развития.

1.3 Ключ к успеху

  • Расположение: видимость, загруженность, удобный подъезд.
  • Дизайн магазина: визуально привлекательная, непринужденная обстановка, быстрая и эффективная работа.
  • Уникальные продукты: дифференциация, конкурентоспособные цены, отсутствие прямой конкуренции.
  • Контроль качества: генетически модифицированная бесплатная политика, последовательность, чистый товарный вид.
  • Сервис: весело, профессионально, красноречиво и информативно.
  • Маркетинг: положительный имидж, образовательная, устная реклама.
  • Удержание сотрудников: обучение, повышение квалификации, программы признания.
.

Образец бизнес-плана ресторана пирогов

Краткое описание компании

UPer Crust Pies - это специализированный розничный торговец мясными и фруктовыми пирогами, импортирующий свою продукцию из Верхнего полуострова Мичигана. В настоящее время есть только два небольших конкурента, обслуживающих всю территорию США. UPer Crust Pies будет предлагать горячие готовые мясные и фруктовые пироги и замороженные продукты на вынос, а также ассортимент свежих салатов и холодных напитков.

Мы рассматриваем пять возможных мест для открытия первого магазина в центре города Юбечатаун.У компании есть планы по расширению за счет дополнительных четырех магазинов в местном мегаполисе в течение следующих трех лет. Внедрение разумной бизнес-модели в наш первый магазин поможет в реализации планов расширения и откроет возможности для франчайзинга.

UPer Crust Pies в настоящее время ищет банковский кредит и дополнительный частный инвестиционный вклад от внешних инвесторов и членов семьи.

Основные затраты включают первоначальные закупки запасов, закупку оборудования, аренду магазина, заработную плату персонала, реконструкцию объекта, маркетинг и различные другие операционные расходы.Прогнозируемые валовые продажи за первый год деятельности, как ожидается, превысят 120 000 долларов.

2.1 Собственность компании

UPer Crust Pies является обществом с ограниченной ответственностью. Все членские доли в настоящее время принадлежат Лине и Оли Макинак-Гогебич с намерением использовать часть этих акций для привлечения частных инвестиций через внешних инвесторов и членов семьи.

Если все средства будут мобилизованы, в соответствии с инвестиционными требованиями, установленными в финансовом разделе этого плана, Лина и Оли Маккинак-Гогебич сохранят право собственности не менее чем на 51% компании.

Реинвестирование прибыли станет основой этого бизнеса после запуска и обеспечит будущий рост и достижение целей компании. Второй и, возможно, третий раунды частных инвестиций могут быть рассмотрены для содействия планам расширения компании на второй и третий годы деятельности.

2.2 Краткое описание запуска

Начальные расходы и активы показаны ниже, и большая часть этих средств будет использована для корпоративного дизайна, моделирования и оплаты аренды за три месяца до открытия.

Никаких судебных издержек не возникнет, поскольку владельцы согласились обменять опцион на акции с юрисконсультом компании в обмен на текущие юридические услуги.

Стартовые активы включают начальные запасы для первого магазина, включая расходы на закупку, упаковку, доставку и холодное хранение, связанные с покупкой товарных запасов. Необходимы закупки оборудования, такого как коммерческая печь, подогреватели пирогов, витрины, холодильники и морозильники, а также разная разовая мебель.Компания предвидит потребность в ликвидных денежных средствах для покрытия операционных расходов, непредвиденных расходов компании и для покрытия заработной платы в течение первых трех месяцев деятельности.

Ввод в эксплуатацию
Юридическая информация $ 0
Канцелярские товары $ 600
Страхование ответственности 2000 долларов США
Аренда (за 3 месяца до открытия) 8 000 долл. США
Компьютер $ 1,200
Лицензии $ 700
Фирменный стиль $ 9 000
Веб-дизайн и внедрение $ 3,500
Улучшение условий аренды $ 20 000
Итого начальные расходы 45 000 долл. США
Требуются наличные 118 000 долл. США
Начальный инвентарь 12 000 долл. США
Прочие оборотные активы $ 0
Долгосрочные активы 65 000 долл. США
Итого активы 195 000 долл. США
Общие требования 240 000 долл. США
Нужны реальные финансы

Мы рекомендуем использовать LivePlan как самый простой способ автоматически создавать финансовые отчеты для вашего собственного бизнес-плана.

Создайте свой бизнес-план

,

Образец бизнес-плана ресторана пирогов

Краткое описание стратегии и реализации

UPer Crust Pies проникнет на рынок пригородных и зависимых потребителей, открывая магазины в хорошо заметных и доступных местах. С распространением сетей кофеен и ресторанов быстрого питания по всей Америке покупатели ожидают единообразия продуктов. Хотя наши уникальные продукты изначально будут привлекать любопытный рынок и конкурировать на уровне согласованности, именно наше быстрое и веселое обслуживание клиентов будет отличать нас от конкурентов и заставлять наших клиентов возвращаться.

UPer Crust Pies определила свой рынок как занятых, мобильных людей, время которых и так ценится. Этот рынок требует восхитительных продуктов с новым вкусом и знакомых ингредиентов для обеда, а также по дороге на работу или в школу.

Стратегические предположения:

  • Каждый житель большого района Юбетчатаун ​​является потенциальным покупателем.
  • Каждое место дает нам возможность повысить осведомленность клиентов.
  • Маркетинг в наших целевых сегментах откроет нам новых клиентов.

6,1 Конкурентное преимущество

Уникальные продукты

UPer Crust Pies и ориентация на удовлетворение потребностей клиентов дадут компании значительное преимущество на рынке и выделят ее среди конкурентов.

Компания имеет несколько явных преимуществ перед двумя своими ведущими конкурентами; подлинные продукты, современное оборудование для выпечки и презентаций, а также новейшие операционные системы и технологии.

Быстрая и уникальная альтернатива питания: Мы предлагаем нашим клиентам совершенно новые впечатления от наших пирогов, выпечки, салатов и десертов.Внешний вид, ощущения и вкус наших продуктов по сравнению с продуктами конкурентов вначале вызовут чувство любопытства, за которым следует репутация с соотношением цены и качества и, в конечном итоге, преданность поклонников и ценителей пирогов.

Продукты изготовлены из ингредиентов высочайшего качества с низким содержанием жира и не содержат генетически модифицированных продуктов. Многие продукты, такие как настоящие пироги с Верхнего полуострова, больше нигде не продаются.

Наши продукты будут поданы быстро и готовы к употреблению и станут альтернативой обычным вариантам быстрого питания, доступным на сегодняшнем рынке.

Важность опыта: При таком большом количестве ресторанов быстрого питания и готовых блюд, предлагаемых на продуктовых рынках, качество обслуживания клиентов становится чрезвычайно важным как эффективный способ отличить предложения. Именно этот опыт остается в памяти клиента после того, как он съел свою еду. Это воспоминание - то, что передают их друзьям и коллегам.

Мы понимаем, что наш бизнес - это намного больше, чем просто пироги. Это наши пироги, наши сотрудники и опыт, который покупатели получают в наших магазинах.Окружающая среда в магазине будет играть важную роль в обеспечении положительного впечатления покупателей. Чистота, среда для некурящих, цветовая гамма и ностальгические изображения Верхнего полуострова / Великих озер создадут совершенно новые впечатления.

Чтобы разработать хорошие бизнес-стратегии, проведите SWOT-анализ вашего бизнеса. Это легко с нашим бесплатным руководством и шаблоном. Узнайте, как выполнить SWOT-анализ

6.2 Маркетинговая стратегия

В центре внимания нашей маркетинговой стратегии будет привлечение новых клиентов, обучение этих клиентов и создание лояльной базы.Наша цель - быть известными как уникальный ресторан с превосходным обслуживанием клиентов.

Следующие маркетинговые стратегии будут использоваться в первый год деятельности:

Вывески: Хорошо заметные, привлекательные и узнаваемые вывески и логотипы в каждом магазине.

Реклама в печатных СМИ: В печатной рекламе будут использоваться еженедельные и ежемесячные путеводители по еде и ресторанам.

Листовки: Распространяются среди местных предприятий для повышения осведомленности клиентов, вместе с купонами «купи один получи один бесплатно» во время нашего торжественного открытия.

Купонов на развлекательные книги: Создайте первоначальную осведомленность клиентов и создайте экономический стимул, чтобы попробовать наши продукты. Эффективность этих книг снижается примерно через восемь месяцев, и UPer Crust Pies перейдет в более экономичный маркетинг.

Из уст в уста: Непревзойденное обслуживание клиентов и наши уникальные продукты помогут развить устную рекламу и, в свою очередь, помогут расширить бренд компании.

Союзы: Хотя компания в основном занимается фаст-фудом, ее уникальные продукты и культурное происхождение могут быть использованы в качестве туристического средства для продвижения Верхнего полуострова посредством стратегического альянса с Michigan Tourism.

6.3 Стратегия продаж

Мы намерены добиться успеха, предлагая нашим клиентам сочетание вкусной еды в привлекательной обстановке с отличным обслуживанием клиентов. Как только покупатель входит в наш магазин, наша задача - сделать так, чтобы его опыт работы с нами был приятным. Для создания базы лояльных клиентов жизненно важно развивать повторный бизнес.

Наши пироги будут готовиться в течение всего дня, чтобы их можно было с уверенностью подавать, гарантируя нашим клиентам максимальную свежесть и вкус.Также мы бесплатно предложим свежую выпечку тем, кто заходит в наш магазин впервые.

Нам нужно предлагать быстрое обслуживание в часы пик. Чтобы ускорить обслуживание клиентов, как минимум два сотрудника будут обслуживать клиентов. Один сотрудник будет готовить заказ клиента, другой будет заниматься сделкой купли-продажи. Все данные о продажах, зарегистрированные в нашей компьютеризированной POS-системе, будут проанализированы в маркетинговых целях.

Мы будем предлагать перфокарты, предложения по питанию и еженедельные специальные предложения в меню, а также будем точно отслеживать, какие виды пирогов и связанных с ними продуктов питания хорошо продаются, с помощью программы обратной связи с клиентами.Обладая этой информацией, мы сможем оптимизировать нашу продуктовую линейку в соответствии с местными вкусами и побудить больше людей есть в кондитерской.

Нам нужно продать и компанию, и продукт. Все сотрудники пройдут комплексный процесс обучения тому, как предлагать клиентам лучший опыт. Сотрудники будут уполномочены решать проблемы, и им предлагается обращаться за помощью к менеджерам в любых конфликтах, которые они не могут разрешить.

Часть нашей миссии - ознакомить наших клиентов с пирогами.Однако делать это нужно с уважением. Наши знания - это ресурс, и их нельзя использовать, чтобы заставить клиента чувствовать себя некомфортно или невежественно.

В первый год нашей деятельности мы внедрим компьютеризированную кассовую систему в торговых точках (POS), которая сделает отслеживание поступлений и благотворительных взносов и управление ими более надежным. Мы будем искать профессионала, который имеет опыт подключения POS-систем к Интернету и управления запасами. Знания этого человека также помогут установить технологические рекомендации для компании.

Наша стратегия продаж требует неизменно высокого качества еды и быстрого обслуживания в непринужденной атмосфере. Мы можем добиться этого:

  • Наем сотрудников, которые ценят нашу уникальную продукцию.
  • Постоянная оценка качества всех аспектов бизнеса и незамедлительное решение любых вопросов.
  • Взаимодействуя с нашими клиентами лично, чтобы они знали, что их отзывы идут напрямую владельцам.
  • Оценка выбора блюд и сохранение избранных в меню, поскольку мы меняем еженедельные и сезонные специальные предложения.

6.3.1 Прогноз продаж

Наш прогноз продаж показывает скромные оценки на первый год работы, начиная с июля 2005 года. Контроль затрат является важнейшим направлением деятельности UPer Crust Pies. Поскольку мы импортируем нашу продукцию из Мичигана, мы договоримся о фиксированной закупочной цене на первые три года деятельности, чтобы компенсировать колебания экономических условий. Мы прогнозируем 60% -ную надбавку за первые три года работы. Сохранение низких затрат при одновременном увеличении продаж будет иметь жизненно важное значение для прибыльности компании в последующие годы.

UPer Crust Pies предполагает, что первые три месяца продаж будут довольно медленными из-за ограниченной осведомленности о продукте, конкурентного характера рынка и существующей лояльности клиентов. Поэтому мы прогнозировали рост на 5% в течение первого года. Во второй год UPer Crust Pies откроет еще два магазина, а в третий год - еще два. Добавление этих магазинов почти утроит валовой доход во втором году и снова увеличится вдвое в третьем году.По сравнению с отраслевыми стандартами, мы выбрали очень консервативный темп роста в 10% за первые три года работы.

В этом прогнозе продаж не предусматривается возможность добавления на наш веб-сайт дополнительных доходов от доставки через электронную торговлю в течение второго года. Согласно текущим исследованиям рынка, морские перевозки могут быть значительным центром прибыли. Мы будем продавать замороженные продукты, которые можно было бы доставить в течение ночи через DHL или FedEx клиентам по всей территории США. Доставка также станет неотъемлемой частью маркетингового плана компании, чтобы помочь в развитии узнаваемости бренда и повышения узнаваемости продукта.

Мы понимаем, что продажи товаров также будут варьироваться в зависимости от сезона. Ожидается, что продажи десертов и салатов в летние месяцы будут немного выше, поскольку больше людей будут устраивать барбекю и пикники, требующие дополнительных продуктов. Продажи пирогов и кондитерских изделий должны быть выше зимой, поскольку праздничные дни ориентированы на еду, а пироги, как правило, рассматриваются как обычная еда. Ожидается, что продажи газированных напитков в летние месяцы будут значительно выше.

Обратите внимание, что прогноз продаж на первый год отражает темп роста магазина номер один на 5%.Во втором году прогноз отражает совокупные продажи трех магазинов с темпом роста 10%, а в третий год - совокупные продажи пяти магазинов с темпом роста 10%.

Прогноз продаж
Пироги и кондитерские изделия 56 149 долл. США 185 298 долл. США $ 308 820
Пироги и кондитерские изделия (замороженные) 36 531 долл. США 120 552 долл. США $ 200 921
Десерты $ 18 726 $ 61 796 $ 102 993
Десерты (замороженные) 5 444 долл. США $ 17 965 29 942 долл. США
Салаты $ 3,586 $ 11 834 $ 19 723
Холодные напитки 3 154 долл. США 10 408 долл. США $ 17 347
Общий объем продаж $ 123 589 407 853 долл. США $ 679 746
Пироги и кондитерские изделия $ 19 652 $ 61 904 103 173 долл. США
Пироги и кондитерские изделия (замороженные) $ 12 786 40 276 долларов США 67 127 долларов США
Десерты 6 554 долл. США $ 20 645 34 409 долларов США
Десерты (замороженные) $ 1 905 $ 6 001 10 001 долл. США
Салаты $ 1,255 3 953 долл. США 6 589 долл. США
Холодные напитки $ 1 104 3 478 долл. США $ 5 796
Итого по прямой себестоимости продаж 43 256 долл. США $ 136 257 $ 227 095
Нужны реальные финансы

Мы рекомендуем использовать LivePlan как самый простой способ автоматически создавать финансовые отчеты для вашего собственного бизнес-плана.

Создайте свой бизнес-план

,

Смотрите также