Пирог с малиной и черникой
Малина замороженная 1,5 стакана
Замороженная клубника 1 стакан
Замороженная черника 1,5 стакана
Сахар ¼ стакана
Кукурузный крахмал 1 чайная ложка
Лимонный сок 1 столовая ложка
Сыр маскарпоне 6 столовых ложек
Тонкие блины 12 штук
Свежая мята 12 стеблей
Сахарная пудра 1 столовая ложка
Кофейный пирог с малиной и черникой
Изначально, это был пирог только с черникой, но так как я использовала мороженую ягоду, а украсить ею пирог не было никакой возможности, поэтому появился пирог ещё и с малиной. За рецепт благодарю Natali. Но мне пришлось немного изменить пропорции, а идея такого пирога замечательная. Он получается очень мягким, душистым и очень вкусным.
Как приготовить "Кофейный пирог с черникой и малиной" пошагово с фото в домашних условиях
Шаг 1 Ссылка
Для пирога возьмём масло сливочное комнатной температуры, яйца крупные, муку, сметану, кофе, разрыхлитель, корицу, замороженные ягоды, сахар, шоколад.
Шаг 2 Ссылка
Кофе растворить в двух ложках горячей воды и остудить.
Шаг 3 Ссылка
Мягкое масло растереть с сахаром, добавить по одному яйца, каждый раз хорошо их вмешивая в масло.
Шаг 4 Ссылка
Затем добавить раствор кофе и корицу, перемешать.
Шаг 5 Ссылка
Влить сметану и снова хорошо размешать.
Шаг 6 Ссылка
Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Не торопитесь добавлять всю муку сразу, мне понадобилось её меньше, чем было указано в рецепте.
Шаг 7 Ссылка
Тесто должно быть равномерной консистенции, слегка льющимся. Вылить часть теста в форму для выпечки. Моя форма 22 см, но можно было взять и меньшего диаметра. Выложить чернику поверх теста и слегка смешать.
Шаг 8 Ссылка
Затем вылить в форму вторую часть теста, слегка перемешать. Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке, примерно 35 минут, до сухой спички.
Шаг 9 Ссылка
Готовый пирог остудить в форме, затем вынуть. Полить растопленным шоколадом и украсить малиной. Он получается не слишком сладким, но очень душистым. Если вы любите более сладкую выпечку, то увеличьте количество сахара.
Шаг 10 Ссылка
У меня получилось вот так. Угощайтесь!
Пирог с малиной и черникой
Вот пирог, который можно приготовить летом, когда ягоды свежие и недорого! > Малиново-черничный пирог
Это довольно забавно, потому что я никогда не была девушкой, которая любит пироги с фруктами. Фруктовые пироги напоминают мне бабушек и дедушек по какой-то странной, неизвестной и совершенно нелепой причине. Мой любимый пирог всегда был чем-то вроде кремового пирога. Но в последнее время мне очень хочется пирожков с ягодами (как когда-то пекла моя бабушка).Может это мой возраст. Может быть, 40-е годы - это время в вашей жизни, когда вы начинаете больше склоняться к «бабушке» и меньше походить на того студента, которым вы были раньше. Боже, надеюсь, что нет. И я шучу. В душе я все еще студент колледжа. То есть… я слушаю AC / DC и Maroon 5! Я действительно люблю хороший пирог. И под «хорошим пирогом» я имею в виду ХОРОШИЙ. Пирог, стоящий калорий! Этот рецепт малиново-черничного пирога - именно такой пирог.
Это очень простой рецепт.Если вы не любите делать корочки для пирогов (и, кстати, я полностью понимаю, если вы не делаете этого, потому что я никогда не умел делать их сам), вы можете использовать купленные в магазине. ОДНАКО, я должен сказать вам, что рецепт Ри Драммонда для Perfect Pie Crust очень прост в приготовлении, и он получается очень вкусным, слоеным. Это рецепт, который я здесь использовал.
Я уже упоминал, как легко собрать этот пирог? Это рецепт пирога для всех, кто выше ... и тех, кто любит пирог! Свежие, красивые летние ягоды засыпаны сахаром и кукурузным крахмалом.Это все, что им нужно.
Затем эти покрытые оболочкой ягоды и их сок вычищают в тесто для пирога.
Если вы хотите сделать решетчатую корочку, это круто со мной. Но если вам это не нравится, вы можете просто положить сверху вторую корочку для пирога и проделать несколько прорезей, чтобы пар выходил во время выпечки.
А вот и пирог. Фруктовый пирог должен быть грязным, липким, сочным и идеальным. Будет еще вкуснее, если подать немного теплым с шариком действительно хорошего ванильного мороженого.Моя бабушка гордилась бы этим фруктовым пирогом средних лет, который я приготовил. Я уверен в этом.
Выход: один 9-дюймовый пирогВремя приготовления: 30 мин.
Время приготовления: 50 мин.
Ингредиенты:
Направления:
1. Раскатать одну корочку до 12-дюймового круга. Осторожно прижмите его к 9-дюймовой тарелке для пирога и обрежьте край тарелки. Поместите форму для пирога с корочкой в холодильник, пока не добавите ягоды.
2. В большой миске смешайте ягоды.В отдельной небольшой миске взбейте сахар и кукурузный крахмал. Посыпьте им ягоды и аккуратно перемешайте. Оставьте на 10 минут. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Поместите противень с бортиками в духовку на центральную решетку.
3. Вылить ягодную смесь в охлажденную корку пирога. Раскатайте корочку второго пирога и положите сверху, обрежьте края и прижмите их вместе с нижней корочкой, чтобы запечатать. Вырежьте отверстия в верхней части, чтобы пар выходил. (Либо нарежьте полоски от корочки 2-го пирога и сделайте сверху лоскутный узор).
4. Перед выпечкой накройте край пирога фольгой, чтобы не поджарить. Выложить на разогретый противень и выпекать 25 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 20–30 минут, пока пирог не станет золотистым, а ягодный сок не начнет пузыриться. Дайте остыть.
.Рецептов малинового пирога - Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца- Следуйте за нами в:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
-
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
-
Тип питания
- Закуски и закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
-
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
-
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
-
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и ярмарка еды
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
-
Тип блюда
- Хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и перец чили
-
Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Быстро и легко
- Мультиварка
- вегетарианский
- вегетарианец
-
Мировая кухня
- азиатка
- индийский
- итальянский
- мексиканец
- южный
-
Особые коллекции
- Карантинная кулинария
- Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
- Рецепты журнала Allrecipes
- Наши новейшие рецепты
- Надежные бренды
- Подача
- Профиль
- Избранные
- друзья
- Список покупок
- настройки
Войти или Зарегистрироваться
- Обзор рецептов
-
- Тип питания
- Закуски и закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- Напитки
- Ингредиент
- Говядина
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Свинина
- Лосось
- Диета и здоровье
- Диабетик
- Без глютена
- Здоровый
- Низкокалорийный
- с низким содержанием жиров
- сезонное
- Летние рецепты
- Карнавал и ярмарка еды
- День труда
- Снова в школу
- Больше праздников и событий
- Тип блюда
- Хлеб
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и чили
- Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Быстро и легко
- Медленноварка
- Веганский
- Вегетарианец
- Мировая кухня
- Азиатский
- Индийская
- Итальянский
- Мексиканец
- Южный
- Особые коллекции
- Кулинария в карантине
- Тип питания
Рецепт черничного пирога - Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца- Следуйте за нами в:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
-
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
-
Тип питания
- Закуски и закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
-
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
-
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
-
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и ярмарка еды
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
-
Тип блюда
- Хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и перец чили
-
Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Быстро и легко
- Мультиварка
- вегетарианский
- вегетарианец
-
Мировая кухня
- азиатка
- индийский
- итальянский
- мексиканец
- южный
-
Особые коллекции
- Карантинная кулинария
- Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
- Рецепты журнала Allrecipes
- Наши новейшие рецепты
- Надежные бренды
- Подача
- Профиль
- Избранные
- друзья
- Список покупок
- настройки
Войти или Зарегистрироваться
- Обзор рецептов
-
- Тип питания
- Закуски и закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- Напитки
- Ингредиент
- Говядина
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Свинина
- Лосось
- Диета и здоровье
- Диабетик
- Без глютена
- Здоровый
- Низкокалорийный
- Тип питания
