Пирог с малиной и черникой рецепт

Выпечка и десерты с черникой и малиной, 44 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Малина замороженная 1,5 стакана

Замороженная клубника 1 стакан

Замороженная черника 1,5 стакана

Сахар ¼ стакана

Кукурузный крахмал 1 чайная ложка

Лимонный сок 1 столовая ложка

Сыр маскарпоне 6 столовых ложек

Тонкие блины 12 штук

Свежая мята 12 стеблей

Сахарная пудра 1 столовая ложка

Кофейный пирог с черникой и малиной рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Кофейный пирог с малиной и черникой

Изначально, это был пирог только с черникой, но так как я использовала мороженую ягоду, а украсить ею пирог не было никакой возможности, поэтому появился пирог ещё и с малиной. За рецепт благодарю Natali. Но мне пришлось немного изменить пропорции, а идея такого пирога замечательная. Он получается очень мягким, душистым и очень вкусным.

Как приготовить "Кофейный пирог с черникой и малиной" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для пирога возьмём масло сливочное комнатной температуры, яйца крупные, муку, сметану, кофе, разрыхлитель, корицу, замороженные ягоды, сахар, шоколад.

Шаг 2 Ссылка

Кофе растворить в двух ложках горячей воды и остудить.

Шаг 3 Ссылка

Мягкое масло растереть с сахаром, добавить по одному яйца, каждый раз хорошо их вмешивая в масло.

Шаг 4 Ссылка

Затем добавить раствор кофе и корицу, перемешать.

Шаг 5 Ссылка

Влить сметану и снова хорошо размешать.

Шаг 6 Ссылка

Добавить просеянную муку с разрыхлителем. Не торопитесь добавлять всю муку сразу, мне понадобилось её меньше, чем было указано в рецепте.

Шаг 7 Ссылка

Тесто должно быть равномерной консистенции, слегка льющимся. Вылить часть теста в форму для выпечки. Моя форма 22 см, но можно было взять и меньшего диаметра. Выложить чернику поверх теста и слегка смешать.

Шаг 8 Ссылка

Затем вылить в форму вторую часть теста, слегка перемешать. Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке, примерно 35 минут, до сухой спички.

Шаг 9 Ссылка

Готовый пирог остудить в форме, затем вынуть. Полить растопленным шоколадом и украсить малиной. Он получается не слишком сладким, но очень душистым. Если вы любите более сладкую выпечку, то увеличьте количество сахара.

Шаг 10 Ссылка

У меня получилось вот так. Угощайтесь!

рецепт пирога с черникой - Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце

Следуйте за нами:

Получить журнал Allrecipes

ПРОСМАТРИВАТЬ
Поиск ингредиентов
Создать профиль

Идти

Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
сезонное
- Летние рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
Тип блюда
- Хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и перец чили
Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Быстро и просто
- Мультиварка
- вегетарианский
- вегетарианец
Мировая Кухня
- азиатка
- индийский
- итальянский
- мексиканец
- южный
Специальные Коллекции
- Карантин Кулинария
- Пища желает с шеф-поваром Джоном
- Allrecipes Журнал Рецепты
- Наши новейшие рецепты
- Доверенные бренды

все категории

Подача
Профиль
Избранные
друзья
Список покупок
настройки

Войти или Зарегистрироваться

Обзор рецептов
- Тип еды
  - Закуски и закуски
  - Завтрак и Бранч
  - Десерты
  - Ужин
  - Напитки
- Ингредиент
  - Говядина
  - Цыпленок
  - Макаронные изделия
  - Свинина
  - Лосось
- Диета и здоровье
  - диабетик
  - Без глютена
  - Здоровый
  - Низкокалорийный
  - с низким содержанием жира
- сезонное
  - Летние рецепты
  - Карнавал и Fair Food
  - День Труда
  - Снова в школу
  - Больше праздников и событий
- Тип блюда
  - Хлеб
  - Торты
  - Салаты
  - Смузи
  - Супы, рагу и чили
- Стиль приготовления
  - Барбекю и гриль
  - Quick & Easy
  - Медленная плита
  - веганский
  - Вегетарианская
- Мировая Кухня
  - азиатских
  - индийский
  - итальянский
  - мексиканец
  - Южный
- Специальные Коллекции
  - Карантин Кулинария
  - Пищевые Пожелания с Шеф-поваром Джоном
  - Рецепты Журнала Allrecipes
  - Наши новейшие рецепты
  - надежных брендов
Смотреть все категории
Allrecipes Журнал
Ужин Spinner TV
Кулинарная школа
Информационные бюллетени
Задайте вопрос сообществу
Помогите
работы отдел новостей

Малиново-черничный пирог

Вот пирог, который нужно приготовить летом - когда ягоды свежие и недорогие! > Малиново-черничный пирог

Это забавно, потому что я никогда не была девушкой с фруктовыми пирогами. Фруктовые пироги напоминают мне бабушку и дедушку по какой-то странной, неизвестной и совершенно нелепой причине. Мой любимый пирог всегда был чем-то вроде кремового пирога. Но в последнее время я жаждал ягодные пироги (как раньше делала моя бабушка).Может быть, это мой возраст. Может быть, 40-е годы - это время в вашей жизни, когда вы начинаете больше склоняться к «бабушке», а не как к тому студенту, которым вы когда-то были. Боже, надеюсь, нет. И я шучу. Я все еще учусь в колледже. Я имею в виду ... я слушаю AC / DC и Maroon 5! Я действительно люблю хороший пирог. И под «хорошим пирогом» я имею в виду ХОРОШО. Качественный вид пирога! Этот рецепт малиново-черничного пирога - именно такой пирог.

Это очень простой рецепт.Если вы не хотите делать пирог с корочкой (и, между прочим, я полностью понимаю, если вы не потому, что я никогда не умел делать их самостоятельно), вы можете использовать приобретенный в магазине. ОДНАКО, мне нужно сказать вам, что рецепт от Ree Drummond для Perfect Pie Crust очень прост в приготовлении, и получается самая вкусная, слоеная корочка. Это рецепт, который я использовал здесь.

Я уже говорил, как легко собрать этот пирог? Это рецепт пирога для всех, кто выше ... для тех, кто бросает вызов пирогу! Свежие, красивые летние ягоды сбрасывают с сахаром и кукурузным крахмалом.Это все, что им нужно.

Затем те покрытые ягодами и их соки соскребают в корку пирога.

Если вы хотите сделать решетчатую корочку, это круто со мной. Но если вам это не нравится, вы можете просто положить вторую корку пирога сверху и сделать несколько надрезов в верхней части, чтобы испарился пар во время выпечки.

А вот и печеный пирог. Фруктовый пирог должен быть грязным, липким, сочным и безупречным. Это будет еще вкуснее, если подавать его немного теплым с шариком действительно хорошего ванильного мороженого.Моя бабушка гордилась бы этим фруктовым пирогом среднего возраста, который я сделала. Я уверен в этом.

Выход: один 9-дюймовый пирог

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 50 минут

Состав:

Указания:

1. Раскатать одну корочку до 12-дюймового круга. Аккуратно прижмите его к 9-дюймовой тарелке для пирога и обрежьте вокруг края тарелки. Поместите покрытую коркой тарелку с пирогом в холодильник, пока не добавите ягоды.

2. В большой миске смешать ягоды.В отдельной маленькой миске смешайте сахар и кукурузный крахмал. Посыпать его на ягоды и аккуратно перемешать. Пусть посидят минут 10. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Поместите противень в духовку на центральной стойке.

3. Вылейте ягодную смесь в охлажденную корку для пирога. Раскатайте 2-ую корку пирога и поместите сверху обрезать края и прижмите их друг к другу вокруг краев с нижней коркой, чтобы запечатать. Отрежьте вентиляционные отверстия в верхней части, чтобы испарился пар (Альтернативно, вырежьте полоски из 2-ой корочки пирога и сделайте рисунок в виде пэчворка сверху).

4. Для запекания накройте край пирога фольгой, чтобы не допустить ее перенапряжения. Поставить на разогретый противень и выпекать 25 минут. Удалите фольгу и запекайте еще 20-30 минут, пока пирог не станет золотистым, а ягодные соки не пузырятся. Давай круто.

рецептов малинового пирога - Allrecipes.com