Пирог с консервированной сайрой и картофелем

Пирог с сайрой консервированной: 5 рецептов, начинка

Закрытый пирог с консервированной сайрой печется в духовке из теста разного вида. Какому типу отдать предпочтение, выбирает хозяйка. Для кого-то на первом месте польза приготовленного блюда, кто-то о ней не думает, главное, чтобы получилось вкусно, для третьих основным аргументом, влияющим на выбор рецепта, становится время приготовления.

Консервированная сайра — полезная начинка для пирога

Прежде чем рассказать, как готовится кефирное тесто для пирога немного о начинке. Консервация не самая здоровая пища, но в случае с сайрой все наоборот. Консервирование не убивает полезные свойства продукта. В сыром виде рыба содержит жизненно важные аминокислоты и насыщенные жиры, витамины и микроэлементы. После термообработки они не разрушаются. Поэтому регулярное употребление консервированной рыбы отразится самым лучшим образом на здоровье сердца и сосудов. Врачи советуют употреблять консервированную рыбу если не ежедневно, то регулярно, хотя бы 2-3 раза в неделю обязательно. Так организм получит доступное, вкусное и полноценное питание.

Пирог с полезнейшей сайрой в меню будет очень кстати. Если вы противник дрожжевого теста, есть целых три варианта рецептов выпечки, для приготовления которой дрожжи вообще ни в каком виде не нужны.

Пирог с сайрой консервированной и картофелем на кефире

Как приготовить пирог из сайры консервированной с картошкой, если это нужно сделать быстро? Воспользуйтесь рецептом с бездрожжевым тестом на кефире. Как его приготовить.

На 3-4 порции пирога с консервами сайры нам понадобится:

  • • кефир – 1 стакан;
  • • яйцо – 2 шт;
  • • мука – 2 стакана;
  • • сайра – 1 баночка или немного меньше;
  • • картофель сырой – 1 шт. среднего калибра;
  • • укроп, соль, масло растительное – по необходимости;
  • • сода – ½ ч.л.
  1. В стакан кефира добавить 2 сырых яйца и половину чайной ложки соли соли. Тщательно размешать.
  2. Просеять два стакана муки белой высшего сорта. Сначала взять один стакан. Высыпать в миску. Туда же добавить половину чайной ложки соды.
  3. Влить в муку с содой кефирно-яичную смесь. Размешивая, смотреть на консистенцию получающегося теста. Оно не должно быть очень жидким или очень густым. Должно быть таким, чтобы его можно было легко брать ложкой и распределять по начинке. Поэтому муку добавляйте на свое усмотрение в пределах полутора-двух стаканов и регулируйте ее количество по ходу замеса.

Дальше делаем следующее.

  1. Примерно половину теста вылить в смазанную растительным маслом форму.
  2. Аккуратно ложкой разложить по поверхности размятую вилкой сайру(заливку с рыбы лучше слить) и порезанный соломкой картофель с укропом.
  3. На слой начинки аккуратно выложить оставшееся тесто.
  4. Выпекать в середине духовки, при работающих верхнем и нижнем ТЭНах. Не спешите. Не включайте на 200 градусов нагрев. Пусть пирог, не спеша, при 150-160 градусах пропекается. Тогда тесто получится ноздреватое, нежное, а не слипшееся и клейкое внутри.
  5. Через 30-35 минут вынимаем.

Пирог с сайрой консервированной и рисом

Пирог с начинкой из сайры консервированной и риса можно делать с любым тестом, с обычным дрожжевым или жидким.

  1. Отварите рис до готовности. Предварительно рис можно замочить на час-два, тогда он быстрее сварится. Не берите белый рис, бесполезный продукт. Только бурый. Китайцы живут долго и постоянно едят рис? Да, но они никогда не едят белый рис, а только бурый или черный.
  2. Отваренный рис смешать с размятой рыбой. Начинка готова.
  3. Я добавляю в нее обязательно мелко нарезанный свежий укроп. Но тут дело вкуса. Если любите, добавляйте лук, базилик, перец молотый и пр.
Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Пирог с сайрой консервированной из слоеного теста

Слоеное бездрожжевое тесто советую приготовить самостоятельно. Берите пачку настоящего сливочного масла, не маргарина, а именно хорошего масла. Если не знаете, какое масло настоящее, а не подделка из растительных жиров, смотрите на цену, а также зайдите на сайт Росконтроля. Они публикуют название производителей настоящего качественного масла.

  1. Порубите масло на мелкие кусочки, дайте постоять и окончательно размякнуть, всыпьте в масляные кубики стакан белой пшеничной муки и 1/2 стакана воды с растворенной в ней солью (1/2 ч.л достаточно). Перемешайте и добавляйте еще столько муки, чтобы тесто стало крутым, но сочным, эластичным. Оно должно легко отставать от стенок миски и от рук. Можно охладить его холодильнике в течение часа. Можно сразу раскатывать и готовить.
  2. Разомните сайру вилкой и слейте лишнюю заливку, чтобы удобнее было формовать. Слоеное тесто жирное и лишнюю жидкость не впитает, она просто вытечет.

Пирог с сайрой консервированной и картофелем из дрожжевого теста

Дрожжевое тесто одно из самых вкусных и подходящих для пирога из сайры консервированной с картошкой. Только вот делать его долго и вымешивать придется вручную. Но зато результат стоит затрат времени и трудов.



Ингредиенты:

  • • молоко — 1 стакан;
  • • масло сл. — 30-50 г;
  • • дрожжи сухие — 1 ч.л. без горки;
  • • соль, сахар — по вкусу;
  • • куркума для красивого золотистого цвета — 1/2 ч.л.
  1. В теплом молоке растворите дрожжи, сахар, соль и куркуму. Добавьте муки 1-1,5 стакана. Получится жидкая опара. Накройте салфеткой, и пусть постоит в тепле с час.
  2. Когда опара увеличится в объеме, добавьте в нее мягкое сливочное масло и замесите тесто, оно должно получиться крутым, но эластичным, нежным. Слишком сильно не «набивайте» его мукой. Когда тесто поднимется, обомните его и приступайте к изготовлению пирога.

Для начинки берутся:

  • • сайра — 1-2 банки;
  • • картофель — 1 средний клубень;
  • • зелень, соль, перец — по вкусу.
  1. Картофель режется соломкой. Посыпается свежим укропом.
  2. Сайра разминается вилкой. Заливку из банки можно не сливать, тесто дрожжевое хорошо впитает влагу.
  3. Раскатывается тонким слоем лепешка и кладется на дно смазанной маслом формы.
  4. Сверху выкладывается картофель и мелко размятая рыба.
  5. Второй частью теста накрывайте пирог, проткните вилкой отверстие, чтобы выходил пар, и выпекайте при 150-180 градусах в среднем положении, при включении верхнего и нижнего ТЭНа одновременно. Удобно также выпекать сначала низ пирога, протвинь устанавливается в нижнюю часть духовки и включается нижний ТЭН. Когда низ зарумянится, переставляйте протвинь выше и включайте верхний ТЭН. Следите, чтобы верх выпечки не подгорел. Можно просто в центр пласта положить начинку и собрать края к центру, как на фото, а потом руками расправить к краям и придать пирогу круглую форму.

Пирог с сайрой консервированной и картофелем на жидком тесте

Один рецепт жидкого теста мы уже привели в самом начале. Можно сделать точно такое же жидкое тесто с добавлением сливочного масла и сметаны. Оно получается сочным и нежным, хорошо пропекается, готовится такая выпечка быстро.

Ингредиенты:

  • • яйца — 3 шт;
  • • масло сливочное — 30 г;
  • • сметана — 100 г;
  • • мука — 1 стакан или чуть меньше.
  • • соль и сахар — по вкусу;
  • • сода — 1/2 ч.л.
  1. Взбить яйца, сметану и масло, добавив соль и сахар. В получившуюся пышную массу добавляется мука, в которую всыпана сода. Жидкое тесто готово. В форму наливайте примерно половину.
  2. В качестве начинки берется картофель сырой и консервированная сайра. Выкладывайте порезанный тонкой соломкой картофель на тесто в форме.
  3. Затем поверх картофеля ровным слоем положите размятую сайру.
  4. Посыпать все мелко порезанным свежим укропом.
  5. Оставшимся тестом заливайте начинку и помещайте в духовку. Выпекайте до золотистого цвета в течение 30-40 минут. Температура 150-180 градусов. Пирог должен хорошо пропечься, поэтому не форсируйте событие и не добавляйте градусов, если выпечка медленно зарумянивается. Иначе она может остаться сырой внутри. Для проверки держите под рукой сухую деревянную палочку. Когда поверхность зарумянится, проколите ее палочкой: если она сухая, значит пропеклось хорошо.

Форму для выпечки лучше брать с антипригарным покрытием. Из нее очень легко потом достать готовое. Такой пирог на жидком тесте с консервированной сайрой и картошкой имеет два главных плюса: приготовить его можно практически за 30 минут. И по вкусу он, особенно в свежеиспеченном виде получается намного сочнее, чем традиционный дрожжевой.

Не советую никогда добавлять в жидкое тесто майонез, если только он у вас не домашнего приготовления. Чтобы придать выпечке больше мягкости и воздушности, берите хорошую 20% жирности сметану и качественное сливочное масло. Не экономьте на продуктах, чтобы блюда были не только вкусными, но и полезными для здоровья.

Пирог с рыбными консервами и картошкой – 10 рецептов с горбушей, сайрой

Сочетание рыбы с картошкой является классическим. Эти два продукта нередко используют и при приготовлении начинки для выпечки. Приготовить пирог с рыбными консервами и картошкой можно достаточно быстро, а получится выпечка сытной и, что немаловажно, очень вкусной.

Основные правила приготовления

Выпечка с начинкой из картошки и рыбных консервов может быть подана на закуску или в качестве основного блюда, так как пирог получается весьма сытной. Для выпечки можно использовать любое несладкое тесто, его можно замесить самостоятельно или купить в магазине в отделе замороженных полуфабрикатов.

Для начинки используют сырой или заранее приготовленный картофель, в некоторых рецептах используется пюре. Консервы можно брать практически любые. Но все же наиболее вкусными получаются пироги с консервами в собственном соку или, приготовленными с добавлением масла. Рыбу можно положить целыми кусочками или предварительно размять вилочкой.

В качестве добавки к основным компонентам, чаще всего, используется лук. Так же можно использовать зелень, сыр, свежие или консервированные овощи.

Интересные факты: Самые древние в мире консервы были обнаружены в гробнице Тутанхамона. Это были утки в оливковом масле, упакованные в склеенных из двух половин глиняных чашках. Спустя 3000 лет продукт был условно годен к употреблению. Конечно, археологи не стал пробовать это мясо, а вот собаки его с удовольствием съели.

Быстрый пирог с картошкой и консервированной горбушей

Если нужно подать выпечку быстро, то лучшим вариантом станет заливной пирог, приготовленный на кефире.

  • 250 мл кефира;
  • 2 яйца;
  • 1 стакан муки;
  • 1 луковица;
  • 1 картофелина;
  • 2-3 ложки масла для жарки;
  • 1 банка консервированной горбуши;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

Разбиваем яйца, подсаливаем их, вливаем кефир и всыпаем разрыхлитель. Все это взбиваем. Затем через сито подсыпаем муку. Оно получается довольно жидким.

Разогреваем масло на сковороде, поджариваем на нем нарезанный соломкой картофель. Когда картошка станет мягкой, солим её и добавляем мелко нарезанный лук и жарим все вместе до готовности лука.

В хорошо промазанную маслом форму выкладываем часть теста. Затем раскладываем остывшую жареную картошку с луком, а вторым слоем – кусочки консервированной рыбы без жидкости. Выкладываем верхний слой теста. Готовим выпечку в духовке примерно сорок пять минут при 180°C.

Дрожжевой пирог с жареной картошкой и сайрой

Пышный и мягкий пирог из дрожжевого теста понравится всем. Приготовим его с консервированной сайрой и картофелем.

  • 1 столовая ложка сухих дрожжей;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 1 столовая ложка сахарного песка;
  • 0,5 стакана масла растительного без запаха;
  • 1 стакана молока либо воды;
  • 400 гр. муки;
  • 2 банка (250 гр.) сайры;
  • 2 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо.

Смешиваем дрожжи с сахаром и солью, добавляем воду и понемногу подсыпаем муку. Когда тесто станет напоминать по густоте кефир, оставляем его в тепле минут на тридцать. Затем подливаем масло, перемешиваем и, посыпая еще муку, вымешиваем нелипкое мягкое тесто. Ставим его для расстойки в теплое место, прикрыв посуду крышкой. Через 40-60 минут тесто выкладываем на доску и приступаем к разделке пирога.

Для начинки нужно нарезать тонкой соломкой картофель. Заливаем его подсоленным кипятком и кипятим на плите около двух минут. Откинуть на дуршлаг, подсолить и поперчить. С консервированной сайры слить жидкость, рыбу размять, удаляя косточки. Лук нарезать тонкими колечками.

Разделяем тесто на три части. Самая маленькая часть пойдет на украшения, самая большая – для донышка пирога, а средняя – для верхней части.

Раскатываем в лепешку большую часть теста, переносим её на противень. На ней раскладываем картофельные ломтики. Поверх картошки распределяем кусочки консервированной рыбы. Рыбный слой посыпаем колечками лука. Накрываем заготовку пирога вторым пластом теста, защипываем края. В верхней части делаем отверстие. Из остатков теста делаем украшения для пирога. Даем изделию расстояться пятнадцать минут, затем смазываем взбитым яйцом. Выпекаем приблизительно пятьдесят минут при 180-190 градусах.

Пирог из жидкого теста на майонезе

Еще один вариант заливного пирога из жидкого теста готовится на майонезе. Приготовим его с консервированными сардинами, картошкой и вареными яйцами.

  • 2 банки сардин;
  • 3 яйца в начинку и 3 яйца в тесто;
  • 2 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 200 мл майонеза;
  • 200 мл сметаны;
  • 250 гр. муки;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • соль и приправы по вкусу.

Отвариваем картофель и два яйца, охлаждаем и очищаем. Нарезаем кубиками. Рыбные консервы разминаем вилкой, лук мелко шинкуем.

Тесто готовится очень быстро. Для его приготовления смешиваем сметану с майонезом и сырыми яйцами. Всыпаем в эту массу разрыхлитель и муку, все вымешиваем до однородности. Наемного подсаливаем. Но учтите, что майонез довольно соленый.

Смешиваем ингредиенты начинки – кубики картофеля и отварных яиц, лук и сардины. При необходимости подсаливаем, перчим.

Берем форму, выстилаем её пергаментом (если используется силиконовая форма, то её застилать не требуется). Выкладываем большую часть теста. Затем распределяем начинку. Прикрываем её оставшимся тестом. Если начинка будет немного выступать под тонким слоем теста – ничего страшного, пирог поднимется при выпечке. Готовим при 180 градусах до появления румяной корочки, на это потребуется примерно 35-40 минут.

Наливной пирог с консервированным лососем на сметане

Можно приготовить наливной пирог, замешанный на сметане, получается он нежным и пористым.

  • 2 яйца;
  • 300 гр. сметаны;
  • 100 мл масла подсолнечного;
  • 1 стакан муки;
  • 1,5 чайной ложки разрыхлителя;
  • 1 банка консервированного лосося;
  • 3 картофелины;
  • 1 луковица;
  • специи и зелень по вкусу.

Сметану размешаем с добавлением сырых яиц и разрыхлителя. В смесь добавим соль, можно использовать и другие специи. Просеиваем муку, добавляем в смесь, размешиваем так, чтобы не осталось ни одного комочка. Тесто будет жидким, похожим на сметану.

Картофель натираем на крупной терке, подсолим и через пару минут отожмем сок. Форму изнутри смажем, присыплем мукой. Выливаем половину тесто. Раскладываем на нем тертый картофель, разравниваем. Сверху равномерно распределяем тонкие полукольца лука. Следующий слой – размятая консервированная рыба, посыпанная мелконарезанной зеленью. Верхний слой – оставшееся тесто. Выпекаем около сорока минут при 200 градусах.

Пирог с картофелем и рыбной консервой из слоеного теста

Очень быстро можно приготовить пирог из слоеного теста. Но только в том случае, если тесто купить готовым, а не готовить самостоятельно, так как на приготовление классического слоеного теста уходит несколько часов. Тесто для такого пирога можно взять пресное или дрожжевое, это дело вкуса. Изделия из пресного теста получаются более рассыпчатыми и хрустящими, дрожжевое слоеное тесто более мягкое, но оно имеет меньше слоев.

  • 2 банки консервированной рыбы;
  • 4-5 отварных картофелин;
  • 2 луковицы;
  • 500 гр. готового теста;
  • 2 вареных яйца;
  • 1 сырое яйцо для смазки;
  • специи по вкусу.

Как приготовить сытный и вкусный пирог с сайрой и картофелем?

Пирог с сайрой и картофелем очень сытный и вкусный. В связи с этим такое блюдо рекомендуется подавать не просто как обычную закуску, а в виде горячего основного блюда. Следует отметить, что выпечка готовится из дрожжевого теста и с ароматизированной начинкой.

Как приготовить вкусный пирог с сайрой и картофелем

Основные ингредиенты для основы:

  • свежее жирное молоко - 600 мл;
  • масло растопленное - 200 г;
  • куриных больших яиц - 2 шт .;
  • соль мелкая йодированная - 2/3 шт.л .;
  • сахарный песок - 7 г;
  • гранулированных дрожжей - 2/3 маленькой ложки;
  • просеянной пшеничной муки - от 1,7 кг (до плотности теста).

Приготовление основы

Пирог с сайрой и картофелем можно приготовить из любого теста. Мы решили сделать дрожжевую основу, так как с ней блюдо получится более сытным и пышным. Таким образом, необходимо предварительно нагреть свежее жирное молоко, влить в него дрожжи и сахарный песок, а затем дождаться их полного растворения.Далее, в молочной массе должны быть выложены все следующие компоненты: топленое масло (сливки), куриные яйца, соль, мелко йодированная и просеянная пшеничная мука. После длительного и интенсивного замешивания основы вы должны получить мягкое и эластичное, но хорошо отслоенное тесто. Рекомендуется оставить его под прочной тряпкой на 1,5 часа.

Также пирог с картофелем и сайрой требует использования следующих ингредиентов для начинки:

  • Рафинированное подсолнечное масло - 75 мл;
  • лампы накаливания большие - 3 шт.;
  • картофель не крупный - 8-9 штук;
  • сайра консервированная - 2 стандартных банки;
  • морковь крупная свежая - 2 шт .;
  • Соль и сушеный укроп - по вкусу.

Процесс заполнения

Чтобы сделать пирог из консервированной сайры более вкусным и ароматным, некоторые овощи рекомендуется жарить на сковороде заранее. Для этого нужно очистить большие морковь и лук, а затем натереть их на терке и нарезать ножом соответственно.Затем обработанные ингредиенты следует поместить в кастрюлю, залить маслом, посолить и обжарить до золотисто-коричневого цвета. После этого картофель среднего размера следует очистить и мелко нарезать кружочками. Кроме того, нужно положить консервированную рыбу в миску и замесить ее до состояния кашицы вместе с бульоном с помощью вилки.

Формирование и выпечка блюд

Пирог с сайрой и картофелем готовится достаточно просто. Для этого необходимо разделить на две неравные части приближающуюся дрожжевую основу, а затем свернуть одну из них в большой слой, который совпадает с размером ветрового листа.После этого тесто следует выложить на противень, смазанный маслом, а затем распределить по его поверхности тонкие кружки картофеля, посыпать их солью и сушеным укропом. Далее поверх овощей следует выложить спасенные ингредиенты и пюре из рыбы. В конце начинка должна быть покрыта вторым рулонным листом и красиво залатанными краями. Выпекать такое сытное блюдо в духовке нужно около 65-85 минут.

Как подавать на ужин

Готовый пирог следует аккуратно снять с противня, затем нарезать на кусочки свинины и подать к столу вместе со сладким чаем.

,

Как приготовить сытный и вкусный пирог с сайрой и картофелем?

Пирог с сайрой и картофелем очень сытный и вкусный. В связи с этим такое блюдо рекомендуется подавать не просто как обычную закуску, а в виде горячего основного блюда. Следует отметить, что выпечка готовится из дрожжевого теста и с ароматизированной начинкой.

Как приготовить вкусный пирог с сайрой и картофелем

Основные ингредиенты для основы:

  • свежее жирное молоко - 600 мл;
  • масло растопленное - 200 г;
  • куриных больших яиц - 2 шт .;
  • соль мелкая йодированная - 2/3 шт.л .;
  • сахарный песок - 7 г;
  • гранулированных дрожжей - 2/3 маленькой ложки;
  • просеянной пшеничной муки - от 1,7 кг (до плотности теста).

Приготовление основы

Пирог с сайрой и картофелем можно приготовить из любого теста. Мы решили сделать дрожжевую основу, так как с ней блюдо получится более сытным и пышным. Таким образом, необходимо предварительно нагреть свежее жирное молоко, влить в него дрожжи и сахарный песок, а затем дождаться их полного растворения.Далее, в молочной массе должны быть выложены все следующие компоненты: топленое масло (сливки), куриные яйца, соль, мелко йодированная и просеянная пшеничная мука. После длительного и интенсивного замешивания основы вы должны получить мягкое и эластичное, но хорошо отслоенное тесто. Рекомендуется оставить его под прочной тряпкой на 1,5 часа.

Также пирог с картофелем и сайрой требует использования следующих ингредиентов для начинки:

  • Рафинированное подсолнечное масло - 75 мл;
  • лампы накаливания большие - 3 шт.;
  • картофель не крупный - 8-9 штук;
  • сайра консервированная - 2 стандартных банки;
  • морковь крупная свежая - 2 шт .;
  • Соль и сушеный укроп - по вкусу.

Процесс заполнения

Чтобы сделать пирог из консервированной сайры более вкусным и ароматным, некоторые овощи рекомендуется жарить на сковороде заранее. Для этого нужно очистить большие морковь и лук, а затем натереть их на терке и нарезать ножом соответственно.Затем обработанные ингредиенты следует поместить в кастрюлю, залить маслом, посолить и обжарить до золотисто-коричневого цвета. После этого картофель среднего размера следует очистить и мелко нарезать кружочками. Кроме того, нужно положить консервированную рыбу в миску и замесить ее до состояния кашицы вместе с бульоном с помощью вилки.

Формирование и выпечка блюд

Пирог с сайрой и картофелем готовится достаточно просто. Для этого необходимо разделить на две неравные части приближающуюся дрожжевую основу, а затем свернуть одну из них в большой слой, который совпадает с размером ветрового листа.После этого тесто следует выложить на противень, смазанный маслом, а затем распределить по его поверхности тонкие кружки картофеля, посыпать их солью и сушеным укропом. Далее поверх овощей следует выложить спасенные ингредиенты и пюре из рыбы. В конце начинка должна быть покрыта вторым рулонным листом и красиво залатанными краями. Выпекать такое сытное блюдо в духовке нужно около 65-85 минут.

Как подавать на ужин

Готовый пирог следует аккуратно снять с противня, затем нарезать на кусочки свинины и подать к столу вместе со сладким чаем.

р >> ,

4 пирога с консервированной сайрой

Консервированные сайры делают отличные пироги, если вы даже когда-то делали это, они, безусловно, стоит попробовать - мужчины оценят.

Консервы сайры готовят разнообразные блюда и пироги - одна из самых популярных категорий. Наверное, каждую секунду пробовал этот торт в исполнении мамы или бабушки. Приготовив такую ​​горячую, сытную, вкусную домашнюю кухню, вы будете наслаждаться всем домом и экономить - эти пироги также очень бюджетны.

Первый рецепт: простой пирог из сайры "20 минут"

Вам понадобится: 250 г сметаны и майонеза, 3 яйца, 2-3 картофеля, 1 стакан муки, лук и банка консервированной сайры,? чайная ложкапищевой соды.

Как сделать быстрый пирог сайры. Яйца взбить, добавить сметану, соду и майонез, хорошо перемешать, добавить муку - консистенция теста должна быть как густая сметана. Смазать форму для выпечки, залить половину теста, положить тонко нарезанный картофель, затем половину лука и сверху положить пюре из рыбы, сбрызнуть сверху оставшимся тестом, запекать в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут при температуре абс.

Второй рецепт: пирог с сайрой на открытом воздухе "La Pizza"

Вам понадобится: 500 г готового теста Пирожкова, 150 г вареного риса, 2 банки консервированной сайры, лук.


Как сделать пирог с сайрой. Пока масло не станет мягким, чтобы обжарить лук, разотрите консервы вилкой, слейте жидкость, смешайте рыбу и лук с рисом. Раскатать тесто в емкость, выложить на противень, покрытый пергаментом, положить сверху начинки, оставить на 10-15 минут для расстойки, затем поставить на 20-25 минут в предварительно нагретую среднетемпературную духовку.

От быстрого приготовления пирожных потребуется больше времени на приготовление - дом классического теста. Эти пироги понравятся всем любителям традиций и классики, всем, кто хочет вспомнить свое детство и рыбные пироги с ароматизацией мамы или бабушки.

Третий рецепт: пирог с сайрой по быстрому домашнему тесту с начинкой из сметаны

Вам понадобится: тесто - 100 г маргарина, 150 г муки, 3 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка. соль, 0,5 чайной ложки соды, фарш - сайра консервированная, лук зеленый, заправка - 200 г сметаны, 4 яйца, 1 ст. порошок.

Как сделать пирог с сайрой на экспресс домашнем тесте. Растопить маргарин, добавить сметану, соль, погашенную соду, просеять в мучную смесь и замесить однородное однородное тесто. Посыпать мукой муку на рабочую поверхность, раскатать тесто слоем толщиной 1-2 см, положить в смазанную маслом форму, сделать доски, уколоть вилкой в ​​нескольких местах.Размять рыбу вилкой, смешать с нарезанным луком, равномерно выложить тесто. Яйца для начинки взбить со сметаной, смешать с мукой, затем взбить, залить кексом, посыпать укропом и запекать в предварительно разогретой духовке в течение 45 мин.

Последний рецепт, о котором мы расскажем в этой коллекции, - пирог с сайрой, приготовленный на дрожжевом тесте. Вы можете использовать любое домашнее тесто, которое вы можете приготовить по любимому рецепту.

Четвертый рецепт: пирог с сайрой и картофелем на дрожжевом тесте

Вам понадобится: 1 кг готовых дрожжевого теста, 4 картофеля, 2 лука, 1 банка сайры, 1 яйцо,? Стакан молока, 2 ст. Ложки сливочного масла, лавровый лист, черный перец, соль.

Как сделать пирог с картошкой и сайрой на дрожжевом тесте. Варить до готовности, приправить картофелем и приправить картофелем теплое молоко, масло и соль, перемешать. Перед тем как таромане поджарить лук. На две неравные части делим тесто, меньшая часть - нижняя часть торта. Смазать противень или сформировать масло, выложить свернутую в него по размеру нижнюю часть пирога. Вилкой разомните рыбу и смешайте с картофельным пюре и жареным луком, равномерно распределите по тесту, приправьте специями, накройте выкатанной второй частью теста, осыпьте краем пирога, чтобы покрыть пирог взбитым яйцом, запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут.Картофель можно заменить отварным рисом.

Поверх этого торта можно украсить фигурки из теста, это делается перед выпечкой. Или торт может быть в любой интересной форме, как на фото.

Вы можете добавлять в такие начинки такие пирожки, ассорти из овощей и других продуктов по вкусу - экспериментируйте и удивляйте себя и своих близких. Такие замечательные блюда, как рыбные котлеты с сайрой, не должны быть забыты, сытны, дешевы и полезны, они всегда могут прийти на помощь в любой ситуации.


.

Смотрите также