Пирог с картошкой и луком

Пирог с картофелем и луком

Благодарим за присланный рецепт матушку Наталью (из Дивеево)

Ингредиенты

вода	300 мл
мука	600 г
дрожжи	20-30 г
сахар	1 ч.л.
соль	0,5 ч.л.
масло растительное	0,5 стакана
картофель	3-4 шт
лук репчатый	1 шт
чеснок	1-2 зубчика
соль
свежемолотый перец

Общая информация

Общее время приготовления

4 ч

Активное время приготовления

40 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6-8

Приготовить постное дрожжевое тесто.
Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружками (лучше воспользоваться теркой Бёрнера).
Лук очистить и мелко нарезать.
Противень или форму для запекания смазать растительным маслом и растянуть на нем половину готового теста тонким слоем, сделав небольшие бортики.
Поверхность теста смазать растительным маслом.

На тесто выложить лук, посолить, поперчить и немного полить его растительным маслом.
Сверху, на лук уложить "чешуйками" кружки картофеля.
На картофель, выдавить 1-2 зубчика чеснока, посолить, поперчить и немного полить маслом.

Сверху пирог накрыть оставшейся частью теста, защипать края, а в середине пирога, в тесте, сделать отверстие для выхода пара.
Выпекать пирог при температуре 180°C около 30-35 минут.
Готовый пирог слегка сбрызнуть водой, накрыть полотенцем и ненадолго оставить отдохнуть.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Минутку ...

Пожалуйста, включите Cookies и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер будет перенаправлен на запрошенный контент в ближайшее время.

Пожалуйста, подождите до 5 секунд ...

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

свиные отбивные с яблоками, луком и сладким картофелем Видео

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце

Следуйте за нами:

Получить журнал Allrecipes

ПРОСМАТРИВАТЬ
Поиск ингредиентов
Создать профиль

Идти

Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
Тип блюда
- Хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и перец чили
Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Быстро и просто
- Мультиварка
- вегетарианский
- вегетарианец
Мировая Кухня
- азиатка
- индийский
- итальянский
- мексиканец
- южный
Специальные Коллекции
- Карантин Кулинария
- Пища желает с шеф-поваром Джоном
- Allrecipes Журнал Рецепты
- Наши новейшие рецепты
- Доверенные бренды

все категории

Подача
Профиль
Избранные
друзья
Список покупок
настройки

Войти или Зарегистрироваться

пенне с картошкой и руколой - пораженная кухня

Я был несколько очарован идеей положить картошку в блюдо из макарон с тех пор, как пару лет назад впервые увидел рецепт, и мой внутренний американец ахнул: «Весь этот крахмал! Как совершенно нездорово! забывая, как обычно, что люди в мире, которые едят подобные блюда, в большинстве своем составляют 75 процентов от вашего среднего американца.

Но, пообещаю, сегодня я не хочу обсуждать различие между американскими идеалами диеты и результатами.Дело в том, что на северо-востоке поздняя зима, хороший месяц или два, прежде чем местная продукция выглядит особенно соблазнительно и отчасти тошнит от всего доступного. Внезапно картофель и макароны звучат не просто осуществимо, но, похоже, они - лучшая идея на свете. Добавьте немного острых, пряных рукколы и розмарина, если это ваше дело, и вы также можете удивиться, почему вы не сделали это раньше.

Год назад: Мороженое из ириски
Два года назад: Средиземноморский салат из баклажанов и ячменя

Паста с картофелем и рукколой
Адаптировано из овощей Chez Panisse

Мое единственное недовольство этим блюдом, если оно могло быть, было количеством чеснока в нем.По какой-то причине от 4 до 6 клеверов за блюдо, которое лишь слегка обжаривает его и не подвешивает его в соусе, показалось слишком жарким. (Или, может быть, я потерял вкус к «безошибочно общеамериканским» дозам чеснока.) В следующий раз я бы использовал одну гвоздику, возможно, две.

Служит 4
1 фунт твердого кипящего картофеля (я бы порекомендовал мальков, хотя мы не могли их найти)
Около 1/2 чашки оливкового масла экстра-класса
Соль и перец
Ракета из 2 пучков (около половины фунта)
1 маленькая красная луковица
4-6 зубчиков чеснока или, согласно моему опыту, 1 или 2
1 веточка розмарина (по желанию)
пенне 3/4 фунта или другие трубчатые макароны
1/2 лимона
Разогрейте духовку до 400 °.Нарежьте картофель толщиной около 1/3 дюйма и добавьте небольшое количество оливкового масла, соли и перца. Разложите их в один слой в жаростойкой посуде или на противне (мне нравится выстирать мой пергаментом, чтобы все было - и убрать, легче) и жарить в духовке, пока они не станут золотисто-коричневыми и не прожаренными, 15 минут. (Мой занял немного больше времени.)

Тем временем вымойте ракету * (старые, более крупные листья предпочтительнее нежных побегов), слейте воду и отложите в сторону.Нарежьте красный лук тонким. Очистить и мелко порезать зубчики чеснока и листья розмарина. Поставьте в кастрюлю большую кастрюлю с соленой водой, чтобы варить макароны.

Когда картофель будет готов, выньте его из духовки и поставьте макароны до кипения. Разогрейте сотейник, добавьте немного оливкового масла и обжарьте нарезанный лук до тех пор, пока он не станет мягким и прозрачным и не станет коричневым, около 5 минут. Добавьте ракету и чеснок и жарьте оба, пока они не начнут увядать и размягчаться. Уменьшите огонь, добавьте ломтики картофеля и розмарина и перемешайте в течение минуты или двух.Когда лапша будет готова, слейте их и добавьте в картофель и лук. Добавить сжимать лимонный сок и смешать все вместе. Полить небольшим количеством оливкового масла и подавать.

* Я в восторге от техник мытья рукколы, поэтому вот мой проверенный метод: возьмите очень большую миску. Наполните его холодной холодной водой. Отрежьте прикрепленную часть пучка рукколы (чтобы они были в отдельных веточках) и поместите пучок в воду. Есть дуршлаг поблизости. Размахивай, размахивай, размахивай рукой вокруг рукколы, а затем сгребай ее и бросай в дуршлаг, стараясь не поднять песчаную грязь, которую ты только что упал на дно воды.(Кстати, это гений, грязь всегда падает.) Если вода все еще остается туманной / бежевой, промойте чашу и повторяйте эту процедуру до тех пор, пока она не станет чистой, а песок на дне снизится до минимума. Встряхните салат в дуршлаге и или раскрутите его в салате, или расстелите на большом кухонном полотенце, пока он не высохнет. Я действительно мою все салаты таким образом, но руккола, будучи особенно грязной, специально сделана для этой техники.