Пирог с инжиром и сыром
| мерный стакан - гранёный 250 мл |
| форма для запекания - разъёмная 26 см диаметром |
| масло сливочное - 200 г |
| мука пшеничная - 2,5 стакана |
| яйцо куриное - 3 шт |
| орех фундук - 50 г |
| разрыхлитель - 1 ст.л |
| сахар - 1/2 стакана |
| сахарная пудра с натуральной ванилью - 1 ст.л. с горкой (либо 1 пакетик ванильного сахара) |
| ванильный сахар - 1 пакетик (20 г) |
| сахарная пудра - 1 ст.л. с верхом |
| крахмал кукурузный - 2 ст.л. с верхом |
| инжир из варенья - 7-8 ягод и 4-5 ст.л. сиропа |
| клюква мороженая - 2,5 стакана |
| малина мороженая - 2/3-1 стакан |
| Показать все (15) |
Пирог с инжиром, козьим сыром и медом – Рецепты – Домашний
Пирог с инжиром, козьим сыром и медомИнжир – одно из самых древних культурных растений. Говорят, что вовсе не яблоко надкусили в раю Адам и Ева, а инжир!
Хороший инжир очень сложно транспортировать. Самый лучший – белый, изумительно вкусный, сладкий и нежный! В Москве не продается. То, что продается у нас – крупный с плотной шкуркой – не из лучших сортов. И такая кожица при выпечке становится жесткой и невкусной. Поэтому лучше покупать мелкий инжир из стран ближнего Зарубежья. Он хоть и менее красив, но гораздо вкуснее, и кожица более нежная. Вообще считается, чем меньше инжир, тем вкуснее.
Этот пирог отношу к несладкой выпечке, и уж точно не к десертам. Это прекрасный ужин, и при этом бокал хорошего красного сухого вина никак не повредит, а даже наоборот! Печется легко и просто.
РЕЦЕПТ ПИРОГА С ИНЖИРОМ, КОЗЬИМ СЫРОМ И МЕДОМ
НАДО:
на 2-4 порции
400 г слоеного теста
200 г мягкого козьего сыра
1 яйцо
8-12 шт. фиолетового инжира
Несколько веточек тимьяна
2 ст. л. меда
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Разогреть духовку до 200°С.
2. Tесто раскатать на 2 прямоугольника, примерно 20 х 25-30 см.
Противень смазать маслом, проложить пергаментом (так будет легче вынимать пирог), выложить на него один пласт теста.
3. Tесто намазать густым слоем козьего сыра или выложить сыр плотно на тесто, оставляя 1 см до края.
4. Смазать край взбитым яйцом, накрыть вторым пластом теста и защипать края, не задевая сыр.
5. Тесто сверху смазать яйцом и приправить солью и перцем.
6. На смазанное яйцом тесто выложить внахлест инжир. Посыпать тимьяном и запекать 25-30 минут, пока пирог не поднимется или не станет золотистым тесто.
7. Пирог вынуть из духовки и полить подогретым медом. Есть сразу, теплым. Пирог хорош и на следующий день.
КСТАТИ: тимьяна не кладите слишком много, лучше взять 2 веточки и сначала посыпать пирог, а затем положить инжир.
Топ 10 способов подачи инжира
Инжир с гладкой кожей и сладким вкусом обладает уникальным вкусом и текстурой, со слегка жевательной мякотью, приправленной крошечными, хрустящими семечками. Их высокое содержание сахара идеально сочетается с такими же интенсивными ароматами, добавляя прилив сладости к пикантным блюдам, а характерную текстуру и аромат - к сладким лакомствам.
Выберите лучшее ...
Выберите пухлые, мягкие и пурпурные образцы, без синяков и трещин. Незрелый инжир будет твердым и зеленым по цвету, в то время как перезрелые плоды могут быть мягкими и иметь кислый запах.Свежие фрукты в сезон с августа до начала октября, а сушеные сорта доступны круглый год.
Топ-10 способов подачи инжира
С мясом ...
Естественно сладкие фиги добавляют новое измерение к мясным деликатесам, таким как перепелиное мясо, темное мясо, такое как утка, и соленое, копченое мясо, такое как прошутто.
Попробуйте сами ...
Перепела с инжиром и ореховым соусом
Лакированная утка с жареным инжиром
Инжир с ветчиной
Рикотта, инжир и ветчина прошутто
С сыром...
Мы не можем насытиться этой солено-сладкой комбинацией. Пухлые, свежие фиги хорошо сочетаются с широким ассортиментом сыров, от рассыпчатого, острого стилтона до сливочного бри.
Попробуйте сами ...
Запеченный голубой сыр с инжиром и грецкими орехами
Инжир с ломтиками грецкого ореха
Салат из стилтона и инжира с моросящим медом тимьяном
Испанский инжир с миндальными шариками
На пицце и хлебе ...
Возьмите сыр и мясо на пару и добавьте их в пиццу.База Bready предлагает идеальное транспортное средство, чтобы получить все это добро от тарелки до устья, с добавленным хитом удовольствия carby.
Попробуйте сами ...
Пицца ржаная с инжиром, фенхелем, горгонзолой и фундуком
Хлеб для пикника с ветчиной Серрано
Пицца с рисом и ветчиной
В пирожных ...
Есть что-нибудь более заманчивое чем запекать фрукты? Упакуйте натуральную сладость и придайте утешительной классической, как крошка, скромный швейцарский рулет и классический кофейный торт.
Попробуйте сами ...
торт с малиной и крошкой
Рулет из жирного инжира
торт с пряностями, кофе и фундуком
Маленькие пирожки с рисом и миндалем
В пирогах и пирогах ...
Инжир + выпечка = безграничные возможности. Выберите один из сладких или соленых ароматов, крышку для выпечки или хрустящую основу, или полностью добавьте свои начинки в маслянистую, слоеную массу.
Попробуйте сами ...
Инжир, пирог с малиной и кардамоном
Инжир и пирог с голубым сыром
Тарталетки из инжира
Жареный мед и инжир с миндалем
Пирожки с ириской
В пудах...
Свежий инжир чувствует себя как дома, укрыт пудингом с хлебом и маслом или покрыт сладкой хрустящей крошкой. Комфорт еды в квадрате.
Попробуйте сами ...
Пудинг с карамелизованным хлебом и маслом
Крошка из фруктового сада
В салатах ...
Включите инжир в симфонию вкусов и текстур с мягкой зеленью, горьким цикорием и да, еще больше сыра. Нас? Одержимый? Никогда ...
Попробуйте сами...
Средиземноморский салат из инжира и моцареллы
Салат из маринованного инжира и моцареллы
Жареный цикорий с инжиром и горькими листьями
В начинке ...
Отойди от уставшей старой шалфея и луковой начинки - эти фруктовые ароматы придадут классический воскресный гарнир очень необходимый лифт.
Попробуйте сами ...
Жареная свиная вырезка с начинкой из инжира и яблок
Фруктовая рождественская начинка
В фиговых рулетиках ...
Добавьте горькую жевательную ириску в начинку, чтобы сделать фиговые рулетики с по-настоящему липкими сладкие центры, которые намного лучше всего, что вы найдете в пакете.
Попробуйте сами ...
Рулетики из липкой ириски
Просто приправы ...
Пусть естественная красота фруктов займет центральное место для простого, но эффективного завершения вечеринки.
Попробуйте сами ...
Инжир с липкой корицей
Запеченный инжир с пряностями и имбирным маскарпоне
Инжир с медовым миндалем
Все еще ищете вдохновение? Попробуйте наши лучшие рецепты инжира, узнайте о пользе инжира для здоровья и узнайте больше о выборе, приготовлении и хранении инжира в нашей записи глоссария.
Какие ваши любимые способы подачи инжира? Дайте нам знать в комментариях ниже ...
Рецепт южного макаронного пирога с сыром
Top Navigation
Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Найти рецептМеню профиля
Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчасСчет
- Создать профиль
- Информационные бюллетени
- Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
Подробнее
- Список покупок
- Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
- Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке
Рецепт Шпината и Сырного Пирога
Top Navigation
Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Найти рецептМеню профиля
Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчасСчет
- Создать профиль
- Информационные бюллетени
- Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
Подробнее
- Список покупок
- Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
- Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке
Счет
- Ваш профиль
- Настройки электронной почты
