Пирог с грушами и яблоками

Помните то яблочно-грушевое масло, которым я поделился с вами вчера? Что ж, у меня был еще один скрытый мотив сделать это. Этот пирог.

Я листал «Южную жизнь» и нашел рецепт яблочного пирога с маслом. В течение нескольких дней это занимало большую часть моих мыслей. Я знал, что мне просто нужно это сделать.

Этот пирог немного отличается от традиционной тропинки для осеннего пирога. Конечно, в нем много осенних ноток, но это холодный пирог.В это время года я обычно думаю о теплом поджаренном пироге. Но эта красота изменила мое мнение.

Во-первых, корочка из имбирного хлопка. Я не большой поклонник имбиря, но они идеально подходят для этой корочки для пирога. Это одна из тех суперпростых корок из двух ингредиентов, которые можно приготовить всего за несколько минут.

Начинка не может быть проще. Мы говорим о четырех простых ингредиентах. Я использовала свое домашнее яблочно-грушевое масло, но вы можете использовать яблочное масло, купленное в магазине.

Я решил посыпать пирог слоем взбитых сливок с корицей. Вы знаете, что для меня корицы никогда не бывает слишком много. Если вы хотите уменьшить его, подойдут взбитые сливки с сахаром. Затем просто добавьте немного нарезанных имбирных хлопьев.

Я действительно не мог полюбить этот пирог больше. Это вкусно, просто и красиво. Чего еще можно хотеть?

Я объединился с несколькими замечательными блоггерами и спонсорами, чтобы провести для вас "Пироговую неделю"! Когда День Благодарения не за горами, какое лучшее время для празднования пирога? Обязательно посетите эти сайты и посмотрите, какие пироги они пекут на этой неделе.

Пирог с клюквой и черникой в ​​решетке от The Baker Chick

Амишский пирог с арахисовым маслом от мускатной няни

Пирожки из цельной пшеницы и черники из шоколада и моркови

Шоколадно-кремовый пирог с корочкой безе (без глютена) из десерта на двоих

Бурбонский кленовый тыквенный пирог от компании «Хорошо ест с другими»

Яблочный пирог с замороженной плиткой от «Кулинарные приключения Трейси»

Яблочные пироги «Дульсе де Лече» из обеденных блюд и десертов

Чипотле Юго-западные мини-пирожки с индейкой из деревенского ножа для мороженого

Пирожки с кремом от Carla's Confections

Яблочный пирог с яблочным пирогом Самогон от Foodie with Family

И не забудьте посмотреть мой первый пост #PieWeek, сделанный ранее на этой неделе, чтобы получить еще больше вдохновения для пирога.Вы также найдете несколько отличных подарков от King Arthur Flour и Cabot.

Раздача подарков продолжается отличными пирогами от OXO и Le Creuset! Прокрутите рецепт, чтобы узнать подробности записи.

Пирог с яблочно-грушевым маслом и корочкой из имбиря

Выход: От 8 до 10 порций

Время приготовления: 25 минут

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

Для корочки:

• 8 унций имбиря плюс еще для украшения
• щепотка соли
• 3 столовые ложки топленого несоленого масла

Для начинки:

• 14 унций сгущенного молока с сахаром
• 1 стакан яблочно-грушевого масла или приготовленного со специями яблочного масла
• 3 больших яичных желтка
• 1 и 1/2 чайных ложки яблочного уксуса
• ! Для взбитых сливок с корицей:
• 1 стакан жирных сливок
• 2 столовые ложки сахарного песка
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чайная ложка молотой корицы

Направления:

Чтобы сделать корочку:

1. Разогрейте духовку до 350 °.Слегка смажьте 10-дюймовую тарелку для пирога.
2. Положите имбирные хлопья и щепотку соли в чашу кухонного комбайна. Взбейте до мелкого помола.
3. Пока кухонный комбайн работает, вылейте топленое масло через лоток для пищевых продуктов. Продолжайте перемешивать, пока не получите однородную массу.
4. Прижмите смесь ко дну и вверх по сторонам подготовленной тарелки для пирога.
5. Выпекать 15 минут. Затем поставьте на решетку, чтобы он остыл.

Для приготовления начинки:

1. Взбейте сгущенное молоко с сахаром, яблочно-грушевое масло, яичные желтки и яблочный уксус до получения однородной массы.Вылить в корочку.
2. Выпекать 15 минут или до застывания.
3. Поставить в холодильник минимум на 2 часа.

Чтобы приготовить взбитые сливки с корицей:

1. Поместите сливки в большую холодную миску. Используя электрический миксер с насадкой-венчиком, взбивайте на средней или высокой скорости, пока сливки не начнут загустевать.
2. Посыпьте сливки сахаром. Взбивайте до однородности. Добавьте ваниль и корицу.
3. Продолжайте взбивать, пока не сможете вынуть венчик из взбитых сливок, и в сливках образуется пик, изгибающийся вниз.Это займет от 4 до 5 минут.
4. Намазать охлажденный пирог взбитыми сливками.
5. От 4 до 6 имбирных хлопьев грубо нарезать или измельчить и посыпать взбитыми сливками. Охладите до подачи на стол. *

Примечания:

* В идеале, взбитые сливки должны быть как можно ближе к сроку подачи, так как взбитые сливки со временем распадутся. Если вам нужно приготовить его заранее, он все равно будет прекрасным на вкус.

Розыгрыши «Недели пирогов» продолжаются! OXO дает одному читателю набор инструментов для пирогов, включая сервер для пирогов, блендер для теста с лезвиями, мерные ложки для специй, силиконовую кисточку для выпечки, а также универсальный скребок и измельчитель из нержавеющей стали.Le Creuset дает трем читателям тарелку для пирога и птицу для пирога.

Пожалуйста, просмотрите виджет раздачи ниже, чтобы узнать все подробности и требования для участия. Если вы не видите виджет, убедитесь, что ваш браузер обновлен, или попробуйте просмотреть его в другом браузере. Победитель должен быть резидентом США 18 лет и старше.

Раскрытие информации: OXO и Le Creuset предоставляют товары для раздачи.Все мнения мои собственные.

Поделитесь этим:

Смотрите также

• 
  Яблочный заливной пирог
• 
  Пирог крейзи кейк рецепт
• 
  Пирог из бараньих ног
• 
  Закрытый пирог сладкий
• 
  Пирог с тыквой простой
• 
  Тесто для пирогов на прессованных дрожжах
• 
  Пирог из ничего на скорую руку
• 
  Заливной пирог на сметане и майонезе с рыбой
• 
  Что делать если пирог не пропекся внутри
• 
  Пирог лимонник трехслойный рецепт
• 
  Рецепт жидкого теста для пирога