Пирог происхождение слова

пирог — Викисловарь

пирог I

Морфологические и синтаксические свойства

пи-ро́г

Существительное, неодушевлённое, мужской род, 2-е склонение (тип склонения 3b по классификации А. А. Зализняка).

Корень: -пирог- ^{[Тихонов, 1996]}.

Произношение

• МФА: ед. ч. [pʲɪˈrok]  мн. ч. [pʲɪrɐˈɡʲi]

омофоны: пирок

Семантические свойства

Значение

1. кулин. печёное изделие (открытое или закрытое) из раскатанного теста с какой-либо начинкой ◆ Хозяин дома … сидел за сытным завтраком, на котором не было ни гданской водки, ни сыру, ни голландских сельдей, ни немецких колбас, а была просто добрая настойка, жирный пирог с визи́гой, вяленая астраханская шемая́, икра, балык и целые пирамиды разнородных блинов. М. Н. Загоскин, «Русские в начале осьмнадцатого столетия», 1848 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Пироги, пирожки в нашем быту стали символом домовитости («Не красна изба углами, а красна пирогами»). О них сложены поговорки и пословицы («Ешь пирог с грибами, держи язык за зубами»). Они были ритуальным блюдом — именинный пирог, о них, так же как о молочных реках и кисельных берегах, рассказывается в сказках и былинах, поётся в песнях. 〈…〉 Настоящее произведение кулинарного искусства — это курник. Раньше его считали свадебным пирогом. Теперь их готовят упрощённо и обычно из слоёного теста. Н. Ковалёв, Н. Карцева, «Вот такие пироги…» // «Наука и жизнь», 1979 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ На столе стояли пироги: с мясом, с капустой и с черникой. В. С. Токарева, «Своя правда» // «Новый Мир», 2002 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
2. перен., разг. источник материального достатка ◆ В этом сезоне 32 лучших клуба Европы поделят между собой «пирог» в размере 200 миллионов долларов. Олег Скворцов, Дмитрий Глухих, Анна Харитонова, «Футбол не стоит денег» // «Совершенно секретно», 09 августа 2003 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Любимая поговорка (точнее, даже совет) венчурных капиталистов: лучше иметь невеликий процент от большого пирога, чем пирог целиком, но очень маленький. Леонид Малков, «Собственность как товар» // «Бизнес-журнал», 23 октября 2003 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ На смену олигархам ельцинского призыва идут новые люди — вчерашние чиновники средней руки, военные и люди из госбезопасности, работавшие вместе с Путиным или служившие с ним. Их объединяет желание ухватить кусок жирного пирога, который им не достался в эпоху приватизации по Чубайсу. Валентин Иванов, «Свободу олигархам!» // «Интернет-альманах „Лебедь“», 07 декабря 2003 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ Исследователи считают, что на психологическое состояние российского общества в большей степени влияет не размер «общего пирога», а то, насколько справедливо он распределяется. Об этом можно судить по так называемому индексу Джини, отражающему степень концентрации доходов, согласно которому в России они сосредоточены у весьма небольшой части населения. Н. Маркина, «Российское общество — взгляд психологов» // «Наука и жизнь», 2008 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)
3. перен., разг. совокупность слоёв, напоминающая слоёный пирог ◆ Земля оказалась слоёным пирогом. Снаружи — кора толщиной не более ста километров. Под ней — оболочка (мантия), тоже слоёная, которая простирается почти до трёх тысяч километров в глубину. Дальше, до самого центра, идёт ядро и тоже не простое, а двойное — из внешней и внутренней частей. Борис Ляпунов, «Неоткрытая планета», 1963 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ В Бекдаше — столице Кара-Богаза работает электроионитовая опреснительная установка «Каспий». Это, житейски говоря, гигантский «пирог» из ста слоёв — ионитовых мембранных камер. Пройдя сквозь них, морская вода превращается в пресную. Бекдаш, о безводности которого ходят легенды по всему Закаспию, становится новым искусственным оазисом. Нехамкин Иосиф, «Рукотворная вода» // «Химия и жизнь», 1970 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ … французская нация — не монолит, это слоёный пирог наций и национальностей, европейская Америка, правда, стоящая на фундаменте многовековой истории. Соответственно, единственным рычагом объединения этой разнородной массы людей оказывается культура. Именно обретя её, негры, арабы, эмигранты из восточной Европы становятся французами. «Пьеро разумный», Портрет гедониста, создавшего современную Францию // «Мир & Дом. City», 15 мая 2003 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы) ◆ В «начинку» кровельного пирога, кроме основного кровельного покрытия, входит дополнительный слой подкровельной гидроизоляции в виде прочной синтетической плёнки. Компания URSA и BRAAS: современные кровельные материалы и системы // «Пермский строитель», 15 июля 2004 г. (цитата из Национального корпуса русского языка, см. Список литературы)

Синонимы

1. ?
2. ?
3. ?

Антонимы

1. ?
2. ?
3. ?

Гиперонимы

1. изделие, еда, кушанье, пища
2. ?
3. ?

Гипонимы

1. курник, грузденник
2. ?
3. ?

Родственные слова

Этимология

От праслав. , от кот. в числе прочего произошли: русск. пирог, укр. пирíг (род. п. -ога́), белор. пiро́г, чешск., словацк. piroh, польск. pirog. Образование с суф. -оgъ — от pirъ (см. пир). Другая гипотеза предполагает праслав. *руrоgъ, связанное с др.-русск. пыро "полба" (см. пырей, пыро), откуда получено *pirogъ в результате преобразования по народн. этимологии в связи с пир. Невероятно сближение с *рьrаti "бить, колотить" или с лит. spìrgti, spìrgau "поджаривать (кусочки сала)". Невозможно произведение от ст.-слав. пира "сума", т. е. якобы "пирог на дорогу", потому что это греч. заимствование имело слишком незначительное распространение и его как раз не было у зап. славян, в то время как южн. славяне не знают слова *рirоgъ. Невероятно также, ввиду отсутствия этого слова в южн.-слав., происхождение из чув. pürǝk, крым.-тат., тур., чагат. böräk "пирог с мясом". Неудачно произведение из греч. πύργος "башня" — как в фонетическом или в семантическом отношении, так и с точки зрения географии слов. Не имеет ничего общего слово пиро́г с местн. н. Пирогоща, которое происходит от имени собств. Пирогостъ и не может быть сближено с греч. πυργῶτις. Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Фразеологизмы и устойчивые сочетания

Пословицы и поговорки

Перевод

Анаграммы

Библиография

пирог II

пи-ро́г

омофоны: пирок

Этимология слова ПИРОГ • 1)Узнать

Этимология слова ПИРОГ

• 1)Узнать происхождение; 2)Особенности построения; 3)Обогатить речь

• Пирог-это изделие из теста с мясной, рыбной, капустной или иной начинкой. Слово это означало когда-то "праздничный хлеб". По другому предположению слово "пирог" произошло от древнерусского слова "пыро" - пшеница.

• Первоначально писали и произносили "пырог", что означает пшеничный хлеб. Под влиянием слова "пир" звук "Ы" изменился на "И", и мы получили современный "пирог".

Пироги являются символом гостеприимства и домашнего уюта. Существует несколько основных версий происхождения данного лаком

Произошло ли слово «пикник» с линчеваниями?

Кажется, в последнее время в моде разные этимологии, и сомнительное заявление о «пикнике» соответствует этой тенденции:

Это электронное письмо отправляется вам как общественное объявление и информация в форме малоизвестного факта черной истории. Эту информацию также можно найти в Афро-американских архивах Смитсоновского института.

Хотя это и не преподается в американских учебных заведениях и литературе, в большинстве чернокожих профессиональных кругов и литературы по истории отмечается, что происхождение термина «пикник» происходит от актов линчевания афроамериканцев.Слово «пикник» происходит от основной темы «Выбери негра». Это то место, где люди «рисуют» чернокожего человека для линчевания и превращают это в семейное собрание. Будет музыка и «пикник». («Ник» - это белое сокращение от «негр».) Сцены этого были изображены в фильме «Палисандр».

Мы должны использовать слово «барбекю» или «прогулка» вместо слова «пикник».

Пожалуйста, перешлите это электронное письмо всей своей семье и друзьям, и давайте обучим наших людей.

На самом деле, ни понятие, ни слово «пикник» не имеют ничего общего с толпой, собирающейся, чтобы стать свидетелями линчевания черных (или кого-либо еще) в Америке.

«Пикник» зародился как французское слово 17 века: оно даже близко не было американским изобретением. В издании Origines de la Langue Françoise de Ménage от 1692 года упоминается слово «piquenique» как недавнее происхождение, и это первое появление этого слова в печати. Что касается того, как французы пришли к этому новому термину, он, вероятно, был изобретен путем соединения общей формы глагола «piquer» (что означает «выбирать» или «клевать») с «nique», возможно, либо германским термином, означающим «бесполезный вещь »или просто бессмысленный рифмующий слог, придуманный, чтобы соответствовать первой половине этого нового вкуса.

Первое задокументированное появление этого термина вне французского языка произошло в 1748 году, но пикник редко использовался на английском языке до 1800 года или около того. Даже тогда это слово все еще не использовалось в Америке (а скорее в Англии) и относилось к модному социальному мероприятию, основанному на удаче, которое не обязательно проводилось на открытом воздухе.

Первоначально этот термин описывал элемент индивидуального вклада каждого гостя в трапезу, поскольку ожидалось, что каждый, кто был приглашен на общественные мероприятия, стилизованные под «пикники», принесет блюдо, чтобы добавить к общему застолью.Этот элемент был взят в других терминах «пикника», таких как «общество пикников», которое описывало собрания интеллигенции, где все должны были выступать или каким-либо иным образом способствовать успеху вечера.

Со временем значение этого слова изменилось, чтобы подчеркнуть элемент на открытом воздухе, который проник в развивающуюся концепцию того, чем должны были быть такие собрания. В настоящее время о пикнике думают как о непринужденной трапезе в пасторальной обстановке, а не как о трапезе, которую устраивают в помещении или на открытом воздухе, и в которую вносят свой вклад каждый.Современные пикники может обеспечить только один повар, и никто бы об этом не подумал; теперь важно, чтобы еда была на открытом воздухе.

К XIX веку слово «пикник» успешно внесло этот лингвистический сдвиг в смысл. Его история (и история любого другого слова в английском языке) задокументирована в Оксфордском словаре английского языка (OED), и нигде в его длинной записи OED не упоминается о казнях, линчеваниях или чернокожих.

Тот факт, что эта этимология является ложной, не помешал некоторым из них обидеться, как отмечается в этом отрывке из статьи National Post от 2000 года:

Между тем в кампусе SUNY / Олбани дела обстоят неплохо.Университет хотел чествовать легенду бейсбола Джеки Робинсона, устроив пикник. Но управление по акциям университета заявило, что этого не должно происходить, потому что слово «пикник» первоначально относилось к собраниям, проводимым для линчевания чернокожих. Фактически, как заметил один из их собственных английских профессоров (гораздо менее приверженных историческому ревизионизму, чем доктор Робинсон из RMC), слово «пикник» на самом деле происходит от французского слова 17-го века, обозначающего вечеринку, на которую все приносят еду. Но Захир Мустафа, эксперт по вопросам справедливости, тем не менее постановил, что слово «пикник» не должно использоваться, потому что «дело в том, что слово оскорбляет.Поэтому университет решил назвать это «прогулкой». Затем студенты-гомосексуалисты возразили против этого, и SUNY решил предать гласности событие, не используя для его описания никаких существительных.

Как отметил Ричард Джонс в Black Voice News , есть очень реальный недостаток в распространении определений обмана только потому, что они нажимают несколько кнопок: это заставляет тех, кто делает протесты, выглядеть невежественными. Те, кто бежит со своими эмоциями вместо того, чтобы использовать свою голову, в конечном итоге делают за них работу расистов, выставляя себя слишком глупыми, чтобы взломать словарь, и эту карикатуру не следует поощрять, если мы хотим победить расизм :

Многие чернокожие слишком быстро верят негативным слухам; поэтому я отказываюсь способствовать национальному невежеству.Подобные мистификации служат только для того, чтобы чернокожие выглядели глупо, и ни в коем случае не являются прогрессом в образовании. Слишком легко пойти в библиотеку и исследовать происхождение слов в словарях и / или энциклопедиях, чтобы поверить и распространить каждый бит или мусор, который приходит через киберпространство.

Справка в Интернете - Справка Origin

Смотрите также

• 
  Пирог без маргарина и масла рецепт
• 
  Заготовка из яблок для пирогов на зиму без сахара
• 
  Рецепт пирога чизкейк
• 
  Шоколадный пирог шведский
• 
  Заливной пирог с лесной ягодой
• 
  Пироги с яблоками вкусные рецепты
• 
  Рецепт пирога из слоеного дрожжевого теста с капустой
• 
  Пирог с луком и яйцом
• 
  Рыбный пирог из линя
• 
  Пирогов и антропологическое знание
• 
  Как сделать дрожжевое тесто на пироги