Пирог из слоеного теста покупного с яблоками


Пирог с яблоками из слоеного теста (покупного)

Пироги с яблоками — излюбленная выпечка в каждой семье. Прелесть десертов в том, что сочные, ароматные фрукты изумительно сочетаются с любым тестом, пропитывая его своим соком. Но даже здесь пирог с яблоками из слоеного теста стоит особняком. Эта выпечка выходит просто фантастической! Хрустящая аппетитная основа, нежная, сочная начинка, и изумительный аромат — все это делает десерт таким желанным.

Кроме всех этих достоинств, выпечка обладает еще одним несомненным плюсом: быстрота и легкость приготовления. Вам не придется возиться с замесом теста, ведь для десерта понадобится замороженная заготовка, которую легко приобрести в любом магазине. Наша подборка пошаговых рецептов с фото пригодится тем, кто не знает как сделать эту восхитительную выпечку.

Яблочный пирог из слоеного теста с корицей

Несмотря на простоту приготовления, такой десерт получается необычайно вкусным. Невероятно ароматное, сочное и безумно вкусное лакомство, каждый кусочек которого буквально тает во рту — такая выпечка придется по душе и детям, и взрослым. Обязательно приготовьте его с добавлением корицы, она придаст десерту особый вкус и просто головокружительный запах!

Что нам потребуется:

  • яблоки – 800 г;
  • тесто слоеное (дрожжевое или бездрожжевое) – 400 г;
  • сухари ванильные – 40 г;
  • сахар – 80 г;
  • корица – 0,5 ч.л.

Количество: 6 порций.
Размер формы: 24 см.
Время подготовки: 20 мин.
Время приготовления: 40 мин.

Как приготовить пирог с яблоками из покупного слоеного теста

 

  1. Слоеное тесто предварительно разморозить, а затем разделить на две части в соотношении примерно 2:3. Больший кусок раскатать с помощью скалки так, чтобы он полностью покрывал форму для выпекания, и немного выходил за края бортиков. Емкость смазать растительным или сливочным маслом, выложить в нее раскатанный пласт.
  2. Основу посыпать измельченными сухарями. Это необходимо для того, чтобы заготовка не размокла от влаги, которая выделится из яблок в процессе выпекания.
  3. Яблоки вымыть, вырезать сердцевинки, очистить от кожуры (по желанию). Неочищенные фрукты будут хорошо чувствоваться в готовой выпечке. А если снять с плодов кожицу, тогда начинка будет однородной по консистенции, нежной и практически не отделимой от теста (по вкусу).
  4. Нарезать яблоки небольшими кубиками.
  5. Подготовленные фрукты выложить на дно формы. Получится довольно толстый слой. Сверху присыпать яблоки корицей (по желанию) и сахаром. Количество сладкого песка регулируйте на свое усмотрение — оно может меняться в зависимости от того, насколько сладок сорт используемых плодов, и ваших вкусовых предпочтений.
  6. Раскатать оставшуюся часть слоеной заготовки по размеру формы. Закрыть пластом начинку.
  7. Плотно защипнуть края изделия. Верхушку проколоть вилкой в нескольких местах, или сделать небольшие надрезы. Это необходимо для выхода пара.
  8. Выпекать десерт в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов, в течение 35-40 минут.

Готовой выпечке дать остыть, затем достать из формы и подавать к столу. Десерт вкусен не только в холодном, но и в теплом виде, особенно с молоком.

Автор: Ксения Пономаренко

 

Яблочный пирог из готового слоеного бездрожжевого теста

Из готового теста можно приготовить очень вкусную домашнюю выпечку, например, яблочный пирог. Он получается легким, с аппетитной хрустящей корочкой и сочной начинкой. На божественный аромат сразу же соберутся все любители десертов, поэтому стоит приготовить сразу большую порцию. В начинку нужно добавить не только свежие плоды, но и джем или повидло. Так пирог получится более сочным и насыщенным на вкус.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто – 300 г;
  • яблоки – 1 шт.;
  • яблочный джем – 3 ст.л.;
  • корица – 1 ч.л.;
  • сахарный песок – 1 ст.л.;
  • мука – 2 ст.л.;
  • куриное яйцо – 1 шт.

Размер формы: 25 см.

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Процесс приготовления

  1. Слоеное тесто лучше использовать бездрожжевое. Его следует предварительно разморозить при комнатной температуре, затем разделить на 2 части. На присыпанном мукой столе раскатать одну половину теста в тонкий пласт. Застелить дно и борта формы для запекания пекарской бумагой или смазать растительным маслом. Переложить в нее раскатанное тесто. По диаметру оно должно быть на 3-4 см больше, чем дно формы.
  2. Срезать излишки теста, оставив бортики высотой 15-20 мм. Сделать вилкой много проколов, чтобы при выпекании лепешка открытого пирога с яблоками не деформировалась.
  3. Смазать центральную часть лепешки джемом или повидлом.
  4. Яблоко вымыть, высушить, разрезать на 4 части. Удалить сердцевину с косточками. Затем нарезать четвертинки тоненькими ломтиками. Можно воспользоваться овощечисткой.
  5. Выложить фруктовые слайсы вкруговую сверху джема.
  6. Сверху посыпать сахаром и корицей.
  7. Вторую половину теста раскатать, не забыв припылить стол мукой. По размеру эта лепешка должна быть чуть больше диаметра формы. Затем сделать ножом насечки в шахматном порядке. Длина прорезей, и расстояние между двумя соседними — около 15 мм.
  8. Осторожно переложить лепешку на яблоки. Ее нужно слегка растянуть, чтобы прорези приоткрылись.
  9. Лишнее тесто следует срезать, а края двух лепешек плотно слепить.
  10. Духовку разогреть до 200 градусов. Тем временем, смазать открытый пирог с яблоками из слоеного теста взбитым яйцом. Благодаря этому он приобретет аппетитный внешний вид.
  11. Отправить десерт выпекаться до золотистой корочки на 15 минут. Затем достать выпечку из духовки, и еще раз смазать оставшимся яйцом. Выпекать еще 10 минут.

Готовый пирог остудить, и только после этого нарезать на порции и подавать к столу.

Автор: Гаянэ С.

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в "Кулинарной книге" 1

Пирог с яблоками из слоеного теста

Здравствуйте, уважаемые читатели моего блога! Наступил любимый практически всеми яблочный сезон. В этот период почти каждый дом наполнен приятным ароматом. Хозяйки пекут пирожки, готовят шарлотки, джем на зиму. Особенную популярность завоевал штрудель. О нём любимом и будет сегодняшняя тема.

Недавно готовила Цветаевский пирог со сметанной заливкой из песочного теста по рецепту с любимого блога Екатерины https://page365.ru — это невероятно вкусно. Сегодня решила сделать подборку рецептов из слоеного теста и начну с нескольких интересных фактов.

Наибольшее распространение яблочная начинка получила в австрийском мучном изделии из слоёного теста, которое называют штрудель. Первый его рецепт датирован 1696 годом. В настоящее время яблочный штрудель – лакомство, знаменитое на весь мир. Слоёное тесто изобрёл француз Клодиус Геле (ученик кондитера) в 1640 году, когда его больному отцу была приписана диета, содержащая только муку, масло и воду. Он сделал тесто на воде, раскатал его, намазал маслом, сложил и снова раскатал. Эту процедуру он повторил 10 раз и всех удивил этой воздушной выпечкой.

Предлагаю вам, уважаемые читатели, лучшие рецепты штруделя – пирога из слоёного теста с начинкой.

Слоеный пирог с яблоками из дрожжевого теста – пошаговый рецепт в духовке

Пирог по этому рецепту получается замечательный. Его называют «рожки». Он сдобный, нежный и очень вкусный. Тесто не слоеное, но за счет пересыпания слоев штрейзельной крошкой и скручивания в рогалик получаются слои. Яблочки невероятно нежные и ароматные с корицей и сливочным маслом. Попробуйте обязательно! Главное не забить тесто мукой. От липкости мы спасаемся не добавление муки, а растительным маслом и долгим вымешиванием.

Для теста (на форму 30-35 см):

  • мука – 500 гр.
  • молоко – 250 мл.
  • сухие быстродействующе дрожжи – 7 гр. (или 25 гр. свежих дрожжей)
  • сливочное масло – 40 гр.
  • растительное масло – 30 гр.
  • сахар – 70 гр.
  • соль – 0,5 ч. ложки
  • яйца куриные – одно среднее.

Для посыпки:

  • сливочное масло – 120 гр.
  • сахар -200 гр.
  • мука – 150 гр.

Для начинки:

  • яблоки – 4-5 шт.
  • сливочное масло – 30 г
  • молотая корица – 1 ч. ложка

Для смазывания пирога – одно небольшое куриное яйцо.

Приготовление.

Сахар и соль растворить в тёплом молоке.

Сливочное масло растопить. Просеять муку, высыпать прямо в муку сухие дрожжи, хорошо её перемешать, чтобы дрожжи распределились равномерно.

Сделать в муке лунку, вылить в неё молоко с сахаром и солью, растопленное масло, вбить яйцо, всё взбить ложкой и замешать тесто ложкой.

Тесто будет липкое и мягкое, муки не добавлять.

Вымешивать тесто руками 6-7 минут с добавлением растительного масла, пока оно перестанет липнуть к рукам.

Однородное мягкое тесто скатать в шар, выложить в предварительно смазанную растительным маслом миску, накрыть пищевой плёнкой и оставить на час-полтора. Оно должно подняться и увеличиться в объёме в полтора-два раза.

Теперь можно приготовить начинку. Фрукты очистить  от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Растопить на сковороде сливочное масло, выложить яблоки и тушить их, постоянно помешивая, 3-5 минут, чтобы они стали мягче.

В конце тушения добавить корицу, хорошо перемешать и снять с огня.

Дать остыть начинке до комнатной температуры.

Штрейзельная крошка — отличное дополнение к яблочному пирогу. Готовить её очень просто. Смешать муку и сахар, добавить нарезанное мелкими кусочками и охлаждённое сливочное масло, быстро растереть руками ингредиенты в крошку величиной с горошину.

Подошедшее тесто обмять, разделить на 8 одинаковых кусочков, подкатать их до образования гладких шариков, накрыть пищевой плёнкой и дать им «отдохнуть» 5-7 минут.

Затем быстро раскатать шарики по очереди в небольшие лепёшки, а потом — их же продолжить раскатывать в круг диаметром чуть меньше диаметра формы для выпечки пирога.

На половину каждого раскатанного круга распределить примерно половину приготовленной крошки штрейзеля. Сложить круги теста пополам и чуть прижать их ладонью.

Разложить яблочную начинку в форме треугольника по краям сложенной лепёшки.

Свернуть их с двух концов в виде рогаликов к центру.

Вот такой рогалик должен получиться.

Уложить  расширенными краями наружу в, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой, форму для выпечки.

Накрыть пирог плёнкой и оставить на 30-40 минут для расстойки. Перед выпечкой смазать пирог взбитым яйцом и посыпать оставшейся крошкой.

Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут, пока он хорошо зарумянится. Выложить пирог на сервировочное блюдо и дать ему остыть.

Пирог разборный. Его разбирают на отдельные рожки с яблоками. Попробуйте испечь такой пирог, он вам точно понравится!

Слоеный пирог с яблоками из дрожжевого теста – пошаговый рецепт в духовке https://www.youtube.com/watch?v=gTH-eWlYBDs&t=37s

Как приготовить перевернутый пирог с яблоками из слоеного дрожжевого теста

Яблочный пирог по этому рецепту готовится просто и быстро. Он получается очень ароматный, тающий во рту и очень вкусный. Этот вариант подходит для ленивых, получается вкусная начинка, карамельная верхушка. И да, это перевертыш!

Рецепт:

  • тесто слоёное дрожжевое – 250 гр.
  • яблоко зелёное большое – 1 шт.
  • масло сливочное – 100 гр.
  • сахарный песок – 3 ст. ложки.

Приготовление.

Купить в магазине тесто слоёное дрожжевое. Разморозить и раскатать его так, чтобы тесто по всему периметру было примерно на два пальца больше размера формы для выпечки.

Форму для выпечки (лучше неразъёмную, чтобы не вытекал сок) смазать растительным маслом и закрыть дно пергаментной бумагой.

Яблоко разрезать на 4 части, вырезать серцевинку, нарезать тоненькими пластинками.

Плотным веером выложить их на дно формы. Охлаждённое масло нарезать небольшими кубиками, разложить их на яблоки.

И  посыпать сахаром.

Сверху этих слоёв поместить тесто в форму и подвернуть края внутрь так, чтобы при поворачивании после его выпечки получилась корзинка.

Накрыть тесто в форме пищевой плёнкой, поставить в тёплое место на 40-60 минут и дать ему подойти. Когда тесто поднимется, отправить его в разогретую духовку на 25-30 минут для выпекания при температуре 190 градусов.

Как только пирог хорошо подрумянится, выложить его на блюдо верхом вниз. Получится у вас корзинка из слоёного теста, наполненная ароматной яблочной начинкой с потрясающим вкусом.

Как приготовить пирог с яблоками из слоеного дрожжевого теста https://www.youtube.com/watch?v=Fk6xo78AUE8

Штрудель с яблоками из бездрожжевого слоеного теста

Штрудель с яблоками по этому рецепту готовится быстро и с удовольствием. Его вкус просто прекрасный и  неповторимый. Очень красивый пирог, подойдет даже для праздничного стола. А как много начинки!

Ингредиенты:

  • слоёное тесто (из магазина) – 500 г
  • изюм – ½ стакана
  • яблоки среднего размера (лучше зелёные) – 3 шт.
  • лимон – половина
  • сливочное масло – 1 ст. ложку
  • сахар – 3 ст. ложки
  • ванильный сахар – 1 пакетик.

Для посыпки:

  • сахар – 2 ст. ложки
  • корица – 1 ч. ложка
  • миндаль молотый (можно заменить грецким орехом) – 3 ст. ложки.

Приготовление.

Изюм залить кипятком. Яблоки очистить вынуть сердцевинку, нарезать маленькими кубиками и переложить их в «лимонную ванну», приготовленную из 0,5 л воды с добавлением сока половины лимона, для сохранения цвета.

Нагреть сковородку, растопить в ней сливочное масло и шумовкой переложить на растопленное масло яблоки. Томить их на среднем огне, пока не выпарится лишняя жидкость.

Затем добавить сахар и продолжать томить яблоки. В конце добавить изюм, ванильный сахар, хорошо перемешать и через минуту готовую начинку снять с огня для охлаждения.

Готовое слоёное тесто необходимо разморозить и затем его немного раскатать.

В отдельной посуде приготовить посыпку. Хорошо перемешать сахар, корицу и молотый миндаль, который не только придаст пикантный вкус, но и уберёт в себя лишнюю влагу из яблочной начинки.

Раскатанное тесто в виде прямоугольника смазать растопленным сливочным маслом, обязательно отступая по краям 1 см, чтобы потом его было легко защипать.

По смазанной части теста равномерно распределить приготовленную посыпку.

Вдоль короткого края  прямоугольника из теста выложить яблочную начинку.

И начать скручивать штрудель, защипывая при этом края.

Переложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, обязательно «швом» вниз. Сверху его смазать растопленным сливочным маслом. Вдоль всего пирога сделать вилкой несколько проколов для выхода пара при его выпечке.

Выпекать штрудель 40 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов.

Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой. Разрезать штрудель поперёк на порции и подать на стол. Попробуйте, это таки очень вкусно!

Штрудель с яблоками из бездрожжевого слоеного теста. Автор https://www.youtube.com/watch?v=2LAVyWFLic0

Быстрый и простой рецепт слоеного пирога с яблоками в мультиварке

Если к вам неожиданно пришли гости, то по этому рецепту можно быстро приготовить необыкновенно вкусный десерт к чаю за короткий промежуток времени.

Рецепт:

  • Слоеное дрожжевое тесто — 500 гр.
  • Орехи — 50 гр.
  • Печенье или панировочные сухари — 50 гр.
  • Кисло-сладкие яблоки — 700-800 гр.
  • Сливочное масло — 20 гр.
  • Корица — 1 чайная ложка
  • Сахар — 1,5 столовые ложки

Приготовление.

Яблоки очистить и удалить сердцевину, порезать не очень крупно, потушить на режиме «мультиповар 120 градусов» с добалением сливочного масла.

Через 10 минут добавить сахар, корицу.

Начинка готова.

Тесто раскатать в тонкий слой, посыпать крошкой из печенья.

Выложить начинку из яблок, мелко рубленные орехи.Равномерно распределить каждый слой.

Скатать рулетом, загнув предварительно края.

Готовые рулеты уложить в чашу мультиварки и выпекать на режиме «выпечка» 1 час с одной стороны, перевернуть и выпекать еще 20 минут на режиме «выпечка».

Остудить на корзине пароварки.

Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой, которая не только украсит пирог, но и добавит ему сладости.

И разрезать на порционные куски. Пирог очень вкусный!

Автор https://youtu.be/xQstbOVeFdI

Яблочная плетёнка из слоеного теста

Этим рецептом предусмотрено простое и быстрое изготовление слоек с яблочной начинкой из уже готового (купленного в магазине) бездрожжевого слоёного теста. Слойки получаются нежные, ароматные, хрустящие и невероятно вкусные. Кстати, таким же образом модно приготовить большой пирог.

Рецепт:

  • яблоки – 4 шт.
  • слоёное тесто – 275 гр.
  • крахмал – 1 ст. ложка
  • яйца куриные – 1 яйцо
  • сахар – 4 ст. ложки
  • коричневый (тростниковый) сахар для посыпки – 1-2 ст. ложки
  • сок лимона – 2 ст. ложки
  • корица – по вкусу

Приготовление.

Яблоки помыть, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Переложить в маленький сотейник или в небольшую кастрюльку с толстым дном, добавить сок лимона, сахар, корицу,  перемешать и поставить на плиту.

Тушить на среднем огне до мягкости (приблизительно 5 минут). Затем добавить крахмал, потушить ещё минуту и начинка готова.

Тесто нарезать на равные прямоугольники, на половине каждого из них сделать ножом прорезы, не доходя до края 1 см.

Края прямоугольников по всему периметру смазать яйцом шириной от края 1 см.

Разложить начинку на ту половину прямоугольников, где нет прорезов и накрыть её второй половинкой теста с прорезами. Края слоек защипать при помощи вилки.

Выложить слойки на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазать их яйцом и сверху посыпать коричневым сахаром. Выпекать слойки 10-15 минут при температуре 190 градусов в предварительно разогретой духовке.

Красивые, зарумяненные и очень вкусные слойки можно подать к столу как изысканный десерт.

Плетенка с яблоками. Автор https://www.youtube.com/watch?v=OvCw2dYYwsc

Еще один вариант плетения пирог смотрите на видео.

Пирог с корицей и яблоками из слоеного бездрожжевого теста

Пирожок по этому рецепту делается просто и быстро. Он ароматный и очень вкусный. И самое главное тесто для него самодельное! Мы научимся с вами правильно и быстро делать слоеное бездрожжевое тесто. А для него оказывается нужно всего три компонента: маргарин, мука и вода.

Для теста:

  • мука – 300 гр.
  • маргарин – 135 гр.
  • вода (очень холодная) – 125 мл.

Для начинки:

  • яблоки – 3 шт.
  • коричневый сахар – 100 гр.
  • мука – 2 ст. ложки
  • корица – ½ ч. ложки
  • маргарин – 15 гр.
  • яйцо куриное – 1 шт.

Приготовление.

Просеять муку, натереть в неё на крупной тёрке холодный маргарин, врубить его ножом в муку и, добавляя холодную воду в отверстие в муке, быстро замесить тесто лопаткой.

Сформировать из теста шар, завернуть его в пищевую плёнку и отправить в холодильник.

Яблоки помыть, очистить, убрать сердцевинку и нарезать очень мелкими кубиками. Размешать муку, сахар, корицу и обвалять в этой смеси яблоки. Начинка готова.

Тесто разделить на две части, одну из них немного больше другой. Раскатать большую часть теста  на пласт толщиной около 3 мм и положить в смазанную и посыпанную сухариками форму для выпечки.

Сформировать бортики из теста и выложить начинку, разравнивая ровным слоем.

Поверх начинки распределить кусочки маргарина или сливочного масла. Раскатать вторую часть теста и накрыть им начинку, хорошо прижимая тесто к краям формы. С краёв формы удалить лишнее тесто, из него можно испечь печенье.

Смазать верх пирога взбитым яйцом.

По кругу пирога сделать несколько проколов теста ножом для выхода пара при выпечке.

Выпекать пирог 45-60 минут в разогретой духовке при температуре 180*С до образования золотисто-коричневой корочки.

Украсить пирог молотой корицей или сахарной пудрой.

Пирог с крицей и яблоками из слоеного бездрожжевого теста. Автор https://www.youtube.com/watch?v=AeAhcp26B-w

Пирог перевертыш  с яблоками из готового слоеного теста

Этот рецепт гарантирует приготовление вкусного пирога из карамелизированных яблок и слоёного теста. Это аналог знаменитого французского пирога «тарт татен», только там песочное тесто. Если купленное в магазине слоёное тесто было замороженное, то необходимо оставить его при комнатной температуре на час-полтора.

Ингредиенты:

  • слоёное недрожжевое тесто – 250 гр.
  • яблоки – 6 шт.
  • сахар – 200 гр.
  • сливочное масло – 2 ст. ложки.

Приготовление.

Включить для прогрева духовку на 210*С.

Яблоки среднего размера помыть, очистить от кожицы, разрезать пополам, вынуть сердцевину и каждую половинку разрезать ещё на 3 части.

На сковороде с толстым дном растопить на тихом огне сливочное масло и постепенно добавлять в него сахар, помешивая лопаткой, до полного его растворения и образования золотисто-коричневатой карамели.

Вот такая получиться карамель.

В карамель выложить веером яблоки и тушить их (можно частично под крышкой) приблизительно 5 минут.

Раскатать тесто по диаметру сковороды с запасом + 2 см на бортик. Накрыть остывшие карамелизованные яблоки сверху тестом и подвернуть края теста под низ, формируя бортики.

Посредине пирога ножом проколоть отверстие для выхода пара при выпечке.

Выпекать пирог в разогретой духовке при температуре 210 градусов  12-15 минут. Перевернуть пирог на блюдо или решетку дном вверх.

Такой пирог очень красиво смотрится, а, главное, имеет потрясающий карамельный вкус.

Пирог перевертыш с яблоками из готового слоеного теста, Автор https://www.youtube.com/watch?v=DnaeVQhzPEQ

Яблочный слоёный пирог из готового теста

Этот яблочный пирог готовится быстро и получается всегда вкусным, с нежной хрустящей корочкой и ароматной начинкой. Такой пирог будет кстати к любому столу.

Ингредиенты:

  • тесто слоёное бездрожжевое (из магазина) – 500 гр.
  • яблоки – 1 кг.
  • крахмал – 30 гр.
  • мука пшеничная – 30 гр.
  • сахар – 150 гр.
  • сок половины лимона
  • масло сливочное – 50 гр.
  • корица – ½ ч. ложки
  • мускатный орех – 1/3 ч. ложки.

Приготовление.

Яблоки разрезать на четыре части и очистить от кожуры, и сердцевины.

Каждую четвертинку разрезать поперёк еще на 3 части.

Сложить нарезанные яблоки в миску, полить лимонным соком и 30 г растопленного сливочного масла, всё хорошо перемешать.

Добавить крахмал, муку, сахар, корицу, мускатный орех и тщательно перемешать.

Доску для теста присыпать мукой и раскатать половину теста до размера формы для выпекания, с учетом бортиков, добавив 1 см

Форму для выпекания смазать сливочным маслом и равномерно уложить раскатанное тесто.

На доске раскатать вторую половину теста прямоугольником и разрезать на 12 полосочек примерно по 2 см шириной, длина полос должна быть размером, как форма для выпекания, +1 см.

Выложить подготовленные яблоки на тесто и распределить равномерно по всей форме.

Выложить 3 полоски теста на яблоки вертикально.

Затем три полоски горизонтально и переплести их.

Добавить еще по 3 полоски вертикально и горизонтально и переплести в форме корзиночки.

Обрезать по краю лишнее тесто, оставить 1 см.

Закрутить тесто по краю всего пирога веревочкой.

Смазать верх сливочным маслом.

Разогреть духовку до 180°С и выпекать пирог 25 минут.

Выдвинуть форму с пирогом из духовки и посыпать 1 ст.л. сахара, выпекать еще 10 минут.

Достать из духовки и оставить до полного остывания. Пирог с яблоками готов!

Яблочный слоеный пирог из готового теста. Автор https://www.youtube.com/watch?v=LlwOb6b2bOM

Спасибо огромное за внимание к моему блогу! Заходите чаще, а я уж постараюсь, чтобы вам было интересно, ново и полезно! Очень надеюсь, что самый удобный для вас рецепт вы выбрали и таки испечёте к празднику Яблочного Спаса (19 августа) пирог!

Приятного чаепития и до новых встреч!

С вами была, Елена.

Слоеное тесто с корицей и сахаром.

от Джессика от 11 ноября 2016 г. 36

Привет, привет! У меня сегодня самый легкий десерт для тебя!

И покрыт корицей. Привет, могу я покрыть всю свою жизнь сахаром с корицей? Пожалуйста и спасибо.

Когда я была ребенком, моя бабушка делала самый замечательный тост с корицей и сахаром, и в этом маленьком шейкере, который был похож на медведя, мальчика или что-то в этом роде, был помещен сахар.Я почти уверен, что мы обсуждали это раньше в комментариях к блогу, но я привык быть смехотворно легкомысленным из-за этого шейкера.

Я также привык думать, что коричный сахар сам по себе является особой специей. Не поняла, что это была сахарная ПЛЮС корица, закрученная вместе. Я думал, что там был специальный пряный сахар. Хуже всего то, что я, вероятно, думал, что это законно, пока я не пошел в колледж. И не смог найти сахар со вкусом корицы.

Hmmmpf.


Сахарный тост с корицей все еще появляется в этом доме, но это только тогда, когда я отчаянно жажду комфортной еды и часто использую кокосовое масло, так что я чувствую себя лучше при употреблении тостов, покрытых сахаром.

На вкус как рай? Конечно. Эдди думает, что это смешно? Очевидный.

Я хотел подражать этому чувству и вкусу с помощью слоеного теста и дать всему яблочному пирогу в День Благодарения крутиться. Это НАСТОЛЬКО очень просто, но все еще наполнено вкусом, поэтому, если вы проводите праздничную вечеринку или готовите весь ужин на День Благодарения самостоятельно, вы можете собрать все это за несколько минут и получить вкусный десерт.

Я люблю его.

Так вот как все это идет вниз.Получите купленное в магазине слоеное тесто! Вы можете сделать свой собственный, если у вас есть терпение моей мамы или время навсегда в ваших руках. Почистите это с мытьем яйца и ливните это с дождем сахара корицы. Мы говорим - коричный сахарный взрыв. Много корицы!

Положите сверху несколько тонких ломтиков яблок и, возможно, если вы в них попали, тоже посыпьте их сахаром с корицей. Это ноябрь! Вам разрешают.

Испеки этого ребенка. Пока это не пыхтело и не стало золотистым и хрустящим с корицей.Он деликатно хрустит снаружи, дряблый и сладкий и почти напоминает идеальный аромат. Середина на вкус как яблочный пирог, все с корицей и слегка густым и чудесным.

И я бы не стал жаловаться, если бы вы хотели залить все это бурбонской чайной карамелью. Это действительно так.

Выход: 4 соответственно, 2 неприятно

  • 1 лист слоеного теста, разморозить
  • 1/2 чашки сахара
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 большое яйцо + 1 чайная ложка воды
  • 1 большое яблоко, очень тонко нарезанное
  • карамели для сервировки при желании
  1. Разогреть духовку до 425 градусов по ФаренгейтуЛиния выпечки с пергаментной бумагой. В миске смешайте сахар, корицу и соль.

  2. Поместите слоеное тесто на пергаментную бумагу. Взбейте вместе яйцо и воду и нанесите их на слоеное тесто. Посыпать несколько столовых ложек коричного сахара по всему слоеному тесту. Поместите яблоки сверху, в любое украшение, которое вы хотите. Я использовал нарезки в тесте в качестве ориентира для наложения действительно тонких ломтиков яблока. Посыпать яблоками немного сахара с корицей.

  3. Выпекать тесто в течение 25 минут или до золотистого цвета и пыхтеть. Выньте его из духовки и нарежьте квадраты. Подавать немедленно. Подавайте с карамельным соусом, если хотите!

Сахарная корочка!

18 десертов из слоеного теста, которые выглядят впечатляюще, но тайно легко

Мы абсолютно уверены, что наличие пакета с слоеным тестом в морозильнике не упоминается в «7 Привычки для очень успешных людей» . Но так и должно быть. Приобретенное в магазине тесто из слоеного теста является нашим секретным оружием для того, чтобы вытащить элегантный десерт из воздуха, когда компания появляется без предварительного уведомления, для приготовления завтрака в напряженный день в будние дни и для приготовления Great British Bake-Off - уровень сладости, не осваивая технических проблем.Вот 18 наших любимых рецептов, все они сделаны обманчиво легко благодаря чудесам слоеного теста.

СВЯЗАННЫЕ: 20 рецептов слоеного теста, чтобы попробовать на ужин сегодня вечером

1. Слоеное тесто из сливы и тимьяна Galette

Галет всегда легче двигаться, чем пирог (простоватые, не обжимные края - наши друзья), но этот шаг делает шаг вперед.Вместо того, чтобы делать тесто с нуля, все, что вам нужно сделать, это развернуть лист купленного в магазине печенья. Мы любим сочетание свежих слив и тимьяна, но не стесняйтесь вносить свежие фрукты, которые есть у вас под рукой.

Получить рецепт

2. Простые пирожки с вишневым печеньем

Мы не можем придумать лучшего десерта для летнего шашлыка, чем эти очаровательные маленькие вишневые пирожки.(Но если вы испытываете жажду небольшого вкуса солнечного света, когда на улице холодно и серо, замороженная вишня тоже подойдет.)

Получить рецепт

3. Супер-легкий черничный миндальный пирог

Этот рецепт настолько же гибок, насколько и прост: он работает как быстрый завтрак на ходу, восхитительный гарнир на бранч или легкий десерт.С черникой, миндалем и сливочным сыром и греческим йогуртом, он также ( вздоха ) достаточно полезен для сладкого угощения.

Получить рецепт

4. Слоеное тесто с коричнево-сахарной грушей

Эти великолепные маленькие парни выглядят так, как будто они принадлежат кондитерской в ​​парижской пекарне, которую вы видите только во сне (или в Instagram).На самом деле, их не так просто сделать, благодаря магии слоеного теста.

Получить рецепт

5. Слоеное тесто с корицей и сахаром

Нам нравится хранить в нашем морозильнике лист слоеного теста, так как у нас обычно есть все остальное под рукой. Таким образом, если неожиданная компания останавливается (или мы просто остро нуждаемся в пикапе во вторник вечером), мы будем в бизнесе.

Получить рецепт

6. Сыр сливочный датский с фруктами

Мы любим делать это летом со свежими сезонными ягодами. Но они действительно хороши круглый год - просто подливайте ложку вашей любимой начинки для пирога (вишня, черника, яблоко и клубника - наши лучшие фрукты).

Получить рецепт

7.Слоеное тесто с заварным кремом Sabayon и клубникой

Если у нас не может быть члена Coterie Хайди Ларсен в качестве нашей валентинки, мы, по крайней мере, украдем ее идею о самом легком и элегантном десерте. По сути, это фантастический вариант клубничного песочного печенья, и, если вы не хотите романтического настроения, вы можете использовать бисквитную формочку, чтобы превратить тесто в кусочки вместо сердечек.

Получить рецепт

8.Легкая домашняя выпечка тостера

Зачем покупать замороженную выпечку из тостеров, когда их почти так же легко сделать дома (а оооочень намного лучше)? Этот гениальный рецепт использует приобретенное в магазине слоеное тесто, клубничное варенье и кремовую ванильную глазурь, посыпанную сверху.

Получить рецепт

9. Ярлык соленый Куин Аманн

Если вы никогда не слышали о Куин Аманн (произносится королева а-Махн ), сейчас самое время взяться за борт.Эта французская выпечка слоеная, маслянистая и свернутая в бесконечные слои сахара. Реальная вещь - это сделать медведя, но этот легкий хак (купленное в магазине слоеное тесто для победы) довольно близко поднимет вас без лишних хлопот.

Получить рецепт

10. Чай со специями и яблоком, рикотта, галет

Нам нравится простой яблочный галет, но этот напиток дополняется слоем сливочного рикотты и теплой глазурью из кленового сиропа со специями.Подайте это с щедрым шариком ванильного мороженого и никогда не оглядывайтесь назад.

Получить рецепт

11. Слоеное тесто Cannoli Cones

Приготовление традиционных итальянских канноли включает в себя сложное тесто и множество труб. Но этот гениальный кратчайший путь лежит в основе вопроса - слоеное тесто и начиненная рикоттой шоколадная стружка - минус суета.

Получить рецепт

12. Яблоко датское

Мы не знаем о вас, но мы не в силах противостоять хорошему мякишу. Этот полон коричневого сахара и корицы и имеет нужное количество хруста.

Получить рецепт

13.Обезьяна-Хлеб Датский

Каждый любит хлеб обезьяны, липкий, пончик, который вы ломаете кусками. Но эта версия делает шаг вперед. Каждый мини-хлеб обезьяны (разделение не требуется) наполнен богатым сливочным сыром и покрыт сверху хрустящей корицей.

Получить рецепт

14. Слоеное тесто с булочками с корицей

Мы с удовольствием просыпались бы каждое утро за свежеиспеченными булочками с корицей.Но приготовление дрожжевого теста с нуля не входит в нашу повестку дня в будние дни. Введите эти супер простые рулеты на основе слоеного теста - счастливое среднее между полностью самодельным и простым открытием банки готовых вещей.

Получить рецепт

15. Клюквенно-бри пирожное из слоеного теста

Если вы никогда не думали добавить Бри в свой десертный репертуар, этот рецепт быстро передумает.Немного сладкого, немного терпкого и немного сливочного, они станут хитом вашей следующей коктейльной вечеринки. Плюс, разве не все лучше на палке?

Получить рецепт

16. Слоеное тесто с миндальными круассанами

Мы всегда думали, что домашние круассаны были немного выше нашей зарплаты. Эта версия слоеного теста может немного обмануть, но это намного дешевле, чем билет на самолет в Париж (и почти так же вкусно).

Получить рецепт

17. Клюква Яблоко Датская

Мы не можем придумать лучшего способа использовать остатки клюквенного соуса после Дня благодарения. На самом деле, нам очень нравятся эти маленькие тарталетки, поэтому мы рекомендуем делать дополнительные и замораживать их, чтобы вы могли иметь под рукой эти осенние угощения в любое время.

Получить рецепт

,

Легкий грушевый пирог с слоеным тестом

Опубликовано , Обновлено от Beth Le Manach 11 Comments

Легкий грушевый пирог с слоеным тестом - один из моих любимых рецептов пирогов. Он идеально подходит для Дня Благодарения, потому что он собирается менее чем за час и не требует никаких модных кухонных приспособлений! Это простой, деревенский грушевый пирог, который делается намного проще с помощью приобретенного в магазине слоеного теста, не требующего домашнего пирога!

Его прекрасный дизайн навеян французским грушевым пирогом, который черпает свою красоту в простом в изготовлении шаблоне из улитки, который легче создать, чем вы думаете.Для более традиционного французского грушевого пирога, вы можете попробовать мой рецепт грушевого миндального пирога .

Вы также можете создать аналогичный эффект с яблоками, следуя моему рецепту французского яблочного пирога ; настоящий шоу-стопор, если вы хотите чего-то другого, кроме предсказуемого американского яблочного пирога на День Благодарения.

Как сделать пирог с грушей

Подпишитесь на мой канал YouTube и никогда не пропустите рецепт видео! (Это бесплатно!)

Во время подготовки к Дню благодарения наступает время, когда нужно сделать несколько коротких движений.Между индейкой и гарнирами, не говоря уже о том, чтобы привести дом в порядок, мысль о том, чтобы сделать домашнее тесто для пирога, может расстроить любого, давайте посмотрим правде в глаза, что мы все были там.

Вот почему мне нравится мой легкий рецепт грушевого пирога, он работает как чемпион, дает вам весь «вид» впечатляющего десерта без всякой суеты. Это просто и элегантно и имеет божественный вкус!

Как сделать грушевый пирог?

Все, что нужно, - это какое-то купленное в магазине слоеное тесто, яблочное пюре, корица, сахар и 2 спелых груши, и менее чем через час у вас будет этот прекрасный маленький номер, который можно подарить к вашему столу на День благодарения.Люди всегда так впечатлены этим, но не волнуйтесь, купленное в магазине слоеное тесто, а расположение груш делает всю работу за вас.

Вот почему я люблю рецептов слоеного теста к праздникам! Это может сделать даже самый простой рецепт похожим на шедевр. Если у вас есть остатки кондитерских изделий, вам также может понравиться делать мои «Липкие булочки Easyer 9009», « мини-ветчина» и «круассаны с сыром» из французских кондитерских изделий «». Это также отличный выбор для рождественского утреннего бранча!

Как раскатать тесто для грушевого пирога?

Аккуратно раскатайте слоеное тесто на посыпанной мукой поверхности.Если вы можете найти купленное в магазине слоеное тесто без каких-либо швов, которые будут работать лучше всего. Я обычно использую слоеное тесто Трейдера Джо для этого терпкого рецепта. Затем вы вырезаете большой круг. Для этого отлично подойдет тарелка. Просто убедитесь, что мука ваша тарелка не прилипает к тесту.

Затем аккуратно нанесите 1-дюймовую границу внутри круга, используя меньшую пластину или от руки, это создаст корку после выпекания. Только будьте осторожны, чтобы не разрезать тесто, это должно быть просто нежный счет.Если у вас есть оставшиеся листы слоеного теста, вы можете использовать их для моей закуски Tarte Au Soleil . Еще один простой рецепт с великолепным фактором «Вау».

Затем выложите тесто на кусок пергаментной бумаги на плоский противень. Это поможет вам добавить заполнение и построить дизайн, не перемещая его. Это также помогает вашему пирогу соскальзывать, не сдвигая его, как только он испечен.

ШАГ # 2: Подготовьте пирог с начинкой

Затем смешайте приобретенный в магазине несладкий яблочный соус с молотой корицей.Нанесите тонкий слой яблочного соуса на слоеное тесто, оставив 1-дюймовую границу для корки нетронутой.

Вы действительно можете использовать любые груши, такие как Barlett Pears или Anjou Pears. Я считаю, что эти зеленые груши являются наиболее доступными и отлично подходят для выпечки. Я люблю использовать их в своем рецепте пряного грушевого пирога . Но если вы можете их найти, попробуйте найти красные груши.

Мне нравится использовать красные груши, потому что я думаю, что они добавляют приятный цвет к пирогу после его выпечки.

Какие груши красные?

  • Red Anjou
  • Red Bartlett
  • Starkrimson
  • Comice Red Pears
  • Forelle Груши становятся красными по мере их созревания

Возможность попросить красные груши по имени полезна, если вы хотели сначала позвонить в магазин чтобы убедиться, что они есть.

Можно ли использовать консервированные или бананные груши для грушевого пирога?

Для этого грушевого пирога я бы не рекомендовал испачканные груши.В них слишком много влаги, и они не дадут вашему слоеному тесту полностью раскрыться.

Лучший рецепт грушевого пирога примерно за

.

Смотрите также