Пирог из консервированной скумбрии

Заливной пирог с консервированной скумбрией и рисом — Просто и вкусно

Заливные варианты пирогов для любой хозяйки могут стать выпечкой на скорую руку. Их рецепты не подразумевают больших кулинарных знаний, а время на приготовление сводится к минимуму.

В рецепте подробно рассказано как приготовить заливной пирог с консервированной скумбрией и рисом. Он непременно станет сытным и вкусным угощением для всей семьи.

Перед началом приготовления заливного пирога с консервированной скумбрией и рисом важно проверить наличие всех необходимых продуктов.
Первым шагом станет варка риса для начинки.
Рис хорошо очистить, промыть до прозрачной воды, тем самым устраняя крахмал с его поверхности. Отварить до готовности.
Выложить готовый рис в тарелку и дать ему остыть.
В миску вбить яйца и добавить майонез. Размешать до однородной консистенции.
К смеси из яиц и майонеза подсыпать перец и соль. Размешивать нужно до полного растворения соли.
Немного согреть молоко в условиях комнатной температуры и влить его в миску.
Следующим шагом будет гашение соды уксусом. При желании хозяйка может заменить этот приём на привычный разрыхлитель в количестве 2 чайных ложек.
Высыпать в смесь просеянную муку. Просеивать её нужно обязательно, так получится тесто более воздушным. После соединения ингредиентов масса должна получиться однородной, чуть гуще кефира.
Отставить готовое тесто в сторону. Пора заняться начинкой.
Луковицу среднего размера тщательно очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.
Разогреть в сковороде рафинированное растительное масло, выложить нарезанный ранее лук. Добавить к нему на свой вкус молотый чёрный перец.
Обжарить до прозрачности и немного остудить.
В отдельной миске размять вилкой консервированную рыбу.
Подготовить форму для запекания. В рецепте используется керамическая форма диаметром 28 см, которая требует обязательного смазывания сливочным маслом. Для уверенности можно припудрить масло пшеничной мукой, что поможет избежать прилипания готового пирога к форме.
В форму влить 1/2 теста, распределить ровно по дну при необходимости.
Распределить рис по тесту ровным слоем.
На слой риса выложить рыбу.
Жареный лук перенести аккуратным слоем на консервированную рыбу.
Завершающий слой состоит из укропа. При желании его можно заменить на зелёный лук или мелко нарезанную петрушку.
Оставшейся половиной теста залить все слои, уделяя большое внимание краям.
Выпекать заливной пирог необходимо 30 минут, учитывая мощность духового шкафа. Комфортная температура запекания до 200 градусов.
Готовый пирог отходит от края формы, хорошо поднимается и приобретает тёмный цвет.
Заливной пирог со скумбрией и рисом вкусный и сытный. Прекрасно подойдёт для встречи гостей или семейного чаепития.

Как видите приготовить заливной пирог с консервированной скумбрией и рисом не так сложно, а результат вас порадует. Также мы хотим предложить вам рецепт приготовления пирога с картофелем и грибами, пальчики оближите.

( Пока оценок нет )

Заливной пирог с рыбными консервами – 6 простых и быстрых рецептов

Есть такие рецепты, которые еще называют «на быструю руку». Это значит, что готовятся они очень быстро, а вкус имеют потрясающий. Считаю, что заливной пирог относится именно к этой категории рецептур. Не так давно мы рассматривали идеи с капустой, а сегодня на очереди рыбные консервы.

Самое основное здесь – купить хорошую вкусную консерву. Это может быть абсолютно любая рыба – тунец, сайра, сардина и т.д. Но она должна быть либо в собственном соку, либо в масле. Нам не подойдет продукт в томатном соке или с овощными добавками.

Также я предпочитаю не брать баночки, на которых стоит пометка «для салатов». Потому что рыбка в них уже измельчена и не видно, в каком состоянии она была первоначально. Мне же важно посмотреть, как много производитель кладет продукта, нет ли там лишних добавок и примесей.

Тесто же для такого наливного пирога готовится за пять минут из самых простых ингредиентов. Чаще всего на основе кефира, сметаны или майонеза. Думаю, что-то из этого точно есть в вашем холодильнике, поэтому приступим к приготовлению.

Совет! Для этого вида теста не подходят стеклянные и силиконовые формы. В них пирог не пропекается в середине. Поэтому берем только металлические формы.

Заливной пирог с рыбными консервами на кефире в духовке

Этот рецепт считаю самым распространенным и простым. Кефир нам нужно брать немного постоявший. Тогда он станет кислее и лучше погасит соду.

В процессе остывания наливной пирог может немного осесть и это нормальное явление. У него всегда получается мягкая корочка, которая будто пружинит при сжатии.

Само тесто готовится без яиц.

Возьмем:

200 г любой консервы,
2 яйца,
1 стакан кефира,
2,5 стакана муки,
0,5 ч.л. соды,
соль,
зеленый лук.

Как мы помним в теплом, и кислом кефире сода гасится лучше. Поэтому заранее достаем его и растворяем в нем соду.

Затем к этим жидким ингредиентам добавляем соль с мукой. Взбиваем венчиком, попутно разбивая образовавшиеся комочки.

Тесто получается гладкое, тягучее, как на оладушки. Нам это и важно. Оставим его пока в сторонку, чтобы набухла клейковина. Тогда наша корочка будет более плотной и удержит начинку.

Теперь варим вкрутую два яйца. Затем остужаем их и режем их.

Подготовим консерву, убираем кости, если вы считаете что в баночке много масла, то слейте его. Само мяско разминаем вилкой в кашу. Добавляем к нему яичные кусочки. Нам не хватает только лука.

Не откладывая, мелко его рубим и добавляем к рыбе. На этом этапе начинку можно посолить и поперчить.

Теперь достаем форму. Чтобы наш пирог легко выскочил из формы на блюдо, смажем дно и бока противня маслом. Если возьмете сливочное масло, то бока выпечки будут более хрустящими.

Теперь делим тесто на две части. Сначала делаем первый слой, заливая им дно. Затем выкладываем начинку так, чтобы она не доходила до краев тесты примерно на 1 см. А на нее идет слой из оставшейся половины теста.

Выставляем духовку нагреваться.

Затем ставим в нее нашу форму и устанавливаем тепловой нагрев 180 градусов. А таймер на 25-30 минут.

Проверьте степень готовности теста. Проткните серединку деревянной шпажкой или ножом. Также для этой цели можно использовать зубочистку. Если, на ней не осталось теста, то выпечку можно доставать.

Простой и быстрый пирог на сметане в мультиварке

Этот вариант пирога очень удобно делать в мультиварке. Она отлично его пропекает.

Тесто же будем делать на сметане. Оно получается немного жирнее, нежели на кефире. Но пирог получается более сытным и хрустящим.

Возьмем:

4 яйца,
1 ч.л. сахарного песка,
1 ч.л. соли,
200 г муки,
100 г сметаны,
8 г разрыхлителя теста,
0,5 ч.л. сладкой паприки,
500 г сайры без масла,
100 г лука.

Процесс приготовления начнем с начинки.

Мелко нарежем луковицу. Отдельно выкладываем консерву в тарелку и вилкой ее разминаем. Если попадаются большие кости, то убирайте их.

Смешиваем лук с рыбой.

Теперь быстренько приготовим тесто. Поэтому смешиваем 4 яйца с чайной ложкой сахара и таким же количеством соли. Взбиваем миксером примерно 4 минуты. Получится обильная пена.

Отдельно к муке добавим разрыхлитель.

В яичную массу выкладываем сметану. Всыпаем муку с разрыхлителем. Соединяем все продукты при помощи венчика или миксера, попутно разбивая все комочки.

Консистенция получилось, как сметана. Чашу мультиварки нужно смазать сливочным маслом. Затем на дно выкладываем большую часть теста. Распределяем его по дну и делаем слой начинки, немного отступая от края. Это нужно, чтобы пирог не распался, когда мы будем его доставать. Делаем верхний слой из теста.

Ставим режим «Выпечка» на 50-60 минут.

Мультиварка подаст звуковой сигнал, когда время программы закончится.

Вкусный заливной пирог с консервой и картошкой

Считаю, что сочетание сайры с картошкой – отличная начинка для любого пирога. Здесь важно сначала заранее приготовить картофель. Ведь он готовится дольше консервы, и может не пропечься. В этом рецепте мы его обжарим, но можно потушить или отварить.

Возьмем:

кефир – 450 мл,
2 яйца,
соль – 1 ч.л.,
щепотка сахара,
4 ч.л. постного масла без запаха,
сода гашеная уксусом — 0,5 ч.л.,
мука – 500 г,
5 картофелин,
1 луковица,
баночка сайры – 200-280 г.

Начнем с начинки. Лук режем кубиками. Картофель шинкуем. Обжариваем их на сковороде до полуготовности. Это примерно 8-10 минут.

Я предпочитаю готовить этот пирог, а также салат «Мимозу» с сайрой. Поэтому мы всегда покупаем ее.
Сайру измельчаем вилкой и смешиваем с картофелем.

Быстро замешиваем тесто. В теплый кефир добавим гашеную уксусом соду, соль и сахар. Вливаем немного постного масла без запаха. Вбиваем яйца и просеиваем в тесто муку.

Хорошо все соединяем.

Дно и бока формы смажем сливочным маслом. На дно выливаем половину теста, на которое идет начинка.

Пытаемся не доходить до края, чтобы по кроям у нас получилась цельная корочка. Сверху снова слой теста.

Кстати, если у вас форма меньше 26 см в диаметре, то можно сделать и два пирога. Теста получается довольно много.

Отправляем форму в горячую печь на 50 минут при 200 градусах.

А вот чудесная женщина наглядно показывает, как готовить пирог с картошкой.

Рецепт теста на сметане и майонезе

Чтобы корочка получилась хрустящей к сметане добавим еще немного жира. В качестве него выступит майонез.

Возьмем:

3 яйца,
350 г сметаны,
100 г майонеза,
1.5-2 ст. муки,
1 ч. л соль,
1 ст. л сахара,
2.5 ч. л разрыхлителя,
10 г масло сливочное,
500 г рыбных консервов,
зеленый лук.

Сразу начнем готовить тесто. В яйца всыпаем соль и сахар. Взбиваем миксером до образования небольшой пены. Затем вливаем сметану и майонез.

Отдельно в муку введем разрыхлитель и просеем эту смесь в жидкие ингредиенты. Миксером соединим все продукты и получим довольно жидкое тесто.

Переходим к наполнению. Для этого разминаем консервы вилкой. Отдельно рубим зелень.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом. Выливаем на ее дно часть теста. Потом идет слой консервы, на которую выкладываем зелень.

А ее, в свою очередь, заливаем второй половиной тесто.

Печем 35-40 минут при 180 градусах. По желанию украшаем кунжутом.

Получается очень вкусно.

Как приготовить рыбный заливной пирог с капустой

Считаю сочетание капусты и консервы довольно необычным. Когда меня угостили им впервые, я очень удивилась, что эти два продукта могут дополнять друг друга и выступать в качестве начинки.

Возьмем:

мука — 6 ст.л.,
сметана 20% — 5 ст.л.,
соль — 1 ч.л.,
сахар — 1 ч.л.,
разрыхлитель — 10 г,
яйца — 2 шт.,
скумбрия или сайра,
0,5 кочана капусты.

Дольше всего из этих ингредиентов готовится капуста, поэтому ее заранее обжарим. По желанию, можете ее просто потушить.

Половину кочана мелко нашинкуем и посолим. Слегка помнем руками кусочки, чтобы они стали мягче.

Затем обжарим на сливочном масле до мягкости примерно 7 минут. Лишнему жиру даем стечь. Теперь вскрываем консерву и разминаем сайру вилкой. Смешиваем оба готовых ингредиента и наша начинка готова.

Для теста в сметану кладем соль, сахар. Просеиваем муку и вбиваем яйца. Взбиваем все венчиком до гладкой, однородной консистенции. Для пышности вводим разрыхлитель.

Ставим духовую печь на разогрев, а сами займемся формой. Ее дно и боковые стороны смажем маслом и выльем часть теста. На которую идет начинка.

Осталось сделать слой из оставшегося теста.

Разравниваем поверхность лопаткой или мокрой ложкой и выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.

Пирог с рыбными консервами и рисом на кефире

Самые подходящие гарниры для рыбы – это картошка и рис. С картошкой у нас рецепт уже есть, поэтому расскажу, как приготовить пирог с крупой.

Возьмем:

мука – 0,5 кг,
кефир – 250 мл,
яйцо – 2 шт.,
сода – ½ ч.л.,
масло сливочное – 4 ст.л.,
1 банка консервированной рыбы,
рис – 250 г.

В первую очередь достанем продукты из холодильника. Берем вместительную чашу для замеса теста.
В нее выливаем кефир, в который всыпаем соль, сахар и соду. Перемешиваем и вводим яйца. Затем просеиваем муку. Перемешиваем миксером до однородности. И переходим к начинке.

В 400 мл воды отвариваем рис до готовности. Солим его по вкусу. А пока он остывает, возьмем баночку с рыбными консервами и откроем ее.

Сольем с нее немного масла, затем помнем мясо вилкой.

Смешиваем эту кашицу с рисом.

Берем квадратную или круглую металлическую форму. Смазываем ее маслицем. И наполняем половиной нашего жидкого теста. На которую раскладываем рис с консервой.

Закрываем их остатками теста.

Выпекать будем примерно 40 минут при 180 градусах.

Этот пирог считается повседневным и редко готовится для угощения гостей. Но никто не оспаривает его вкус и питательность. А еще мне нравится его простота и экономичность.

Я люблю кушать заливной пирог сразу из печи, пока он горячий и скворчит. Муж же мой наоборот кушает его только в остывшем состоянии. Говорит, что так он успевает больше напитаться и получается сочнее.

В любом случае, обязательно попробуйте какой-нибудь из этих рецептов. Готовьте с удовольствием!

Пирожки с скумбрией | COOKTORIA

Последнее обновление 25 декабря 2019 . Первоначально опубликовано 3 июля 2018 года Тания Шефф

Этот рецепт Mackerel Patties прост, вкусен и работает каждый раз. Подайте эти пирожки с моим сливочным соусом для барбекю, и вы не будете разочарованы!

Я люблю морепродукты. Много. Крабовые ножки, креветки, рыба, мидии, лобстер ... О! Я пускаю слюни, как набираю эти слова. Сегодня у меня есть очень простой, дешевый и восхитительный рецепт пирожков с скумбрией, чтобы поделиться с вами.Если вы любите морепродукты, вы определенно не хотите пропустить это.

Я люблю использовать консервированную скумбрию в своих рецептах из-за ее универсальности, вкуса и впечатляющего состава питательных веществ. Кроме того, было проведено много исследований, показывающих, что регулярное употребление может помочь снизить артериальное давление и уровень холестерина, защитить от депрессии и сохранить ваши кости здоровыми и крепкими. Так что, если вы еще не пробовали, сейчас самое время это сделать. Если вы хотите прочитать немного больше о скумбрии, вы можете проверить эту статью: Рыба скумбрия: Омега-3, понижающий уровень холестерина, укрепляющий кости

ГДЕ КУПИТЬ МАКЕРЕЛЬ?

Я использую консервированной скумбрии в рассоле в этом рецепте.Его можно найти во многих крупных продуктовых магазинах, таких как WalMart, в разделе консервированных морепродуктов, рядом с анчоусами и сардинами. Конечно, вы можете купить консервированную скумбрию на Amazon. Есть несколько брендов (например, Bumble Bee, Polar, Chicken of the Sea), и все они работают хорошо.

КАК ИЗГОТОВИТЬ МЯГКОВЫЕ ШАБЛОНЫ

Слить скумбрию, разобрать и перенести в миску. Хлопья мясные с вилкой.
Добавьте остальные ингредиенты, кроме растительного масла, и хорошо перемешайте.
Используя 1/4 чашки в качестве меры, сформируйте в котлеты.
Жарить в небольшом количестве растительного масла, на среднем огне до золотисто-коричневого цвета (около 3 минут с каждой стороны).

MY CREAMY РЕЦЕПТ СОУС ДЛЯ БАРБЕКЮ

Смешайте 1/4 чашки майонеза с 1/4 чашки соуса для барбекю и 2 столовые ложки лимонного сока.

ЧТО ОБСЛУЖИВАТЬ ПИРОГИ МАКЕРЕЛЯ С

Кроме моего сливочного соуса для барбекю? 000

Подайте эти вкусные пирожки из скумбрии с садовым салатом, картофелем фри, пастой, приготовленными на пару овощами, рисом, шпинатом со сливками или капустой.Я также люблю помещать их сверху Салата Цезаря.

Вам также понравятся эти рецепты:

Видеоруководство по пирожкам скумбрии

ВЕНГРИЯ ДЛЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мою рассылку и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram за всеми последними обновлениями!

ПИРОЖКИ ИЗ МАКЕРЕЛЯ

Таня Шефф

Этот рецепт Пирожки из скумбрии прост, вкусен и работает каждый раз.Подайте эти пирожки с моим сливочным соусом для барбекю, и вы не будете разочарованы!

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Курс Закуска, Обед, Гарнир

Кухня Американская

Сервировки 2 человека

Калории 427 ккал

Инструкций

9000er , дебонировать и перенести в миску. Хлопья мясные с вилкой. Хлопья скумбрии с вилкой
Добавить остальные ингредиенты, кроме растительного масла, и хорошо перемешать.приготовление смеси для пирожков с скумбрией
Используя 1/4 стакана в качестве меры, сформируйте котлеты.
Жарить в небольшом количестве растительного масла, на среднем огне до золотисто-коричневого цвета (около 3 минут с каждой стороны).

Питание

Калории: 427 ккал Углеводы: 21 гПротеин: 63 г Жир: 31 г Насыщенные жиры: 7 г Холестерин: 307 мг Натрий: 1022 мг Калий: 842 мг Фибер: 1 г Сахар: 2 г Жизненный цикл: 9,75 кг не жду, чтобы услышать от вас!

ПИН ЭТОГО МАКЕРЭЛЬ ПАТИ РЕЦЕПТ НА ПОЗЖЕ

Тихоокеанская скумбрия HGT - Купить Консервированный материал, Тихоокеанская скумбрия банка, Консервированная скумбрия Материал Продукт на Alibaba.com

9000 8000

000

000000

000000000 * 20 FCL

Rongcheng Chentao Seafood Trade Co., Ltd
1	Название продукта	Название продукта Тихоокеанская скумбрия HGT как консервированная скумбрия
Размер	50/80 г и т. Д.
5	Замораживание Путь	IQF
6	Остекление	10%, 20% и т.д., или как требования к клиента
7	Упаковка	Масса, 10 кг / ц
8	Срок годности	24 месяца ниже -18 ° C
Catch Way	Catch by jigger или purin seiner
10	Origin	Shandong, Китай
12	Порт погрузки	Циндао
13	Срок поставки	Через 15-20 дней после получения депозита
14	Условия оплаты	L / C на месте 30% предоплата по T / T, 70% против копии B / L.
15	Отгрузка DOCS	Коммерческий счет-фактура Упаковочный лист Сертификат происхождения Сертификат здоровья Накладная на погрузку Форма A / Форма Форма A / Форма Форма A / Форма Форма A / Форма Форма A / Форма Форма A / Форма E по требованию клиентов

BUMBLE BEE Chub Скумбрия, банка 15 унций, консервированная рыба, консервированная скумбрия, продукты с высоким содержанием белка и закуски - Walmart.com

"," tooltipToggleOffText ":" Нажмите на переключатель, чтобы получить

БЕСПЛАТНОЙ доставки на следующий день!

"," tooltipDuration ":" 5 "," tempUnavailableMessage ":" Скоро возвращаемся! "," TempUnavailableTooltipText ":"

Мы прилагаем все усилия, чтобы восстановить и запустить.

Временно в ожидании из-за высокого спроса.
Пожалуйста, продолжайте проверять наличие.

"," hightlightTwoDayDelivery ":" false "," locationAlwaysElitable ":" false "," implicitOptin ":" false "," highlightTwoDayDelivery ":" false "," isTwoDayDeliveryTextEnabled ":" true "," useTesting " " "ndCookieExpirationTime": "30"}, "машинописный": { "debounceTime": "100", "isHighlightTypeahead": "истина", "shouldApplyBiggerFontSizeAndCursorWithPadding": "истина", "isBackgroundGreyoutEnabled": "ложь"}," locationApi ": {" locationUrl ":" https: // WWW.walmart.com/account/api/location"},"oneApp":{"drop2":"true","hfdrop2":"true","heartingCacheDuration":"300000","hearting":"false "}, "обратная связь": { "showFeedbackSuccessSnackbar": "правда", "feedbackSnackbarDuration": "3000"}, "accountFlyout": { "acflyout": "с", "accountUrl": "// www.walmart.com/account" "trackOrderUrl": "// www.walmart.com/account/wmpurchasehistory"},"webWorker":{"enableGetAll":"false","getAllTtl":"