Песочный пирог с лимоном рецепт

Наивкуснейший лимонный пирог — 7 простых рецептов пирогов с лимоном в домашних условиях. Готовим лимонник на песочном, дрожжевом и кефирном тесте

Что-то увлекла меня выпечка. И мне это, действительно, нравится. Каждый раз удивляю своих новыми рецептами и вкусными результатами. И что самое главное, сложные и трудоемкие рецепты я стараюсь не брать. Все же время — деньги.

Вот и сегодня для вас подборка несложных и быстрых лимонных пирогов. Стоит ли говорить, что я выбрала только наивкуснейшие их варианты.

Они отлично разнообразят десерт к чаю, если вам надоела приторность и однообразие. Потому что лимон в выпечке дает приятную кислинку и праздничный цитрусовый аромат. В общем, и вкусно и не дорого. Все как мы любим.

Позволю себе напомнить, что не так давно описывала процессы приготовления, сладкой колбаски и пирожных из печенья, также тортиков из пряников и мягчайших сметанных печенюх. В общем, чтобы не потерять, жмите на социальные сети или сохраняйте статью в закладки.

Наивкуснейший лимонный пирог на сметане и масле — рецепт от Ирины Аллегровой

Этот пирог еще называют тортом. Он получается очень сочным и ароматным. А готовится на песочном тесте. В качестве начинки Ирина брала не только лимоны, но и зеленые кислые яблоки. Как ни странно, они только подчеркивают цитрусовый вкус.

В тесто возьмем:

брусок сливочного масла (190 г),
400 г сахара,
2 яйца,
0,5 ч. л. разрыхлителя,
щепотку ванилина,
большую ложку лимонной цедры,
3 ст. л. сметаны,
420 г муки.

В начинку пойдут:

3 лимона,
3 зеленых яблочка,
200 г сахара,
15 г быстрорастворимого желатина,
5 ст. л. картофельного крахмала.

Тесто делается достаточно быстро. Но все же ускорить процесс его приготовления поможет блендер или миксер.

Сливочное масло советую достать заранее, пусть немного подтает, так с ним легче работать.

Также напомню,что не стоит экономить на своем и здоровье. Поэтому покупайте хороший продукт с жирностью 82,5 %. Я давно решила отказаться от спредов и маргарина. Это искусственно созданные продукты, которые только вредят нашему организму. А домашняя выпечка тем и хороша, что позволяет взять для нее только свежие и качественные ингредиенты.

Размягченное сливочное масло отправляем в глубокую чашу. Всыпаем к нему сахар и взбиваем миксером. В идеале нам нужно, чтобы кристаллики сахара растворились и совсем не чувствовались на языке. Но я ограничиваюсь двумя минутами взбивания, чтобы масса стала более воздушной и однородной.

Затем к этой жирной основе добавляем яйца, всыпаем разрыхлитель, цедру лимона и сметану. Смешиваем все эти добавки миксером.

На этом этапе вы можете ввести ваниль, это по желанию. Но с ним выпечка получается намного ароматнее.

Просеиваем муку и вводим ее в жидкие ингредиенты.

Замешиваем тесто ложкой или руками. Вам может показаться, что муки маловато. На ощупь получается очень нежное, не забитое мукой и мягкое тесто.

Теперь посыпаем поверхность стола горстью муки и выкладываем тестовую массу из емкости.

Обминаем ее с мукой и условно поделим на два куска.

По размеру примерно одинаковые.

Одну часть помещаем в морозилку, а вторую раскатываем в пласт толщиной 0,5 -0,8 мм и переносим в форму с бортами. Саму форму предварительно смажем маслом.

Далее на нужно этот слой зафиксировать. Поэтому ставим форму с частью теста в духовку на 10 минут при 180 градусах. Это нужно, чтобы нижняя корочка схватилась.

За это время успеем подготовить начинку. Берем фрукты и тщательно их промываем.

Лимоны режем на доли и извлекаем косточки. Затем перекручиваем их на мясорубке.

Получившуюся ароматную массу перельем в отдельную чашу. Туда же добавим 200 г сахара и быстрорастворимый желатин, перемешаем и пока отставим в сторону.

Займемся яблоками. Лучше покупать зеленый сорт. Это важно, так как влияет на вкус всего пирога. Берем плоды и режем их мелким кубиком вместе с кожурой.

Достаем корж из духового шкафа и посыпаем его крахмалом. Это важно, ведь у нас начинка очень жидкая, да и яблочки при запекании дадут много сока.

На крахмал выложим все яблочные кубики. Поверх ним распределим лимонную смесь.

Затем достаем вторую часть теста из морозилки и натираем его на терке поверх начинки.

Отправляем десерт выпекаться в духовой шкаф. Температуру выставим 170 градусов и поглядываем на пирог. Верхняя корка должна позолотиться. А это значит, что он готов. Смотрите, примерно это 20-30 минут.

Классический рецепт пирога «Лимонник» в домашних условиях

Классический лимонник подразумевает пирог на песочном тесте с начинкой посередине. Конечно, он претерпеваем изменения в рецептуре. Но чаще всего его готовят по тому варианту, что ниже покажу вам.

Для теста возьмем:

200 грамм сливочного масла;
1 яйцо;
200 грамм сахара;
350 грамм муки;
0,5 ч. л. соды;
0,5 ст. л. уксуса 9%.

Для начинки возьмем:

2 лимона;
150-200 грамм сахара;
1 ст.л. крахмала без верха.

Первым делом займемся маслом. Оно должно быть мягким и без неприятного запаха. Ведь — это очень важный ингредиент, от которого будет зависеть вкус теста.

Сначала растираем размягченное сливочное масло с сахаром. Добавляем к нему яйцо и снова перемешиваем. Почему-то это удобнее делать вилочкой или миксером.

В рюмочке гасим уксусом соду и вливаем ее к масляной смеси.

Не теряя времени, понемногу добавляем муку, замешивая тесто. Это удобно делать уже руками.

Получившееся тесто разрезаем пополам и одну из них этих половин отправляем в холодильник, а вторую в морозилку на часок.

Займемся наполнением пирога. Лимоны опускаем в кипящую воду минут на 8. Так мы делаем их более ароматными.

Достаем плоды из воды и полностью охлаждаем. Затем нарезаем на 8 частей и достаем все косточки.

Блендером измельчаем лимон в жидкую массу. Или перемалываем его через мясорубку.

К цитрусам добавляем сахарный песок, вводим крахмал и все еще перемешиваем. Количество сладости и кислинки вы можете регулировать сами. Ведь в тесте тоже уже есть сахар.

Достаем тот кусок, что был в холодильнике. Из него сделаем нижнюю корочку.

Для лимонника я выбрала разъемную форму диаметром 22 см. Смазываем ее маслом и распределяем тесто по дну и делаем бортики. Оно очень пластичное и легко поддается нашим пальчикам.

На нижнюю корку выливаем начинку и равномерно распределяем ее.

Теперь достаем тот кусок, что в морозилке и натираем его на терке верхним слоем.

Духовой шкаф нужно разогреть минут 10 при температуре 180 градусов.

А затем ставим выпекаться форму с десертом на 45 минут.

Лимонный пирог из песочного теста с меренгой в духовке

Этот вариант считаю праздничным. Здесь гармоничное сочетание кислого, сладкого, песочного и нежного белкового крема. Это более трудоемкий рецепт, чем два предыдущих. Однако и по внешнему виду и по вкусу он отличается.
Кстати, с его приготовлением справится даже не очень опытный кулинар. Это только кажется, что сложно. Здесь очень ярко вспоминается поговорка «Глаза боятся, а руки делают».

Для песочного теста возьмем:

210 г муки,
130 г сливочного масла 82,5%,
6 ст. л. сахарного песка,
4 ч.л. холодной воды,
щепоть соли.

Для наполнения возьмем:

4 яичных желтка,
300 г сахара,
130 г кукурузного крахмала,
320 мл воды,
30 мл сока лимона,
1,5 ст.л. лимонной цедры,
70 г сливочного масла.

В меренгу пойдут:

4 холодных яичных белка,
180 г сахарной пудры или сахара.

Начнем с формирования теста. Поэтому в измельчитель блендера выложим отмеренное количество муки, сахара, соли и 120 г нарезанного холодного масла. В этом рецепте мы размягчать маслице не будем.

Рубим эти ингредиенты в крошку. Затем вводим 2 ст.л. холодной воды и вынимаем массу из блендера.

Быстро разминаем массу ладонями.

Получившийся комочек заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 15 минут.

Обратите внимание, что в этом рецепте, мы тесто не делим на две части!

Затем достаем его и раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм.

Перекладываем в форму и делаем бортики. Для того, чтобы при выпекании оно не пузырилось, по дну можно сделать проколы вилочкой.

Затем отправляем форму в духовку на 15 минут при 170 градусах.

Займемся наполнением и белковой массой.

Возьмем яйца и разделим желтки от белков.

Для начинки нам нужны желтки. Взбиваем все 4 штучки венчиком.

Из 2 лимонов выжмем сок, а цедру натрем на мелкой терке.

В сотейнике нам нужно соединить воду, сахар, крахмал, цедру и сок лимонов. Ставим смесь на огонь и доводим до загустения. Затем снимаем с огня и быстро помешивая вводим желтки.

Эту массу нужно снова нагреть, постоянно помешивая, и довести до загустения.

Снять ковш с огня и добавить сливочное масло. Оно растворится и смешается с остальными ингредиентами.

Достаем из духовки нашу нижнюю корочку.

И выливаем на нее лимонный крем.

Теперь займемся меренгой. Белки остужаем в холодильнике. Затем вынимаем и переливаем в чашу миксера.
Взбиваем их до образования пены. В нее вводим сахарную пудру и чайную ложку лимонного сока. Продолжим взбивать до образования средних пиков.

Выложить белковую массу поверх начинки. Можно столовой ложкой придать ей форму.

Выпекаем этот пирог 20 минут при 180 градусах. Ориентируемся на цвет меренги. Она должна стать приятного бежевого оттенка.

Как готовить наивкуснейший десерт на дрожжевом тесте

Оставим пока песочное тесто в покое. Да, оно более часто используется для данного вида пирога. Но есть любители лимонника на дрожжевом тесте. Вот и займемся его приготовлением.

Для теста возьмем:

дрожжи сухие — 7 г.,
65 г масла сливочного,
200 мл молока,
муки — 3 стандартных стакана,
4 ст. л. сахара,
соль — 0.5 ч. л.

В начинку пригодятся:

плод лимона,
4 ст. л. сахара.,
яйцо.

Начнем с замешивания основы для теста.

Стакан молока нагреваем на плите, не доводя до кипения. И в нем растворить масло. Остужаем его до комнатной температуры.

В глубокой миске смешиваем дрожжи, сахар, муку, соль. Все перемешиваем.

Выливаем в сухую смесь остывшие жидкие ингредиенты.

Остается замесить тесто, не прилипающее к ладоням.

Накрываем его полотенчиком и забываем на 2 часа в тепле. Затем вспоминаем его и бежим обминать нашу растущую радость. Чтобы потом еще раз забыть про нее на час.

В качестве наполнения выступит красивый и яркий лимон. Нарезаем его на доли и извлекаем косточки. Стараемся убрать все, потому что готовой начинке они придают горечь. В чашу блендера кладем лимон и половину стакана сахарного песка.

Измельчаем массу и вбиваем яйцо. Перемешиваем все вместе.

Последний часик прошел и нам пора раскатывать тесто. Его получилось не много.

Форму для выпечки смазываем маслом и дно выстилаем нашим тонким пластом теста. Обязательно формируйте бортики. Срезаем то, что вылезло за края формы.

Затем внутрь выливаем ароматную начинку.

Поверх пирога украшаем полосками срезанного теста. Можно сплести из них узор, а можно просто выложить их «клеточками» перпендикулярно друг другу. Это на ваше усмотрение.

Выпекаем угощение в духовом шкафу при 200 градусах до образования золотистой корочки.

Простой рецепт на кефире

Самый простой рецепт — это пирог в виде кекса. Кстати, он менее калориен, чем десерт на сливочном масле.

Возьмем:

муку — 410 г,
250 мл кефира,
180 г сахара,
разрыхлитель — 1 ч. л.,
лимончик,
50 г вяленой клюковки (если хотите),
4 яйца.,
подсолнечное масло без запаха — половина стакана.

Берем плод и очищаем его от цедры и косточек. Оставшуюся мякоть перекрутим на мясорубке.

Отдельно смешиваем яйца и сахар.

К ним вливаем кефир и растительное масло.

В отдельной чаше смешиваем разрыхлитель с мукой. Просеиваем эту белую смесь в общую массу.

Теперь вводим перемолотый лимон и клюкву по желанию.

Берем форму, смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.

Переливаем внутрь жидкое тесто.

Нутро духового шкафа нагреваем до 170 градусов и устанавливаем таймер на 50 минут. Отправляем лакомство выпекаться.

Как приготовить наивкуснейший пирог с лимоном в мультиварке

Как-то увлеклась я духовкой, а мультиварка стоит без дела! Пора исправлять это.

Нам не обойтись без:

лимона,
200 г сахарного песка,
упаковки сливочного масла,
4 яиц,
350 г муки.

Перетираем маслице и сахар венчиком или вилочкой. Соединяем с яйцами.

Добываем цедру лимона с помощью терки и выжимаем из его мякоти сок. Вливаем все это добро к маслу.
Вводим муку, постепенно замешивая тесто.

Берем чашу мультиварки. Смазываем ее маслом и выливаем внутрь жидкое ароматное тесто.

Устанавливаем чашу в прибор. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Выпечка» или «Cake». По времени это от 50 до 60 минут. Нажимаем заветную кнопку «Старт» и ждем, когда десерт приготовится.

Достаем пирог. Он получается пышный, мягкий и воздушный.

Он точно вас порадует!

Лимонный пирог от Юлии Высоцкой: пошаговый видео рецепт

Еще популярная вариация лимонного пирога от известной ведущей кулинарного шоу — Юлии Высоцкой. Мне захотелось, чтобы вы увидели весь процесс приготовления сами. Поэтому привожу видео.

Как видите, популярнее всего у наших хозяек — это лимонник на песочном тесте. Но и он может быть разным. Для каждой семьи есть свой наивкуснейший рецепт этого ароматного пирога. Я же советую попробовать каждый из них, а уже потом определиться. Всего вам доброго и светлого. А также делитесь рецептами со своими близкими.

Лимонный пирог из песочного теста » Рецепты - готовим дома

Как известно, лимон содержит вещества, которые снимают стресс. Недаром во многих новомодных диетах рекомендуют пить воду с лимоном – не только для укрепления иммунитета, но и, главным образом, для поднятия настроения и боевого духа. Поэтому лимонный пирог – это самый что ни на есть простой и доступный антидепрессант, особенно для прекрасной половины человечества. Ведь для женщины съесть кусочек пирога – неописуемое удовольствие, а если это еще и пирог с лимоном, то хорошее настроение обеспечено.

Добавьте к этому простоту приготовления песочного теста (его можно приготовить и заранее и хранить в морозилке), минимум временных затрат, доступность продуктов, ароматные цитрусовые нотки и ваш выбор будет сделан непременно в пользу лимонного пирога из песочного теста.

Лимонный пирог из песочного теста

Ингредиенты:

Для начинки:

Лимон – 2 шт. (цедра от 2 лимонов и лимонный сок – 0,5 стакана)
Яйцо куриное – 2 шт.
Масло сливочное – 1 столовая ложка
Сахар – 100 г

Для теста:

Сахар – 120 г
Масло сливочное 100 г
Яйцо куриное – 2 шт. (одно целое яйцо и один желток)
Разрыхлитель теста – 7 г
Мука – 300 г
Масло или маргарин для смазывания формы

Муку перемешать с разрыхлителем, добавить сахар и сливочное масло. Растереть все вилкой, вбить в полученную массу одно яйцо и 1 желток от второго яйца, замесить тесто вручную. Другой способ: соединить все ингредиенты, замесить тесто с помощью миксера.

Тесто должно получиться эластичным и напоминать мягкую массу для лепки. Поэтому, возможно, придется добавить немного муки. Тесто сформировать в шар или лепешку, обернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник охлаждаться на 20 минут.

Пока тесто охлаждается, приготовить лимонный крем. Для этого снять с лимонов цедру, не захватывая белую прослойку между цедрой и лимоном. Цедру измельчить. Можно использовать нож или блендер. Однако, если вы снимите цедру теркой, измельчать ее уже не придется. Лимоны выжать, получив необходимое количество сока.

В кастрюлю небольшого размера выложить 2 яйца и сахар. Все перемешать. Добавить сливочное масло, лимонный сок и цедру. Варить на среднем огне, непрерывно помешивая. Можно использовать водяную баню. Важно, чтобы крем не успел закипеть и яйца не свернулись. Он должен просто загустеть. После этого дать крему остыть, но не в холодильнике.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом или маргарином. Немного посыпать мукой, чтобы пирог лучше отделился от формы после выпекания. 2/3 теста раскатать в пласт толщиной 0,5 – 0,8 мм, выложить в форму. Чтобы легче было переносить пласт теста, раскатывать можно на пищевой пленке или бумаге для запекания. На тесто выложить остуженный крем, разровнять лопаткой. Раскатать оставшееся тесто, выложить его на крем. Тесто должно полностью скрыть крем. Скрепить края пирога. если тесто выпирает из формы – срезать излишки ножом.

Духовку разогреть до t 180⁰С. Выпекать пирог 30-35 минут, пока корочка не станет золотистого цвета. Остывший пирог украсить дольками лимона, листиками мяты или сахарной пудрой.

Лимонный пирог из крошеного песочного теста

Ингредиенты:

Для теста:

Масло сливочное – 200 г
Мука – 2-3 ст.
Желтки куриные – 4 шт.
Сахар – 1 ст.
Соль – 0,5 ч. л.
Сода – 0,5 ч. л.

Для начинки:

Лимон – 2 шт.
Сахар – 1 ст.

Желтки отделить от белков, растереть с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло (не разогревать), вымешать до получения однородной массы. Убрать в холодильник для охлаждения.

Муку просеять, смешать с содой и солью. Мучную массу соединить с охлажденной масляной смесью, порубить ножом до образования крошки.

Приготовить начинку: лимоны ошпарить кипятком, чтобы не горчили. Разрезать, удалить косточки, прокрутить на мясорубке с кожурой. Добавить сахар, перемешать.

Форму застелить пергаментом. ½ теста высыпать в форму и выровнять. Выложить начинку и разровнять. Сверху засыпать остатками крошеного теста. Духовку разогреть до t 180-200⁰С. Выпекать 35-45 минут до золотистости верхнего слоя. Остудить. Остывшее песочное тесто может сильно крошиться, поэтому можно сразу порезать на порционные куски. Сочный ароматный пирог готов.

Открытый лимонный пирог из песочного теста с корицей

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо куриное – 1 шт.
Мука – 300 г
Масло сливочное – 150 г
Сахарная пудра – 100 г
Разрыхлитель теста – 8 г

Для начинки:

Сахарная пудра – 130 г
Масло сливочное – 30 г
Яйцо куриное – 2 шт.
Лимон – 1 шт.
Корица – 1 ч. л.

Смешать муку, сахарную пудру и разрыхлитель теста. Добавить масло сливочное, растереть руками до образования крошки. Замесить тесто руками до получения эластичной мягкой массы. Тесто завернуть в пищевую пленку, охладить в холодильнике 20 минут.

Приготовить крем. Выжать лимонный сок, процедить. Растопить сливочное масло на водяной бане, добавить лимонный сок. Всыпать сахарную пудру. Яйца слегка взбить, вылить к лимонному соку и маслу. Непрерывно помешивая, варить на среднем огне до загустения в течение 5-7 минут. В конце добавить корицу. Остудить. Форму для запекания застелить пергаментом. 2/3 теста выложить на пергамент, руками распределить по всей площади формы, сделать бортики. На тесто выложить лимонный крем с корицей. Из остатков теста сделать полоски и украсить пирог сеточкой из них. Разогреть духовку до t 180-200⁰С, выпекать 30 минут до золотистого цвета, остудить.

Лимонный пирог из песочного теста с миндальными лепестками

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо куриное – 1 шт.
Мука – 2,5-3 ст.
Масло сливочное – 200 г
Сахар – 1 ст.
Соль – 0,5 ч. л.
Сода 2/3 ч. л.

Для начинки:

Лимон – 2 шт.
Сахар – 1 ст.
Крахмал – 1 ст. л.
Миндальные лепестки – 1/3 ст.

Смешать яйцо с сахаром, добавить сливочное масло. Чтобы масло было податливым, перед приготовлением его нужно размягчить, оставив на 30 минут при комнатной температуре. Муку перемешать с солью и содой. Все соединить и вымесить до однородной массы. Замесить руками тесто. Оно должно стать эластичным, мягким, как масса для лепки. 2/3 теста отделить, завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник. Оставшуюся часть также завернуть в пищевую пленку, убрать в морозильную камеру на 20-30 минут.

Приготовить крем. Лимоны обдать кипятком, разрезать, очистить от косточек, прокрутить через мясорубку вместе с кожурой или измельчить в блендере. Добавить сахар, перемешать. Всыпать крахмал, перемешать до однородной массы.

Форму для запекания застелить пергаментом. 2/3 теста из холодильника выложить в форму и распределить по всей площади. Тесто из морозильной камеры натереть на терке, перемешать с миндальными лепестками. В форму на тесто выложить лимонную начинку, сверху засыпать натертым тестом с миндальными лепестками. Разогреть духовку до t 180-200⁰С, выпекать 30-40 минут до золотистой корочки, остудить.

Лимонный пирог на сливках из песочного теста с маринованным лимоном

Ингредиенты:

Для теста:

Яйцо куриное – 1 шт.
Мука – 2-3 ст.
Масло сливочное – 200 г
Сахар – 1 ст.
Соль – 0,5 ч. л.
Сода 2/3 ч. л.
Горох или фасоль для придавливания.

Для начинки:

Лимонная цедра 2 лимонов
Лимонный сок – 250 мл.
Сахар – 350 г
Сливки – 300 г
Яйцо куриное – 9 шт.
Белок яйца куриного – 1 шт.

Для маринада:

Лимон – 3 шт.
Сахар – 175 г
Вода – 100 мл
Корица – 1 палочка или 1 ч. л. молотой корицы
Лавровый лист – 1 шт.
Ванильные зерна – 0,5 ч. л.
Гвоздика – по вкусу и по желанию

Предварительно замариновать лимон. 1 лимон порезать на тонкие кружочки – чем тоньше, тем лучше. Из двух лимонов выжать сок. Должно получиться примерно 100 г. Сок смешать с сахаром, водой и довести до кипения. Убрать с огня и добавить лавровый лист, корицу, ваниль, гвоздику. Залить сиропом кружочки лимона, закрыть и оставить мариноваться на 12 часов.

Замешиваем тесто. Яйца смешать с сахаром, добавить сливочное масло. Муку перемешать с солью и содой. Все соединить и вымесить до однородной массы. Замесить руками тесто. Оно должно стать эластичным, мягким, напоминать размягченный пластилин. Выдержать в холодильнике 20 минут. Раскатать тонким слоем и переложить в форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой. Сделать несколько проколов вилкой. Разогреть духовку до t 180⁰С. Сверху выложить пергаментную бумагу с горохом или фасолью для формирования основы пирога. Выпекать 15-20 минут. Оставить остужаться.

Приготовить начинку. Для этого смешать яйца, белок, сахар. Цедру измельчить в блендере или натереть на терке. Выжать и процедить лимонный сок. В яичную массу влить сливки, лимонный сок и добавить цедру. Все перемешать, нагреть на водяной бане примерно до t 60⁰С. Убрать пергамент с горохом. Влить в испеченный слой песочного теста лимонную начинку. Духовку разогреть до t 120⁰С. Выпекать 50 минут. При этом температура крема достигает 70⁰С. Достать и остудить при комнатной температуре. Каждый кусочек пирога украсить парой долек маринованного лимона. Маринадом полить сервировочную тарелку, присыпать сахарной пудрой.

Минутку ...

Пожалуйста, включите Cookies и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер будет перенаправлен на запрошенный контент в ближайшее время.

Пожалуйста, подождите до 5 секунд ...

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

+ ( (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] +! ! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] - (!! [])) + (+ [] - (!! []) (! + [] + (!! [])) + + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (+ [] -! (!! [])) + (+ [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! []))

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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] - (!! []!)) + (+ [] + ( !! []) + !! [] + !! []) + (+ !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [])) / + ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + ( ! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []))

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

лимонного песочного хлеба · я - блог о еде я - блог о еде

Вот не секрет для меня: я одержим милыми вещами. Мне нравятся все вещи каваи, но я особенно люблю кроликов. Все это происходит от моего самого любимого кролика из детства, Банни. Да, я назвал моего чучела кролика, Банни. Это не особенно креативно, но эй, никто никогда не спрашивал меня, почему я выбрал это имя! Я брал с собой этого зайчика везде, куда бы я ни шел. То есть до тех пор, пока она не упала в грязные лужи и не осталась позади, и у меня было слишком много приключений без меня.

Через некоторое время моя мама опустила ногу и сказала, что я должен оставить ее дома - я думаю, она и мой отец устали от безумных часовых поисков потерянного кролика. У меня все еще есть она; Я буквально любил ее вдребезги. У меня есть ее хвост, но он больше не прикреплен, и я зашивал ее уши больше, чем помню. Короче говоря, у меня есть особое место в моем сердце для всего, зайчик.

Поэтому, конечно, когда я увидел эти маленькие ножницы для кроликов в Японии, мне пришлось их забрать, хотя мой багаж уже был наполнен другими более полезными кухонными вещами.Они очень большие поклонники Miffy в Японии - может быть, вы ее знаете? Она очень известный голландский кролик, созданный Диком Бруной. У меня слишком много вещей Miffy, чтобы упомянуть, к большому удивлению Майка. У меня даже есть лампа Miffy, которая сидит в углу нашей гостиной. Мне нравится думать, что это добавляет немного преуменьшенного причудливости в дом.

Эти маленькие песочные печенья были сделаны довольно давно, как маленький съедобный подарок. Они собираются вместе быстро (за исключением времени на охлаждение) и немного напоминают мне те датские сдобные печенья, которые идут в этой знакомой голубой банке.В них есть намеки на лимон, но если вы ищете большое лимонное печенье, вам придется немного повысить интерес. Жаль, что у меня не было под рукой никаких маковых семенен, потому что я думаю, что это было бы очень здорово с этим хрустом маковых косточек. Даже без маков эти парни легки и свежи и не слишком сладки, идеально подходят для этого любителя песочного печенья в вашей жизни.

Печенье лимонного песочного печенья через Bon Appetit
делает около 16 маленьких печенья
Время приготовления: 30 минут
Время активности: 15 минут
Общее время: 45 минут

1/2 чашки (1 палочка) несоленого масла, комнатная температура

1/4 стакана сахарной пудры

2 чайные ложки (в упаковке) мелко тертой цедры лимона

1/2 чайной ложки ванильного экстракта

1 стакан муки общего назначения

щедрая щепотка крупной кошерной соли

Выровняйте большой противень с пергаментной бумагой.В большой миске взбить масло до образования пышной массы. Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Добавьте лимонную цедру и ваниль. Добавить муку и соль до образования однородной массы. Нажмите между двумя листами пергаментной бумаги и раскатайте до толщины 1/4 дюйма. Остыть до 20-30 минут.

Разогреть духовку до 350 ° F.

Извлеките тесто из холодильника и окуните муку для выпечки печенья размером от 2 до 2 1/2 дюйма в муку, прежде чем вырезать печенье. Переместите вырезанное печенье на противень. Соберите отходы и перекатитесь.Охладите вырезанное печенье на 10 минут.

Выпекайте до светло-коричневого цвета на днище и едва позолоченного по краям, 15 минут. Выньте из духовки и перенесите печенье в охлаждающую подставку для полного охлаждения.

PS - Если вы хотите свои собственные фрезы Miffy, они продают их здесь! И лампа Miffy прямо здесь.

Классические легкие лимонные батончики с песочной корочкой Рецепт

Главная »Десерты» Классические легкие лимонные батончики с песочной корочкой Рецепт

от Любомира от 26 августа 2018

Лучшие классические легкие лимонные батончики с песочной корочкой Рецепт - маслянистая корочка и свежий и острый лимонный творог сверху. Простой десерт можно приготовить в любое время года!

Эти легкие лимонные батончики с песочной корочкой вкус небесный! Вы тоже не поверите, как легко их сделать!

Я не могу в это поверить, но я не жаждал сладостей почти всю мою беременность.Эти классические лимонные батончики не являются исключением.

Они предназначены для холодной подачи.

Мне было страшно смотреть на Pinterest или Facebook или посещать мои любимые блоги, потому что каждый десерт, который я вижу, мне нужен!

Моя недавняя навязчивая идея - лимонные батончики!

Сочетание песочного печенья и лимонного творога в этих классических лимонных батончиках - победитель. Вы также можете проверить мой рецепт лимонного творога Мейера и эти тарталетки с ягодами лимона, которые я приготовила некоторое время назад.

Их очень легко изготовить, и для них требуются некоторые основные ингредиенты, которые, вероятно, у вас уже есть. Я упоминал, я люблю что-нибудь «песочное»? Как эти песочные печенья Nutella и чизкейк с ежевикой и песочной корочкой.

Какие ингредиенты нужны для приготовления лимонных батончиков домашнего приготовления?

Для приготовления корочки:

Для начинки из лимонного творога:

яйца
сахара
муки
лимонного сока

Как сделать это Легкие лимонные батончики с нуля в домашних условиях?

Для коры:

Разогреть духовку до 350F.
Линия для выпечки 9 × 9 с пергаментной бумагой.
В кухонном комбайне обработайте сливочное масло, сахар, муку и соль до образования крошки. Вы можете сделать это вручную, добавив сливочное масло в сухие ингредиенты, но оно немного грязное.
Равномерно выложить тесто на форму для выпечки.
Выпекайте корку в течение 15-18 минут, пока края не станут золотистыми. Дайте остыть в течение 15 минут.

Для приготовления начинки:

Пока выпекается корка, подготовьте начинку.
В миску взбейте яйца и сахар. Добавьте муку, снова взбейте, убедитесь, что нет комочков. Добавить лимонный сок и взбить, чтобы включить.
Вылить смесь на корку.
Выпекайте в течение 30 минут, пока не установится верх.
Дайте остыть в кастрюле в течение 1 часа, затем накройте фольгой и поставьте в холодильник не менее 2 часов.
Извлеките из поддона вместе с фольгой.
Разрезать на квадраты.
Посыпать сахарной пудрой и подавать.

Эта маслянистая и вкусная песочная корочка сделана в кухонном комбайне. Так легко, правда?

Корка песочного хлеба здесь на толстой стороне! Если он слишком густой на ваш вкус, вы можете уменьшить все ингредиенты корки вдвое, а также сократить время выпекания.

Эти классические лимонные батончики напоминают мне о моем детстве.

Моя бабушка раньше делала подобные батончики, но она нарезала их на маленькие квадраты, так что они были больше похожи на печенье, чем на батончики.

Вы должны использовать обычные лимоны или лимоны Мейера для лимонных батончиков?

Если лимоны Мейера в сезон, не стесняйтесь использовать их. Просто помните, что они менее кислые, и вы можете уменьшить количество сахара для творога.

Эти лимонные батончики ломятся от вкуса и делают идеальный цитрусовый десерт в любое время года. Окончательный праздник праздник тоже! Эти классические лимонные батончики так хороши!

Вы также можете нанести немного лимонного сока для лимонного сока в творожную начинку лимонных батончиков для еще более цитрусового аромата.

Добавки к этим легким, маслянистым и терпким лимонным батончикам:

ягод
ломтиков лимона
цедра лимона
сахарной пудры
мяты для гарнира

Как хранить лимонные батончики? Как долго они будут держать в холодильнике?

Храните лимонные батончики в герметичном контейнере в холодильнике до 1 недели.

Я не рекомендую замораживать их, но они могут быть заморожены в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев.Разморозить в холодильнике и подавать.

Количество порций: 9

Классические лимонные батончики с песочной корочкой Рецепт - маслянистая корочка и свежий и острый лимонный творог сверху. Простой десерт можно приготовить в любое время года!

Для корочки:

2 стика - по 112 г каждая (1 чашка) сливочного масла, размягченного
1/2 стакана сахара
2 стакана муки
1/4 ч.л. соли

Для начинки (творога) :

4 больших яйца
1 1/2 стакана сахара
1/4 стакана муки
2/3 стакана лимонного сока (свежевыжатая рекомендуется

Для корочки:

Разогреть духовку до 350F ,
Линия для выпечки 9x9 с пергаментной бумагой.
В кухонном комбайне обработайте сливочное масло, сахар, муку и соль до образования крошки. Вы можете сделать это вручную, добавив сливочное масло в сухие ингредиенты, но оно немного грязное.
Равномерно выложить тесто на форму для выпечки.
Выпекайте корку в течение 15-18 минут, пока края не станут золотистыми. Дайте остыть в течение 15 минут.

Для начинки:

Во время выпекания корки подготовить начинку.
В миску взбейте яйца и сахар. Добавьте муку, снова взбейте, убедитесь, что нет комочков. Добавить лимонный сок и взбить, чтобы включить.
Вылить смесь на корку.
Выпекайте в течение 30 минут, пока не установится верх.
Дайте остыть в кастрюле в течение 1 часа, затем накройте фольгой и поставьте в холодильник не менее 2 часов.
Извлеките из поддона вместе с фольгой.
Разрезать на квадраты.
Посыпать сахарной пудрой и подавать.

Курс: Десерты

Кухня: Американская

Ключевое слово: лимонные батончики

Информация о питании

Калории: 344 , Жиры: 3g , Насыщенные жиры: 1g , Холестерин: 902 9682, 8890 : 111 мг , калий: 112 мг , углеводы: 69 г , сахар: 44 г , белок: 8 г , витамин А: 115% , витамин С: 7% , кальций: 17% , железо: 1.9%

Похожие Рецепты

Blackberry Чизкейк Штанги с Песочное коры

Blackberry Чизкейк Бары

Blood Orange Чизкейк Квадраты

Berry Лимонный Тарталетки

Мейера Лимонный Творог Заполненный Чашки

Кроваво-апельсиновые батончики с чизкейком (веганские и без глютена)

Рецепт хлеба с блендером и лимоном

Магазин:

опубликованных ссылок в

первоначально опубликовано 26 августа 2018 г. последнее обновление 27 июля 2019 г. ,
Смотрите также

Подготовка пирога под теплый водяной пол

Пирог на простокваше рецепт с яблоками

Печем пирог с яблоками

Пирог с абрикосами и грушей

Дрожжевой пирог со свининой и картошкой

Буренка пирог рецепт

Пирог черничный из дрожжевого теста

Пирог с клубникой рецепт от юлии высоцкой

Как испечь пирог простой

Вишневый пирог рассыпчатый

Пирог творожный с черникой рецепт