Небо и земля пирог
Рецепт торта небо и земля
Торт, соединяющий противоположности, очень необычный и вкусный
Торт «Небо и земля» готовится быстро и просто. Вам понадобится всего полчаса, чтобы приготовить этот замечательный десерт с прослойкой шоколадного бисквита и нежнейшим безе. Сочетание шоколадного бисквита с безе очень необычное, безе делает торт воздушным, лёгким и красивым.
Для коржа:
- Мука - 150 г
- Желтки - 3 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 100 г
- Сметана - 4-5 ст.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Сливочное масло - 60 г
- Какао - 2 ст.л.
Для безе:
- Белок - 3 шт.
- Сахар - 150 г
- Лимонная кислота - на кончике ножа
Шоколадный торт с безе отличается приятным вкусом и необычной хрустящей консистенцией. Торт «Небо и земля» соединяет в себе противоположности. Он насыщенный и воздушный, легкий и сытный. Хрустящее безе и шоколадный бисквит создают неповторимое сочетание вкусов. Воздушный, яркий и запоминающийся торт ваши гости съедят очень быстро, а вспоминать его необычный вкус будут очень долго.
Торты по индивидуальному заказу:
Малокалорийное «Небо и земля» — Сочувствие
Популярное в Германии блюдо под названием «Небо и земля» готовится просто и быстро.
Его изюминкой является картофель, сваренный в одной кастрюле с яблоками.
Готовую массу мнут толкушкой в пюре, добавляют пряности по вкусу, подают с жареным мясом и луком. Вариантов блюда великое множество.
Неизменно в них только пюре из яблок и картофеля. Причем многим нравится современный вариант, когда отварной картофель поливают или смешивают с готовым, купленным в магазине, яблочным муссом.
Мясная составляющая в наше время может быть абсолютно любой. Принято считать, что в оригинальном рецепте был свиной шпик, обжаренный с кольцами лука. Многие утверждают, что кровяная колбаса, как на фото, это я готовила для гостей.
Для яблочной диеты (читать здесь) используется говяжий фарш. Для себя и для расчета калорийности я приготовила с куриной печенью, мне понравилось.
Немецкое блюдо «Небо и земля»
Ингредиенты:
На 1 порцию
- Картофель – 150 г
- Яблоко – 150 г
- Гвоздика – 1 шт.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Кориандр – щепотка
- Луковица маленькая – 50 г
- Куриная печень – 75 г
- Зелень по вкусу: петрушка, укроп
- Подсолнечное масло – 1 чайная ложка
Всего в готовом блюде на 1 порцию: 361 ккал, белки 18,8 г, жиры 9,9 г, углеводы 51,5 г
Для уменьшения калорийности можно заменить жареную печень отварной птицей или рыбой.
Приготовление:
1. Чистим картофель, режем кружочками, заливаем водой. Не солим. Под крышкой варим 12 минут.
2. Добавляем к картошке очищенные от кожуры и сердцевины, порезанные на 4‑8 частей яблоки, добавляем лавровый лист и одну штучку гвоздики (один гвоздик!). Варим еще 10 минут.
3. Воду сливаем в большую чашку. Удаляем лавровый лист и гвоздику. Готовую яблочно‑картофельную массу мнём картофелемялкой, подливаем понемногу жидкость, в которой варилась картошка и яблоки.
Пюре не должно быть слишком густым, но и не должно быть жидким. Добавляем щепотку кориандра и солим по вкусу, перемешиваем.
4. Пока варится пюре, на сковородке обжариваем до мягкости лук в одной чайной ложке растительного масла, добавляем порезанную тонкими кусочками печень, обжариваем с двух сторон. Это всего несколько минут, чтобы не пересушить печень.
5. Выкладываем на яблочно-картофельное пюре готовую печень с луком. Можно посыпать блюдо свежей зеленью петрушки или укропом.
*
Яблоки использовала сорта «Голден», к моему удивлению, их сладкий вкус совсем не помешал. В сочетании с пряностями он оказался к месту. В следующий раз хочу попробовать другие пряности из рецепта яблочной диеты, вместо кориандра положить мускатный орех.
В Германии яблочно‑картофельный гарнир часто употребляют те, кто следит за весом. В нем мало калорий, благодаря низкой калорийности яблок и отсутствию молока и масла.
© Таисия Февронина, 2010.
Поделиться в социальных сетях
Когда небо встречается с землей. | BibleProject ™
Проследите ключевые библейские темы на протяжении всего повествования Библии.
Откройте для себя Бога Библии.
Изучите тему седьмого дня отдыха и субботы в Библии.
Узнайте больше о дереве жизни в Библии.
Углубитесь в тему Библии о воде жизни.
Узнайте больше о Святом Духе в Библии.
Откройте для себя бибиллическую историю через тему храма.
Изучите великодушную любовь Бога в Библии.
Проследите тему Мессии на страницах Библии.
Изучите связь между пространством Бога и нашим пространством на Небесах и Земле.
Что такое завет? Узнайте больше о Божьем партнерстве и обещаниях, данных людям.
Узнайте больше о человечестве как образе Бога в Библии.
Раскройте значение библейской идеи святости.
Узнайте больше о том, как Иисус исполняет еврейский закон.
Изучите тему жертвы и искупления в Библии.
Что такое библейская справедливость? Узнайте больше о теме справедливости в Библии.
Проследите важную тему Дня Господа через Библию.
Откройте для себя тему Евангелия Царства в Библии.
Узнайте больше о древней практике публичного чтения Священного Писания.
Проследите тему изгнания на страницах Библии.
Узнайте, что значит жить в изгнании в современном мире.
Узнайте, почему Иисус назвал себя Сыном Человеческим в Библии.
,Видео: Небо и Земля | BibleProject ™
Проследите ключевые библейские темы на протяжении всего повествования Библии.
Откройте для себя Бога Библии.
Изучите тему седьмого дня отдыха и субботы в Библии.
Узнайте больше о дереве жизни в Библии.
Углубитесь в тему Библии о воде жизни.
Узнайте больше о Святом Духе в Библии.
Откройте для себя бибиллическую историю через тему храма.
Изучите великодушную любовь Бога в Библии.
Проследите тему Мессии на страницах Библии.
Изучите связь между пространством Бога и нашим пространством на Небесах и Земле.
Что такое завет? Узнайте больше о Божьем партнерстве и обещаниях, данных людям.
Узнайте больше о человечестве как образе Бога в Библии.
Раскройте значение библейской идеи святости.
Узнайте больше о том, как Иисус исполняет еврейский закон.
Изучите тему жертвы и искупления в Библии.
Что такое библейская справедливость? Узнайте больше о теме справедливости в Библии.
Проследите важную тему Дня Господа через Библию.
Откройте для себя тему Евангелия Царства в Библии.
Узнайте больше о древней практике публичного чтения Священного Писания.
Проследите тему изгнания на страницах Библии.
Узнайте, что значит жить в изгнании в современном мире.
Узнайте, почему Иисус назвал себя Сыном Человеческим в Библии.
,× Важно !: Наш домен изменен !! Уважаемые посетители, мы изменили наше доменное имя. Пожалуйста, добавьте этот домен в закладки и РАЗБЛОКИРУЙТЕ на нас ADBLOCK !!! Мы получаем слишком много жалоб на битые видео. Если вы используете ADblock, вы, вероятно, не сможете смотреть видео в HD, и иногда вы будете получать ошибки вроде «Не найдено видео с поддерживаемым форматом и типом MIME».Это ошибка Adblock не по нашей вине !! Пожалуйста, выключите Adblocks, чтобы смотреть его без проблем.
| |||||||||||||||||||
