Наливной пирог с яблоками на майонезе
Быстрый заливной пирог с яблоками на майонезе
Такая выпечка – это просто палочка-выручалочка на случай нежданных гостей. Ведь заливные пироги хороши тем, что тесто не нужно замешивать руками - все ингредиенты взбиваются миксером. Один из таких пирогов «МГ» предлагает приготовить к чаю прямо сейчас. Вместо яблок можно использовать любые фрукты.
Ингредиенты: 2 стакана муки, 200 г майонеза, 150 г сахара, 3-4 яйца, 4-5 яблок среднего размера, щепотка соли и столько же соды.
Готовим: включим духовку для того, чтобы она полностью нагрелась.
Смажем форму сливочным или растительным маслом.
Смешиваем яйца с сахаром, добавляем соль и погашенную в кипятке соду, добавляем майонез и все тщательно взбиваем. Добавляем в полученную массу просеянную муку и все перемешиваем. Тесто по густоте должно получиться как сметана.
Нарезаем яблоки, можно использовать пополам с грушами, персиками или айвой, и выкладываем их в смазанную маслом форму. Сверху заливаем тестом и выпекаем в духовке при 180 градусах до готовности, приблизительно 45 минут.
Чтобы не ощущать вкус соды в подобной домашней выпечке, можно использовать разрыхлитель, но ингредиенты майонеза в этом рецепте успешно гасят соду.
Переворачиваем немного остывший пирог непременно вверх яблоками, остужаем почти до полного остывания и присыпаем сахарной пудрой.
Украсить пирог можно любым образом, например, с пудрой смешать какао-порошок или корицу. Не менее вкусно получится, если использовать для украшения шоколадную крошку.
Фото из открытых источников
Нежная шарлотка на майонезе с яблоками
Какая же она вкусная и нежная – шарлотка на майонезе любимая! Приготовьте себе и своим близким сладкое лакомство. Наш рецепт Вам в этом поможет, а результат удивит!
Шарлотка – это разновидность заливного пирога. Название от того, что тесто наливается сверху на начинку. Преимущество такого пирога – это сравнительно низкая калорийность и потрясающий вкус! Готовить ее можно на сметане, кефире или на майонезе. Рецепт шарлотки на кефире в духовке можете посмотреть по этой ссылке, она получается такой же нежной и вкусной.
Вся Ваша семья оценит Ваш кулинарный шедевр и даже попросят добавку, сто процентов! Не верите? Приготовьте и проверьте. А результатом поделитесь с нами в комментариях! Надеваем колпак и начинаем готовить шарлотку на майонезе!
Быстрая навигация по статье
Ингредиенты для шарлотки
- Яйцо – 3 шт.
- Сахар – 1 стакан
- Сода – на кончике ножа
- Соль – щепотка
- Майонез – 4 ст.л.
- Мука – 1 стакан
- Яблоко – 2 шт. (среднего размера)
- Ванилин – по вкусу
- Сахарная пудра – для украшения
Рецепт приготовления пирога
Готовим жидкое тесто, как на заливной пирог, используя майонез. По желанию его можно заменить на сметану или даже йогурт. Вкус будет разный и калорийность соответственно тоже.
Шаг 1. Взбиваем в глубокой чашке 3 яйца со стаканом сахара.
Шаг 2. Добавляем соль и соду, перемешиваем.
Шаг 3. Вводим майонез (сметану, йогурт) 4 столовые ложки и тщательно перемешиваем.
Шаг 4. Теперь осталось только добавить муку, уйдет примерно 1 стакан. Муку всыпайте постепенно, чтобы при размешивании не образовывались комочки. Консистенция теста должна быть, как у заливного пирога или как у густой сметанки.
Шаг 5. Теперь готовим яблоки. Мне больше нравится класть в шарлотку кислые сорта яблок, типа Гренни Смит, или ранетки. Они хорошо контрастируют со сладким тестом. Яблочки моем, вычищаем серединку, нарезаем пластинками.
Шаг 6. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, выливаем 1/3 теста на дно, затем красиво укладываем яблоки, посыпаем ванилином и заливаем сверху остатками теста.
Шаг 7. Выпекаем нашу шарлотку в духовке около 40 минут. Первые 20 минут в духовку лучше не заглядывать, чтобы тесто не опало. Готовность можно проверить деревянной палочкой.
Готовую шарлотку посыпаем сверху сахарной пудрой. Кушать лучше ее теплую или даже холодную!
Калорийность и БЖУ
| № | Продукт | Вес, гр | Бел., гр | Жир, гр | Угл., гр | Ккал |
| 1 | Яйцо | 165 | 20,95 | 17,98 | 1,15 | 259,05 |
| 2 | Сахар | 160 | 0 | 0 | 159,52 | 636,8 |
| 3 | Майонез | 70 | 0,21 | 21 | 3,64 | 209,3 |
| 4 | Мука | 150 | 13,8 | 1,8 | 112,35 | 513 |
| 5 | Яблоко | 350 | 1,4 | 1,4 | 34,3 | 164,5 |
| 6 | Сахарная пудра | 20 | 0 | 0 | 19,96 | 74,8 |
| Итого: | 915 | 36,36 | 42,18 | 330,92 | 1857,45 | |
| Итого на 100 грамм: | 100 | 3,97 | 4,61 | 36,17 | 203,00 |
Шарлотка на майонезе имеет калорийность – 203 Ккал на 100 грамм. Сравнительно немного. Если заменить майонез на сметану или натуральный йогурт, то калорийность можно снизить на 20-30 Ккал. Также можно добавить больше яблок или ранеток, тем самым снизить еще калорийность и наслаждаться вкуснейшим пирогом в мире!
Заливной пирог можно сделать и на кефире, подробный рецепт можете прочитать по ссылке. А начинка на заливной пирог может быть самая разнообразная – овощная, мясная или сладкая.
Подпишитесь на наш блог, не пропускайте другие вкусные рецепты блюд. А за подписку в благодарность мы Вам вышлем бесплатно электронный сборник своих рецептов на каждый день! Ждем Вас в подписчиках!
Поставьте свою оценку внизу страницы, прокомментируйте и поделитесь с друзьями!
Когда Вы улыбаетесь, то и мир улыбается Вам в ответ!
Ваша Анна З.
Просмотров записи: 678
Посмотрите это:
Я срочно хочу поделиться этой информацией с друзьями!
голландских яблочных пирогов Видео - Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце- Следуйте за нами:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
-
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
-
Тип еды
- Закуски и Закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
-
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
-
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
-
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и Fair Food
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
-
Тип блюда
- Хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и перец чили
-
Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Быстро и просто
- Мультиварка
- вегетарианский
- вегетарианец
-
Мировая Кухня
- азиатка
- индийский
- итальянский
- мексиканец
- южный
-
Специальные Коллекции
- Карантин Кулинария
- Пища желает с шеф-поваром
- Allrecipes Журнал Рецепты
- Наши новейшие рецепты
- Доверенные бренды
- Подача
- Профиль
- Избранные
- друзья
- Список покупок
- настройки
Войти или Зарегистрироваться
- Обзор рецептов
-
- Тип еды
- Закуски и закуски
- Завтрак и Бранч
- Десерты
- Ужин
- Напитки
- Ингредиент
- Говядина
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Свинина
- Лосось
- Диета и здоровье
- диабетик
- Без глютена
- Здоровый
- Низкокалорийный
- с низким содержанием жира
- сезонное
- Тип еды
Как приготовить яблочный пирог
Разве вы не ненавидите его, когда испытываете что-то положительно божественное, что сделал друг, спрашиваете рецепт, а они отказываются его давать? Насколько это неловко? Я всегда считал это несколько грубым и поэтому решил поделиться всеми рецептами, которые когда-либо запрашивались у меня.
Есть только один рецепт, который соблазнил меня отказаться от этой политики, мой яблочный пирог. ~ Делает глубокий вдох ~ Итак, сегодня, чтобы заставить себя оставаться щедрым, вежливым и добрым для всех, кто интересуется, я публикую не только свой рецепт яблочного пирога, но и фотоуроки.
Это на самом деле довольно легко. Самая сложная и трудоемкая часть - это просто очистить и «порезать» яблоки. Вскоре вы будете удивлять людей своим яблочным пирогом. Это все, что я прошу, не говорите, что вы получили этот рецепт из блога или веб-сайта, или делайте какие-либо другие оправдания, когда кто-то его хвалит (хотя не стесняйтесь отправлять их на мой сайт!). Когда (не если, но когда) кто-то говорит вам, насколько божественным является ваш пирог, я хочу, чтобы вы любезно улыбнулись и сказали «спасибо». Теперь это ваш рецепт яблочного пирога.
Главные роли: Сахар, Яблоки (по крайней мере, два разных вида, один из которых - Бабуля Смит), Лимонный сок, Кукурузный крахмал, Ваниль, Пироги с коркой (Вы можете сделать свой собственный, я просто использую Пилсбери), Душистый перец, Корица, и немного яблочного сока.
Смешайте сухие ингредиенты (кукурузный крахмал, сахар, душистый перец и корицу). Перемешать, чтобы смешать. Точные суммы и рецепт внизу этой страницы.
Очистить все яблоки. Вместо того, чтобы нарезать их, нарежьте их на маленькие «фишки», как показано ниже.
Эти чипы складываются лучше для вашего пирога и помогают ему сохранять свою форму. Поскольку вы использовали по крайней мере два разных типа яблок, будучи бабушкой Смит, у вас получится хороший пирог, в котором несколько яблок будут немного приготовлены, чтобы образовать клейкий вкусный соус, а некоторые сохранят свою форму, чтобы он сохранял свою форму.
В отдельной миске смешать яблочный сок, лимонный сок и ваниль. Залить колотыми яблоками.
Добавить сухие ингредиенты к яблокам и перемешать.
Запах это сейчас, его там! Иди вперед и съешь покрытый яблочный ломтик! 
ложка яблок в подготовленную корочку. Вы хотите заполнить его довольно высоко. 
Влажные пальцы и протрите края корки, прежде чем развернуть другую корку на вершине. Нажмите, чтобы запечатать края.
После того, как вы запечатали их вместе (см. Левую сторону рисунка), сложите края и обожмите их пальцами или используйте вилку, в зависимости от того, что вы предпочитаете (см. Правую сторону рисунка). 
Вырежьте несколько надрезов сверху ножом.Вы также можете использовать для этого декоративную формочку для печенья или вырезать рисунок ... Я просто вырезал четыре разреза. Я просто хочу свой пирог, и к этому моменту я голоден. Это займет еще час, пока он не будет готов, так что ... ... разрезать щели и давай покончим с этим. 🙂
Разве это не красиво?
Я чувствую, что должна нести эту фотографию в свой кошелек!
Растопить немного окуня р и почистить его корочкой, а затем посыпать немного сахара сверху, чтобы сделать его еще красивее!
Выпекать в духовке при 425 в течение пятнадцати минут. 
Извлеките из духовки и уменьшите температуру до 375.
Накройте пирог фольгой, отрежьте и отогните центр, чтобы в основном были закрыты внешние края. Вернитесь в духовку и запекайте еще 45-55 минут.
Включите обязательную фотографию симпатичного парня, который действительно хочет быть в вашем блоге….
И ее брат.
Ингредиенты
- 1 пакет Пирс с корками Пилсбери
- 9-10 яблок двух разных видов, одна бабушка Смит
- 1/4 стакана яблочного сока
- 2 столовых ложки лимонного сока
- 3/4 стакана сахара
- 1/4 стакана кукурузного крахмала
- соли соли
- 1 чайная ложка ванили
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки душистого перца
Инструкции
-
Разогреть духовку до 425.Раскатайте одну корочку пирога в пластину пирога. Очистить и нарезать яблоки в большую миску. В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты и перемешайте, чтобы смешать. Смешайте все жидкие ингредиенты в другой миске и перемешайте, чтобы смешать. Залейте яблоки сухим и жидким и хорошо перемешайте.
-
Поставить в духовку и выпекать 15 минут. Вынуть из духовки и накрыть весь пирог фольгой. Вырежьте прорези в центре фольги и отогните ее так, чтобы в основном внешний край был покрыт (чтобы он не сгорел). Уменьшите огонь до 375 и продолжайте печь 45-55 минут или до золотистого цвета.
Домашний яблочный пирог - Дженни может приготовить
Кролик
29 января 2018 года в 2:40
Привет Маура. Все яблоки не созданы равными. Свежие яблоки печально известны тем, что делают яблочные пироги. Зачем? Свежие яблоки полны воды. Однако после того, как те же самые яблоки находятся на хранении в течение нескольких месяцев, они теряют влагу, концентрируются во вкусе, а любые крахмалы превращаются в сахар при хранении в холодильнике (так что они на вкус еще лучше). Хранящиеся яблоки лучше всего подходят для приготовления пирогов, в которых используется сырая начинка.Однако, если вы хотите приготовить пироги из свежих яблок, вы можете использовать технику Ширли Корриер, где она готовит начинку ДО того, как положить ее в корочку. Это не только позволяет вам получить идеальную приправу и консистенцию, но вам не нужно беспокоиться о том, что яблоки остаются сырыми, пока печенье полностью готово (яблоки Грэнни Смит вкусные, но их приготовление занимает больше времени, чем других яблок) ). Заблаговременное приготовление начинки также позволяет использовать смесь яблок для придания округлого яблочного вкуса, готовя каждый сорт до идеальной степени готовности.Кроме того, приготовление яблок заблаговременно устраняет разрыв между начинкой и верхней коркой, который иногда возникает, когда яблоки готовятся. Надеюсь это поможет.
IBMIZMO
4 ноября 2017 года в 11:35
Привет, Дженни, я сделал твой яблочный пирог, и он получился удивительно, как на фотографии. Корочка была очень хорошей, однако вкус кузнеца был сухим и кожистым. Я подумываю об использовании другого вида яблок в следующий раз. Какие-либо предложения? Что вы думаете об использовании яблок FUJI?
-
Rose
12 декабря 2017 г. в 15:16
Попробуйте добавить в смесь одно яблоко Макинтош.. Вы будете удивлены, насколько влажным будет ваш пирог. 😉
-
Кролик
29 января 2018 года в 3:01
Я люблю яблоки Фуджи за то, что они ели свежие. Когда я жил на тихоокеанском северо-западе, их всегда было в изобилии, и я регулярно их ел, потому что друзья, которые выращивали яблоки, давали их нам по случаю. Но я не использовал их для выпечки. У зерновых с молодых деревьев может быть плохой вкус, а яблоки, как правило, сочные (что может привести к тому, что корка вашего пирога станет сырой). Отличное универсальное яблоко, которого в изобилии много, оно пригодно для еды в свежем виде или для приготовления десертов - Golden Delicious.Они великолепны сами по себе или смешаны с другими яблоками для пирога, пирога или штруделя. Они не такие жесткие, как бабушка Смит, поэтому готовят быстрее. Золотые вкусные яблоки и попкорн были одной из любимых закусок моих бабушек и дедушек.
-
июнь Ричардсон
23 сентября 2017 года в 14:53
Большое спасибо Дженни за то, что вы не загрузили тонны жира в наши рецепты. Благодарю вас,
-
г-жа G
20 сентября 2017 года в 10:44 вечера
Я просто обнаруживаю вас на YouTube и на вашем сайте.Какие замечательные рецепты и то, как вы показываете, как сделать рецепты, так просто. Также мне нравятся эти нежирные рецепты. Дженни, у тебя есть рецепт пирога с лаймом?
-
Дженни
22 сентября 2017 года в 18:01
Извините, нет.
-
Сильвия
28 декабря 2016 года в 11:56
Привет, Дженни!
Итак, мне было интересно, могу ли я просто положить туда нарезанные сухофрукты. У меня много лишних сушеных манго, абрикосов, кокосовых орехов, слив и инжира, и я хотел избавиться от некоторых из них.Как вы думаете, было бы хорошо положить их с яблоками?
Спасибо!
-
Tammy SDM
10 февраля 2019 в 12:33
Можно ли использовать муку без глютена. Раньше я использовал в рецептах, но не знаю, сработает ли это для теста для пирогов.
-
Шарон
17 декабря 2016 года в 13:56
Привет, Дженни! Я хотел бы сделать тесто для вашего пирога для мясного пирога (фарш из говядины, лука и картофеля). Как вы думаете, тесто будет слишком сладким? Кроме того, могу ли я заменить 1% молока безлактозным молоком?
Спасибо большое и продолжайте готовить!
-
Peyton
24 ноября 2016 года в 8:07
Спасибо за ваш рецепт.Я использовал рецепт для 9,5-дюймовой кастрюли, и это было потрясающе. Мой вопрос заключается в том, что я хотел бы использовать рецепт для 5 ″ сковороды, а точнее 4,9 ″, и хотел бы знать, какие ингредиенты нужно уменьшить, а также сколько времени я должен испечь его. Спасибо Пейтон
-
Карла
23 ноября 2016 года в 19:58
Привет, Дженни!
Отличный рецепт 🙂 Я попробовал его сегодня вечером, и он кажется великолепным, за исключением того, что я считаю, что яблоки могли бы быть немного более сочными или карамелизованными. Возможно ли, что из-за яблок, которые я использовал, они выглядят слишком сухими? (Я живу за пределами США, поэтому даже не знаю, какое яблоко я использовал).
Мне нужно подождать до завтра, чтобы действительно нарезать ломтик и проверить, но из того, что я вижу по маленьким целям, оно может быть слишком сухим.Во всяком случае, вкусный рецепт !!!! Большое вам спасибо 🤗
-
Pati
23 ноября 2016 года в 10:34
Привет, Дженни!
Большое спасибо за ваш рецепт и смешное видео!
Я сделал все, как ты сказал, и это было просто прекрасно, мои друзья были впечатлены, что в нем не было масла !! -
Николь
18 ноября 2016 года в 18:40
Привет, Дженни.Я всего лишь ребенок, но я все еще хочу сделать этот вкусный яблочный пирог на День Благодарения, для моей семьи. Я все очень хорошо понимаю, но у меня только один вопрос. В конце, вы должны дать ему остыть в холодильнике, или вы должны дать ему остыть сами по себе? охлаждать на прилавке, желательно на охлаждающей стойке. Охладите только после того, как он остынет до комнатной температуры.
-
Bella
23 ноября 2016 года в 13:08
Пусть он остынет сам по себе.Вы никогда не должны ставить что-то горячее в холодильник, потому что это повредит ваш холодильник!
-
июнь
18 ноября 2016 года в 7:35
хотел бы попробовать этот яблочный пирог. Что значит аэрировать муку? Как это сделать? Спасибо за любую помощь, которую вы можете оказать мне.
-
Jenny
18 ноября 2016 г. в 8:52
Перейдите по ссылке часто задаваемых вопросов и выберите Основы муки.
-
Элизабет
28 октября 2016 года в 5:53
Уважаемая Дженни,
Любите ваши рецензии, у меня есть один вопрос, 2 чашки не ясны для меня, я хотел бы знать, сколько миллиграмм или грамм 2 чашки.
-
-
-
