Начинка для пирогов из курицы
Куриное мясо считается диетическим, оно вкусное, сытное и доступное по цене. Возможностей применения его в кулинарии существует великое множество. Из курятины можно сделать вкусную и сытную начинку для выпечки. Такие кушанья придутся по душе тем, кто стремится снизить калорийность употребляемой пищи, но не может отказаться от пирогов и булочек. Начинка для пирожков из курицы вкусна без каких-либо дополнений, но часто в нее добавляют лук и другие овощи, масло, сыр, грибы, зелень. Рецептов куриного наполнителя для изделий из теста существует несколько, можно подобрать вариант, который придется по вкусу даже самому привередливому гурману.
Особенности приготовления
Процесс приготовления начинки для пирожков из курицы несложен. Технология может различаться в зависимости от конкретного рецепта, но знание нескольких тонкостей позволит получить отличный результат, независимо от выбранного варианта куриного наполнителя для выпечки.
- От качества курятины будет зависеть вкус готового блюда. Если начинить пирожки наполнителем из несвежего мяса или испорченного фарша, результат вас точно не обрадует.
- Обычно на выпечку пирожков не уходит много времени. Поэтому обычно начинку из курицы доводят до готовности до того, как спрятать ее в кусок теста. Использование начинки из сырого куриного фарша возможно, если выпекать изделия вы планируете не менее 25–30 минут и уверены, что он успеет полностью пропечься.
- Чаще всего для начинки используют вареную курицу, измельченную с помощью ножа или мясорубки. Иногда мелко нарезанное филе или фарш обжаривают или тушат на сковороде.
- Чтобы начинка из отварной курятины была более вкусной и ароматной, птицу отваривают, добавив в бульон морковь, репчатый лук и корень сельдерея.
- Для повышения сытности пирожков в начинку из курицы можно добавить картофель или рис. Сочность ей придадут грибы, капуста, лук и морковь. Более нежной и сочной начинка из куриного филе получится, если в нее добавить сметану, майонез, сливочное масло или сыр.
- Перед тем как положить начинку на тесто, ее нужно остудить. Иначе тесто распарится, станет скользким и напоминающим резину. Есть такие пирожки будет неприятно.
Начинка из курицы подходит как для печеных, так и для жареных пирожков. Их можно приготовить к семейной трапезе или подать к праздничному столу – гости наверняка останутся довольны подобным угощением.
Самая простая начинка из курицы для пирожков
Состав:
- курица – 1,2–1,4 кг;
- корень сельдерея, морковь, лук – по вкусу;
- соль, приправы – по вкусу;
- вода – 2–2,5 л.
Способ приготовления:
- Помойте куриную тушку, обсушите полотенцем, разрежьте на крупные куски.
- Помойте и почистите овощи и коренья. Достаточно будет по одной штуке каждого вида.
- Морковь и сельдерей разрежьте на несколько кусков, луковицу оставьте целой.
- Вскипятите воду, опустите в нее куски курицы и овощи. Если положить птицу в холодную воду и только потом поставить кастрюлю на плиту, из курицы выйдет вкусный бульон, но само мясо станет более жестким и сухим.
- Когда вода в кастрюле снова закипит, убавьте огонь, прикройте кастрюлю крышкой и варите курицу до тех пор, пока мясо не станет легко отставать от костей.
- Извлеките куриные куски из бульона, остудите. Мясо отделите от костей, кожицу тоже лучше удалить.
- Проверните куриное мясо через мясорубку.
Получившуюся массу можно использовать в качестве начинки для пирожков без каких-либо дополнений.
Начинка для пирожков из курицы и сыра
Состав:
- куриная грудка – 0,5 кг;
- сыр (твердый или полутвердый) – 0,25 кг;
- майонез – 20 мл;
- соль, специи – по вкусу;
- свежая зелень – по вкусу.
Способ приготовления:
- Куриную грудку отварите в подсоленной воде с добавлением кореньев и специй. Остудите.
- Куриное филе очистите от кожицы и костей. Каждый кусок филе разрежьте поперек на 3 части и разберите на волокна.
- Помойте, обсушите и мелко порубите ножом зелень.
- Сыр измельчите на терке с крупными отверстиями.
- Куриное филе, сыр и зелень поместите в миску, добавьте к ним ложку майонеза, перемешайте.
Во время выпекания пирожков сыр расплавится, придав блюду неповторимый вкус.
Начинка для пирожков из куриного фарша с луком
Состав:
- куриный фарш – 0,3 кг;
- репчатый лук – 100 г;
- сливочное масло – 30 г;
- соль, перец – по вкусу.
Способ приготовления:
- Освободите от шелухи лук, нарежьте его мелкими кусочками.
- Приготовьте куриный фарш, прокрутив сырое куриное мясо через мясорубку. Можно использовать и уже готовый фарш, купленный в магазине, но нужно понимать, что для его приготовления производитель мог использовать кожуру и хрящи.
- Добавьте в куриный фарш измельченный лук, соль и специи. Перемешайте.
- В глубокой сковороде растопите масло. Положите в сковороду фарш и потушите его, помешивая лопаткой, в течение 10–15 минут.
Не забудьте остудить фарш перед тем, как использовать его в качестве начинки для пирожков.
Начинка для пирожков с курицей и грибами
Состав:
- куриное филе – 0,4 кг;
- свежие шампиньоны – 0,4 кг;
- репчатый лук – 0,2 кг;
- сливочное или растительное масло – сколько уйдет;
- соль, приправы для курицы – по вкусу.
Способ приготовления:
- Куриное филе отварите до готовности, остудите, мелко порежьте.
- Грибы помойте, обсушите салфеткой, нарежьте кубиками небольшой величины. Сильно мельчить не нужно, так как грибы сильно ужариваются.
- Лук очистите, нарежьте небольшими кубиками.
- На сковороде разогрейте масло. Положите в него грибы и лук. Обжаривайте их на медленном огне, пока со сковороды не испарится почти вся жидкость, выделившаяся из шампиньонов при нагревании.
- Подсолите и приправьте грибы, дайте им остыть. Смешайте с измельченной курятиной.
Вместо шампиньонов в начинку можно положить другие грибы. Важно приготовить их с учетом их категории. Помните, что большинство грибов требует отваривания в течение 20 минут или даже большего времени, некоторые предварительно необходимо вымачивать.
Начинка для пирожков из курицы и риса
Состав:
- курица – 1,2–1,4 кг;
- рис – 0,2 кг;
- сливочное масло – 50–60 г;
- соль, специи – по вкусу.
Способ приготовления:
- Курицу отварите. Остудив, отделите мясо от костей, удалите шкурку.
- Пропустите отварное куриное мясо через мясорубку или мелко-мелко порежьте.
- Рис промойте, отварите в подсоленной воде, дайте ему остыть.
- Соедините измельченное куриное мясо с рисом, приправьте и перемешайте.
- Масло порежьте некрупными кусками и растопите. Проще всего это сделать на микроволновке, но многие хозяйки растапливают масло на медленном огне или на водяной бане.
- Перелейте масло к курице и рису, перемешайте начинку. Дайте ей остыть и используйте по назначению.
Начинку из курицы и риса можно дополнить куриными яйцами. На указанное количество ингредиентов потребуется 3–4 яйца. Этот компонент сделает начинку еще более вязкой и сытной.
Начинка для пирожков из курицы обходится относительно недорого, но они с ней получаются нежными, сытными и вкусными. Из одного и того же набора ингредиентов можно приготовить разные по вкусу изделия, так как органолептические качества готового блюда будут также зависеть от способа термической обработки курятины и других продуктов, входящих в состав фарша.
Матрица продуктов: Курица 🥄 Дата: 14.01.2019.
Обновлено: 13.03.2020
Простой мясной пирог с картошкой 4.5
Вкусный и очень сытный пирог с мясным фаршем, курицей и картофелем. Чтобы сэкономить время на приготовление пирога, можно сделать бездрожжевое тесто. Это простой рецепт, который всегда вас выручит. ...далее
Добавил: Антонина Панина 12.04.2017
Мини-курники 4.6
Курник – это пирог с курицей или индюшатиной, блюдо русской кухни. Очень удобно приготовить мини-курники, это маленькие пирожки, приготовленный по рецепту, точно такому же, как и большой курник. ...далее
Добавил: Galina.budanova 31.10.2019
Киш с овощами и курицей 5.0
Киш - это открытый пирог французской кухни, который готовится на основе песочного теста с самыми разнообразными начинками. Сегодня у меня сытный и очень вкусный пирог с начинкой из курицы и овощей. ...далее
Добавил: Оксана Ч. 25.10.2018
Пирог из лаваша "А-ля жульен" 5.0
Замечательный многослойный пирог из лаваша с начинкой из курицы, грибов и сыра. Пирог получается вкусным и достаточно сытным - прекрасная идея для ужина в кругу семьи! ...далее
Добавил: Оксана Ч. 22.09.2018
Пирог со сладким перцем и курицей 4.6
Открытый овощной пирог с курицей. Сочный, ароматный и изумительно вкусный! Можно и на повседневный стол приготовить, и на праздничный поставить будет не стыдно. ...далее
Добавил: Оксана Ч. 07.10.2018
Быстрый куриный пирог со шпинатом и грибами 5.0
Пирог невероятно вкусный и сытный, а готовить его одно удовольствие, потому как все легко и просто. Мой муж сказал, что он просто идеален, и я с ним согласна! ...далее
Добавил: Вика Василенко 09.01.2018
Чесночный хлеб с курицей и песто 5.0
Этот потрясающе вкусный, ароматный, с воздушным мякишем хлеб стал королем на нашем семейном обеде. С ним вкусно все: и первое, и второе блюдо. Его можно съесть просто так, как сытный пирог! ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 06.11.2017
Тыквенный пирог с курицей 3.3
Осень — сезон полезного оранжевого и вкусного овоща, тыквы. А какие с ней получаются пироги! Яркие, солнечные, вкусные! Предлагаю вам рецепт, как приготовить тыквенный пирог с курицей, яркий и сытный. ...далее
Добавил: Дарья Вакулова 13.09.2016
Курник простой (оригинальный рецепт) 4.3
Сегодня я расскажу, как приготовить курник простой. Этот пирог покорит вас с первого раза. Он получится ароматным, сочным и вкусным. Можно брать с собой на обед или подавать в праздники. ...далее
Добавил: Арутюнова Кристина 08.02.2018
Пирог с куриными ножками 4.5
Сытный и очень вкусный пирог, вполне себе способный заменить как ужин, так и обед. Пышное тесто, хрустящая корочка и сумасшедше вкусная начинка. Еще бы – фаршированные куриные ножки! Объедение! ...далее
Добавил: Оксана Горшкова 10.03.2019
Открытый пирог с курицей 3.7
Для всех любителей соленой выпечки - открытый пирог с курицей в домашних условиях. Это блюдо получается невероятно вкусным, нежным и ароматным. Начинка может быть разной, но в данном случае - курица. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 22.10.2014
Курник из дрожжевого теста с картошкой 4.6
Обычно курником называют блинный пирог из курицы, но существуют курники из слоеного или дрожжевого теста. По вкусу данное блюдо довольно близко к кубите. В общем, советую просто попробовать. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 04.01.2017
Курник рецепт классический 3.7
Курник - это традиционный пирог на русской кухне. Готовят его чаще всего к какому-нибудь празднику, свадьбе или большому торжеству. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 26.04.2015
Куриный лентяй 4.5
Название пирога говорит само за себя. Минимум усилий, никакой возни с тестом, а получается вкусная и сытная домашняя выпечка. Берите рецепт на заметку! ...далее
Добавил: Оксана Ч. 04.11.2019
Пирог киш с курицей 3.3
Существует достаточно вариантов приготовления данного пирога. Основа всегда делается из рубленного теста, а начинка может быть самой разной. Пирог получается открытый и весьма красивый. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 06.10.2014
Пот пай с курицей 4.3
Рецепт, как приготовить пот пай с курицей, — это отличный вариант для тихого семейного ужина или же для дружеских посиделок. Рецепт одновременно простой, но в то же время оригинальный и необычный. ...далее
Добавил: Марина Софьянчук 03.12.2017
Татарский пирог 4.8
Как приготовить татарский пирог, подскажем вам и научим быстро и легко. Используя продукты из ближайшего магазина, вы сможете приготовить вкусный и сытный татарский пирог в домашних условиях. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 21.10.2016
Пирог с курицей и капустой 3.2
Приготовьте такой пирог — и порадуйте домашних вкусной выпечкой! ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 06.08.2015
Пирог-плов 4.7
Пирог-плов - эксперимент, который со временем превратился в излюбленное мной блюдо. Скажу честно, что пирог-плов удивляет всех и своим видом и своим вкусом. ...далее
Добавил: Наталья 27.09.2013
Открытый пирог с курицей и картошкой 2.7
Простой, но вкусный и очень сытный пирог. Особенно понравится он мужчинам. Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде. А приготовить его совсем несложно, даже если вы не "дружите" с тестом. ...далее
Добавил: Владимир Братиков 09.03.2017
Пирог с курицей 4.7
Домашней выпечкой в современном мире балуют детей обычно бабушки. Мамам некогда. Я покажу, как порадовать домашних вкусным пирогом, потратив на него 15 минут. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 07.07.2015
Капустный пирог для ленивых 4.5
Люблю блюда с пометкой "для ленивых". Это говорит о том, что делать почти ничего не придется. Мне как раз некогда. ...далее
Добавил: Евдокия Антонова 04.09.2015
Балиш с курицей и картошкой 4.2
Готовим вкусный пирог по татарскому рецепту балиша с курицей и картошкой. Прекрасный вариант для большого застолья! ...далее
Добавил: Марина Щербакова 02.11.2015
Пирожки с курицей и сыром в духовке 4.8
Удивите своих близких оригинальной и вкусной домашней выпечкой. Приготовьте аппетитные пирожки с курицей и сыром в духовке. Выпечка готовится из слоеного теста, что значительно облегчает задачу. ...далее
Добавил: Алексей Марчук 29.03.2016
Куриный пирог из слоеного теста 5.0
Слоеное тесто широко используется для приготовления разнообразных кулинарных изделий. Пироги готовятся как сладкие, так и соленые. В данном рецепте главным ингредиентом выступает куриное мясо. За счет лука-порея и помидоров черри пирог получается более сочным, а нежная курочка прямо тает во рту. Попробуйте приготовить вкусный слоеный пирог с курицей на выходных. ...далее
Добавил: Josephine91 17.03.2017
Курник из слоёного теста 4.1
Пирог пекут не только к чаю. Такой сытный пирог можно испечь для ужина. Итак, вот вам рецепт, как приготовить курник из слоеного теста, который делаю с начинкой из картофеля, курицы и репчатого лука. ...далее
Добавил: Антон Сорока 23.08.2017
Слоёный пирог с курицей 3.0
Хочу поделиться с вами несложным и достаточно интересным вариантом, как приготовить слоёный пирог с курицей. Любителям несладкой выпечки обязательно рекомендую взять этот рецепт на заметку. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 05.10.2016
Осетинский пирог с курицей 4.0
Сразу скажу, в Осетии пироги с такой начинкой не готовят – там традиционно используются другие продукты. Но это так вкусно, попробуйте, вам точно понравится. ...далее
Добавил: Федор Прищепкин 06.08.2015
Рождественский пирог с курицей 5.0
К рождественским рецептам могу отнести не только сладкую выпечку, но и пироги с несладкой начинкой (например, с грибами и овощами). Сейчас расскажу, как приготовить рождественский пирог с курицей. ...далее
Добавил: Антон Сорока 14.12.2016
Быстрый мясной пирог 4.9
В поиске простого варианта несладкой выпечки? Тогда вот вам идея: интересный рецепт приготовления быстрого мясного пирога с картофелем и грибами в слоеном тесте. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 06.02.2016
Начинка из курицы для пирога 5.0
Начинка у пирога может быть самой разнообразной. В данном случае - это курица, которую можно дополнить грибами и сыром. Начинка должна обязательно заливаться соусом, чтобы быть более сочной. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 04.10.2014
Пирог с курицей и сыром 4.7
Рецепт приготовления пирога с курицей и сыром. В процессе приготовления пирог получается нежным, рассыпчатым и очень вкусным. ...далее
Добавил: Alteredego 29.12.2011
Слоеный сырный пирог с куриным фаршем 4.4
Слоеный сырный пирог с куриным фаршем - вкуснейший пирог из всех, что я пробовал за последнее время. Любители сыра будут в восторге. Не стыдно подать и на праздничный стол! ...далее
Добавил: Vaso 05.12.2012
Дрожжевой пирог с курицей и грибами 4.8
Грибы для этого пирога подойдут любые. В данном рецепте — это шампиньоны. Готовится пирог еще быстрее, если у вас есть готовое дрожжевое тесто. Кроме этого, начинкой могут служить любимые продукты. ...далее
Добавил: Юлия Мальченко 30.01.2017
Курник с курицей и картошкой 3.5
Сегодня мы поговорим о старой русской выпечке. На Руси всегда ценились пироги, поэтому я расскажу вам, как приготовить курник с курицей и картошкой. Такой пирог точно накормит всю семью! ...далее
Добавил: Татьяна Семина 03.03.2019
Дрожжевой пирог с курицей и картошкой 5.0
Из этого рецепта вы узнатете как приготовить дрожжевой пирог с курицей и картошкой. Дрожжевое тесто в данном случае готовится очень просто, это вариант для тех, кто хочет сэкономить своё время и силы. ...далее
Добавил: Ju Lia 07.06.2017
Простой пирог с курицей и грибами 1.0
Представляю вашему вниманию очень простой пирог с курицей и грибами! Для его приготовления вам не нужно будет готовить тесто, так как он выпекается без муки! Попробуйте, он получается очень воздушный! ...далее
Добавил: Алина 02.03.2017
Рождественский пирог из куриного фарша 5.0
Спешу поделиться с вами отличной и простой идеей, как приготовить рождественский пирог из куриного фарша. Сытный, ароматный и действительно классный — идеальный вариант для праздничного стола. ...далее
Добавил: Марина Золотцева 15.12.2016
рецептов куриных пирогов - Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца- Следуйте за нами в:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
-
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
-
Тип питания
- Закуски и закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
Mini Creamy and Cheesy Chicken Pies
Компенсация за этот магазин произведена Collective Bias, Inc. и ее рекламодателем. Все мнения принадлежат только мне. #FlavorsOfTheGame #CollectiveBias #ad. Следующий контент предназначен для читателей старше 21 года.
Еда и напитки так же важны в игровой день, как и сама игра! Сделайте игровой день еще более вкусным с этими Mini Creamy and Cheesy Chicken Pies , которые легко приготовить и попробовать еще лучше с бокалом хорошего Шардоне!
(Приколите позже)
Давайте будем честными.Я не спортивный человек. Это не в моей ДНК. Никогда не был. Игровой день - это концепция, к которой я все еще привыкаю. И когда они говорят, что противоположности притягиваются, они, вероятно, имели в виду мистера К. и меня, потому что он на самом деле моя полярная противоположность, когда дело касается спорта. Он помещает фанатика в веер. Все эти вопли и крики в телевизор во время игр должны что-то значить для него, хотя, хоть убей, я этого не пойму.
НО, есть одна вещь, которая мне нравится в игровом дне! И это может шокировать, но Я ОБОЖАЮ еду, напитки и все потрясающие развлечения, которые с этим связаны! 🙂
Итак, в этом году я выкладываюсь изо всех сил с некоторыми качественными закусками для игрового дня, которые представляют собой нечто большее, чем просто чипсы и соусы.
Первая запись в меню моего игрового дня - эти великолепные Mini Creamy and Cheesy Chicken Pies! Сливочная и творожная начинка для куриного пирога со сметаной, сыром, луком-пореем и зеленью в красиво слоеном тесте.
И отложите этот соус для макания, потому что эти плохие парни такие вкусные, вам больше ничего не нужно.
И с такой восхитительной закуской, вам также понадобится хороший напиток. Вот почему я соединил их с этим вином Woodbridge Chardonnay Wine !
Я всегда была девушкой белого вина.Я обычно выбираю в таком порядке - Шардоне, Рислинг, Совнинон Блан, Пино Гри. А при полном отсутствии белого цвета то возьму красный. В конце концов, я же Киви, и мы очень серьезно относимся к своим винам!
Говорят, что это Вудбриджское Шардоне имеет ноты груши, зеленого яблока с ванильными и цветочными нотами. Мне так понравилось его звучание, что я купил две бутылки.
А вот и ваша дневная доза науки о питании. Сегодняшний урок посвящен Шардоне:
Вина Шардоне могут быть легкими, средними или полными.Это зависит от возраста винограда, от того, был ли он дубовым и как долго он выдерживался.
Шардоне, изготовленное из более молодых сортов винограда, обычно бывает хрустящим и легким, с нотками цитрусовых и зеленого яблока (как это вино Вудбридж Шардоне).
Шардоне, изготовленное из созревшего винограда, имеет тенденцию быть более полнотелым и сладким, а также раскрывает ароматы тропических фруктов, таких как ананас и манго.
Woodbridge Chardonnay имеет легкий свежий фруктовый вкус. Но
.Традиционный пирог с курицей - Файл рецептов
Возможно, нет более комфортной еды, чем хороший горячий пирог с курицей. Это еще и легкий ветерок. Пирог с курицей состоит из трех рецептов: топпинга или корочки (пирог или печенье), куриного крема и дополнительных овощей.Так как топпинг может быть как пушистым, так и слоеным (мне нравится обычный рулет из печенья), я не буду здесь описывать этот рецепт.
Начнем с курицы со сливками.Нам понадобится два стакана куриного бульона, 4 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана универсальной муки, 1-1 / 2 стакана цельного молока, 2 столовые ложки хереса, 1/2 чайной ложки мускатного ореха, лимонный сок и белый перец. 
Нарежьте (или нашинкуйте) ранее приготовленную курицу (1-1 / 2 целых куриных грудки [3 половинки] хорошо подойдут) на кусочки размером с укус и положите на сторону. 
Растопите масло в сотейнике или сотейнике на медленном огне. 
Всыпать муку, взбивать одну минуту и снять с огня. Не волнуйтесь, если он выглядит бугристым.
Добавьте 2 стакана куриного бульона и взбивайте до однородной массы. 
Добавить молоко и взбивать на среднем огне до закипания. Снимите с огня и поскребите стенки кастрюли термостойкой лопаткой. Энергично взбейте, чтобы разбить и кусочки, и снова на среднем огне еще на одну минуту. 
Выключите огонь и смешайте с курицей и шерри до равномерного распределения. Добавьте лимонный сок, мускатный орех, соль и белый перец по вкусу. 
Теперь, когда у нас есть курица со сливками, приготовьте ингредиенты для пирога с курицей: 2 столовые ложки масла, 1 нарезанный средний лук, 1-1 / 2 стакана нарезанной моркови, 1/4 стакана нарезанного сельдерея, 3/4 стакана гороха, 3 столовые ложки.фарш свежей петрушки. Горох и морковь могут быть замороженными. Разморозить в воде и процедить. Растопите масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. 
Когда масло вспенится, добавьте лук, сельдерей и морковь и готовьте до мягкости около пяти минут. 
Добавьте овощи (включая горох и горох) в курицу со сливками и вылейте смесь в емкость размером 9x13 дюймов. противень. Теперь посыпьте корочкой для пирога или бисквитным тестом. Я обычно использую бисквитное тесто, потому что мне нравится его пышная текстура.
После приготовления бисквитного теста нарежьте и разложите все кусочки бисквита так, чтобы они покрыли пирог. 
С помощью кондитерской кисти смажьте взбитое яйцо по поверхности корочки для пирога, чтобы оно стало коричневым после выпечки. 
После выпекания в течение 25–35 минут при 400 ° F корочка должна стать золотисто-коричневой, а куриная смесь должна пузыриться. Ваш пирог готов и готов к подаче.}?> Пирог с курицей (на 6 порций)
Курица со сливками
| 4 ст.сливочное масло | растопить | объединить на слабом огне | объединить | довести до кипения | Очистить стороны | приготовить одну минуту | смешать | приправить по вкусу |
| 1/2 стакана универсальной муки | ||||||||
| 2 стакана куриного бульона | ||||||||
| 1-1 / 2 стакана цельного молока | ||||||||
| 3 приготовленные половинки куриной грудки | кубик | |||||||
| 2 ст. шерри | ||||||||
| 1/2 ч. л.мускатный орех | ||||||||
| лимонный сок | ||||||||
| белый перец | ||||||||
| соль | ||||||||
Пирог с курицей
| 2 ст. сливочное масло | растопить | соте | микс | налить в форму 9x13 | наложить сверху | запекать при 400 ° F в течение 25 мин. |
| 1 средний лук, нарезанный | ||||||
| 1 1/2 стакана нарезанной моркови | ||||||
| 1/4 стакана сельдерея | ||||||
| 3/4 стакана гороха | ||||||
| 3 ст.петрушка, фарш | ||||||
| 2-1 / 2 литра куриного крема | ||||||
| 2 стакана теста для корки | ||||||
,
