Главная » Разное » Как заготовить щавель для пирогов на зиму

Как заготовить щавель для пирогов на зиму


Щавель на зиму: заготовки, рецепты

Щавель – источник не только витаминов C, E и группы B, также он насыщает организм калием, кальцием, магнием, серой, фосфором. Хозяйки используют культуру в летнее время в свежем виде для приготовления всевозможных первых блюд и закусок. Однако после сбора урожая можно продолжать баловать домочадцев угощениями из зелени, заготовив щавель на зиму.

Без стерилизации

Приготовив зелень с солью без стерилизации, можно будет с легкостью создать ароматные щи или пикантный салат с кислинкой. Помимо того, такую заготовку часто используют для подготовки соусов.

Состав:

  • щавель – 800 г;
  • соль – 2 стопки без верха.

Ход работы:

  1. Зелень тщательно промывают, чтобы не оставалось загрязнений, насекомых, а после равномерно раскладывают на бумаге для удаления остатков жидкости – их впитает бумажное полотенце.
  2. Черешки удаляют, а из оставшейся зелени подготавливают тонкие полоски.
  3. Щавель отравляют в миску, где засыпают солью и перемешивают.
  4. Содержимое ёмкости перемещают в чистую, предварительно простерилизованную банку, и утрамбовывают, чтобы выступил сок.
  5. Ёмкость укупоривают и отправляют в холод, где зелень может храниться 3-4 месяца.

Консервация без соли

Отказ от использования соли при консервации щавеля поможет сохранить естественность и свежесть зелени. С ней отлично получаются слойки и различные закуски.

Составляющие для банки в 0,5 л:

  • зелень – 700 г;
  • вода – сколько потребуется.

Ход работы:

  1. Ёмкость начисто вымывают при помощи соды и стерилизуют.
  2. Зелень перебирают, сортируя молодые листочки и старые, а после из последних удаляют жесткие стебли.
  3. Щавель помещают в миску и промывают под проточной водой дважды, каждый раз перекладывая его в другую емкость и сливая грязную воду.
  4. Основную составляющую заготовки нарезают, как для борща.
  5. Зелень утрамбовывают в подготовленную ёмкость, заливают кипящей водой и закручивают чистой крышкой.
  6. Банку переворачивают и укутывают.
  7. В таком виде оставляют заготовку на всю ночь, а потом отправляют на хранение (6-8 месяцев).

Совет!

Для заготовки щавеля лучше использовать банки с небольшим объёмом, чтобы зелени хватало на приготовление одного блюда.

Щавель на зиму для пирогов

Мнение, что зелень с кислинкой хороша только в соленых угощениях, ошибочно. Этот рецепт – тому подтверждение. Заготовка с сахаром отлично подходит для сладкой выпечки.

Ингредиенты:

  • щавель – 1 кг;
  • сахар – в 5 раз меньше.

Ход работы:

  1. Зелень промывают, перебирают и обсушивают.
  2. Жёсткие части из листьев удаляют, всё остальное режут или рвут руками.
  3. В миске зелень пересыпают сахарным песком, перемешивают и наполняют стерилизованные банки, хорошо уплотняя.
  4. Емкости укупоривают и ставят в холод, где заготовка может оставаться на протяжении всей зимы.

Заморозка для долгого хранения

Растущий свежий щавель очень быстро стареет, превращаясь в непригодный для еды. Полакомиться полезной зеленью с грядки становится невозможно уже через месяц от начала сбора урожая, а может и раньше, в зависимости от сорта и среднесуточных температур. Один из способов хранения щавеля – замораживание.

Ингредиенты:

Ход работы:

  1. Зелень промывают, удаляют весь скопившийся в листве мусор, а также жесткие черешки.
  2. Щавель измельчают полосками, размер которых зависит от цели использования.
  3. Заготовку закладывают в пакет, формируют колбаску и отправляют в морозилку на длительное хранение (до года).

Совет!

Для омлетов лучше смешивать нарезку с податливым сливочным маслом в пропорции 3:1, а после кашеобразную массу заморозить в форме для льда в виде кубиков.

Консервированный щавель

Бланширование – популярный метод, который позволяет продлить срок хранения продуктов. Щавель – не исключение.

Состав заготовки:

  • щавель – 750 г;
  • вода – сколько потребуется.

Ход работы:

  1. Зелень промывают, обсушивают, удаляют ненужные части и измельчают.
  2. В емкости доводят до кипения воду, в которую частями выкладывают щавелевые полоски, бланшируют по 1-2 минуты и закладывают в чистые банки.
  3. Содержимое заливают рассолом из кастрюли и стерилизуют в кипящей воде около 1 часа.
  4. Банки закатывают.

С солью и кипятком

Такое сочетание применяют при консервации помидоров, огурцов. Щавель также можно заготовить на зиму стандартным и всем знакомым способом. Тем более что в отличие от овощей, нет необходимости готовить рассол, залить им содержимое банок многократно.

Ингредиенты:

  • щавель – 700 г;
  • соль – 5-10 г;
  • вода – сколько потребуется.

Ход работы:

  1. Сначала подготавливают зелень: моют, обсушивают, измельчают.
  2. Затем щавель укладывают в банку слоями, делая «прослойку» из соли.
  3. Содержимое уплотняют и заливают водой.
  4. Чтобы последняя «добралась» до дна, зелень прокалывают вилкой.
  5. Банку закручивают и переворачивают, наблюдая, чтобы вся зелень была в жидкости.

Заготовка для борща

Некоторые хозяйки готовят на зиму заправку для красного борща, что помогает сэкономить время, когда пора отпусков заканчивается и начинаются трудовые будни. Для создания первых блюд из щавеля можно поступить аналогично.

Ингредиенты:

  • зелёный лук – 500 г;
  • щавель – столько же;
  • укроп и петрушка – по 250 г;
  • соль – 2 стопки.

Ход работы:

  1. Перья лука нарезают кусочками по 1,2 см, промытый щавель измельчают по желанию.
  2. Оставшуюся зелень очень мелко рубят.
  3. Все нарезанные ингредиенты смешивают с солью.
  4. Заправкой заполняют банку.
  5. Когда появится сок, ёмкость помещают в кастрюлю с водой и стерилизуют около получаса.

Совет!

Те, кто любит кинзу, могут её добавить в набор пряной зелени. Запах станет насыщеннее.

Без соли с холодной водой

Консервируя овощи, следует добавлять уксус, соль. В противном случае хранение будет непродолжительным. Крышки может даже сорвать. Благодаря высокому содержанию в щавеле кислоты заготовки из него хранятся на протяжении осени без добавления соли и уксуса.

Ингредиенты:

  • пучок щавеля;
  • фильтрованная вода.

Ход работы:

  1. Зелень обрабатывают по стандартной схеме (моют, обсушивают и измельчают).
  2. Для придания ароматности добавляют немного укропа, но необязательно.
  3. Стерилизуют небольшие ёмкости, по которым распределяют и хорошо уплотняют зелень.
  4. Содержимое заливают холодной водой, закручивают банку чистой крышкой и помещают в холод.

С зеленью в пакете, видео-рецепт

Для заморозки можно использовать различную зелень по желанию и вкусовым предпочтениям. Если хозяйка планирует варить с добавлением заготовки суп, то стоит ввести в продуктовый набор крапиву. Первое блюдо станет еще питательнее.

Ингредиенты:

  • щавель – ½ кг;
  • крапива – столько же;
  • укроп – пучок.

Ход работы:

  1. Щавель и крапиву (молодую) промывают, обсушивают и рубят небольшими кусочками.
  2. Укроп измельчают при помощи ножа.
  3. Все составляющие смешивают и помещают в пакет.
  4. Формируют колбаску, чтобы заготовка хорошо поместилась в морозилку – не занимала лишнее место.

Щавелевое пюре для супа

Сторонники правильного питания оценят это рецепт. В результате его исполнения в банке оказывается концентрат кислот, витаминов и микроэлементов.

Ингредиенты:

  • щавель – 1 кг;
  • укроп – ½ пучка.

Ход работы:

  1. Основной ингредиент промывают, обсушивают и рвут руками.
  2. В кастрюлю наливают воду и доводят до кипения.
  3. В емкость забрасывают частями измельчённую зелень, где бланшируют по 2-3 минуты.
  4. Отваренный щавель вместе с укропом пюрируют при помощи блендера.
  5. Массу вливают в банку, которую стерилизуют около 1 часа, а затем укупоривают.

Совет!

Щавель довольно кислый. При приготовлении из заготовки супа нельзя забывать регулировать вкус.

Секреты долгого хранения

Бланшированную зелень заготавливают для подготовки первых блюд. Процедуру проводят очень быстро: достаточно 1-2 минут нахождения измельченной зелени в кипящей воде. Перед помещением в банку щавель рекомендуют откидывать на дуршлаг, а затем заливать рассолом, в котором его проваривали. Можно отваренную зелень положить просто в пакет и отправить в морозилку.

Продолжительное хранение обеспечивает консервация зелени. Занимает она не более 15 минут, во время которых промывают листья, измельчают, засыпают солью и уже в банках заливают кипятком. В холодильнике под капроновыми крышками заготовки будут пригодны к употреблению до середины зимы. А если банки закатать, можно будет баловать семью зеленым борщом до нового урожая.

Щавель – полезная зелень, которую очень быстро и легко заготовить, чтобы потом подпитывать организм большим количеством витаминов и микроэлементов.

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Поделиться записью в соц. сетях:

 

Заготовка щавеля на зиму для сладких пирогов

Чудесное время лето, пора вкусных фруктов, овощей и свежей зелени. А еще это пора заготовок, ведь каждый старается «спрятать» в баночку летние дары, чтобы наслаждаться ими зимними холодными деньками.

Многие слышали о заготовке щавеля для щей, но о сладкой начинке для пирог из щавеля на зиму мало кто слышал.  Предлагаем совсем незатейливый рецепт заготовки сладкого щавеля на зиму. Из такой заготовки можно приготовить пирог, пирожки и даже просто поесть, насыщая себя витаминами.

Ингредиенты для заготовки щавеля:

  • Щавель – 1 кг,
  • Сахарный песок – 200 грамм,
  • Банки с крышками.

Как приготовить щавель с сахаром на зиму

Заготовка щавеля на зиму требует подготовки необходимых ингредиентов.

Тщательно промойте щавель и просушите его, чтобы на листочках осталось минимум жидкости.  Порубите щавель крупно. Даже можно порвать подготовленные зеленые листочки руками, чтобы в процессе нарезки они не окислялись.

Затем пересыпьте нарезанные листья сахарным песком.

Аккуратно перемешайте, не переминайте листья руками, не надо превращать их в кашу.

Утрамбуйте щавель с сахаром в чистые (простерилизованные банки) и закройте крышками. Также можно не перемешивать щавель с сахаром в чашке, а перекладывать нарезанные листья слоем сахарного песка.

Такую заготовку из щавеля лучше всего хранить в холодильнике или в холодном погребе.

Удачных вам заготовок!

Рецепт в копилку: Как заморозить кинзу на зиму

Ингредиенты:

  • Щавель – 1 кг,
  • Сахарный песок – 200 грамм,
  • Банки с крышками.

Процесс приготовления:

Рецепт можно распечатать

Подготовка к холодному сезону

Зима не за горами, и хотя это отвлекающий сезон с подготовкой к рождественским праздникам и с хорошим временем отдыха в пределах досягаемости, есть также контрольный список действий, которые вы должны сделать, чтобы подготовиться к зиме, чтобы убедиться, что вы остаетесь. безопасно в этот заснеженный сезон.

Подготовка к зиме так же важна, как и подготовка к штормовому сезону, поскольку для большинства мест холод приносит различные виды опасностей, к которым мы обычно не готовимся, например, снег, лед и опасность пожара в доме.

Итак, пока вы думаете о том, что запланировать с семьей и друзьями на сезонный отпуск, используйте этот список, чтобы проверить некоторые важные приготовления, которые необходимо сделать дома и рядом с ним.

Как подготовиться к зиме 10 простыми способами

1. Проверьте, нет ли зазоров вокруг окон и дверных рам

Если какой-либо из промежутков может уместиться на кредитной карте, вы потеряете огромное количество тепла, забирая куски денег через счета за электроэнергию или накопленное солнечное отопление.Используйте силиконовый герметик (герметик) на внешней стороне окон и дверных коробок, чтобы заполнить все пробелы. Большинство доступных для заполнения герметиков довольно дешевы, и нужно делать свое дело.

Убедитесь, что вы получаете всепогодный чек, чтобы вам не пришлось использовать его в следующем сезоне.

Если у вас чердачная лестница, это надежное место для потери тепла. Используйте чердачное покрытие лестницы над лестницей, чтобы изолировать ее, чтобы вы могли сохранить тепло в своем уютном доме и сэкономить на счетах за электроэнергию.

2.Переключение вентиляторов на задний ход

Если у вас есть потолочные вентиляторы с переключателем заднего хода, используйте его. Потолочные вентиляторы имеют такую ​​форму, что, если они работают по часовой стрелке, они будут отталкивать тепло в помещении, а не позволять ему естественным образом расти.

Это отличный подход для домов с высокими потолками, чтобы сдерживать тепло людей, а не подниматься в потолок.

3. Поднесите садовые шланги и разбрызгиватели внутрь и удалите из них воду.

Если оставить шланги и разбрызгиватели снаружи, они могут повредить их, особенно если в них все еще есть вода.Если вода снаружи замерзнет в шланге, это может привести к ее расширению и утечке из пружины, то же самое может произойти с кранами и кранами, если вы оставите шланг подключенным к домашним системам. Снимите все шланги и принесите их в свой гараж, а также слейте воду из них.

Удостоверьтесь, что вы также плотно отключили все наружные краны, так как неосушенные водопроводные трубы также замерзнут, что вызовет те же проблемы расширения.

Очень плотно закройте все краны, чтобы вода не замерзла внутри.

4. Подготовка наружных транспортных средств и машин

Одним из лучших советов, которые я получил от старого фермера, было использование стабилизатора топлива в любых двигателях, которые я не использовал некоторое время. Стабилизатор STA-BIL является дешевым и не дает топливу в вашей лодке, газонокосилке и двигателях трактора истекать и густеть, если вы не используете его в течение некоторого времени, так что, когда зима закончится, двигатели не будут засоряться истекшим сроком годности. топлива. Это также способ хранения топлива на срок до 12 месяцев.

Незадолго до зимы я всегда добавляю эту черту в газонокосилку, чтобы она оставалась свежей на следующий сезон.

Кроме того, не забудьте взять несколько цепей противоскольжения, если вы едете по скользким региональным дорогам.

Использование цепей на колесах вашего автомобиля, чтобы остановить скольжение по льду

5. Очистите гараж, чтобы в нем можно было парковать свои автомобили.

Нет ничего хуже, чем накапливать снег в вашем автомобиле. Также для любого другого транспортного средства, такого как газонокосилка, намного лучше сидеть в гараже, чем на улице зимой. Поэтому, когда у вас будет время, перенесите некоторые из этих вещей, чтобы вы могли завести машину.

6. Подготовьте свои обогреватели к борьбе с холодом

Одна из самых важных вещей для обогревателей, или, в частности, каминных дымоходов, это убедиться, что они чистые, чтобы избежать пожаров в дымоходах. Возгорание в дымовой трубе происходит, когда накапливаются очень горючие остатки, вызванные каминами, которые прилипают к внутренним стенкам дымохода. Это может привести к серьезным повреждениям конструкции дымохода и остальной части здания, так как он загорается взрывоопасным образом.

Профессиональную уборку можно получить, связавшись с местными квалифицированными специалистами по оценке дымоходов и очистителями.

Также меняйте фильтр в вашей печи, это, как правило, ежегодно, просто чтобы убедиться, что он работает чисто и эффективно.

Постарайтесь приобрести персональный резервный обогреватель, так как он отлично подходит для обогрева ванной комнаты, когда семья принимает душ вечером или утром перед работой и в школе, или для обогрева отдельной спальни. Mr. Heater - отличная марка, которую можно использовать таким образом, поскольку это один из самых безопасных обогревателей, которые вы можете купить.

7. Найдите нужные зимние инструменты для борьбы со льдом и снегом

Это не просто большие шерстяные куртки Game Of Thrones.

Получите снежную лопату. Лопаты для снега пробуют что-то широкое, которое справляется с большим объемом снега и может царапать землю, как любой толкач. Вы можете добавить силиконовый спрей с ними, и они работают довольно хорошо. Убедитесь, что у вас есть подходящая одежда для работы со снегом.

Когда вы очищаете лед, вы также должны иметь под рукой немного соли, чтобы бросать ее по дороге, по тропинке и по всему дому, что помогает оттаивать лед.

Использовать широкую лопату для снега - это весело, но снегоочиститель легче

8.Используйте снегоочиститель

Эти электрические снегоуборочные лопаты являются относительно новыми на рынке, но делают жизнь намного проще.

Конечно, вы можете купить гораздо более дорогие снегоочистители, чем эти, но они отлично справляются со своей задачей, то есть с косой. Они действительно хороши в использовании, если у вас есть толстые слои снега, от которых вы хотите избавиться без бесконечной изнурительной работы по сгребанию.

9. Проверьте свои огнетушители

Зима - это пиковый период для проблем, связанных с пожаром в помещениях, просто потому, что количество нагревателей и пожаров увеличивается, чтобы держать нас в тепле, поэтому разумно убедиться, что все ваши огнетушители проверены, чтобы проверить, соответствуют ли они дате и Убедитесь, что ваша семья знает несколько простых советов по пожарной безопасности, а также о том, как использовать огнетушители.

Чтобы правильно использовать огнетушитель, помните систему PASS, которая обозначает:

  • P - Вытащите штифт. Это там, чтобы предотвратить случайную разрядку.
  • A - Цель низко у основания огня. Это где источник топлива.
  • S - Сожмите рычаг над ручкой. Отпустите, чтобы остановить поток.
    (у некоторых огнетушителей есть кнопка вместо рычага)
  • S - Поворот из стороны в сторону.Двигайтесь к огню, низко целясь в его основание. Подметайте, пока все пламя не погаснет. Следите за повторным зажиганием. Повторите по мере необходимости. Обследуйте участок пожарной службой.
10. Получите зимний комплект выживания для своего автомобиля

Вы можете сделать свой собственный зимний комплект для выживания, но из-за сезона, в который мы вступаем, вам может понадобиться взять с собой несколько вещей, которые вы обычно не носите.

Это будет:

И последнее, наслаждайтесь этим временем года. Если у вас есть дети, покажите им, как выглядит хороший снежный ком, и не забудьте самим им стать.

,

9 вещей, которые нужно сделать сейчас, чтобы подготовиться к зиме


Мудрые хлебцы

Скоро зима, и Вестерос - не единственное место, к которому можно подготовиться. Убедитесь, что вы сохраняете свой дом, здоровье и здоровье в порядке, приняв следующие профилактические меры сейчас.

1. Медленно кондиционируйте ваш дом до более низких температур

Как только в наших домах становится холодно, реакция коленного рефлекса заключается в том, чтобы подойти к термостату и запустить нагрев. В то время как наши тела мгновенно благодарны за наши естественные побуждения, наши кошельки вскоре начнут чувствовать боль.

Кайл Джеймс, основатель Rather-Be-Shopping.com, предлагает другой подход, чтобы помочь вашему телу привыкнуть к комфортной жизни, изменив схему согревания.

«Если в течение зимних и осенних месяцев вы обычно держите свой термостат на уровне 73 в течение дня и 66 ночью, попробуйте эксперимент и понизьте его на один градус каждую неделю в течение месяца», - говорит он.«Медленно попробуйте изменить температуру, к которой вы привыкли, и позвольте своему телу подстроиться. Если это сложная настройка, наденьте толстовку. Этот наконечник может сэкономить вам немало денег этой зимой».

Еще один замечательный совет, которым он делится, чтобы помочь вашему дому улавливать больше тепла зимой, - это запечатать или обернуть окна, чтобы предотвратить проникновение холодного воздуха, а утром открыть жалюзи и шторы, чтобы воспользоваться естественным теплом от солнца это выльется в ваши окна и поможет немного поднять температуру в этих комнатах.

2. Бить грызунов и других вредителей на обочину

В более мягкие месяцы погода достаточно хорошая, поэтому нам, как правило, не нужно беспокоиться о том, что наши дома захватят паразиты - они наслаждаются природой так же, как и мы. Но когда временные тренеры ныряют, все бегут в укрытие ... даже жуткий ползучий.

«Грызуны, пауки, тараканы и другие вредители также ищут укрытия от элементов зимы - и, к сожалению, наши теплые дома создают идеальное убежище», - говорит Аманда Поляк, представитель Национальной ассоциации по борьбе с вредителями.«Сейчас важно принять профилактические меры, чтобы не допустить появления этих вредителей, поскольку известно, что они распространяют болезни, приносят в дом других опасных вредителей, таких как клещи и блохи, и вызывают астму и аллергию»

Чтобы помочь избежать этого кошмарного сценария, Поляк рекомендует сделать несколько шагов, чтобы ваш дом был домом только для вас и вашей семьи:

  • Запечатайте трещины и дыры снаружи вашего дома, чтобы предотвратить проникновение грызунов внутрь. Обязательно проверьте области, где коммунальные услуги и трубы входят в дом.Мышь может пройти сквозь дыру размером в десять центов.
  • Замените незакрепленный раствор и зачистку вокруг основания фундамента и окон.
  • Храните дрова как минимум в 20 футах от дома. Мыши и муравьи могут делать свои гнезда в поленницах и легко получить доступ к вашему дому, если куча находится поблизости.
  • Грызуны могут прятаться в суматохе, поэтому следите за тем, чтобы складские помещения были хорошо организованы, а ящики для хранения от пола.
  • Устранить все участки влаги, включая протекающие трубы и засоренные стоки.Обратите особое внимание на кухни и ванные комнаты, так как эти зоны особенно уязвимы для заражения тараканами.
  • Следите за тем, чтобы чердаки, подвалы и помещения для полосканий были хорошо проветриваемыми и сухими. Установите дверные подметальные машины и восстановите поврежденные экраны в окнах.
  • Экран вентиляционные для дымоходов.

3. Запаситесь вашим наружным оборудованием

Вы не столкнетесь с надвигающимся зимним штормом без надлежащих предметов первой необходимости в помещении - хлеба, молока, туалетной бумаги, ВИНА - и вы не должны забывать о расходных материалах, которые вам понадобятся для ухода за домом.Сделайте раннюю проверку, чтобы убедиться, что у вас есть грабли, лопаты, снегоуборщики, тротуарная соль и другие предметы для уборки зимой, которые вам понадобятся, чтобы обезопасить всех, кто наступит на вашу собственность до, во время и после зимней погоды мероприятие. Поспешите в магазин бытовой техники за день до этого, и вы, вероятно, найдете очень мало запасов или столкнетесь с ценой спроса и предложения, что только усугубит ситуацию.

4. Очистите вентиляционные отверстия и дымоходы, чтобы избежать проблем с окисью углерода

Тим Флинн, владелец Winter Home Services, воочию увидел опасность засоренных дымоходов и вентиляционных отверстий - опасный сценарий из-за риска отравления угарным газом.Он предлагает несколько советов о том, как сохранить тепло и тепло этой зимой:

  • Осмотрите вентиляционные отверстия и дымоходы, чтобы убедиться, что они не заблокированы. Очистить листья и лозы; обрезать кустарники и растения, чтобы они не перекрывали вентиляционные отверстия. Все, что находится вокруг вентиляционного отверстия или дымохода, необходимо удалить, поскольку оно может заблокировать выхлоп, что может привести к обратному выбросу угарного газа в дом, а также вызвать отключение или неисправность системы отопления.
  • Установите, проверьте и / или замените дымовые извещатели и детекторы угарного газа.И огонь, и угарный газ могут быть смертельно опасными. Производители рекомендуют заменять детекторы каждые пять лет.

5. Принять превентивные меры против замерзания трубы

Последнее, что вы хотите этой зимой - это разрывные трубы, которые замерзли, потому что вы их не подготовили должным образом. В WikiHow есть отличная пошаговая статья о том, как правильно предотвратить замерзание труб, но вы также можете найти несколько полезных советов от Wise Bread.

Билл Редферн, Билл Редферн, основатель и президент компании «Выбор покупателя дома», делает еще несколько шагов, предлагая нам «проверить, чтобы спринклерные системы были снесены и подготовлены к зиме, а наружные краны и линии подачи воды были изолированы; дренируйте трубы кондиционера; и если ваш кондиционер оснащен запорным клапаном для воды, отключите его."

Если у вас есть бассейн во дворе, важно правильно его подготовить к зиме.

6. Посетите своего врача или местную аптеку для прививки от гриппа

В последнее время страхи Эболы достигли апогея, но этот вирус не держит свечу против сезонного гриппа, который уносит тысячи жизней каждый год согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний. Дайте вашему организму лучший шанс избежать гриппа - и бороться с ним, если вы все-таки подхватите его - путем прививки от гриппа.Пока вы находитесь у врача, обновите свои рецепты и позаботьтесь о любых других типах проверок, чтобы вы могли совершать меньше поездок при плохой погоде.

7. Оснащение вашего автомобиля зимней погодой

Пол Перселл - тренер по подготовке к терроризму и стихийным бедствиям и автор книги «Подготовка к стихийным бедствиям 101». Он предлагает долить танк, «пристыковать» машину, предварительно обработать замки, чтобы они не замерзли, прикрыть машину, если она подвержена элементы и сохраняя блок двигателя в тепле.

Лично я бы порекомендовал хранить в своей машине аптечку (всегда, не только зимой), а также грелки для рук, ракеты, тяжелые одеяла, телефон для экстренной помощи (у меня есть эта модель от SpareOne), и несколько дней не скоропортящихся продуктов и воды на случай, если вы когда-нибудь окажетесь в затруднительном положении. Эти предметы буквально могут быть различием между жизнью и смертью.

8. Замените черепицу и почистите желоба

Запрыгивайте на крышу, чтобы осмотреть и заменить любую свободную черепицу, чтобы избежать потенциально разрушительного бедствия в доме от тающих осадков, которые могут попасть внутрь.В то же время очистите свои желоба, чтобы удалить листья, палки и другой мусор, которые могут блокировать поток дождя и таяния снега и льда, а также создадут дополнительную нагрузку на ваши желоба с дополнительными осадками сверху.

9. Подумайте о благополучии вашего ума и тела

Зима, как известно, вызывает приступы депрессии из-за многих гнусных факторов - холодных температур, ограниченного дневного света, лихорадки в салоне и т. Д. Вот почему важно планировать заранее и готовить себя так, как вы ожидаете. когда ситуация становится жесткой.

Эти профилактические меры будут отличаться для каждого человека, и я не врач, поэтому я не могу точно сказать вам, что вам следует делать здесь, но вы, вероятно, хорошо представляете, какие начальные шаги вы можете предпринять, чтобы сделать лучшее этой ситуации. Вы также захотите убедиться, что у вас есть запасы увлажняющих средств и других увлажняющих кожу продуктов (или сделать их дома), чтобы ваша кожа оставалась гладкой и комфортной в течение всей зимы.

Как вы готовитесь к зиме? У вас есть другие советы, которые вы хотели бы добавить в этот список? Пожалуйста, поделитесь в комментариях!

Понравилась эта статья? Приколи это!

,

Подготовка курятника к зиме

В первой главе нашего окончательного зимнего руководства мы рассмотрим, как подготовить курятник к зиме.

Мать-природа построила курицу, чтобы противостоять некоторым довольно экстремальным условиям. Слои пуховых перьев под видимым оперением можно надуть, чтобы задержать воздух на теле, обеспечивая дополнительное тепло в холодном климате. Это дает им изоляцию от холодного воздуха.

Однако в самые темные зимние дни этих перьев недостаточно, чтобы держать цыплят в тепле, поэтому вы предоставляете им курятник для ночлега.

Идеальный курятник должен быть теплым, безопасным и защищенным от сквозняков; однако это должно также обеспечить вентиляцию для ваших девочек. Давайте посмотрим на каждую точку по очереди.

Блокировка сквозняков в курятнике

Двойными врагами комфорта и благополучия курицы зимой являются сквозняки и влага. И то, и другое ухудшает способность цыплят поддерживать этот сухой, теплый кокон воздуха.

Холодные сквозняки могут поразить самые уязвимые части вашей курицы: расчески, усики и ножки.

Когда цыплята садятся ночью, они садятся на ноги, сохраняя их в тепле.Это оставляет только гребень и плетень во власти элементов.

Птицы с большими гребнями более уязвимы к обморожению, особенно во влажной среде. Комбинируйте это с неприятным сквозняком, пробивающимся через курятник, и вы можете получить серьезный случай обморожения.

Скорее всего, сквозняки возникнут, если в вашем курятнике имеются отверстия или плохо установлены окна и двери.

Прежде всего вам нужно проверить ваши курятники на наличие дыр и зазоров. Если ваш курятник совсем новый, вам не о чем беспокоиться, но курятники старше 5 лет могли начать гнить, и дыры начали бы появляться.

Самый простой способ залатать отверстия - это прикрутить кусок фанеры (вырезать по размеру) к отверстию. Блокируя эти пробелы, вы останавливаете холодные сквозняки и не допускаете хищников. Отверстия / зазоры больше ½ дюйма достаточно велики, чтобы ласки втиснулись в курятник и повредили стадо.

Сейчас настало время проверить: эти задачи гораздо приятнее выполнять, когда погода все еще терпима и ваши руки будут взаимодействовать с вашим мозгом!

Coop Ventilation

Несмотря на то, что важно не иметь больших отверстий в курятнике, также важно, чтобы не делал ваш курятник герметичной коробкой - это может вызвать серьезные проблемы, такие как накопление аммиака.

Для того, чтобы бороться с этим, вам необходимо иметь достаточную вентиляцию. Вентиляционные отверстия лучше всего размещать там, где холодный воздух не будет перетекать прямо на крышу, это здорово.

Убедитесь, что у вас хороший поток воздуха через курятник. Вам необходимо выпустить теплый, влажный воздух и заменить его более холодным и сухим воздухом. Хороший поток воздуха снизит влажность и предотвратит появление плесени в постельных принадлежностях.

Я предпочитаю размещать свои вентиляционные отверстия в местах, где ветер не дует прямо на моих девушек; это помогает держать их в тепле, но также предотвращает накопление несвежего воздуха.

Я также установил люк, который можно использовать для открытия или закрытия вентиляционного отверстия. Это действительно полезно, потому что я могу оставить люк открытым в дневное время, чтобы «прокачать» курятник, а затем вечером (или, если идет дождь) я могу закрыть люк и запереть девушек на ночь.

Если в вашем курятнике в настоящее время нет вентиляционных отверстий, вы можете легко вырезать секцию из вашего курятника и заменить ее оцинкованной сеткой, а затем установить люк на сетку, чтобы контролировать поток воздуха, как я.

Изоляция вашего курятника

После того, как вы заблокировали все сквозняки и разобрались с вентиляцией вашего курятника, пришло время изолировать его.

Если ваш курятник слишком холодный, это приведет к резкому падению яйценоскости (см. Главу 2: «Как держать цыплят в несушке) в зимнее время», поэтому очень важно изолировать курятник, если вы живете в очень холодном климате.

Если у вас есть бюджет, я бы порекомендовал установить утеплитель на ваш курятник. Вы можете забрать их в вашем местном хозяйственном магазине примерно за 15 долларов за лист.

Они не тратят много времени на себя, так как без них, скорее всего, вы будете покупать яйца в зимнее время!

Если курятник может выдержать некоторую изоляцию, но вы не можете позволить себе дорогие вещи, используйте несколько слоев картона. Он обеспечивает небольшое количество изоляции и особенно прост в использовании в таких местах, как гнездовые ящики. Обязательно прикрывайте его достаточно хорошо, иначе куры будут его пировать! Это, конечно, не так вредно, как те, кто ест обычную изоляцию, но это не очень желательно.

зимних постельных принадлежностей для ваших цыплят

В зимнее время мне нравится увеличивать количество постельного белья, которое я кладу в свой курятник. Я все еще использую солому в течение зимы; однако я знаю, что некоторые люди предпочитают использовать песок, так как его легче чистить.

Сбрасывание дополнительной соломы / постельных принадлежностей поможет поддерживать температуру и поддерживать моих девочек в тепле.

Толстый слой соломы для моих девочек.

Зимой важно помнить, что, если постельное белье станет влажным, оно начнет плесениться и вызвать проблемы с дыханием.Я склоняюсь к тому, что заменяю их постельное белье, по крайней мере, два раза в неделю зимой, потому что здесь много дождей, поэтому их постельное белье всегда становится влажным.

Некоторые люди решают, что это слишком много работы, и выбирают метод глубокого мусора.

Если вы раньше не слышали о «методе глубокого мусора», я дам вам краткий обзор. Вместо того, чтобы удалять грязные постельные принадлежности каждую неделю и заменять их свежими, вместо этого вы просто кладете больше постельных принадлежностей поверх существующих постельных принадлежностей.Это означает, что вам нужно менять постельное белье только один или два раза в год.

Хотя это кажется мечтой для владельцев куриных дворов, она сопряжена с несколькими рисками, в основном с аммиаком.

Куриная корма выделяет аммиак, когда начинает разлагаться. Поэтому, если вы оставите всю куриную гадость внутри курятника, вы увеличите уровень аммиака внутри курятника. Вот почему так важно, чтобы у вашего курятника была хорошая вентиляция (как мы обсуждали ранее).

Если уровень аммиака слишком высок, это может привести к ожогу глаз у цыплят и может оставить их слепыми, если они подвергаются воздействию в течение длительного времени.

Вот быстрый тест для проверки уровня аммиака внутри курятника. Войдите в курятник и присядьте, чтобы ваши глаза были на одном уровне с глазами ваших цыплят. Затем держите голову на этом уровне в течение 5 минут и посмотрите, не начинают ли ваши глаза слезиться. Если они это сделают, то ваш уровень аммиака в курятнике слишком высок, и вам нужно сменить постельное белье.

Если вы решите попробовать метод глубокого мусора, убедитесь, что вы понимаете, в чем дело. Это может выглядеть «легко», но требует тщательного внимания, иначе это станет грязным беспорядком и источником болезней.

Нагрев вашего курятника

Последняя часть загадки, когда дело доходит до подготовки вашего курятника к зиме, нагревается.

Лично я не грею свой курятник, потому что у меня полная паранойя о пожаре. Несколько лет назад молодой фермер потерял более 100 цыплят из-за пожара лампы.

Тем не менее, я ценю то, что довольно много курильщиков на заднем дворе более чем довольны обогревателями, поэтому я все еще хочу обсудить эту тему.

Не используйте брудер / нагревательные лампы для нагрева курятника.Количество пожаров, которые уничтожают курятников и кур за зиму, удручает. Лампа-брудер выделяет много тепла и на самом деле не предназначена для использования с взрослыми цыплятами. Для того, чтобы сгоревшая лампа сгорела в постели, требуется менее двух минут, а для начала пожара - менее пяти минут.

Другая проблема с лампами накаливания состоит в том, что некоторые выделяют токсичные пары. Несколько владельцев стада потеряли все свое стадо из-за токсичных паров от этих ламп. Виновники имеют тефлоновое покрытие, но не все лампы имеют маркировку с тефлоновым покрытием, поэтому будьте особенно осторожны.

Простая лампочка мощностью 40 Вт будет выделять достаточно тепла, чтобы повысить температуру на несколько градусов. Убедитесь, что его нельзя сместить, упасть, попасть в него или клюнуть, так как это также может привести к пожару.

Самый безопасный способ обогрева курятника - это масляный радиатор или плоский радиатор. Они не должны быть установлены на вашем уровне комфорта; мы уже знаем, что ваша стая намного более зимостойка, чем вы! Установите низкое значение, чтобы внутренняя температура не превышала 40 ° F.

Если вы используете обогреватель, который требует электричества, вам следует подумать об отключениях электричества.У нас они как минимум 2-3 раза за зиму здесь. Вам нужен резервный план для поддержания тепла, например, генератор. Цыплята могут умереть, если они внезапно подвергнутся резким изменениям температуры, вызванным отказом нагревателя.

В заключение отметьте, пожалуйста, , а не одевайте цыплят в свитера! Свитер ограничивает их перья и серьезно ограничивает их способность «распушиться» и оставаться теплым. Это может выглядеть круто и забавно, но они наносят серьезный ущерб зимнему благополучию ваших птиц.

сделать ремонт

До того, как начнутся сильные зимние ветры, важно проверить курятник на предмет повреждений от стихий, ваших цыплят или даже хищников.

Если есть утечки, они должны быть устранены, иначе ваши цыплята могут оказаться в середине снежной бури, например.

Самое главное, если есть какие-то зоны доступа для хищников, обязательно их плотно закрыть. Зима - отчаянное время для многих куриных хищников из-за нехватки пищи.

Так что, если хищник может ... они войдут в ваш курятник и украдут ваши яйца или убьют вашу стаю.

Всегда следите за тем, чтобы все ограждения все еще работали и были готовы противостоять зимним месяцам, и чтобы все стороны вашего курятника были прочными, не имели повреждений от воды и могли противостоять экстремальным температурам.

Если вы будете держать своих цыплят комфортно зимой и обеспечите, чтобы их дом соответствовал их строгим стандартам, они будут откладывать ароматные яйца всю зиму.

Глава первая Резюме

При подготовке вашего курятника к зиме первое, что вам нужно сделать, - это закрыть все отверстия в курятнике, которые вызывают холодные сквозняки, при этом убедитесь, что не делают ваш курятник герметичной коробкой.

Затем вы можете создать несколько вентиляционных отверстий внутри курятника, чтобы контролировать поток воздуха.

Изоляция

также важна для вашего курятника, и если у вас нет бюджета на дорогие вещи, просто используйте пару слоев картона и прибейте его к своему курятнику.

Теперь курятник находится в идеальном «зимнем режиме», вам нужно удвоить количество постельного белья, которое вы обычно используете; это поможет обеспечить девушкам больше тепла.

Кроме того, зимой убедитесь, что вы внимательно следите за уровнем аммиака в курятнике. Если при входе в курятник сильно пахнет и ваши глаза болят, пришло время сменить постельное белье.

Наконец, вам не следует использовать брудер / нагревательные лампы для нагрева курятника. Если вы хотите использовать обогреватель внутри вашего курятника, самый безопасный способ - использовать масляный радиатор.

,

Смотрите также